153 RESUMEN Una sustancia que tiene una composicién quimica fija en cualquier parte se llama sustancia pura, la cual existe en dife- rentes fases dependiendo de su nivel de energia. En la fase liquida, una sustancia que ao esté.a punto de evaporarse se lama liquide comprimido 0 Niquido subenfriado. En la fase agascosa, una sustancia que no esté a punto de condensarse se Tama vapor sobrecalentado, Durante un proceso de cambio de fase, la temperatura y la presi6n de una sustancia pura son propiedades dependientes. A una determinada presién, una sustancia cambia de fase & una temperatura fij, llamada tem- peratura de saturacién, Del mismo modo, a una temperatura ‘especificada, la presign a la cual una sustancia cambia de fase se llama presién de saturacidn, Durante un proceso de ebu- Ilicién, tanto la fase liquida como la fase de vapor coexisten ‘en equiibrio, y bajo esta condicién el liquide y el vapor se Maman liquide saturado y vapor sauurado, En una mezcla saturada liquido-vapor (vapor hiimedo), 1a fraccién de masa del vapor se llama calidad 0 titulo y se ‘expresa como La calidad tiene valores entre 0 (iquido saturado) y 1 (vapor saturado), pero no tiene significado en las regiones de liquide ‘comprimido © vapor sobrecalentado. En la regién de vapor hhimedo, el valor promedio de cualquier propiedad intensiva y se determina a partir de Yate donde f representa al liquide saturado y g de vaporizacisn, En ausencia de datos de liguido comprimido, es posible festablecer una aproximacién al tratar al iquido comprimido como un Iiquide saturado a una temperatura dada, = yar donde y significa v, wo h El estado més alla del cual no hay proceso de vaporizacién aparente se llama punto crtico. A presiones supercritcas, una sustancia se expande de modo gradual y uniforme de la fase Tiquida a la de vapor. Las tes fases de una sustancia eoexisten en equilibrio en estados que se hallan a lo largo de ts tinea triple, caracterizada por temperatura y presiGn de la nea ti- pple. El liquide comprimido tiene valores menores de v, uy 1h respecto al Iiguido saturado a la misma T 0 P. Del mismo ‘modo, el vapor sobrecalentado tiene valores mas altos de U, w y h respecto al vapor saturado a la misma T 0 P. CCualguier relacin entre Ia presin, temperatura y volumen especifico de una sustancia se llama ecuacién de estado, y la ras simple y mejor conocida es Ia ecuacién de estado de gas ideal, dada como Pu=RT donde R es ta constante del gas. Se debe tener cuidado al usar esta relacién puesto que un gas ideal es una sustancia fictcia Los gases reales exhiben comportamiento de gas ideal a pre- siones relativamente bajas y temperaturas alla La desviacién del comportamiento de gas ideal se tiene en ‘cuenta de modo apropiado al usar el factor de compresibilidad Z, definido como Py RF Zz El factor Z es aproximadamente el mismo para todos los gases ‘las mismas temperatura y presion reducidas, que se definen Tee Pe OY Pao donde P., y T,, corresponden a presin y temperatura erticas, respectivamente. Esto se conoce como el principio de los esta. dos correspondientes. Cuando se desconoce P 0 T, es posible determinarlas de la carta de compresbilidad con la ayuda del volumen espectfico pseudorreducido, definide como RTP Ye El comportamiento P-.-T de las sustancias se representa ‘con més precision mediante ecuaciones de estado complejas. ‘Tres de las mejor conocidas son VonderWaats: (p+ 5)ov— 0) = er donde 20R°T, oP. Beattie-Bridgeman: P F-&)ora- donde ana(i= Benedict Webb-Rubin: donde R, es la constante universal de los gases y 7 es el vol ‘men molar expecifico,200 ENERGIA DE SISTEMAS CERRADO Solucién Una persona cambia de papas fritas normales a otras sin grasa, Se determinard el peso que pierde Ia persona en un afto. ‘Suposiciones £I ejercicio y otros habitos alimenticios permanecen iguales. ‘Andlisis La persona que cambia a papas sin grasa