SIKLUS KARBON (C)

mikroorganisme
Bahan Organik CH4 + CO2 + H2S + H2 + N2
anaerobik

Proses Fermentasi Anaerobik :

1. Likuifikasi hidrolisis bahan organik komplek 
senyawa larut
2. Acidogenesis/Fermentasi asam organik volatil
(as.butirat, as.propionat) BAU
3. Acetogenesis  asam asetat (CH3COOH) + CO2
4. Methanogenesis  metan (CH4) + CO2

PROSES FERMENTASI ANAEROB

1. Proses Kering : Padatan Total (total solids = TS) 20 - 40 %
2. Proses Basah : Padatan Total (total solids = TS) 5 - 19 %
 BAHAN ORGANIK KOMPLEKS
(Karbohidrat, Protein, Lemak)
1. Hidrolisis

BAHAN ORGANIK TERLARUT

(Gula, Asam amino, Asam Lemak, Gliserol)
2. Acidogenesis/Fermetasi

Asam Lemak Terlarut

(VFA)
3. Asetogenesis
Asam asetat CO2 , H2
4b. Methanogenesis
4a. Methanogenesis (Hydrogenotrophic)
(Acetotrophic) CH4
CO2
 Proses Degradasi Anaerobik
Lemak Lignin Protein Selulosa Amilosa

Aromatik Asam amino

Asam laktat Siklus Kreb Asam keto Oligosakarida

Asam propionat Asam piruvat Gula

Asam asetat Asam butirat Alkohol

Asam format

METAN (CH4) Karbon dioksida (CO2)

Proses Degradasi Anaerobik
Hidrogen 4H2 + CO2  CH4 + 2H2O
Asetat CH3COOH  CH4 +CO2
Format 4HCOOH  CH4 +3CO2 + 2H2O
Metanol 4CH3OH  3CH4 + CO2 + 2H2O
Karbon monooksida 4CO + 2H2O  CH4 + 3H2CO3
Trimetilamin 4(CH3)2n +9CH4 3CO2
Dimetilamin 2(CH3)2NH+H2O3CH4+CO2+2NH3
Monometilamin 4(CH3)NH2+2H2O  3CH4+CO2+4NH3
Metil merkaptan 2(CH3)2S + 3H2O  3CH4+CO2+H2S
Logam 4Meo + 8H
 SUBSTRAT CH4yield dL/gVS
Karbohidrat (C6H10O5)n 0.415
Protein (C5H7NO2) 0.496
Lemak (C57H104O6) 1.014

TS : Total Solids  Bahan - Air

VS : Volatile Solids  Bahan – Air – Abu (mineral)
COD : Chemical Oxygen Demand
1. Suhu : 30 – 40 oC mesofilik, 50 – 60 oC termofilik
2. pH : 7
3. Total padatan : 5 - 40 % (7 – 9 %)
4. Nisbah C/N : 25 : 1 dan 30 : 1

Reaksi pembentukan buffer :

(C6H10O5) + nH2O  nC6H12O6  3nCH + 3nCO2 …….(1)
NH3 + H2O  NH4- + OH ….…………………………….(2)
CO2 + H2O  H2CO3 + HCO3 ……………………………(3)
H2CO3 + OH-  HCO3 + H2O ………..………………….(4)
Proses Kelompok Jenis Konversi Jenis Bakteri
Degradasi Bakteri

Hidrollisis Hydrolitic Protein  peptida dan asam Clostridium, Proteus vulgaris,

bacteria amino Peptococcus, Bacteriodes,
Bacillus, Vibrio
Karbohidrat  gula Clostridium, Acetovibrio
cellulolitic, Staphylococcus
Lemak  as.lemak , gliserol/ Clostridium, Micrococcus,
alkohol Staphylococcus

Fermentasi Acidogenic Asam amino  asam lemak, Lactobacillus, Escerisia,

bacteria asetat dan NH3 Staphylococcus, Bacillus,
Pseudomonas, Desulfovibrio,
Selenomonas, Sarcima,
Veillonella, Streptococcus,
Desulfobacter, Desulforomonas
Gula  intermediet produk Clostridium, Eubacterium
fermentasi limosum, Sterptococcus

Acetogenesis Acetogenic Asam lemak/ alkohol  asetat Clostridium, Syntrophomonas

bakteria + H2 wolfei
Volatile fatty acid dan alkohol 
asetat dan H2

Metahogenesis Metanogen H2 + CO2  CH4 Methanobacterium,

pereduksi Methanobrevibacterium,
CO2 Asetat  CH4 + CO2 Methanoplanus,Methanospiriliu
Metanogen m
asetiklastik Methanosaeta, Methanosarcina
Kel Senyawa dominan
I Monosakarida dan disakarida
II Di, mono dan polisakarida
III Campuran bahan organik larut
termasuk pati, gula, protein,
pektin, asam, dll
IV Campuran kompleks
polisakarida dan senyawa lain
(lemak, protein, dll)
V Stukur selulosa & lignin dalam
jumlah besar
Aktivitas Hasil Samping
-Pengolahan tebu -Molase/tetes
-Pembuatan keju -Air dadih/whey
-Pusat penumpukan buah segar -Buah rusak
-Pembuatan minuman beralkohol -Air pencucian
-Pengolahan buah & sayur -Sisa pengupasan
-Pengolahan umbi & biji -Sisa sortasi & pencucian
-Pengolahan kopi & coklat -Air pencucian & pulp
-Pengolahan daging (ayam, sapi) -Air proses & pencucian
-Pengolahan buah & sayur -Kulit, pulp, biji
-Peternakan -kotoran ternak
-Pemotongan & pengolahan daging -padatan tersuspensi
-Pengolahan kopi -pulp
-Pengolahan tebu & palma -Padatan sisa
-Alkohol -Padatan sisa
-Biji-bijian, tebu, padi -Merang, sekam, bagase
-Pengolahan jagung -Kulit, tongkol
-Pengolahan sereh wangi -Ampas
-Pengolahan kopi & coklat -Kulit buah
-Pengolahan kayu -Tatal, sebuk gergaji
 BIOCEL Kompogas

Sechwarting-Uhde
Valorga

DRANCO
Linde BRV