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    ~ Prélogo Ena obra iene por propio estediar la organizactnv adinsiacitn de la produc em un enfoque innovator que —ougue ajusodo of actual eso del arte—se arena al fro de los prdsimos fos, exe que e motive de preacupacion en el mundo empresario. Los combos hides en la prodacciin durante la hima décoda son ton profendes ue un i- bw de similar alcance que pubicara en 1974 (tulad “Planeomieno y Control dela Produc clin} puede consderorse hoy ya absoleta, Es por ello que no he opto por el rodicionl pro- ‘edimiemadeinoducrlemodicociones pare poneriocadia, sno que prefertesritrofniegra- Inente de nuevo portend desde ero. Este abordaje que implica wn mayor exer iene sin embargo su raxén de ser. En efecto 4 bien la mayor de los rotodos del otra dborcan conenides quer diferen sbstancial- mente entre, osavonceshobidesde lores iensps (coma: lo produccndecotegoriamun Ul, fees uso tempo, le clad oe, ete.) auelen ser inserados en ln estructura pre- stent como elgoojeno el rnteratematice, cuando, en rigor se hallnesrechomente lige dose cade wo de sus puntos, Dichaprctca se ha ergideen una seria linitacién mano por la ‘tachonaaunversiariacome paralacapacitaciénenla empresa, dado ue dsesdeben elegir en tre reeursire wn enfoque organizado pero oniguo oasinilar ls novedades através del bibli- irafia que se ccupe punualinente de elas pero sin integrartas al conju Tonto a aborocedénice como laesperienciaemergene de ia actividad profesional yenpre: sara, me han selade pues a necesdad de tratar de superar tle initacones, Las rasgs generals del enfoque odopado sm los siguientes: * Orientacéin hacia la direccié antes que los aspect tenicos de dere. + Concepcién dela produccin con aneriterivanplio,dprande la nedalidod que ido ge rneralizindosegradualimente enelmundo que considera qu ellanose ci sl ala indus. Inia obi sina que también aborco las actividades econdmicas primarias(agrcaltra,go- nadia pesca, miner, rete) elas erlaras (ls servicios + Roxonable bolanceatedricaprictic. ont ene deserralle de os temas coma través de Tauailicacion de sjemplifcaconesetreidas dela realidad. * Enfsisen fos escenarios que presuniblemente nos deparard el fro, pro sin ignorar a ‘experiencia pasadena realidad presente Lev obra esd destin por igo * Losesudumesuiverstarir que carson Adminsracn de la Produc en las carreras de Licevciaa en Adminissracion yates. Orgnizacin de la Produccin a Organ in Industrial en genie, > Bopresavon» gerentes + Losprojesionales que actin en ef dnbito empresaria yo de los negociorv quem pve ten de careras en as gues etude la preci, 0 bien aquellos gradual de ngeie a adninisircin gue presendan ccsuelizarse Et ordenomiono del contenido consi de cinco partes tituladorrespectvument 1 Blsistema de produce, + Earmegia + Teco, Logica. * Contr superior desarratia, La pare priaera —consiuida por les epitulas Jo! 3 describe ef stema de produced desde tiferentesperspectivas(an evlucen alo age dl emp, el enfqur de sistemas su alean- ‘eras medidas emplendas para justipreciarsudesenpeo), ax coma el senate direccion de Ta produccin Le segunda ~capitulos 4 11 caactria a a exirtegia en general y ata ego Tas de- cisionesesracgicas mt corrienteren preduccin ecnologe, prodeta proceso, dines, lo calcacién, organicacin), inenlindolasiralnentea raves de wn enfogueintegradr pliable al diggadsea y propuesie de euraos de accin del saturate. La tercera—que va del capita 12 a1 19— recor jerarquia del planeoninn tio vet comrolcuoniative para las dias tas de produce industri (comin, por mama, renmtenieyporprovecot, ealando nego ls parcalaridades cel respertpreseman ase loncionesprimarias los