consume 75 Calorias ‘menos al dla. Entonces la reduccién anual de calorfas consumidas es Eni (75 Cal/aia (365 dias /ac) = 27 375 Cal/atio El contenido de energla metabolizable de 1 kg de grasa corporal es de 33 100 kJ. Por lo tanto, si se supone que el déficit en la ingestién de calo- rias se compensa quemando grasa corporal sin grasa perdera - Eres ‘Mee Contenido de energia ela grasa la persona que cambia a papas 27375 Cal fe 1868 ky aries te) 8 (cerca de 7.6 libras) de grasa corporal por afi. BI trabajo es la energia transferida cuando una fuerza acta sobre un sistema a lo largo de una distancia, La forma més comin de abajo mecdnico es el trabajo de frontera, que es el tabajo relacionado con la expansién y compresidn de sus- tancias. Bn un diagrama P-V, el Srea bajo la curva del proceso representa el trabajo de frontera para un proceso de cuasiegu librio. Varias formas de trabajo de Frontera se expresan como: 1) Gener [rw 2) Proceso isobérico Wy = Po Ve Vy (P, = Py = Po = constante) 3) Proceso politrépico ™ (PU" = constante) eu = Pa wen T= 4) Proceso isotérmico de un gas ideal Ms % RT, in 2 = maT, In 2 (PV = mRT, = constant Vile me ¢ a ) We La primera ley de la termodindmica es en esencia una expre- sidn del principio de conservacién de la energia, llamado también balance de energfa. Es posible expresar los balances de energia generales para cualguier sistema que experimenta, algiin proceso como AE toons See ae capita im ‘También se puede expresar en forma de tava como AE se dt Si se toman como cantidades positivas la transferencia de calor hacia el sistema y el trabajo realizado por el sistema, el balance de energta para un sistema cerrado también se puede cexpresar como Q-W= AU + AEC + AEP donde W= Way + My AU = miu; =u) AEC = bn(Vi- V5 AEP. we(@2 ~ &:) ara un proceso a presidn constante, W, + SU = AH. Asi, Q— Wy = AH + AEC + AEPLa cantidad de energia necesaria para elevar en un grado la temperatura de una masa unitaria de una sustancia se lama calor especifico a volumen constante cy para un proceso a vvolumen constante y calor especifico a presién constante cy para otro a presién constante. Se define como = -(# Nar), % Var), Para gases cals ue Sn fncione slo de a temp fur EI Sry de pss eles se expe ume Busia = [ecar= gna ~ 7) ah hy = [gat = eal) Para gases ideales,c, y c, se relacionan mediante +R 201 donde R es 1a constante del gas. La relacién de calores espe- cffcos k se define como Para sustancias incompresibles (iquides y sidos), ambos calores espectficos, a presién y volumen constanes, son iden ticas y se denotan mediante Las expresiones para Aw y Af de sustancias incompresibles bu [etter cual = 1) ane au var Observe qu a eacién ater s imi a process a pesién constante de sistemas cerrados y no es vilida para procesos donde cambia la presi, pe eee 1, ASHRAE, Handbook of Fundamentals, vesién SI, Atlan- 1a, GA, American Society of Heating, Refrigerating, and ‘Air-Conditioning Engineers, Inc., 1993, 2. ASHRAB, Handbook of Refrigeration, versién SI, Atlanta, GA, American Society of Heating, Refrigerating, and Air- Conditioning Engineers, Inc., 1994 cee Trabajo de frontera mévil 4-1C {Es siempre cero el trabajo de Ia frontera asociado con los sistemas de Volumen constante? 4-2C Un gas ideal se expande de un estado especificado huasta un volumen final fijo dos veces, primero a presién cons- tante y después a temperatura constant. {Para eudl caso el trabajo efectuado es mayor? 