UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA PESQUERA PLAN CURRICULAR ANO ACADEMICO 2017 AREQUIPA-PERUUNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN DE AREQUIPA FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA PESQUERA andlsis de las necesidades del mercado y de la sociedad en a region Sur del Peri, en especial en le Region Arequipa, para cubrir fas expectativas de los Brupos de interés, con profesionales Nt PISRSReaREcarblony logten mejotsen a char y tt econ Se propone una formacién integral en base a competencias, con las cuales se busca dar las herramientas necesarias para desempeiiarse eficar Y eficientemente en ta vida laboral y Personal. En el contexto en el cual se desempefia la Escuela, se observa una actividad pesquera que se desarrolla en tres areas importantes, la extraccién de recursos hidrobiolégicos, la ‘ransformacion de productos pesqueros y la produccisn acuicola o acuicultura. fu vclumen, en el Perd su captura en promedio anual, en afos recientes, es de seis millones de toneladas, ubicando al pais en el segundo lugar en el ranking de captura en el mundo \2 transformacién se orienta a la produccién de conservas, congelados y curados y para Consumo humano indirecto a la produccién de harina Yaceite de pescado, £195% de la captura de anchoveta se destina ala Produccién de harina y aceite de pescado. Con tuna produccién promedio anual de 1.2 millones de toneladas, el Peri es el principal exportador de harina de pescado en el mundo, En acuicultura destacan los cultivos de langostinos, concha de abanico, trucha, tilapia, paco y agin entre los més importantes, Por sus formas y volimenee de produccién, en general Pudiéramos afimar que es una actividad poco Competitiva, en algunos casos incluso rudimentaria 4a acuicultura en el Pert puede realizarse en los mas de 3,000 Km. de litoral marino, en el Lago TWicaca y en las miles de lagunas andinas, asi como en la Amazghia, El Perd cue! DaECTOR ESCUELA FAOFESONAL DENG, PESQUERAderen senas 2Pr0Piados para una muy diversa y abundante produccisn acuicola. Mas de la mitad del consumo de pescado en el mundo, proviene de la acuicultura, con tendencia creciente NNo se ha logrado activar apropiadamente la ventaja absoluta de contar con la mayor pesqueria Gel mundo. La produccién de harina de pescado, que en un 70% se destina a China, sirve para Su produccién acuicola. La cantidad, calidad y diversidad de agua que posee el Peri, sumado a '8 disponibilidad de alimento, genera la potencialidad de ser pals acuicola, con mayor valor agregado. El drea de influencia dela Escuela son Arequipa, Moquegua, Tacna, Puno y Madre de Dios, para [8s actividades de extraccién, transformacién y acuicultura; en aguas marinas y aguas continentales. acuicultura de gran escala, PERFIL DEL EGRESADO. 7 Elingeniero Pesquero egresado de la Universidad Nacional de San Agustin de Arequipa, es * Eingeniero pesquera tiene competencias para identifcar, analizar y solucionar problemas, bajo un enfoque sistémico. Preservacién del medio ambiente. 