We | E Método Wilton de | Docoracion de Pastolos | = | Curso 1 |@| Descubra la Decoracién de Paste.¥ e en a= ee Para lograr los resultados que devea dicanzar, necesitard algunos urensilias bdsicos para aecatae é wena demostraciin de los utensilios gue usted wsand en esta clase, Veet mds elementos esenciales 9 re paginas 2 y 3. No dude ex hacer todas las preeuntas que tengal ImMmno jPsta es su carer mas ie eaeuitiall Elj juego stasis muchos ay Oy elementos que necesitand en este curso! fi : oP Ct . oe rs Clave para Coples Pincel para ig oO flores N°7 Cepillo para duyas estandar (2} decorar\’ E a 4, Espatula recta pequeiia 5 ge Sud Add dodo 3 = Uh Juego de tablas E 13) 6. Fp : para practicar 7 ae } \fOTTER ME TCIIE) Cry of] Elementos esenciales Essos son los elementos que necesariamente debe teney duraate el Curso 1, ademas de aquello, incluidos em su juego para alumuas. Asegiives de tenerlos con usted en eadea clase. At ‘Ss oe Merengue en polvo Wilton oS En el Curso 1, usamias Hteringne merengue en polve para estahi mantequilla de clase (la recera aparece cn la pigina 6). El merengue en * polve es cambién el ingredience clave para un bein Royal duradero y resistence una vez seco, que se usa en el Curso 2, Triangulos de papel pergamino* Son ficiles de doblar para formar una prictica manga “para usar y desechar™ También puede usarlas Y con-un cople. Usclos nh cuando pine las mangas con franjas de coler— los colores concentrados pueden manchar en forma permanente una manga de polidster. Disponibles en dos tamanos: 12-y 15 pulg, Base giratoria f para decorar i Trim “N Turn NJ Devore y sitva en esta base giratoria para pasteles de use universal. Hecho de plistico resistence, este soporte de 12 pul. de diimetro sostiene hasta 100 Ibs. El sencillo sistema de rodamiento de bolas le permive girar ef pastel con facilidad a medida que usted nivela, corta en capas, cubre con herin y decova, Se limpia con un trapo hamedo, Juego de payasos Derby El coque final en las figueas de payasos widimensionales hechas con mangas, enel Curso 1, Divertidas cabezas de payaso sabre pinchos, listas para introducir en sux figura hecha con manga. Piping Gel (gel para decorar) Gel transparente con una cantidad de usos decorarivos. Tita el gel de cualquier color que desee, para decorar escribir, o afiada una pequena canridad al bean para darle una terminacién mas brillance, Se utilizar para la transferencia de patrones en Ja Leceién 2. | decorar Recomendados Se sugiere que tenga los signientes productos @ fin de que ta decoraciin durante ef Curso 1 se wnelva meds fiteil y disfrutable. A medida que continta decorande, encontrard que los articulo: de esta liste serdi utilizados una y owe fee Saborizantes de Wilton Anada sabor al bettin v a otras récetas sin. afadir color, Disponibles en fos sabores de vainilla transparente, almendras y mantequilla. ideales para betunes, galletas y pasteles. Nivelador de pasteles rae Cortador mecilica que nivela ¥ permite cortar en | ; capas los pasteles de hasta (0 pul. ? dedidmetro més soe ficilmente. oe 2 Tiras para hornear pasteles parejos Innovadora forma de hornear pasteles bien | nivelados, conscevar la hamedad de los pasteles | y evirar que se levanten en el centro, que se formen prietas arriba o costra en fas orillas, que se peque el pastel) Sustituye ala manceca vegetal y Ia harina cuande prepara su Ee ah molde para hornear, Tan sole exti¢ndalo sobre el fonda y las Cake Releatt paredes del melde con una Sas brocha de reposteria, y después he Hene el molde con fa masa, te Podra solrar el pastel con facilidad sin que se hagan migajas. Cake Release (evita | fe Bases para servir pasteles Show 'N Serve ‘Tablas con hermosas orillas festoncadas 0 con patrones de.encaje para presentar los alimentos que hornee con elegancia, Proregide con un revestimienco resistente a la grasa, dispanible én cinco. tamarios. Hf, Espatulas Tienen innumerables usos