4-3C Demuestre que 1 KPa a 444 El volumen de 1 ky de helio, en un dispositive de cine dro-émbolo,¢8 7 m°, en un principio, A continuacién, el helio se comprime hasta 3 m', manteniendo constante su presn en 150 kPa. Determine las temperaturasinicial y final del helio, asf como el tabgjo equerido para comprimitl, en Kl 1K 4-5E Calcule el trabajo total, en Btu, para el proceso 1-3 aque se muestra en la figura P4-5E. * Los problemas marcados con “C” son preguntas de concept, se cexhorta alas extud antes a contestarlas todas. Los problemas: ‘marcagos con una "E” estn en unidades inglesas, y quienes utiliza unidades SI pueden ignorals. Los problemas con un eon © son de comprensiony se recomienda empiear un software coma EES para resoverios. vp FIGURA P4-5E 4-6 Caleule el trabajo total, en KJ, producido por el proceso isotérmico de la figura P4-6 cuando el sistema consiste de 3 kg de oxigeno. FIGURA P4-6254 (SVEN eee a) dame Yanmar Ef oer Za(Eo os -ya(Erer rn) om o bien, Qrnmn— Honan” | ep V+ Si wi ~Len) - gale +e) cp donde se usé la definicién de entalpfa h = u + Pv =u + Pip. Las dos siti- ‘mas ecuaciones son expresiones bastante generales de Ta conservacién de Ia cenergia, pero su uso atin esté limitado al flujo uniforme en entradas y sali- das, asf como al trabajo insignificante ocasionado por fuerzas viscosas y otros efectos. También, el subjndice “neta,entrada” significa “transferencia neta”, por Io tanto cualquier transferencia de calor 0 trabajo es positiva si es hacia el sistema y negativa si es desde el sistema. El principio de conservacién de la masa establece que la transferencia neta de masa hacia o desde un sistema durante un proceso es igual al cambio neto (ineremento o disminu- ida) en la masa total del sistema durante ese proceso, y se cexpresa como Meserta— Matte = AMcme ¥ Moneta Mais = AMyieny/ dt donde Artjeega ~ Mia) ~ Magy 8 el eambio en Ia masa del sistema durante el pr0ceso, riganis ¥ Mays, SOD las tasas totales de flujo mésico que entran y salen del sistema, ¥ dmseg/t es la tasa de cambio de Ia masa dentro de las fronteras del sistema. Las relaciones anteriores se conocen también como balance dde masa y son aplicables a cualquier sistema que experimenta alguna clase de proceso, [La cantidad de masa que fluye por una seccién transversal por unidad de tiempo se lama flo mdsico, y se expresa como n= pA donde p ¢s la densidad del fluido, V es Ia velocidad promedio dl fluido normal a A, y A es la seccién transversal normal 2 la direceién del flujo, El volumen del Muido en movirniento ‘través de una seccién transversal por unidad de tiempo se denomina flujo volumétrico y se expresa como V=VA= mip El trabajo requerido para empujar una unidad de masa de fluido hacia dentro o hacia fuera de un volumen de control se llama trabajo de flujo 0 energia de flujo, y se expresa como Wag = PV. En el andlsis de vollimenes de control es eon- veniente combinar en la enfalpfa con las energias de flujo e interna. Entonces la energia total de un fluido en movimiento se expresa como v Om hbecmepa ht tg La energfa total que transporta un fluido en movimiento de ‘masa m con propiedades uniformes cs md, La tasa de trans- portacién de energia mediante un fluido con un flujo masico de ries ri. Cuando son insignificantes las energias cinética y potencial de una cortiente de fluido, la cantdad y Ia tasa de transportacidn de energia se convierten en Figg, = Mh ¥ Easy = mh, respectivamente La primera ley de la termodindmica es en esencia una expresién del principio de conservacién de la energfa, cono- cida también como balance de energia. Los balances genera- Tes de masa y energia para cualquier sistema que experimenta ‘cualquier proceso se pueden expresar como Econ Essiity = BE sno recone a “Tambien es posible expresarlo en forma de tasa como Exusy = Terman AE sal dt ‘undoes Los procesos termodindmicos relacionados con volimenes de control se pueden considerar en dos grupos: procesos de Aujo estacionario y de flujo no estacionario, Durante un pro- ceso de flujo estacionario, el fluido pasa por el volumen decontrol de forma estacionaria, sin experimentar cambios con el tiempo en una posicién fije. El contenido de masa y ener- ‘fa del volumen de control permanecen constantes durante un proceso de flujo estacionario. Si se considera