Nama : DINDA RIFKA SALSABILA

Stambuk : 15020180164
Kelas : C8

ENGLISH ASSIGMENT ! TRANSLATE IN INDONESIAN LANGUAGE THE HEALTH ARTICLE FROM

JAKARTA POST

An avocado a day could keep bad

cholesterol away, suggests new study
New preliminary research has found that tucking into an avocado on toast could help
lower levels of "bad" cholesterol.

The small-scale study by researchers from Penn State looked at 45 participants aged
21 to 71 with overweight or obesity.

All participants were asked to follow a two-week diet which mimicked the average
American diet and gave everyone a similar nutritional start to the study. They were
then randomly assigned to a sequence of three diets for five weeks each.

These diets included a low-fat diet, a moderate-fat diet that included one avocado a
day, and a moderate-fat diet without avocados, but which was supplemented with
extra healthy fats to match the amount of monounsaturated fatty acids found in the
avocados.

The findings, published in the Journal of Nutrition, showed that after five weeks on the
avocado diet, participants had lower levels of small, dense low-density lipoprotein
(LDL) cholesterol particles, also known as "bad" cholesterol, than before starting the
study or after completing the low- and moderate-fat diets.

In addition, after following the avocado diet, participants had significantly lower levels
of oxidized LDL particles. The researchers explain that just as oxygen can damage
food, as when a cut apple turns brown, oxidation processes are also bad for the human
body.

Participants also had higher levels of the antioxidant lutein after following the avocado
diet.

"When you think about bad cholesterol, it comes packaged in LDL particles, which
vary in size," said study author Penny Kris-Etherton. "All LDL is bad, but small, dense
LDL is particularly bad. A key finding was that people on the avocado diet had fewer
oxidized LDL particles. They also had more lutein, which may be the bioactive that's
protecting the LDL from being oxidized."
"A lot of research points to oxidation being the basis for conditions like cancer and
heart disease," Kris-Etherton continued. "We know that when LDL particles become
oxidized, that starts a chain reaction that can promote atherosclerosis, which is the
build-up of plaque in the artery wall. Oxidation is not good, so if you can help protect
the body through the foods that you eat, that could be very beneficial."

"Consequently, people should consider adding avocados to their diet in a healthy way,
like on whole-wheat toast or as a veggie dip."

However, Kris-Etherton added that more research is still needed.

"Nutrition research on avocados is a relatively new area of study, so I think we're at

the tip of the iceberg for learning about their health benefits," she noted. "Avocados
are really high in healthy fats, carotenoids-which are important for eye health-and other
nutrients. They are such a nutrient-dense package, and I think we're just beginning to
learn about how they can improve health."

(Indonesian)- PENELITIAN TERBARU, MENGKONSUMSI SATU ALPUKAT SEHARI DAPAT

MENJAUHKAN KOLESTROL JAHAT
Penelitian terbaru telah menemukan bahwa memasukkan alpukat pada roti bakar dapat membantu
menurunkan kadar kolesterol "jahat".

Studi skala kecil yang dilakukan oleh para peneliti dari Penn State mengamati 45 partisipan berusia 21
hingga 71 tahun yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Semua peserta diminta untuk mengikuti diet selama dua minggu. Meniru diet rata-rata orang Amerika
dan memberi semua peserta nutrisi yang sama untuk penelitian. Mereka kemudian secara acak
ditugaskan ke urutan tiga diet selama masing-masing lima minggu.

Diet-diet ini termasuk diet rendah lemak, diet sedang-lemak yang mencakup satu alpukat sehari, dan
diet moderat-lemak tanpa alpukat, tetapi yang dilengkapi dengan lemak sehat ekstra untuk
mencocokkan jumlah asam lemak tak jenuh tunggal yang ditemukan dalam alpukat. .

Temuan ini, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, menunjukkan bahwa setelah lima minggu
menjalani diet alpukat, partisipan memiliki kadar partikel kolesterol LDL yang kecil dan padat, yang
juga dikenal sebagai kolesterol "jahat", daripada sebelum memulai belajar atau setelah menyelesaikan
diet rendah lemak dan sedang.

Selain itu, setelah mengikuti diet alpukat, peserta memiliki tingkat partikel LDL teroksidasi yang jauh
lebih rendah. Para peneliti menjelaskan bahwa sama seperti oksigen dapat merusak makanan, seperti
ketika apel yang dipotong menjadi coklat, proses oksidasi juga buruk bagi tubuh manusia.

Peserta juga memiliki kadar antioksidan lutein yang lebih tinggi setelah mengikuti diet alpukat.

"Ketika Anda berpikir tentang kolesterol jahat, semuanya dikemas dalam partikel LDL, yang ukurannya
bervariasi," kata penulis studi Penny Kris-Etherton. "Semua LDL buruk, tetapi LDL kecil dan padat
sangat buruk. Temuan utama adalah bahwa orang yang menggunakan alpukat memiliki lebih sedikit
partikel LDL teroksidasi. Mereka juga memiliki lebih banyak lutein, yang mungkin merupakan bioaktif
yang melindungi LDL dari teroksidasi. "
"Banyak poin penelitian untuk oksidasi menjadi dasar untuk kondisi seperti kanker dan penyakit
jantung," lanjut Kris-Etherton. "Kita tahu bahwa ketika partikel LDL teroksidasi, itu memulai reaksi
berantai yang dapat memicu aterosklerosis, yang merupakan penumpukan plak di dinding arteri.
Oksidasi tidak baik, jadi jika Anda dapat membantu melindungi tubuh melalui makanan yang Anda
makan, itu bisa sangat bermanfaat. "

"Konsekuensinya, orang harus mempertimbangkan untuk menambahkan avokad ke dalam makanan

mereka dengan cara yang sehat, seperti pada roti gandum atau sebagai saus sayuran."

Namun, Kris-Etherton menambahkan bahwa masih dibutuhkan lebih banyak penelitian.

"Penelitian nutrisi pada alpukat adalah bidang studi yang relatif baru, jadi saya pikir kita berada di
puncak gunung es untuk belajar tentang manfaat kesehatan mereka," katanya. "Alpukat sangat kaya
lemak sehat, karotenoid - yang penting bagi kesehatan mata - dan nutrisi lainnya. Mereka paket yang
padat nutrisi, dan saya pikir kita baru mulai belajar tentang bagaimana mereka dapat meningkatkan
kesehatan.

NOTE : Link of article- https://www.thejakartapost.com/life/2019/10/30/an-avocado-a-day-could-

keep-bad-cholesterol-away-suggests-new-study.html