decoratives, incluyenda Henar las mangas con becdn, pintar Franjas en las mangas para lograt efectos de colores, para mezelar colores y para cubrie pasteles con bertin. Disponibles en lamafios variadas, reetas, angulares y afiladas, com mangos de palo de rosa.o Comfort Grip™. Todas tienen hojas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavaplaros. Duya para cubrir los pasteles con betin Una duya extra ancha que le permite cubrir con berin un pastel en forma ripida y ficil. Brinda a su pastel una terminacion perfectamente uniforme—excelente para embetunar los lados de pasteles con formas a de personajes. Use esta duya con la manga de polidster mas grande, de 16 pulg, Brocha de reposteria Con cerdas flexibles y absorbentes, para un pincelado eficax, excelente para aplicar Cake Release a lox moldes para hornear. Mangas de poliéster* Mangas cle polidster, ligeras, que son flexibles, reforzadas para una mayar resistencia, pueden ser usadas una y orra vez. Utilicelas con coples cuando vaya a necesitar mas Sey de unaduva canel misme color de becin (ejemplo: tallos y hejas). Puede lavarse en lavaplacos. Mangas desechables* Mangas de plastica, resistentes y flexibles, que son fiiciles de manipular y pueden usarse con o sin cople. Excelentes para derretir elementos en ef microondas y para discribuir el revestimienta de confireria de marca Candy Meles*. “Shgerimes que proche cada wno de estos tipo de sides decavadares para ner cual preflere. jet mayoria de los decoraelores des susan sndas en diversas ecasionestElementos esenciales Estas son dos elementos que necesariamente debe tener durante el Curse 1, ademas de aquellos inchuidos en me juego para alumnos. Asegirese- de tenerlos con usted en cada clase: aC a Merengue en ail polvo Wilton = En el Curso 1, usamos Meringue merengue en polve para Powder me estabilizar el bertin de ay Z mantequilla de clase ae (la receta aparece en la . pigina 6). Fl merengue en ~ = polve es también el ingredience clave para un becin Royal duradero ¥ resistente una vez Seco, que se usa en ‘el Curse 2. 4 Trianguios de Papel pergamino* Son ficiles de doblar para formar una prictica manga “para usar y desechar”. También. puede usarlas a con un cople. Uselos Leek 4 cuando pine las mangas con franjas de color— los colores concentrados pueden mancharen forma ¥ permanence tna manga de poliéster. Disponibles en dos tamanos: 12-y 15 pulg, Base if giratoria | Para decorar | Trim ‘N Turn NJ Decore y sitva en esta base giratoria para pasteles de uso universal. Hecho de plistico resistente, este soporte de 12 pulg, de didmetro sostiene hasta 100 Ibs. El sencille siscema de rodamiento de bolas le permite girar el pastel con facilidad a medida que usted nivela, corta en capas, cubre con berlin y decora, Se limpia con un trapo hamedo. Juego de payasos Derby El toque final en las figuras de payasos uidimensionales hechas con mangas, enel Curso 1. Divertidas cabezas de payaso sabre pinchos, listas para ineroducir en su figura hecha con manga, Piping Gel (gel para decorar) Gel traisparente con una cantidad de usos decorativos. Titia el gel de cualquier eoler que desee. para decorar 7 escribir. 0 afada una pequena cancidad al bectin para darle una terminacién mas brillance, Se utilizard para la cransferencia de patrones en la Leceién 2. Recomendados Se sugiere que tenga los siguientes productos @ fin de que la decoraciin durante el Curso 1 se unelva meds fiteil y disfrutable, A medida que continda decorando, encontrard que los articulas de esta liste serdn utilizados una y otra ‘Be Saborizantes de Wilton Anada sabor al beetin v a otras recetas sin afiadir color, Disponibles en Jos sabores de vainilla transparente, almendras y mantequilla. ideales para betunes, galletas y pasteles. Nivelador de pasteles é Corrador mecilico Z 7 if que nivela y ; a permite cortaren |’ I “% capas los pasteles | Pie, de hasta 10 pulg. | / de didmetro mis © te Geilmente. ch. Tiras para hornear Pasteles parejos Innovadora forma de hornear pasteles bien nivelados, conscevar la humedad de los pasteles | ¥ evitar que se levanten en el centres, que: se | formen geietas arriba o costra en las orillas, Cake Release (evita que se peque el pastel) Sustituye ala manceca vegetal y | Ig harina euande prepara su molde para hornear, Tan sole exti¢ndalo sobre el fonda y las paredes del molde con una brocha de reposteria, y después eh Ilene el molde con La masa, eat Podra soltar el pastel con facilidad sin que se hagan migajas. Bases para servir pasteles Show ‘N Serve ‘Tablas con hermosas arillas festoncadas 9 con patrones de encaje para presencar los alimentos que hornee con elegancia, Proregido con un revestimieneo resistente a la grasa, disponible en cinco tamaios. Espatulas Tienen innumerables usos decoracives, incluyende flenar las mangas con becin, pintar Franjas en las mangas para lograr efectos de colores, para mezelar colores y para cubrir pasteles con bettin. Disponibles en tamatios variadas, reetas, angulares y afiladas, con mangos de palo de rosa o Comfort Grip™. ‘Todas tienen hojas de acero inoxidable y pueden lavarse en lavaplaras. Duya para cubrir los pasteles con betin Una duya exera ancha que le permite cubrir con benin un pascel en forma ripida y ficil. Brinda a su pastel una terminacion, perfectamente uniforme—excelence. para embecunsr los lados de pasteles con formas a de personajes. Use esta duya con la manga de poliéster mis grande, de 16 pulg. Brocha de ee reposteria : Con cerdas flexibles y absorbentes, para un pincelade eficaz, excelente pars aplicar Cake Release a lox moldes para hornear, a Mangas de poliéster* Mangas de poliéster, ligeras, que son flexibles, reforracas para ha mayar resistencia, pueden ser usadas una y oer vez, Utilicelas con coples cuando vaya a neécesitar mas de una duya con cl mismo color de betin (ejemplo: tallos y hejas). Puede lavarse en lavaplatos. Mangas desechables* Mangas de plastica, resistentes ¥ flexibles, que son Ficiles de manipular y pueden usarse con o sin cople. Excelentes para derretir elementos en ef microondas y pars discribuir el revestimienta de confireria de marca Candy Melrs*, “Shgerimos que procbe cade wine ae estos sipos de snanges decavadanes para ner cual prefiere. jet mayoric de los decoreelores das sesene sodas en diversas acasiones!Duya 2010 de estrellas triples [Trace eres estrellas de una ver! Cada escrella se compara con una estrella trazada con una duya 18. Ls fancistica para ahorrar tiempo, ideal para decorar drcas grandes, y pasteles de formas especiales o de personajes. Duyas 1 y 2 Duyas con pequenas aberturas redondas; excelentes: para delincar, escribir letreros y claborar figuras. Bolsa para gquardar y lavar duyas y coples en lavaplatos Bolsa de malla de nailon que se coloca en Ja rejilla para cubiercos del lavaplatos, para una Ficil limpieza de las duyas y los coples, Caja de utensilios Caja ideal para transportar y guardar utensilios, para todos los elementos para su clase Wilton— boquillas, colores, mangas, espatulas, tablas de prictica y demas. Mantiene todo organizade para una decoracidn eficiente. Con bandeja removible. Colorantes _ para el betdn de Wilton Los colorances Wikton estat hechos para obrener un color incenso ¥ brillanee afadiende tan ogee sélo una pequefia cantidad, Nuestra formula concentrada en gel le ayuda a obtener el rona exacto que desea sin cambiar lz consistencia de su bettin. De répida mezela y ficil de usar. La amplia gama de colores los hacen practicos para que usted lagre pricticamente cualquier color que desee. Estin disponibles en forma individual yen juegos. Betunes de decoracién listos para usar Berunes de consistencia ideal para decarar, con delicioso sabor a mantequilla, en colores blanco: y chocolate. El color blance puro Je permite lograr colores reales. Excelence para cubsir con betiin o