7 El Ingeniero Pesquero se desempetia eficientemente en las areas de manejo de recursos, transformacin, acuicultura y de gestién y servicios en el sector pesquero, COMPETENCIAS * Manejo de Recursos Hidrobioldgicos: Evaluacién y gestién de recursos; disefio y adecuacion de métodos y aparejos de pesca y de embarcaciones; disefios y operacién de centros de desembarque de recursos hidrobiolégicos * _ Transformacisn: Disefioy manejo procesos productivos en la fabricacién de productos premuetos en conserva, congelados, curados, pastas, harina y aceite de recurso pesauerosy otros derivados dela pesca y recoleccién de animales y plantas acudticas * Acuicultura: Reproduccién, alevinaje, cultivos y tratamiento de enfermedades de peste Crustéceos, moluscos, plantas acudticas, en ambientes marinos, estuarinos y continentales. * Gestién y Servicios en manejo de recursos hidrobiolégicos, transformacién y scuicultura: Gestion de la calidad; gestion de la produccién; fofmulacién de Pro} DANIEL VALENE ORECTOR 7 |SCLELAPOFESCA OW, PESCUESABéstion sanitaria; andlisisfisicos, quimicos, microbiol6gicos; supervision y vigilancias Pesquera; disefio y adecuacién de equipos y maquinarias; investigacién, GRADOS ¥ TITULOS * GRADO AcaDEmict Bachiller en Ingenieria Pesquera * TITULO PROFESIONAL: Ingeniero Pesquero DURACION 10 Semestresservo ay NAAM FIND upioaua 00 00 00! oz) oF! o oto| voTWind 4 ; a) a3 ; | ee oll ito. : 3) ca Fu Road eg| Pog eid aaeeel | | | Yad oa n | POM rua MIOSAY LRiosay. MOSaV OL Sah Sit 2) Oa oa ona -ohaa| arano) MIDSOY Asa 00 0 00,69 00 9 £ vans 0 00 00 02 of 0 r| vines 90 00.00 oz oz 9 £| vorsta 90! 00/00, oz! o¢/ | | 6 | VOININo® j | | \ | 4 | | wanosaa I t | | | WRIGINAONT Z . — | ea SVOLLVWALVIN 00 00) 00, oF oo | : il epee BY tal ote) atalatclaas lg [or 1c |;f084 |e aaa! 4ntbeay) Seay | oxnucoav oxen 16 vad! ot ‘ i M4 |) ta | gays] AnD Ray | antsy la Sat san, Stn Sa ©. Ma “Oka Ona “Ob Dh “oh farm) IARIY anos ONY waNiad VOINVOUO VoINIng, 10.1 a Yanuyworsy: Dunsatuog opuniag, vOUvaov NOIDVINaOS SOs1901018OudIL sosunoay 3d VID0 101i !vorsia VOLLIVNY YOININO vilandsad | YREINIONIVT For10c1/¢ V NOID9NGOwINI OOLivNaLVW 031907 OLNSINVNOZYY ontvLIswaAIN AVALOS LNI orvavall 13a vID01001a SUILOLE a) LONOLL a me soroct, a olloLtia! zortoLt al VaALVADIsy: Ivo, auisotuag saiutig \WHANDS3d VjSINJONI 3 TyNOISa40Nd VIan2sa V1 30 £102 Solanisa 3a Nyid00 00 0 00 00 00 0 Cee “Sat san 00 v0 00 00 oF 0 00 00 07 0 00 00 00 00 oz Mumaodr | YOINVNIGOWeaL ozizoct 4 VRIINIONT aandsad vuandsad) 6lIzout a VRIINIONI voninooia 11! av Md | OS | wooaovs smn OMTMIRLANDNSINT s1izoct si aVINVavani ro to PSV AMISGV, OLWISGV-ONdd ——_VaIALYKDISy so ad "Ohad | anisouuog sawp ONY OGNaDas sp | S0UPI4D) ie : | . INV x “AVNOIOvN a | | wos 01st ayarivau £ | } OONAT ‘TVUOSLNT | AVAIL, NOIVSINANOD i SaIVID0s i | T sadqavarlavi a io OTOIISa A IWNOSUAd PlCLOc ipa oriomivsaa ¢aNOsad SOWINOSAd _ ie whe AONE sosunoay SIHOL1 » svoutvnanyn|eeOUPeLS Ne ictoca| a vaianosaa | ' wandsaa AVGIAUSV 5-1) 4 ie VRISINFONI VINA Vnov Tad OLNAINV