que la transfe- rencia de calor hacia el sistema y el trabajo realizado por el sistem son cantidades positivas, las ecuaciones de conserva- cid de Ia masa y la energia para procesos de flujo estaciona- to se expresan como oowe Bae Fie) Bate Fre) Estas son las formas més generates de las ecuaciones para procesos de flujo extacioario. Para sistemas de una Sola omiente (ona eoirada y una sli) como tober acelerado- ras, difusores, turbinas, compresoresy bombs, as ecusciones se simplifcan 255 En estas relaciones, los subindices I y 2 denotan los estados e entrada y sada, respectivamente ‘La mayor parte de los procesos de flujo no estacionario se pue- den modelar como un proceso de flujo uniforme, el cul requiere ue el flujo del fluido en cualquier entrada o sala sea uniforme Y estacionario, ast que las propiedades del fluido no cambian on el tempo o con la posicién en la seccién transversal de una entrada o sada. De lo contrario, se promedian y se watan como constantes durante todo el proceso. Cuando los cambios de ener- aia cinética y potencial relacionados con el volumen de control y las cortientes de Mluido som insignificantes, las relaciones de balance de masa y energie para un sistema de Aujo uniforme se cexpresan como Meats Mats Arman O— Wa Sim — Sim + (mats — mone donde O = Onan = Quan ~ Orie €8 1 entrada neta de calor y W = Werwyasn ~ Wass ~ Wornin 61a sada de trabgjo eto, ‘Al resolver problemas termodinémicos, se recomienda usar para todos los problemas la forma general del balance de ener- 318 Eseais ~ Enis ~ AEsnem ¥ simpliicarla para los pro- blemaspariculares en lugar de usar Ia relaciones espectias dadas aqu para procesos diferentes Ea 1, ASHRAE, Handbook of Fundamentals, versién SI, Atlan- 1a, GA, American Society of Heating, Refrigerating, and ‘Air-Conditioning Engineers, Inc, 1993, 2. ASHRAE, Handbook of Refrigeration, version SI, Atlanta, GA, American Society of Heating, Refrigerating, and Air- Conditioning Engineers, In., 1994, 3. Y.A. Cengel y J.M. Cimbala, Fluid Mechanies: Funda- ‘mentais and Applications, Second Edition, Nueva York, McGraw-Hill, 2009. Geos Conservacién de la masa SIC Defina los Mlujos mésico y volumétrica. {Cémo se relacionan entre sf? 5-2C {Cuando es estacionario el flujo que pasa por un volu- ‘men de control? 5-3C {La cantidad de masa que entra @ un volumen de con- trol tiene que ser igual ala cantidad de masa que sale durante lun proceso de flujo no estacionario? S-4C Considere un dispositivo con una entrada y Si los flujos volumétricos en la entrada y en la sa iguales, jel flujo por este dispositive es necesariamente esta- ble? Por qué? * Las problemas marcados con "C” son preguntas de concept, y se ‘exhort aos alunos 2 contestarlas todas. Les problemas arcades ‘con una "E” estin en unidades inglesas, y quienes utilzan unidades SI fauecen ignorares. Les prabiemas con un feano © san de comprensién se recomienda emplear un software como EES para resolves, 5.SE Un acumulador neumdtico acondicionado para man- tener una presin constante cuando el aire entra o sale, est ajustado a 200 psia,Inicialment, el volumen es 0.2 pies’ y Ja temperatura es 80 °F. Después se agrege are al aeumulador hasta que su volumen es 1 pie! y su temperatura es 80 °F. {Cudnto aire se ha agregado al acumblador? 5-6E Un comptesor de flujo uniforme se usa para comprimir helio de 15 psia y 70 °F en la entrada a 200 psia y 600 °F en Ia salida, Bl drea de salida y la velocidad son 0.01 pies? y 100 pies, respectivamente, y la velocidad de entrada es de 50 pies/s, Determine el flujo mésico y el érea de entrada, Fespuests: 0.0708 Ibm, 0.133 pies? 5-7 A una tobera entra aire constantemente a 2.21 kel 40 mus, y sale a 0.762 kp/m’ y 180 mis. Si el area de entrada de la tobera es 90 em?, determine a) la tasa de flujo mésico por la tobera, yb) el drea de salida de ésta Respuesas: a} 0.796 kgs, b) 68 em