rellenar pasteles, Moldes redondos/con formas/de personajes Los moldes de calidad son fundamentales para crear pasteles hermosamente decorados. Los moldes de aluminio anodiaado hornearan uniformemence y creardn una perlecta superficie dorada. Na se deforman, 10 se oxidan ni se deeoloran. Hay formas y tamatios disponibles para cada necesidad. Elevador de flores Este utensilig en ingulo manafiere 2 con factlidad las flores de betiin de mantequilla desde el a a Aores al a — YS Juegos para imprimir mensajes Imprimen sobre pasteles cubiertos con bertin, para delinear con facilidad letreros, palabras, texte. Base giratoria profesional Resistencia adicional y rotacién sin esfuerzo para hacer mis fiicil la decoracién de pasteles. Puede sostener pasteles de hasta 16 pulg. de didmetro. Papel perg H [iene tantos ysos Se los moldes pa pasteles, con menoe: Puede usarse pars ah bertin de su pastel. de galletas, para qae Triangulo para’ No se preocupe si me con beuin y alr 2 ee los lades de su passe Simplemente pass el tidngulo por cncies de la superficie para. obtener un aspect © pareja. Cada lado aa contorneado distimee = cubiertas. con betta. Guantes para c Guantes desechables pata la manipulacion alimentos, que’ mantienen sus mares limpias, sin olor y protegidas, Evice ias manchas de color cuando tifta fondant, y elimine las huellss digitales del caramel hecho en casa. Perfectos para hacer 5 uansparcntes que se Gi beuin se reseque; o haste qua Incluye un recipients bees 3 cuartos de capacidad, cam agarrar. Las medidas estan mezclar con previsién: 5 Publicaciones Wilton tiene una excels ideas ¢ instrucciones pam = El Anuario Wilton de Des publicacion anual, p icleas de pasteles para muchos de estos pastel curso! Lag paginas 2 todo instrucciones Riciles Ge de decoracién que pres técnicas, mag una ample nuevos productos, El proporciona los paras disenos del anuario. B especialidades sobre boseiDescubra la decoracioén de pasteles! jLe va a gustar mucho aprender a ‘dora pasteles! En esta clase usted se divertird, y creard algunos pasteles de excelente aspecto. Los Instructores de Walton han ensenado el misma curso que estd camenzando abora a miles de personas como usted. Nuestros métodos han sido probados y verificadas—para que todo ef mundo pueda tener éxito. iCome podrd usted sacar el mayor proveche de esta clase? PRACTI CA, PRACTICA, jPRACTICA! Su tnstructor le mostrard como se hacen todas las técnicas de decoracion paso a paso, Luego es ste turno de practicar en clase, y mis tarde en casa. Use las hojas de prdctica en este libra de actividades y en sw juego de tablas para practicar para perfeccionar todas las decoraciones, a su propia ritme, en Sit Cris. Ahora, ipreparese para la diversida! Si ii mstructor yl este fibra de actividades estan aqui para ayudarlo a hacer cosas grandiosas. Leccion 1 Las reglas basicas La decoracién exitosa comienza con lox fundamentos para hacer J tenir el betin, preparar pasteles, rellenar J usar mangas decoradoras. Su Instructor estd a punto de mostrarle las mejores maneras de crear pasteles y betunes que son ideules para decorar. El Instructor compartird con usted los “trucos del aftcio”, para que siempre pueda obtener los resultados que desed.ome | bs Er Torey [0 9 P| Betun de mantequilla de clase En este curso, usaremos la recera de beriin de mantequilla de clase, que aqui se muestra. El bettin de mantequilla de clase es ficil de hacer, y es Ficil trabajar con ¢l, Es tambien el bettin de decoracién de mejor sabor de todos, No intente sustiruir su propia receta favorita, ni modificar un bertin enlatado—que compre en una tienda: con esta receta, obrendrd su mejor textura. Si desea la practicidad del betiin enlarado, use el bern de decoraciés listo para usar de Wilron—es el tinico betin enlatade diseiado para la decoracién de pasteles. Cada ingrediente del beetin jucga un papel importante: La manteca vegetal ayuda a crear ja textura: cuanta mas use, mds cremoso quedar del betdin; cuanta menos use, mds seco quedara. Los saborizantes se usan para tealzar el sabor d cl bettin. Los saborizantes de Wilton no anaden color y le ayudardn a obtener un betan blanco puro. Se usa leche o agua para obtener la consistencia adecuada, El merengue en polvo se usa para estabilizar el bettin de manrequilla. Elazdcal les lass pura de cafia (también conocida como aaicar en polve y azticar impalpable) es el ingrediente basico. 