Professional Documents
Culture Documents
Sachertorte
Sachertorte
Διαδικασία
Βάζετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και τη λιώνετε σε μέτρια φωτιά.
Απομακρύνετε τη λιωμένη σοκολάτα από τη φωτιά, ανακατεύοντας κάθε
τόσο για να μη σφίξει, μέχρι να γίνει χλιαρή.
Tips
Η γλυκόζη δίνει γυαλάδα στο γλάσο.