services, para concur eon tema de Flevencta cloves el control the calided, La cua —capius 20 1 25~ ve oc del agin, esta e, dels actividades de apo oat sistema de produccign abastecinients,exedicia dis buen sce manteninent per sonal, servicios de planta. cava inporancia res deciiva en vir de os recnrsos que mis ‘a concenea ve as exgenca de confi gue ho ed aunt Finalmente a pore quia —eapiton 20 x 27— cena te atecn en eeumvo serio ¥ desorollo del sive de produecidn. agpectxqne son objet ecialnerds aval dre- cin dels organicacenes Consientenene com i prelengacdedicacin a ta dace aversion ‘esta obra a imencn de couds la frac de events de roa in yea ste ative ten inperasamentenecetinatono cn los requeriniennsques fairs queseste ‘inademanarl Gonteconaperarade pense flied apna rest a0 ‘ios promaver la imaucion, cm sesilidad para manejarse ene tens acura ee Iu creviene plobulzacin de los negaciosinpone, fuida comanicaciin en alas as dveccones {con lor empleado, as lentes, ls proveedovs, os ecionists, os divers, los vrganianes de contol.) sobre, con unamarcade prediosicn para carn arcu. lirfuerade la empresa finde teonaran mejor contacto con Ta realidad, descchando el nie nal opolrncneita del gereme send cinadamenteen su ofc Siem agus medida ete aporte infuse par que lx estulantes univers to ivenen _rofesioales se erienten en el em, and pare fondmenal des come se habe log dt Sli Bucnos Aives. enero de 994 INDICE INTRODUCCION 1 Parte primera: EL SISTEMA DE PRODUCCION Capitulo 1: Evolueién de los hechos e ideas en produccién 7 1.1. valor del estado del pasado 1.2, Los orgenes 1 Las claves de a revolucin industrial 1A, Lanueva rien del siglo XX 1.5, Lamupein de a invesigcion perativa 1.6, Evolucidn hacia un enfoque centrado en el consumidor 17, Elestobén perdido def estratega empresria. 1.8, El luvin de cambios de a dead de 80 Capitulo 2: La produccién como sistema 2s 2.1. Elenfoque miewoeconénico 22. Confgaracion de sistema de produceiin 2.3, Producsin de Bienes fiscosy servicios 24, Medias de desempeto Capitulo 3: EI sistema de direccién de produccién 4s 3.1. Confguracion del stems de dreeidn de a produceign 92. 33. 34. Actividades funcionsles Parte segunda: ESTRATEGIA Capitulo 4: La estrategia de produccitn 6 4.1, Estate empresario 42. La proiccin en la exaegiaempresaia 43. Las decisions entrap de preduccién " 8 0 20 2 6 3” 38 45 6s a 7 Capitulo 5: La reenvtogia st 5.1. Papel de In ecnologs ene mun atu 52. Guhura y tecnologia 5A, Lasleyes del progres eenoico 5. Produccidn y tansferencia deena ‘56, La enologis ye ser humo 37. Tecrologa y onganizcion 58. Exategia caokigica Capitulo 6: BI producto 103 6.1. Creatvidad inno 62, BETOTO de productos 63. iim servicios como productos Cota 7 Etec FS 7.2. inieghicidn producta-proceso 74. Piidnetividid y chciencia Capiivlo 8: Dimensién ED B1, Ledeen de eapcidadisimensin 82. Dimensionamemo de siteras de esis de servicios BS. Chesimiemco a nave de i senda de expsine 84. tnepisida venical 6 7 on 9 100 103 ww 0 na Hs 7 ns bo 12 ns 9 Ma 162 m mm 16 1 12 Capitulo 9: Locatizacidu 9.1. lipacto geu-econdnien dea ocliacin 9.2. Factores conticionanes, 9.3, Meiodbtogia delay decisions Weal Capitulo 10: Organigacién de la produceién TOLL La endenca hacia a bisque a perfeccin 102. espinado calidad a catia oa 103. La produceidn como ssa socieadenico 14. Chretas de etd 1013. Organizacin de a ivesion 106. Desaello organizational y acumulicin de potenciat 107.1 produccién de case mia 10.8. La Arica det fsx Capitulo 11: Integracién estratégica TA. Andlisisenrtégicy 11.2. Generacién y estuctraidn de estes de proccss Parte tercers PACTICA Capitulo 12: La déetica de la produecién 121. Téetes, planation