5 ‘ COM 20 e 4 yor” La saljanade sabor al begin de mantequilla y disminuye el dulzar. fi ae wr olen Ye t\ * z ee Pe te (a. Code hate jy eh gt pak f fA Wriinne de Hew ramet el ener eet ss Be El bettin de mantequilla de clase (consistencia firme) 2 Finde: 3 tazas Hae toe a yet oe 1 taza de manteca vegetal blanca solida PS “4 1 cucharadita de saborizante de Wilton (vainilla, almendra o mantequilla)* ic? cucharadas dedeche de agua Be Mbentras gire al clavo, el movimiente de ja duya hacia arriba y hacia abajo formard wn pétala rigiee cen forma de semicirculo. Et ara que 2 pételo se sujete. Deje de presionar la manga después retire la duya, s. Ei crocadimienta para el. segunda y ol tercer patale as el mismo. Asegiirese de que el extrome de la duya esté impio entas de comenzar cade petal. Empiace de nuevo, ligeramente por cetras de la enta del primer pévalo, y presione la mange pare formar al segundo pétalo. El tercer pétale debe empezarse por ja traslapacidin del segunda y terminarse porta traslapacién del punto de pertica del primero. == 6) clave V4 de la citcunferencia dal clavo pare cada pataia. gitar el clavo, Mientras presione la manga, muava ‘a duya hacia arriba y hacie abajo axtiema aneno de la duya debe tocar !a base de la rose en todo momento =| betin y la duya son los mismos. Posiciones: —WManga: {D) 45° alas 430 (I) 45° a las 7:30 —Suya: el extreme anche tocando la bese por debaje del centro de cualquier pétalo, y el extremo engesto ligeramente por afuera a la 4-20 imano derecha} oa las 11:00 (mano izquierda) Sets exactamente de la misma manera en que Io hizo para la hilera superior da petalos excepluando estos dos cambios: Sasa emaiea ron neuer castors hte! corynpetononiinla tage. ia larga. dirertamante debaip del centro de-uno de los pétalos de 1s hilere superior. y el extreme engosta de le duya ogeremente inclinado hacia aluera. (2) Naga cinco pétalng an lugar de tes, cone one trasere oe apie pedo. sadepate penis Gener Go Wine “Ain, Los patalos de [a hilera intermedia deben traslaparse 4 los espatiog entre los pétalns de la primera hilera. Recuerde, gire el clava ‘4 da fa circunterencia dai clavo pare cada pétélo, Todos los pételos de esta hiiera deben sar del misma largo que los pételos dela primera hilera. | Hilera inferior (7 pétalos) El betiin y la duya son los mismos. Posiciones! —Manga: (D) 45° a las 4:30 (I) 45° a las 7:30 —Duya: el extremo ancho tocando la base por debajo de la hilera anterior, y el extreme angasto por afuera a las 2:00 {mano derecha} oa las 10:00 (mano izquierda) 4. Continée come fo hizo con ta hilera intermedia, excepta que el extrema angasto de tr duya debe ester un poca més inclinada hacia afuers ast los pétal it p . 2 Je de talos parecen estarse abrienco. de la duya por debeja dal centro de cualquier pétala de le hitera intermedia. eS -aeiciiiiaiaiil 2. Esta ver, hard siete pétalos en lugar de cinco, evidando de que e} titima se traslape con el primera y cue todas etlas se jraglapan 2 los espacit il ior. Gil 4 E ! tala: ‘i ‘ aH In spacing entre tos pétalos de la hilera antesior, Ging al clavo / la circunferencia para cada pétalo, Todos los pétalos de esta bilera deben tener el mismo largo que fos pétalos de las primeras dos hileras, cialis 3. fsta es [a rosa Wilton termineda, Hetire la raga del clava para fleres levantando el cuatirace de papel encerads o de peryaming o utitice el elevadar de flores Wilton, Guarde rosas pare el ramillete de flores que comaletard al final de la clase. 