8.

Conclusión evaluación de desempeño practicada al auxiliar de pizzería

Como se pudo observar en la evaluación practicada al auxiliar de pizzería el

cuestionario esta realizado con el fin de saber cuál es el cumplimiento de las
obligaciones más importantes que debe cumplir como mínimo el colaborador.

En cuanto a calidad y productividad se tuvo un resultado aceptable pero

mostrando deficiencia en uno de los temas importantes como lo es la precisión y
calidad del trabajo realizado, así también en el tema del acatamiento de ordenes el
desempeño sin ayuda del colaborador ha sido bajo pudiendo mejorarse si se le
incentiva al colaborador a perder el miedo y mostrarse más capaz, además esto
influye de manera directa sobre el supervisor que debe estar pendiente más
tiempo de el para que el trabajo salga bien afectando la puntuación de su
compromiso y presentismo . Por ultimo derivado de esto es notorio ver puntajes
bajos en la iniciativa y el trabajo en equipo que a la larga repercute de manera
directa en la eficiencia del personal encargada del área de productividad. Algunas
de las soluciones que pueden tener resultado a corto plazo son incentivar de
manera directa al auxiliar de pizzería haciéndole sentir que su trabajo es muy
importante para el proceso productivo y que dé él depende parte del éxito que
tenga el menú del restaurante esto conjuntamente con darle todos las
herramientas y el apoyo necesario logrando así que se comprometa con sus
obligaciones y con su grupo de trabajo.

Conclusión evaluación de desempeño practicada al auxiliar de repostero

Se evaluó al auxiliar de repostería en dos categorías muy importantes en su

desempeño por competencias y en su desempeño conductual entre las funciones
evaluadas del desempeño se incluyen distintas cualidades necesarias que debe
llenar como mínimo la persona que está en este puesto como brindar apoyo al
chef, cumplir metas establecidas, cumple con órdenes del producto etc. En el
desempeño conductual se pueden mencionar atención al usuario, responsabilidad
calidad entre otras.

En el desempeño por competencias se notó un puntaje bajo, esto puede

mejorarse dando mejores capacitaciones, dar responsabilidades divididas, dar
mejores herramientas de trabajo que faciliten la labor de elaboración de pasteles,
también en el desempeño conductual se puede mejorar por medio de actividades
grupales que motiven al colaborador y que se sienta más comprometido con la
empresa y con sus compañeros, esto para cumplir con las metas y objetivos de la
empresa.