y dinswicade sistemas 122. Imex in a stems enpresa 12.3. Planeamienojerngsico de ba producea 124. Decisions de inveatario 23. Canto de a produc et 1 § Caegotizscin x fanein del tipo de produccidn Capitulo 13: Produceidn continua 15.1. Modaidaes de la produce contin 13.2. Médos de je de ofa y demas 13.3 Aplicain de progeannaciin ineat 1514, Getin de inventrios condemn independiente 19.5. Programucton se apa continu poe oes 126. Contolewsnatve y ens a 209 261 ay Capiinlo 14: Produceién por montaje 14.1, Problems de a producein por monte 11.2. Métedo MRP 143. helen jut a tiempo 1.6 Conte euanittivn y cose iy 18: Produceiin intermitente 15.1 Problems de a predueein inermitese 15.2. Pmeramacéi por Srdenes y balanceo de recursos 15.3. Méet pifico se Gant 15. Lancione y sepviniento tatvo y coteo Capitulo 16; Produceidn por proyectos 16.1 Planeaiento dela prodccin por peoyectos na VERT 0 del camino extico 163. Cento evamtatvn y costeo Capitulo 17: Actividades produetivas primarias 17. Tiposde explotcionesecontmies rimarias 172. Mélos de plneamieno §programacin 173. Control ewunnavo y cose Capitulo 18: Prestacién de servicios 18. Tipos de sisemas de prestacion de servicios 182. Planeamientay rogramacion de cervicios 1 Ctl euatitative y casten Capitulo 19: Control de calidad 19.1 Conceptos tlamenales 6 con de calidad 102 Chao estates fe add 192 Cali ero defectosy sunoconr de I lida 19.4, Econo de cali ents servicios 118 Crt elaconads cont calidad 1946 Ascomammentoy garania de cli a as 365 383 393 a 39 340 ao ast 383 356 360 365 367 3k 383 383 389 393 394 401 as 419 a 3 46 Parte cuarta: LOGISTICA Capitulo 20: La logisiica de producci6n 20.1 Aleance 20.2. Varibles eevantes Capitulo 21: Abastecimiento 21.1 indica dela gestion de sbasteciient 21.2. Compas 2143, Selecta, desaata interac de proveedores 21.4, Almacensie Capstulo 22: Expediciin y distribuci6n fisica 22.1 Imerfase com in geatn comercial 22.2.3 sistema de dst sia Capitulo 23: Mantenimiento 23.1 Objtivosysleaee 23.2.Tipos S.Orgainatidn yaniniacis 22.4. Maneinientoprotuctiv tet 235 Ezonoia del maneinieno 236, Cestén de inventor de matriesyrepuestos 2737. Planeniento,programaciny lanzamieno 2AR.Contalycoseo 239. Histories Capfiolo 24: La fuerea de trabajo 24.1 Elta: nla y wotvaciones 24.2. Reclaament, elec indecin de pesonal 243. Capaciaci y desllo 244 Remuneracionesybenefcos 245. Ealacin del esse 246 Seguridad y sod instil Capitulo 25: Servicios y contexto 25.1, Servicios de planta 25.2, Ambiente inte 5 efi indusites 25.3, Relaciones dela produce cone ecosstema an as “9 465, 7 si an a 435 236 “2 as 49 asa 465 461 469 an 415 480 an 2 396 “97 37 39 50 Parte quinta: CONTROL SUPERIOR Y DESARROLLO Capitulo 26: BY control superior de la produccién 26.1 Principio bsicos 26.2 Diagnéstica de prxtccion 26.3. Tablero de comando 264. Conia esate Capitulo 27: Cambia y desarrolto del sistema de producein 27.1. Pactores que dan motivo cambios 272.Clases de cambio 273. Métodos pra insteumenta los canis 21.4 Reconversién crecinienloy desaralo CONCLUSION sa, sss so 528 sa st sa sts S46 350 INTRODUCCION Ldscadade 90 seu evidenciadoyacomoun prod decal ee is seagudizan ls procesosque ev tl sido se venian mnifestanohasa pete somo spateciendo nuevos elomentes hasta ahora deteonocidas onto es 10s e reerencia de quienes eanducenorganinacones de na tipo. ‘Sibien el conocimient presente del four e -por definicin nent vest seny ie fevibl ratar de deinen un mape prospectvaen bases esl nije, ju nn ny alguna, Asin, hy endencoslel comtextomania gue tne tema, teva sean A enet medio loca, por toque i oservicisn sen fale promis sa neces de ner (que recuse asin, De ell se fev qu a