35Adornos florales Puede crear un elegante pastel con rema de jardin, utilizando una o mis de estas bonitas decoraciones. Las rosas Wilton, las flores de gora o las flores de chicharo se ven todavia mds bonitas cuando se le da un toque tealista al pastel agregindole hojas, entedaderas y mofos. Su Instructor le ensefard cma utilizar varias de estas decoraciones para crear un asombroso ramillere de rosas. Flores de chicharo Como prepararse: * Prepare su tabla para practicar com la boja 5 del Curso I, * Prepare una mange con una duya 104 y betin de mantequilla de clase. * Prepare una manga con una duya 3 y berin de manrequilla de clase verde con Piping Gel (gel para decarar) agregado. Betiin: consistencia firme para los pétalos del centro y de los lados; consistencia suave para el caliz. Duyas: 104, 3 —Manga: angulo de 45° a las 6:00 para el pétalo central y el caliz, 45° a las 4-30 para el pétalo izquierdo y 45° a las 7:30 para el pétalo derecho. —Duya: el extremo ancho tocando la superficie y el extremo angosto recto hacia arriba 11. Haga el pétalo central con la duya 104: Presione fa mange y levarte ligeramente la duya de la superficie (4 pu'g.| mientras el oettin se ve ondulande Continue presionanco sin cambiar de posicion Daje de presionar, y regrese la duya a le superficis. Retire la duya, 2. Haga los adtalos laterales: coloque su manga ligeramante a Ie izquierda del pétalo central, Siga el mismo procedimiento que utilizd pera ef étalo central: presione, y mientras el pétalo se-va curvanda, levante la duya relajando fa presion ¥ acercandy la duya de nuevo a !a superficie antes de retirarla. Repita para el pétalo lateral derecho, sosteniéndo la duya a ta derecha de! pétala central 3. Haga el callz con la duya 4. Presione, dejando que el hetin vaya tomande forma. Lentamente Hleve fa duya hacia usted, relajs la presifn mientras va retirandola de la flor. Detéagase y retire la duya, nda Mofios Como prepararse: * Prepare su tabla para practicar con ta hoja 5 del Curso I, * Prepare wna manga con wna duye. 104 y betdn de mantequilla de clase. Betin: consistencia mediana Duya: 104 Posiciones; —Manga: 45° a las 6:00 —Duya: el extremo anche tocando la superficie y el extrema angasto recto hacia arriba 1. Mientras presiona fa manga, mueva la duya hacia emibay ea clrculo hacia la wquierda y vuelve al punto de partida, 2. Continue con el movimiento circular, haciende un segundo lazo ala derecha. Los dos lazos formardn un mimeo 8. 3. Manteniendo la manga en le migma posiciin, regrese al centro y trace dos cintas, = ugeren CIAS bas flores de chicharo florecen en casi todos las colores, desde blanca y color crema hasta dé la clase carmest y lavanda, , {Diviértase con la eleccién de sus colores! Sus flores de chichara pueden tener sépalos 0 no.Hojas y enredaderas Una variedad de hojas hari que su ramillete floral se vea mas real. Agregue Piping Gel (gel para decorar) al betdin para evitar que las hojas y las ramitas de enredadera se compen. Urilice 4 cucharadita de Piping Gel por cada taza de bectin de consistencia suave. Camo prepararse: * Prepare su tabla para practicar con la hoja 6 del Curso 1. * Usando un cople, prepare und manga con une diya 67 y betiin de manteguilla de clase verde con Piping Gel agregado, Para las enredaderas, cambie ber deeyat OF por be 3. Hojas -Betin: consistencia suave, con Piping Gel Duya: 67 Posiciones: ; —Manga: 45° a las 6:00 —Duya: ligeramente tocando la superficie con la abertura ancha paralela a la superficie 4 Hoja basica | Hoja ondulada sarha 7 Hoja basiea - presione fuerte para construir la base, y al risa tiempo, lavante ligeramente la duya. Relaje la presi¢n mientras acerca la cuya hacia usted, para que la hoja termine en punta. Daje de presionar la manga y retire la duya. Hoja ondulada - smpiece como si fuera @ hacer ia hoja basica, elaborands la base. Luego, mueva