Neretko ćete čuti da je ženama tokom trudnoće određena hrana više prijala, dok drugu, iako su je pre

toga normalno konzumirale, nisu mogle da podnesu. Kiseli krastavci su, na primer, prošli dug putod
medicinskih udžbenika i priručnika do legende kao vesnici blagoslovenog stanja. I to ne slučajno, jer je
kisela hrana u trudnoći i te kako ukusna i prijatna, čak i onda kada vam se ništa drugo ne jede.

Spisak namirnica koje trudnice ne smeju da jedu podjednako je dug kao i onaj na kome se nalazi spisak
poželjnih stvari, od voća i povrća, preko mesa, do ribe i životinjskih iznutrica. Sve ovo, naravno, sa ciljem
da se balansiranom ishranom u organizam prirodnim putem unese što više vitamina i minerala, dovoljno
kako za mamu, tako i za bebu.

Međutim, da li smo, bar kada je hrana u pitanju, tokom trudnoće lišeni baš svih zadovoljstava? Naravno
da nismo, a sada za to postoje i medicinski dokazi. Dakle, crno na belo.

Naučnici sa Univerziteta u Kvebeku utvrdili su da umereno konzumiranje crne čokolade u trudnoći,

zahvaljujući flavonoidima koje sadrži, može podstaći rast fetusa i poboljšati učinkovitost posteljice, pa i
umanjiti rizik od preeklampsije. I njihove kolege sa Univerziteta Jejl su došle do sličnog zaključka

Prehrambene se navike mijenjaju tijekom trudnoće pa se neke namirnice ne preporučuju. Crna

čokolada nije jedna od njih. Konzumiranje crne čokolade tijekom trudnoće ima mnoge pozitivne
učinke, sve dok je dnevna količina čokolade koju pojedete u granicama normale.
Crna ili tamna čokolada je izvor antioksidansa koji neutraliziraju slobodne kiseline u organizmu
uzročnike odumiranja stanica, te štite od prijevremenog starenja. Sadrži kalcij koji doprinosi zdravlju
kostiju te je bogata bakrom, magnezijem, kalijem i željezom. Štiti zdravlje srca i krvožilnog sustava
jer dnevna konzumacija nekoliko kockica čokolade smanjuje krvni tlak, sprječava stvaranja ugrušaka
u krvi, smanjuje razinu “štetnog” kolesterola u krvi i poboljšava protok krvi u žilama. Crna čokolada
sadrži serotonin, koji djeluje protiv depresije, i endorfin, hormon koji daje osjećaj zadovoljstva, a zbog
niskog glikemičkog indeksa preporuča se dijabetičarima, pogotovo trudnicama koje pate od
povišenja razine šećera u krvi.
Važno je znati da je crna čokolada mnogo zdravija od mliječne jer sadrži veći udio kakaa, ima manje
kalorija, zasitna je i bogata vlaknima.
O važnosti crne čokolade i njezinom konzumiranju u trudnoći govore mnoga istraživanja. Istraživanje
provedeno na Sveučilištu Yale otkrilo je da je svakodnevno jedenje crne čokolade dobro i za majku i
za dijete. Čak 69% trudnica koje su sudjelovale u istraživanju i svakodnevno konzumirale crnu
čokoladu, imale su manje predispozicije za razvoj preeklampsije, bolesti koja uzrokuje velike
komplikacije u krvožilnom sustavu. Preeklampsija može uzrokovati oticanje ruku i nogu, naglo
debljanje, glavobolje, smetnje vida, a može štetno djelovati i na nerođeno dijete.
Trudnicama, koje su svakodnevno konzumirale crnu čokoladu, u arterijskoj krvi iz pupkovine
pronađen je teobromin, kemijski spoj koji se nalazi u čokoladi. Taj spoj ima pozitivan učinak na
diurezu, tj. povećanu proizvodnju urina u bubrezima, na rad srca i na opuštenje mišića, širenjem
krvnih žila.
Jedite čokoladu u normalnim količinama jer prekomjerna konzumacija čokolade, pa i crne, može
dovesti do neželjenog debljanja i drugih bolesti.
Prema rezultatima istraživanja, bebe čije su majke konzumirale ovaj, mnogima
omiljeni, slatkiš, bile su manje plašljive i smirenije od onih čije majke nisu često jele
čokoladu.

Razlog tome je, tvrde naučnici, hormon endorfin koji se luči već posle nekoliko
kockica čokolade, te utiče na smanjenje stresa.