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    a CIMA BIOLOGIA: VITAMINAS jComprometides con tu ingreso! \VITAMINAS, Son sustancias orgénicas que carecen de valor energético propio y son imprescindibles en procesos metabdlicas. Aportadas por la dieta, el humano no sintetiza, excepto la vitamina D{por la piel), K. 81, 812, Acido Fico (por et intestine). La ausencia o carencia produce las Avitaminasis Las nacesidades aumentan en infancia, embarazo, lactancia, velez, ye necesitan mayor gasto en individuos que consurmen ‘alcohol, tabaco y drogas, El exceso de vitaminasliposolubles origina enfermedados CLASES |. UPOSOLUBLES: Se disuelven en solvents orginicos,erasas y aceites, Se depositan en tejido adinoeo © higado. El port excesivo os toieo Variedades 1A. Vtamina A (antinfecsiosa, antixerftalmica vitamina del crecimiento, retinal Hq cH, GH SH weak Hs Fuentes: Higado de bacalao,lache y derivados, yera de huevo, zanahoria, espinacas, melén, mango, melocotén, col, tomates, sandias,calabaza Das: 0,8-1.0 mierogramos Funciones: ¥ Interviene en ta quimica visual pigmentos ¥ Mantiene la integridad de! tlio epitelal ¥ Reduce las infecciones respiratorias ¥ Enel proceso de reproduccin y lactancia v v formando Estimula l crecimiento de huesos y masculos labora enaimas en higado, hormonas sexuales y suprartenales Efectos: Ceguera nocturna Queratinizacion epitelial respiratorio, digestivo, donde se originan infecciones ¥ Esterlidad por destruccién de tejdo testicular y queratinizacion de la mucosa uterina Y Por carencia origina Xeroftalmia u ojo seco (sequedad, rugosidad, ausencia de brillo en conjuntiva, aitaracion del paneraas 41.2. Vitamina D (antirraquitca, vitamina de la luz, cakiferol 13. CICLO 2018 1 Fuente: Igual que la vitamina A y en la piel (provitarnina 0) Dosis: -10 microgrames Funciones: ¥- Absorcién intestinal de calcio y fésforo ¥ AdiciGn de sales minerales al metabolismo 6se0 y desplazamiento de calcio y f6sforo en huesos y dientes ¥- Favorace el crecimiento y actividad muscular Efectos ¥ Raquitismo por deficencia en la infancia, con reblendecimiento y deformacién de huesos (cabeza, t6rax, esternén, costilas, vértebras y ‘extremidades inferiores) ¥ Osteoporosis por deficiencia en adultos con descalciticacién de huesos ¥ Hipercaleemia por exceso, con espesamiento de huesos y endurecimiento de tejidos blandos (higado} por concentracién anormal de calcio en ‘sangre caties dental por daficiencla ¥ Tetania Vitamina € (antlestérll, antioxidante, antiaisirdtica, Fuentes: Trigo, cebada, semilla y rafz de algod6n, hhuewos, vegetales frescos Dosis: 5-10 microgramos Funciones Oxidante de Acidos grasos polinsaturados y vitamina A y C Y Manterimiento de la integridad del tejido testicular germinativo Mantenimiento normal de! ‘embrionario Cicatrzacion de heridas Hematopoyesis Metabolismo de miscules Formacisn fibras coligenas y eléstica del teido conectivo Efectos Esterilidad en machos (azoospermia) Desarrollo embrionario interrumpido © aborto por carencia ¥ Distrofia muscular (atrofa), nervis y paralisis ¥ Anemia hemoltica, anomalias en el sistema vascular ¥ Lesiones hepsticas y renales « desarrollo a8 8 egeneracion de

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