le anga pare adentro y para atuere en una serie de movimientos rapidos para obtever al efecto ondulado, Complete fa hoja come lo hizo antes. Hoja vertical - sostenga ‘a manga un poco mas Gerecha que un angulo de 45° y elaboré la base de le hoja. Luego retire la manga de la superficie mientras relaje ta presion. Por Ultimo, daje de oresionar y después retin la duya. Enredaderas - Betiin: consistencia suave, con Piping ‘Gel -Duya:3 -Posiciones: —Manga: (D) 45° a las 3:00 (i) 45° a las 9:00 - —Duya: ligeramente tocando la superticie 71. Frredatafas principales: roce ligeramente la superficie con la duya mientras empieza 2 presionar ta manga. Nueva la duya suavemente hacia arriba y hacia abajo para formar “valkes y colinas”. Pera serminar la linea, deja de presionar y destice la duya por la superficie. Se utiliza le misma téehica para hacer fa linea curva, Practique haciendo enredaderas solas. Luego trate de hacer varias enredaderas. juntas como si fuera un rama con pocas flores, Note que su oja'se dirige al punto donde las enredaclezas s¢ unen. Eso se llama el foco (centro), El foco es donds usted colacara fa mayor cantidad de Fores. Utilice siempre un némero impar de enredaderas principales. 2. Enredadetas secundarias: afiddatas para lograr un aspecto natural, Asegirese de que fas enradaderas estén espaciadas ‘uniformemente para que su ramiliete mantenga un equilibrio. Coloque fa duya denira de fa enredadera principal, presione ligeramente y suavamente dibuje las enredaderas secundarias. Deje de presionar qmentras va formando una punta. ‘Las flores de chichare crean Gordes mavavillosos y exubsrantes, como seve en nuestra pastel con forma de covazen, “Romanza Florectente”. Primevo cubra con bestin y alise un pastel con forma de carasin de 10 x 4 pale. Agregue sn mensaje con la dy 3. Para los bordes sieperior & inferior, agregue flores de ahicharo con la diye 104 9 silices com la deeya 3 y despucds Bene ton hajas con la diya 67. =€El ramillete de rosas Es hora de juntar todas los elementos en un exquisito arreglo floral para colocar sobre su pastel. Necesitara seis rosas Wilton hechas con la duya 104 con bases hechas con la duya 12. Preste atencién a su Instructor para aprender sugerencias importantes para darle a su ramillete un aspecto de perfecto equilibrio. Taenica de bolita; vea la pagina 28 Fnredaderas y hojas: vea la pagina 47 Moiio: vea la pagina 36 4. Uilizando la duye 12, use la técnica de bolitas para hacerun monticul de betiin para sostener sus rasas. Utilizanda su slevadar de flores, coloque 6 rasas en el monticulo de batiin, 2. Haga tallos conla duys 9 empezaoda desde la parte interior de! mosticula de hatin, Liene los espacing entre las rosas oon hojas con le duya 67, cambie el aspects combinanda fojas hasicas, andulades ¥ verticalas Conde considere que luciran mejor, 3. Termine su ramnillete car un mote hecho con fa duya 104. Esta es para la que usted ba trabajado; ("Liévele Flores” es un pastel que realmente fe deja mostrar lo que sabe! EL centro de atencida es el increible ramillete de rasa, enmarcado con encantadores bordes de conchas y flores de chichara. Es mejor que excriia primera ef mensaje cor de duyet Zen ef pastel redonde de 10x 3 pulg.; de esa manera wsted sabra cudnea espacio tendrd para el vamillete, Luego trace wn bovele superior dé conchas con ta duya 16.9 un borde inferior alternando 3 k conchas con la duya 21, con flores de chicharo con las duyas 104 y 3. Su Instructor lo gitiard a de large de ta decaracion paso a piso.4 Se ee a iLo logro! Felicidades por descubrir lo divertida que es la decoracion de pasteles. Adquirird todavia mds habilidad micntras continia practicando. Diviértase compartiendo este nueva talento con su familia y amigos. Usted estd abora preparade para ampliar su destreza tomando las clases de decoracién adicionales del Curso 2 del Método Wilton, que presenta flores y bordes atin meds