fovrulacign de hipteis acerca debs teks ie an ee dominar ena dra de 0 eon visi aa construccin de scenaion nthe can nad ses part elniio del nvevo siglo, consituyeunejerciciireverete exon snoeanunga 2806 pra quienes sadn de lander de sus ative allan blige ab fur La siguiente es a pies sins de dichas tendons * Aceleracidn del in se cambios as tv, + Conseevonte auc dl inseniumbre * Aumenio del conpejidad exganizaiona * Consolacin dea evolucin dase el paneamicno carte havi a vv ett? ieee, dese el planeanienuo formal aiconal ci na ela est or toda a organiza, * Retomo al economia produtvisa(abandonaudo aquellayc jel dafassen laespcw lack yl juego de his variables monearis) con una crtelaia evn de prc Cif ene Anbitooxgsneaciona * Adceuamienio de a cultura al acelerad ritmo de avance tesnolgico. + Nueva dimensin de a calidad, * Basques de fos Hints calidad wot, cero defect cero socks, cer paras ce * Jerarquizacion de losprocessrpanizacionsesdenlluencia yes, centres bs resultados lean, * Usogencralizadodetasimalacidny landtisisesenitvid eel plancanteno,coye a de orm, * Presi pars ampliar a yantcpacin de los empleatinen bccn sony nus y de fos indudsnos ene gobierno dels 2 Borda F Sons * Rerncinsont de a materia gris coma materia prima essa © ret plead dels sistemas * Rew ts df deni, ene] Smbita de aetna eligi, ls lengua ee + Inln Sst itividvalisnn el descompromis,lasensacignde nocompanirun destino c- nin: uncl rest dea sociedad inclusive. de ahumanidad, Estes preductotantodelabaa- Chon re prandes casas y el desmembranieato del familia nuclear como de una inte inn que Se vehicula a través dela ternologia dis comvinicaciones (erro eletni- of. procesamient ret, terials de video, lem, ee) * Chim enrin de actividades econdinieasemergentes con oss broscamente deine * Despinvnient gradual el economia asada ls granescalaporuna conamfade alean- crqw ex cent en dsponer dels recursos necsaros en la medida just (a masa critica) 1ysesutenaen la leaiidad que organ a aplicaciones de Is nfm #3 india Yl eters ‘en innovacin y dnamisino en ls mercado, * Desai notoro del marketing decoy dela pedisposicigna a peronaiaacin yl ei niente ate, + Revaleiraciin dela opisticn. * Crecente alii la econami, * Presa ea exchoyente de fos Bloques de nacions en el comercointeracionl. * Decaoloeaplivn de Inc seein a a9 no ena socedad de notables imovacionesen las comunicaciones (como las saa * Crecente profesionlizacin dels gerenes y gobermanes (inc layendo ls diigems pre mists, * Mayor tesptoy cud del ecsistema, ‘Coma. orsnsiod la profundizaciindetdosestos process de combo, br ganador per eines Cox eouessy Ts gerenes.en un entoro fa tendrn que antciparse y adaparse, Ain nds altostarin e imperative de innovar de models propio Ftv. Tara lo cial ers neces vio que esfninionmadesy aetualinados, capaitindose permanentemente yadqsriend concc- into acerca Fo que our en os mercados yen! dbo de Itc, no lo en o> piomodiosiapem mundo enero, Puesel mando-y noel propio veinaio- conse ea ver Imsel alance gegrifica con que ze conciben los mereados, tambien empresario de 1 pce enue vivimos no ait excusas. El frcaso est sean cede lamano. El éito, pref cntravin, see ser esquva y disput, x ener plea or. ‘ise pretende gana, por lo menos hay gue juger a gan 3 Ieee Ete ex desafo del écad, Nad Sil, por certo. Pro no ued or aleatva gue a ivi. Noes gic ignoralo ni pretender pararel mundo para bujarse de ‘La prodvcci, por spat, noes ana a eta evolucin nial desafo qe ll imlicn, Lange te usin demand ae se rata Syst megan veneer renee ns organic ian tbe a prendre neers set eee eeepc prepara roo ae tat gets sap ca sister echinacea sae Crate pen eso cfr servant, Quienes dirgen