LYOAWOD90 00 oz 00 00. oF 00 90 00 oz 00 00 oO 00 00 00 vz 00 00,00 0 waNOsaa VRE VREINADNI SVOLLVINLYW wanosad VRIINIONI vinororg oe sniov anbey oxnosey-o1a ‘ola wanOsad VREHINIONI wanosaad VRITINIDNI AVHOLVYSLT SVOLLVIVALVIN sWIua Svnoy NA TVINANIINOD v¢zzoLt 9, yuntainoinoy I waandsad YRIINIONI Nasouvaag S¢C0L1 a OINSINVS390%d EVONLVWLVN szzzoLt 4 SOaVv19NO9 SO EIHO Sad) LECCOLL solonaowd 5d VIDOTOND AL, SOo190101s0%GIH 4 SOonIGIH, sosunoay ad SISTIVNV SHIONI szzzout/a, AVINaIaWv NOISVAMASNOD, ¥zec0L1 4 AVI901093 vanuvnorsy, auisatuag opunsos, VIIVUDONVADO EZIZOLI VIOOTONINIT 7 VOLLWWALVN| co 2/0 Ha OHa Oba hans FEM | OM gay, ANY vinivcony "9. aNsaulag opuniag nae oe £ WANOSad svuandsaa 9 POP eohoe 0c) 0 zizou) © WIIINADNI SANOIVOUVEINA AE1COLI a S4INaIVo svnoy 00 00 00 oz oF 0 eoulte vita) NEIVINENUINOS. sercoct 9 (a VuALINIINOV: i TVvNANOSad - 6 waANOsad VRISINFONI 2 90/00; or) oz) 0 zecour * VRINIONT Nasoivaag *€!€061 a ont | MANOSdd Vuandsad | | | 3] a VRIINTONI vrivninoviw PE!0CT 4, Ee | eee | soavan> | t S: SOWINOSAd J | | | cecoui} * | VIREINSONT Sorondowd €€1£041/9 i : Ad VISOTONOAL, | he = | | 9 | wANOSad TVRMLSNGNI BP Cope oa Oz (ezzout| £ i YRIINIDNL avarinoas 1061 VoIsva | $5 oe ol) ha kal te hl whl beet ome |, agele za quosivowa |< vaanioin f(a ‘mm Si san St Sanh "OWL ha Oa “Oma Oh Ona |eawp) ps0) arnosay | | 5 a tio,. £0 Fal bre i} POM FONE ayo) IRDSIY aMSav oumDsay o14a | vanunnony i ‘oud “oiad otf Yala on San SUH Sa anisauiog aatutig ONV OLUVaAD |soupp, oF eo, vosid eae “ wands 0 00 00 0z oz o € ps: 3d SOaoLaW Frec0L1, 4 e1coc vawstwaon | ineueceran - feel ue wanosaa YNRIVN coy era o nee tu | zezout| zizout) * | VIIINIONT vaintinoingy, *F2041,9 | . i 8 UNOS TSOINANITV | Poe eee | ee 0 | | zzout} YRAINIONE aq WiraiNaony C601 3 | at i saivioadsa s lial | wandsita Sowandsad 90) 00) 00) or | oz| 0 | . we sobnaoay 'zc021) | Hee 34 VISOTOND31 ee aanosaa ViIENOSAd, 0 0000 oz ot 0 © | VREINIONI | yinoTOIEG Sad orzeoct! 4 | VOUILINaID i NOIDVDLISANI 0 00 00 oF oF (Se wen VIA sezeou1 a vioo10do1aw v1 VNOIDSNGOUINT SO1DI1NOD ad NOLISaD 00 00/00 oF 00 0 z viene, PS geese scecoct!a o oTiowivsaa Ta VUVd SRIITIVLaandsta pioniaoy) 00 00 00 WOLANAD ESTHOLI YREINGON EROMpraany | Nousa9 1 00) 00% 0 wbailee VattINackt AQSOGVEBSLG cscrovt 4 i I SVWALSIS SOwINOSIE - 8 MAINOSAd SOsunoaY Ja 74 90/90/00! oF | oz; 0 vito) * VRITINSONI 4UaOV A vNRvA |SCFOLI Ad VIDOTONDAL ae tO ae tal elo fal POM | | sxb80~/anibar| uracay-ousa vanivnorsy | yaa on I 5 rom roma SaYOMNDsaV Ona LYNN m9 sai Sf) Os Oba|Oha oa) OM ern] AY | A | 9asowi9g opunt Veelies | wandsta SHIVIDIASI 4. 