Identifikasi Nilai Ambang Batas

Produk Komposisi Struktur

Produk Penggunaan

1. kecap manis ABC a. Terdapat (Pewarna alami karamel III dan a. ADI BTP pemantap : 0,2
label halal IV), cabai (19%), gula, air, bawang % - 0,5%
b. Terdapat merah (7%), garam, pati b. Padatan susu : 10-16%
c. Karamel III & IV : 0 -
tanggal termodifikasi, pengatur keasaman,
200 mg/kg
kadaluarsa penguat rasa (mononatrium d. Mononatrium Glutamat :
glutamat dan dinatrium inosinat), tidakdintayakan
penstabil nabati, pengawet natrium e. Dinatrium Inosinat : Dinatrium glutamat
benzoat, perisa sintetik. tidakdintayakan

Mononatrium glutamat

2. Yakult a. Terdapat Air, sukrosa, susu skim bubuk, a. Sukrosa : -

label halal dektrosa, perisa identik alami, b. Padatan susu : 10-16%
b. Terdapat kultur bakteri asam Laktat (L. casei
tanggal shirota strain) tidak terdapat
kadaluarsa pengawet dan pewarna

Sukrosa C12H22O11
3. Oreo a. Terdapat Tepung terigu, gula, minyak nabati Antioksidan TBHQ : 0 – 0,7
label halal (mengandung antioksidan TBHQ), mg/kg berat badan
b. Terdapat bubuk coklat, sirup fruktosa,
tanggal pengembang (natrium & amonium
kadaluarsa bikarbonat), pati jagung, garam,
pengemulsi (lesitin kedelai), perisa
sintetik vanilla. Antioksidan TBHQ C10H14O2

4. Real Good Air, Susu segar, Gula, penstabil _

(nabati, fosfat), bubuk whey, kakao
a. Terdapat bubuk, susu skim bubuk, krimer
label halal nabati, minyak nabati, ekstrak malt,
b. Terdapat perisa sintetik mengandung
tanggal pewarna karamel IV), pengemulsi
kadaluarsa nabati, garam, premix vitamin.

5. Mayonnaise Air, minyak kedelai, gula, pati a. Sekuestran : 100 mg/kg

(Maestro) modifikasi, garam, kuning telur, b. Gom Xantan :
bubuk mustard, pengental gom Tidakdinyatakan
xantan, pengatur keasaman asam
asetat, pengawet (natrium benzoat
& kalium sorbat), sekuestran.
Kalium Sorbat
 Gom Xantan

Natrium Benzoat

6. Sirup Marjan Gula pasir, air, pengatur keasaman, a. Pewarna: Tartrazin Cl

Boudoin sari buah leci (0,25%), perisa 19140 =70
artifisial leci, pewarna (tartrazin Cl
19140, biru berlian Cl 42090).

Tartrazin C16H9N4Na3O9S2
 Biru Berlian C37H34N2Na2O9S3

7. Nutrijell Cincau Karagenan, konnyaku bubuk, gula, Antioksidan Tokoferol

pengatur keasaman kalium sitrat, (Perisa) : 0,15-2 mg/ kg
frukto oligosakarida (FOS), kalsium berat badan
laktat, vitamin D (mengandung
antioksidan tokoferol), Ekstrak Asam l
cincau , perisa artifisial cincau,
pewarna makanan (tartazin Cl
19140, karmosin Cl 14720, biru Tartrazin C16H9N4Na3O9S2
berlian FCF Cl 42090).
Antioksidan Tokoferol

Karmosin

Kalium Sitrat
 Biru Berlian C37H34N2Na2O9S3

8. Richman Ikan mackerel (55%), air, pasta _

tomat (14%), garam

9. Vitamin C Lemon Gula, fruktosa, sari buah kurang

(C1000) dari 10% yang berasal dari jus buah
lemon segar, vitamin (C, B1, E
[dari kedelai], niacin), lemon flavor,
pengatur keasaman, pewarna
kuning benibana (safflower) dan air
sampai dengan 140 ml.
Niacin
 Vitamin C

10. Yoguruto Air, yogurt skim, gula, serat inulin Natrium Nitrat : 0-3,7
dan GOS, puree peach (0,4%), mg/kg berat badan
premix penstabil pectin, perisa
sintetik peach, kalsium karbonat,
pengatur keasaman (asam sitrat dan
natrium sitrat), pewarna alami
betakaroten Cl 75130, pewarna
alami karmin Cl 75470. sss Kalsium Karbonat

Asam Sitrat
 Karmin

Natrium Sitrat

Beta Karoten

11. Nescafe Air, gula, susu bubuk skim, lemak

susu, kopi bubuk instan (1,2%),
pengatur keasaman, perisa sintetik
susu dan Vanila, bubuk kakao,
pengemulsi lesitin kedelai,
penstabil.

Lesitin
12. Floridina Air, gula, bulir jeruk (4%),
konsentrat jeruk (mengandung sari
buah 11%), pengatur keasaman,
vitamin C, perisa sintetik jeruk
(mengandung antioksidan
tokoferol), penstabil nabati, Beta Karoten
pewarna beta-karoten (sintetik) Cl
No.40800 (mengandung
antioksidan tokoferol).

Antioksidan Tokoferol

13. Kraft Singles Keju cheddar, air, pati kentang a. Nisin : 0 – 3300 unit/kg
termodifikasi, minyak nabati BB
(mengandung antioksidan BHA), b. Antioksidan BHA : 0 –
Trikalsium fosfat, pengemulsi: 0,5 mg/kg berat badan
garam fosfat, padatan kasein susu
(2%), pengatur keasaman: asam
laktat, garam, pengawet: kalium
sorbet, nisin, pewarna alami: anato
Cl 75120, Vitamin D.
Antioksidan BHA
 Nisin

14. Energen Vanila Gula, Krimer nabati,tepung terigu

(10,24%), susu bubuk (8,88%),
jagung, Oat, Kalsium karbonat,
garam, pengemulsi (lesitin kedelai),
vanila (0,05%), premiks vitamin,
telur bubuk (0,01%), ekstrak malt.

Lesitin

15. Chupa Chups Sirup glukosa, gula, tepung terigu,

gula invert, pengatur keasaman
(asam malat, asam sitrat), lemak
nabati, perisa sintetik, pewarna
(tartrazin Cl 19140, biru berlian
FCF Cl 42090, kuning FCF Cl
15985, Karmosin Cl 14720). Asam Malat
 Kuning FCF

Tartrazin C16H9N4Na3O9S2

Biru Berlian C37H34N2Na2O9S3

pppppppppppppppppp