la provtoccién de Bienes y la prestacin de servicios, ssf como quienes pan- cipan reo inivetament nell quines se estn peparando pare ser empresarios geen- {ceoconsullorea partir de una formacién pofsional.no pen ser ajenosaese nuevo crden de ‘Cours suforor, Méximecuada exsteninvestigaciones que demuesan quel produarinin- oivee 198% a inversidn, el 80% del personal ye] 85% de los gastos de las empress ‘Alltradica puesta rtevanca del esto de ln ireceion de a prviuccin ena coyun ra Que os toca vivir. aun pao dl ueve silo ee a ee Parte primera: El sistema de produccién Capitulo L EVOLUCION DE LOS HECHOS E IDEAS EN PRODUCCION 1.1. El valor del estudio det pasado Pra el hombre de empresa, esti de los hoshos eas del pasado sie vale di- Fecenie que paral histor En efecto, desde su prspectiva lo qe ort esa fen que ales antecedentes haw actuado pra desencalenat a stacibn presse, st vi de caus feo Porese mots, este capitulo, a garde sbundareninformcidn sobre sks ttieary poner manifesto lu inteeelacin de esos ys itepraciin consis, «sk exace ‘conclusions que conuibuyan a uua mejor interetati da los tens ie hy 2 wa es lando 9 ubicalas en gotspectva del emp. 1.2. Los origenes Si ien pueden hulls eevecias que ubiguenInexstecia de fens sors, no cae dad quel primera manifestocisn de producti con carats ‘en al nos ua nin anal con I industria actual, est constitu pox elite abe a oad mel {Las insttuciones prncigses dels ciuades mediovaes fxr fos urna sno fel siglo XI se neni os de mercaeres, que inicilment nla as a ds se la boracin de Bienes. Luego su espcaizacii dh gira It apace isco ons de a Enesaépoes, a produccincra manual y bastante nena, Seelaboralc a sop para consumo falar o venta ce seeado oes, En las plazas done funcionabon tus mercades se reunianel atice ef wat yas wa fas. Las transports y el capital preticanene no inflam en este lipu deat iad No obstante, I putea se desenvavia dente de una cngiaizacin sas de Fis. Los arenios de efor, sees, zapatos, joyers, cern Veslades kop que tanto benefsiabo «los consunidores al imponer norms ineentes oe pre + detox products, como ls pesutieaban l resting posal de eee laments asus miembros. Fsts rela se expeseban 2 meus con gan de F Solana Enel tetera, le stems @ comporacione estableion una eauuiacion de tes ve tes: macaton joven ical) y aptendies, coda ano de ellos con distnas derecho, obi gocione y nove de actuneion, Inicialen. rao fos maesiros como los oral 10 ls jomalrostenian vor. y voto en as evestiones dela expec, erp fined lad es, jars aban etd oss pi Loe esr artesanos eran tas aritcraas del sociedad aveicwly principales beneica ‘os de Ines eorporativa, Eran lo defor de ht etalecimients engledones de es trahajaban en los aa Los joralerespreibian sla po su eebajo Si eran cap eran capes y acumulaban sufciente dine- ‘comm pamestblecerse.podian accede al ango de maestro, pata loca saline alizaci6n de wna bra maestea, a ‘Los aprengiens tabitualmente no rccibianremanercin alguna. sino que vivian en cata dy iwc0yconmnesosporaliengoqiese ania oaexss iar naj ene ofc. sin tang por suinstucci6ny formacién. cen de un periodo que sofa ser ste hasta sete ans, psa a exten de joraecos eee ‘Avorn at men conpoaiones dearesans sc hcieton mis eres, prolmghn- dose el periodo ile apresstizaje y dificultindose el acceso a la categoria de inaesteo. ‘ ‘A pesar deel yd otros aspects que eventualenterastocaron ls principiosoviginaes del "sina corporvivo medieval justo es reconocer ue el mar present alunos facetas posi ‘apa! I) Es deci, a dervadasegueda dela Fuacign de production com vespecto a, sec negative a parti de ea puto 2.4, Ley dels condimiontos marginals docrcionts Este concept de