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Md SVOLLOV Md : yanosta TWINGE 2 coy 4 VREINTONT o1avani vaninoinoy wands VIIa) NENOWINANTIV 1 ANOIDRILAN,70 00 00 00 07 OF 06 oo 90) 00) oz! of 06 00 010 00 OT OF 06 00 00 00 oz oF 06 00 00.00 oz oz 0 00 00 00 09 o1soLt +8 r soups, won wanosad vit wandsad VRUINIONT wanOsdd VRIAINIONI wanosad VREIINTONI wanOssd VRETINAONI wanosad SVALRIOdaa, ASVOUSILIV SdaVvaIALL OV (@) s¥IVRULSAGNI svnov 3d OLNAUNWLVL, (@) sowanosad so1onaowd Na SatVIVaWa A SASWANA Jd VIDOTOND AL (@) saaisaatis SVOID0101GOUGTH saIdadsa_ Ad NOIDVAWASNOD, AOFINVN @ STIVLNAINVNXO, Saad A OFINWIN vIooInov ‘avaINvs owandsad YoLDas NA NOISWAANI Ad SOLD4AOUd ad NOIDVA'IVAa ANOIVTANUOT 9Lzs0L1 a sezsout| a eecsoet a zezsout a Lzsoet 48L1 tc (aye 07 sonp943 aauouodino,ymaausws [ian as] wausins “aase a fevers TSN Tasanas Tansnas | waaisanis a MuINDS3d ¥ILAINION! _vNOIS34ONd WI3NDS3 - £10z SOIGNASI 30 NVId 124 b. «ADRAIND VWUniversidad Nacional de San Agustin Casilla 23 \n2 S RESOLUCION DE ASAMBLEA UNIVERSITARIA Nro. 001-2014. Arequipa, 2014 abril 18. CONSIDERANDO: Que, mediante Informe de fecha 05 de marzo de! 2014, la Comisién de Asuntos Pedagégicos de Consejo Universitario, se pronuncia favorablemente por la creacién de la Facultad de Agronomia Que, en sesién ordinaria de Consejo Universitario de fecha 08 de abril de! 2014, se acord6 aprobar el proyecto y proponer a la Asamblea Universitaria la creacién de la Facultad de Agronomia. Que, el articulo 74, inciso g) del Estatuto de la UNSA, establece que es funcién de la Asamblea Universitaria, aprobar la creacién, fusién, reorganizacion y supresién de Facultades, Escuelas, Escuela y Unidades de Postgrado y Segunda Especializacién, bra Institutos, Centros de Proyeccién Social y de Produccién de Bienes o Servicios, Departamentos Académicos y otros a propuesta del Consejo Universitario. Que, la Ley Universitaria 23733 en su articulo 29, inciso e), dispone que es atribucién de la Asamblea Universitaria, acordar la creacién, fusién y supresin de Facultades, Escuelas Institutos y Escuelas o Secciones de Postgrado, Por estos considerandos, de conformidad con lo acordado en la sesién ordinaria de Asamblea Universitaria del 10 de abril del 2014, con las atribuciones que la Ley Universitaria 23733 y el Estatuto de la UNSA, confieren a la Asamblea Universitaria. SE RESUELVE: 1. Aprobar la creacién de la FACULTAD DE AGRONOMIA y su érgano ejecutivo el Departamento Académico de Ciencias Agropecuarias. 2. Alcrearse la FACULTAD DE AGRONOMIA, la FACULTAD DE CIENCIAS BIOLOGICAS Y AGROPECUARIAS adopta la siguiente nueva denominacién FACULTAD DE 7 CIENCIAS BIOLOGICAS, constituida por las: 1) Escuela Profesional de Biologia; 2) Escuela Profesional de Ciencias de la Nutricién; y 3) Escuela Profesional de Ingenieria Pesquera y sus respectivos Departamentos Académicos. 3. Establecer que el funcionamiento de la FACULTAD DE AGRONOMIA, sera inmediatamente después de elegidos sus érganos de gobiemo, conforme al Cronograma de Elecciones de Docentes para representantes ante los Consejo de Facultad y Eleccién de Decanos, periodo 2014 - 2017. 4. La FACULTAD DE AGRONOMIA desarrollara parte de la Carrera Profesional en el Centro de Investigacién, Ensefianza y Produccién Agricola de la UNSA, que cuenta con 101,87 hectéreas, ubicada en la Irrigacion Majes y el cual formara parte de Ig Estructura Organica de la Facultad. REGISTRESE, COMUNIQUESE Y ARCHIVESE. (AR MEDINA HOYOS . RECTOR IA CALISAYA