incretbles, y el Curso 3, que le ensetiard a decarar y armar un asombroso pastel de pisos. Vea la contratapa para obtener mds informacion, Abora es cuando realmente comienza la emocidn; estd preparado para elegir mds fantdsticos pasteles que representan las técnicas aprendidas en este curso. Em las paginas siguientes, presentamos varios disenos maravillosos que usted estard orgulloso de servir en ste préxima fiesta. Encontrard instrucciones para la decoracién y una lista completa de materiales para cada uno. ;Disfrute de la decoracidn!i yy Arbol genealégico » Cubra con betiin y alise un pastel en capas de 9 x 13x 2 pulg. en color azul real claro. Trace un tranco de estrellas eorridas de color marran (o de chocolate) con la duya 16 y ramas a los lados. Trace la figura con cabezas de bolas de cobre hechas con Ja duya 12 con puntos negroes en los ojos hechos con la duya 3, delinee las bocas y haga el cabello corride o de remolinos en amarille, anaranjado, negro o marron. Agregue hojas verde Kelly con la duya 67, imprima un mensaje de color negro con la duya 3. Trace los bordes superior ¢ inferior con estrellas hechas con la duya 21. or adelantado, trace 17 rosas con la duya 104, con bases s con la duya 12, Cubra con bein y alise un pastel redonda de 8x 4 pulg. Con un palillo, marque 12 divisiones, de 2 4 pulg. de ancho, a los lados del pastel. Trace una linea ver con la duya 21 en cada marca - divisoria. Coloque las rosas alrededor del borde superior usando el elevador de flores. Aiada hojas con la duya G7, y haga conchas alrededor del borde inferior con la duya 21. 4 Fiesta en el jardin Con un dia de anticipacién, haga 55 flores de gota de cada color, violeta y azul violiceo, con la duya 129, con puntos blancos en el centro hechos con la duya 2; haga 80 flores de gota con la duya de rosa 224, con puntos blancos en el centro hechas con la duya 2. (Cubra con berin ¥ alise un pastel redonde de $ x 3 pulg. con amarillo botén de oro. Marque los lacs del pastel cn cuatro secciones con un palillo, En cada marca, trace una enredadera verde con la. duya 3, que se extienda hasta el borde inferior del pastel, y una varias flores para formar un Arbol. Entre las secciones, trace otra enredadera verde y una un ramito de flores mas pequeno. En el centro de la parte superior del pastel, trace un monticulo de betiin con la duya 12 y una flores. Afiada nojas color verde musgo con ta duya 67 para Venar bos ramitos, y alrededor del borde inferior. Coloque flores adicionales por encima del pastel sin un orden especifico.< Pétalos color pastel Cubra con bertin y alise un pastel redando de 10 ¥ 3 pulgs imprima 3 marcas con el certador de galletas con forma de Aores en [a parte superior del pastel. Delinee los pétalos con la duya 3 y lénelos con estrellas hechas con la duya 16, de colores rosa, naranja y violera, Afada una bola calor amarillo limén con la duya 12 en el centro de cada flor; aplastela y alisela con un dedo bafiado en maicena. ‘Trace tallos color verde Kelly con Ja duya 3 y hojas con la duya 67. Afada estrellas con la duya 2D alrededor del borde inferior. Celebracién de la vendimia > Embetuna informalmente un pastel cuadrado de 8 x 2 pulg. con betin amarillo bowin de oro. Trace enredaderas de vid color verde Kelly con la duya 3 en la parte superior del pascel. Con la duya 3, trace racimas de uvas color violet. Anada hojas color verde Kelly a las cnredaderas de vid con la duya 67. Luego, con betiin color amarillo botén de oro, anada hojas alrededor del borde inferior.con la duya 67.Curso 1 Hoja 4 Flor de estrella sf ee v Flor en remolina ; : Dupe S : af ce Pe eee eeCurso 1 ‘Transferencia de patrones. Pastel “Al Final det Arco fris” Escritura con letra de molde bo Oo OyCurso 1 : i Hoja 5 j Flores de chicharo Duya: 104, 3. =o eee siento Ss zi Sc gies to tae yuh age Beene A Curso 7 Puntos ; Duya: 3 Hoja 3 fe Elaboracion de figuras Duya: 12, 1,3 Corazén Duya: 12