rendmiontos naiginules decreientes tenes primer antecedent et os scudios dela agriultraingesa de Fines det glo XVIUlefectuatos pre economia Davis Ricardo. Analizando el elivo del igo, Ricardo agrup ls factors ices ws yc sues: ae, wabyjoy capt Sicn dish explotcin, prac cali de una parcel tit 2 gregaimisy mis abajo, se legard.a un pant enelqueel pedo marginal de la nan ra secrecerd inclusive pode distin el product taal (ques es psi que Is superalnadancia de mano de obra entorpezca el nual deseavolviniento de las ass). La uttiacin det model alia por Ricardo para la agricul se extn gealualnent, usados para el estudio de a ermpeesa en forma generaizada ue el econoista Nassau Senior quien pineroempls la ey dos ecrecentes para anlsis de la prucign indus Pace gic que, si x lar de wnt parelade tera se taba de una miquins, las consecuencis dev ateaciéa de lca un Factor foesen endogss, Asiel modelo ricariono 2015 de wn prolongada scepaci, pectin y haciendo que el aaiss surge conaituyea en piedra angus a empress, 19 Rendinientasaescala Si, difeencia elo seta, se aumentan simultéocamente dos ls insu ew hsm propor, se gener una splined o crecimiento a erala de Ie produc, Existencotonces ues posiiidades en cuanto a enfimient de os instanos (isn 22) * Rendinientos decrecientesa esc, cuando a canta psa uuentten is pp idm cada vee menor con respect a erecimient de los insnos * Rendinintoserecientesaescata,cvandolacantdadde producto wientae ca yx mayor con respect a cece de fos insane * RendimienosconsantesascutaNamadafuncién tient honugéined de prota, cual Te cantidad de radio sumens proporcionatmene al eecunet de is saws 22, Rondinintos a escala A medias de siglo XX, dstntos economists, como Paul Douglas (1948), Robert Dorfman (1951, Roben Solow (1957) y William Baumol (1963), sefalaon oe Is experiencia extaida de Tareaida dennesra que fa funein de produce es —o est caveade er genealmente lineal Enlaindustria seta, por ejemplo, lacombinaci de fos insumcs viene dada porlatecnologia y es muy elatvo el interés que ofece ef ensayo de medificacioes aisadss en us eantades, ‘maine si se tata. de alterar a de uno de ellos mientras fos restantes permanecen ios, come prescveIaley de los rendinientos marginale decrecientes, or fo comin Is nda oper * Enbase a relaciones de insumoproducio preetabecias por la tecrologn * Expandigndase ene como plazo hasta el inte que apie a eapscdad instal, + Con insumosy eosts fj determinados portal capac * Coninsumes y costs varishles ayo comportamientoes constant nescala(enrazéndeque las relaciones de insumo producto no varan ante dsinosniveles de atv), ay aplic Enea marco de referencia cobra relevanei el andlisis de a diferncin entree precio de venta Yel coxo variable —-denominada contribucién marginal dado que compre los factores useptiles de ser maniobradosenel crt pazo. Los costs fijs, en cambio, se coasideran en cho lapso como casts sumergidos, es decir, no sujetos al efecto de quevas dexisiones. La contibucién marginal es uilizada como inieaor fundamental par deterinar la coaveriencin consinieade tar entre product ycomecializar uno woo producto o linea de productos. 0:3, fara panics la cela de productos. La programacién lineal, modelo de opimizacén basad en Ia Tucia lineal homoggnea de ‘reduc, busca maximize lacontibein marginal otal iniizat los costs, Sus press Son congiventes con as qe hers seal comncaracteristieas dla operacin indus, pero La prac coma sister __ el modelo es apicable ons fendmenos econGmicos. Difitebisicamente de I opimizacin esa cnet cielo diferencia. tanto en se hpdtess de Linealida corn porque manejs como leaigunidades alas restiecionesinecentes aI sponbilidad limita de los recursos. El andlisis del pono de euilibrio también se halla enfocado en tal sentido. Consist en un rico conreido tobe coorenadascateianas.cnelquese iden os montos de ventas costes Eretejce asordenadas yel nivel desetvided produeciéno venias)encl delasabscisxs. 