LAMPIRAN PERHITUNGAN

1. Penggaraman Kering 1
a−c
%Bb= x 100
a
112 gr−100 gr
¿ x 100
112 gr
¿ 10,71 %

2. Penggaraman Kering 2
a−c
%Bb= x 100
a
76 gr−68 gr
¿ x 100
76 gr
¿ 10,52 %

3. Penggaraman Basah 1
a−c
%Bb= x 100
a
78 gr−74 gr
¿ x 100
78 gr
¿ 5,13 %

4. Penggaraman Basah 2
a−c
%Bb= x 100
a
56 gr−53 gr
= x 100
56 gr
¿ 5,36 %
 LAMPIRAN PERHITUNGAN
1. Perebusan 1
a−c
%Bb= x 100
a
176 gr−146 gr
¿ x 100
176 gr
¿ 17,04 %

2. Perebusan 2
a−c
%Bb= x 100
a
178 gr−156 gr
¿ x 100
178 gr
¿ 12,35 %

3. Pengukusan 1
a−c
%Bb= x 10 0%
a
180 gr−156 gr
¿ x 100
180 gr
¿ 13.33 %

4. Pengukusan 2
a−c
%Bb= x 100
a
186 gr−148 gr
¿ x 100
186 gr
¿ 20,43 %