Judul / Tema praktikum

Pengaruh Kadar Air Benih terhadap Daya Simpan Benih serta Penggunaan Silika Gel dalam
Kemasan Plastik menggunakan metode UKDP
.
Tujuan praktikum
Mengetahui pengaruh kadar air benih terhadap daya simpan benih dengan penggunaan silika gel
pada kemasan plastik.

Metode praktikum
Pengujian kadar air benih ini dilakukan dengan metode oven

Hasil
Berat sebelum ditumbuk
- dengan silika gel : 5.09 g
- tanpa silika gel: 5.04 g

Berat setelah di tumbuk (belum di oven)

- dengan silika gel: 5.00 g
- tanpa silika gel: 5.00 g

Berat setelah di oven

- dengan silika gel: 4.66 g
- tanpa silika gel: 4.64 g

Pembahasan
KA = Berat Awal - Berat akhir
%KA = KA/Berat Awal x 100%

KA (dengan silika gel) = 5.00 - 4.66 = 0.34 g

%KA (dengan silika gel) = 0.34/5.00 x 100% = 6.8%
KA (tanpa silika gel) = 5.00 - 4.64 = 0.36 g
%KA (tanpa silika gel) = 0.36/5.00 x 100% = 7.2%
Ksdar air benih ialah berat air yang dikandung dan yang kemudian hilangkarena pemanasan
sesuai dengan aturan yang ditetapkan, yang dinyatakan dalam persentase terhadap berat awal
contoh benih. Penetapan Kadar Air adalah banyaknya kandungan air dalam benih yang diukur
berdasarkan hilangnyakandungan air tersebut / dinyatakan dalam 0 terhadap berat asal contoh
benih. Tujuan penetapan kadar air diantaranya untuk untuk mengetahui kadar air benih sebelum
disimpan dan untuk menetapkan kadar air yang tepat selama penyimpanan dalam rangka
mempertahankan viabilitas benih tersebut. (Mugnisyah, 1990).
Besarnya kadar air benih mempengaruhi beberapa proses antara lain:
1. Kadar air benih >45-60% : perkecambahan berlangsung.
2. Kadar air benih >18-20% : pemanasan dapat terjadi.
3. Kadar air benih 12-14% : jamur tumbuh pada permukaan dan dalam benih
4. Kadar air benih 8-9% : sedikit atau tidak ada aktivitas insekta.
5.Kadar air benih 4-8% : penyimpangan tertutup dapat aman (Byrd, 1968)
Nilai kadar air benih yang didapatkan melalui pengujian kadar air benih kacang tanah
setelah dilakukan pengovenan yaitu 6.8% yang menggunakan silika gel dan 7.2% yang tanpa
menggunakan silika gel.
Penggunaan silika gel pada metode pengujian kadar air benih terlihat perbedaan nya dengan
benih yang tanpa menggunakan silika gel. Karena dari fungsi silika gel tersebut yaitu dapat
menyerap air, maka benih yang disimpan bersamaan dengan silika gel kadar air nya akan lebih
rendah dibanding dengan benih yang disimpan tanpa silika gel.

Daftar pustaka
Nurma. Laporan Praktikum Teknologi Produksi Benih: Pengujian Kadar Air Benih. Diakses di
https://www.academia.edu/12531329/Laporan_Praktikum_Teknologi_Produksi_Benih_Pengujia
n_Kadar_Air_Benih pada 27 oktober 201o
Noparas Alfian. 2017. ACARA 2 FIX TEKBEN PENGUJIAN KADAR AIR BENIH. Diakses di
https://www.academia.edu/34919466/ACARA_2_FIX_TEKBEN_PENGUJIAN_KADAR_AIR_BENIH
pada 28 oktober 2019