1 pono ‘Scequibrioesaquéla partic del calla opericién comienzaa ser enable, oa, cuando onto td ventas igual a a suma de costos ios y variables (lustaci6n 23) 2.3. Grea del punt de equioio Siendo: = mono de ventas yy =ensosttales {q=ivel de actividad (camidad de producciono ventas) = costs hos bb cosos variables por unidat de producto (p= precio por aid de producto tendremos go: i=pq yaatha yenel pono de equilib 2 oscaque:pq=athg yave EEE orrersersveeverelereereererelel_erlTel ele ee ND NN TT Tl a a 0 ae Ricardo F Slane vient, as fanciones de vata ycosos pen no ser lees. Po ejemplo, poe la incidenciade a ey de los endimieniosdececenes se pode wba nuns Lancia coat os costs, com os puns de equilib iesacion 2h Puss 24. Grea del punto de oqultrio con una hun de cosas evade Comoes dale adverse punto de marimobeneicioseubicalidondelastangentesa amibas unas son paalels, Lo mismo curs as poiblidadss de venta Tuaen lines (eee ‘onsiguiene saturacin proresiva del mercado, caso en el qu lacucva dele domme wis ‘nclinndose eadualnente hacia abajo lanai del puro de equilibvio permite evalu, ene otros, aspects tales como. * Efecro en as uldades de diferentes polices de precios, * Blecto de migra aun nuevo ret de Proceso producivo o aumenta la dimensién del sistema de produccién, * Efecto de reducionesen los estos vaibles yl js * Nivel de actividad quero para leancarun determin nal objetivo ea areriade resultados 2.2. Configuracién del sistema de produccién Eltrxtamiento de fa producién como un sistem: Soxeepios que te son apliables, pues los sistemas de insu pradto presentan oon sete de fimiitdes cote xt cual pennite que su eso tesco ped indepenzare de los eepvion Prictcos y particulates de cada rao o actividad prhciv, paca accede line comencc ensomientoy generar modelos de aplicacidn genera congrvente con a generac de los Hasta 99 hace mucho, et sto det roduc e tniab cas con ecasivitad 9 fe abricacisin industrial de biene 7 7s fisicos. Dew lputode vista de sistemas, encanbio, el eoncepto extend rambin a a pretecion de servicios produc como sistema 4 Como consecvecia del aceptacin —en fons cada vez ms yneral—de esta coaceyion ampli ya tfr de que en Iss orgsizaciones de servicios se wie abituslasute tendo ‘operaciones en ugar de produce, una gran pate dela bibiografe dela mata ls lies ‘seadas (sobre todo lade habla inglesa) la rou deci de prducciénperaciones(radue tian! operations managertenth Mig ecienteientay de manera incipient, tl genealzacisa cis tendleado a anpliase 1 todas ls formas de prauccidn, compeeadiznd también, gor lo tanto, a ls stivides {econémicasprimarias agriculture, gamadaia, explotsign forest, psa, mina, tc) 8) El sistema de pradueeiia CConcsbido de est acm el ssterna de praducién puede grafcase eu versa inp Seada— de a manera que se nests an la ustrcién 25, En ella ve aprecie que el sister et consid por dos subsites ede conversion ye de conte, won ita! 25. Vesién sinpicada del sistema de prodvcciin Si inoducimos ta incidenci del conexi los inventarios ol cxstencia de subsistems que ‘peran en parlelo',aibamos a esquemas mis compejs, los que —tingie sinplifienlos ‘ambiéa— consttuyen una mejor aprosinaign a la confguracisn del Fendmes il como se ‘presen en a elidad(iustraciones 26, 2.1 y 28). ‘Actectos de proporcionar un idea mis elisa deo sistemas de produc, is ikeacn 2.9 se presentan algunos ejemplos ie distin actividades prodctvas con sus conesplentes 'nsumosypreductos,en win version quees ano pail como simplified. Empo, ain eh est {astaniapretminar se avirte—e rane de tales ejempas— csi, bajo eenfnic de sisteras, «posible generalizar los conceptos de produced a is actividades econdmeas pris secundarias yer, gle tong Quattro Yo Hp 3 iano F Solana Feetsrcionesausterns Contos gutemameniles 1 Dosconpotun dt apo oe O(a Praca) + Eaicos lage + Fables od c ae a + Obsanactn dos coeiones del sso ys chs + Prados ies 25 Versin sinpifcada de un sistema de producctn granja) can iroduccién de variables de cntexo. (Uucuaciones aeatres) MANO OE OBRA ve ; 3 TRVENTARIO DE MATERIA Pains V MATERIALES PROCESO DE PRODUGCION INVENTATIOS OE PRODUCTOS FLABORADOS ventas, ‘CUENTES 27 Versi simpticada oun sistema de produc con intedciin de iwontarios 33 tnsumes| Maino nd treme [Goin aso 6) se Fabia Pany Contes tnamas | Petros de comes | Scar ota o Convet 2.8 Coniguacin de un sistema de produccién con subsistemas parlelos ry RicendoF Solna Estos Corresperderc despachaca | Cortana cowageaa Ezuiarserto Cansoneas Enpaatosy cates Pacers sao temas ation cuanto ycamas Energia Medes Proleseres Bbiceca “xan Investigaciones onan ‘Sonatas y anima Operon ios Stes ‘anes Came Logis Fondosy valores Personal Esti einaacons ‘Sstemascompurnsoados Energia ‘Sei nancies Cocina owas yes ‘Cris aeapacads (Gees atericos Fequenioios Consitores ‘Sewn patios 29, Ejemplos simplices de sistemas de proc Laprodacin com stem 35 No sélo las entradas (insu) yslidas (productos) varan de un tipo se activa ota También el proceso de tansformaciéa 0 converts, nicleo cent uot ncn, yest et rsctrsticasiferenciles para els cso expec, Ademis —como sefulanus— la ustarmacin o conversing serfs (como en a industia manufacturers), geogritics (como ene wanspete), temporal (chau et! lnacena ‘nient), de la propiedad come en ci comesvo), ee. Cada acidadetransounacién queda lagaea cambios cos isos se dnornina oper ‘yt seeuencia de operaciones requerde para completarun cielo determinado de casformacin es llamada proceso, Pr ellos habla ue procera de transforma, Como todo proceso comprende varias ounchas operaciones se pradsccuna siculacdndetos materiales (que pdmero son maleras pra y luego products semielabocados), lable ‘dentfcada como ua lj ste concep de jo puede hacerse extensible fs insumus que n> Sm biees ices, camo la ciculacin de cients e a presi le un servic, Tal como la mayor de os sistemas orgasizacionaes los Ue yeoduccign se caracterican —cn enecal~ por sercomplejos, diimicos abies, dado que peesentan vs ambian pennaoenteient eters com el contest, sus carctersticas deen sor dcbidamentecontempladss produces, sob oo porque dat hgaea que su composamicto futso result prever tos mdelos que estuian ln ‘any lil de )ELeomtexto Elconteto de un sistema et conti por todos aquellos factres ue sind ajenos 6 lectan su desenvelviaien La mayoria dels veces as variables del conexto ao son conteolnbes El sistema de groducein encueura en el context tan oportunidad como equsrmientos ‘esrcciones, iesgos y amenazas. De all la esporsabildad deta gerencin de una constant evaluacidn 6 mismo, Las relaciones enue el sites de produce yu content se presentan en dos Sites + Ambio ites de ln agai * Ambioextemo a ia organzacin, Encuano al contewointemo,cabedestacaralos restates sistemas. sine a empresa alent: comerialiacin, frames y personal i La relevancia dl sistema de comercialzacdn para ede produce es desi, aj cl nfo de comercaizacisn (al que ns refinéramos en el capt |), fs empresa pate de as necesidaes del consumidor, que deben ser invertigads,snalizadss y evaluadas por el tea

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