Kalorijska tablica

Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.

MESO I MESNE PRERAĐEVINE

Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Bubrezi (teleći) 121 15 1 6
Dimljeni kare 272 24 2 16
Divlja svinja 104 21 0 2
Govedina mršava 119 21 4 1
Govedina srednje masna 155 20 1 8
Govedina masna 307 19 1 25
Govedina jako masna 410 14 0 39
Govedina u konzervi 223 26 0 14
Goveđi file 138 16 0 8
Goveđe meso za gulaš 155 21 0 8
Goveđe meso za rolade 121 20 2 5
Goveđe meso za juhu 223 19 0 17
Goveđa jetra 121 20 2 3
Hrenovke (govedina + svinjetina) 320 11 2 29
Hrenovke (pileće) 258 13 7 20
Hladetina 239 43 1 7
Janjeći kotlet 348 19 0 17
Janjetina mršava 207 19 0 13
Janjetina srednje masna 250 18 0 18
Janjetina masna (prsa) 404 12 0 37
Jetrena pašteta 440 12 1 40
Kobasica (prosječno) 324 11 1 30
Konjetina 98 18 1 2
Krvavice 424 13 0 39
Kunić 135 18 0 7
Mesni narezak 424 12 4 40
Mješano meso, mljeveno 253 20 0 19
Ovčetina 246 13 0 24
Pačetina 227 21 0 8
Piletina 123 21 12 4
Pileća prsa, bez kože 110 23 0 1
Pileći batak bez kože 119 21 0 4
Pileći batak s kožom 161 20 0 9
Pureća prsa 111 25 0 1
Pureća/pileća šunka 128 19 0 5
 Svinjska lopatica 269 19 0 23
Salama, goveđa 140 20 0 5
Salama, mortadela 550 18 0 50
Salama, parizer 523 17 1 47
Salama, pureća/pileća prsa 197 16 1 14
Slanina 605 8 0 60
Srentina 123 21 0 3
Svinjetina 345 18 0 27
Svinjska pečenka 342 13 0 32
Svinjska pljeskavica 342 14 2 31
Svinjska šnicla 109 22 0 3
Svinjski file 120 21 0 4
Svinjski kare 132 22 0 6
Svinjski kotlet bez kosti 117 23 0 3
Špek 620 8 0 64
Šunka 147 23 0 6
Šunka dimljena, pršut 385 18 0 33
Šunka kuhana 274 18 0 20
Teleća jetrica 137 18 4 4
Teleća plećka 164 26 0 6
Teleća rebarca 177 26 0 8
Teleći but 150 29 0 4
Teleći odrezak 168 27 0 7
Teletina 105 21 0 3
Zečetina 152 21 0 8
Zimska kobasica 455 13 0 45
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
RIBA
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Bakalar 76 17 0 1
Dagnja 66 12 2 2
Grgeč 75 15 0 2
Haringa 155 13 0 10
Inćun 89 17 0 3
Jastog 86 16 1 2
Jegulja 209 9 1 18
Kamenica (ostriga) 49 6 4 1
Lignja 77 16 1 1
List 83 17 0 1
Losos 217 20 0 14
Pastrva 112 18 0 2
 Račići 106 18 0 2
Sardine u ulju 240 24 1 14
Smuđ 323 21 0 16
Skuša 195 19 0 12
Šaran 65 10 0 3
Škampi 91 17 0 2
Štuka 85 17 0 2
Tunj u ulju 303 24 0 21
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
MLIJEKO I MLIJEČNE PRERAĐEVINE
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Mekani sir 73 14 4 1
Polumasni mekani sir 103 12 3 4
Masni tvrdi sir 347 20 0 30
Mlijeko (0,9 % masti) 40 3 5 1
Mlijeko (3,2 % masti) 66 3 5 3
Mlijeko, punomasno 37 4 4 1
Jogurt (obični) 40 4 5 4
Jogurt (3.5% masti) 71 4 5 4
Jogurt, voćni 94 3 14 4
Vrhnje, kiselo 192 3 3 18
Vrhnje, slatko 317 3 2 32
Posni sir 78 12 3 2
Puding od čokolade 134 4 21 4
Sirni namazi (23% masti) 115 13 6 5
Topljeni sir (45 % masti) 386 14 6 24
Tvrdi sir (45% masti) 372 25 3 28
Svježi kravlji sir 72 15 4 3
Sir Ementaler 383 30 0 30
Sir Gorgonzola 360 20 0 30
Sir Gouda 367 27 0 30
Sir smolasti 140 32 0 1
Sir za topljenje 272 16 0 24
Sir Parmezan 367 34 0 34
Sir Mozzarella 227 20 0 17
Sir od obranog mlijeka 234 18 1 19

Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.

JAJA
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
 Cijelo jaje 167 13 1 11
Žutanjak 377 16 0 32
Bjelanjak 54 17 1 0
Pačje jaje, manje 102 7 1 8
Pačje iaje 172 13 2 13
Gusje jaje, veće 175 14 1 14
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
ŽITARICE, KRUH, RIŽA, TJESTENINA
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Bijeli kruh 237 7 47 2
Crni kruh 250 6 51 1
Cornflakes 355 5 80 1
Croissant 410 5 35 25
Dvopek 397 10 77 1
Griz 370 10 75 1
Kolači od samog tijesta 314 7 39 13
Kokice 376 13 72 4
Krekeri 320 10 65 2
Kruh sa cijelim zrnima 240 7 46 1
Kruh za tost 264 8 48 4
Kukuruzni kruh 220 5 31 9
Kukuruzne pahuljice 388 6 83 1
Musli 371 11 68 6
Pecivo pšenično 258 9 54 2
Pecivo sa žitaricama 228 8 42 2
Pogača, lepinja 265 8 55 1
Polubijeli kruh 252 3 52 1
Prepečenci 370 10 75 5
Pšenično brašno 370 12 71 2
Raženi kruh 222 7 47 1
Raženi kruh sa žitaricama 205 7 40 1
Raženo brašno 356 9 35 1
Riža ljuštena 368 7 79 1
Riža neljuštena 371 7 75 2
Soja u zrnu 427 38 26 19
Sojin sir (tofu) 72 8 2 4
Špageti bez jaja, kuhani 152 5 32 1
Tjestenina sa jajima 390 13 72 3
Tijesto kuhano 145 5 28 1
Zobeni kruh 224 7 45 2
Zobene pahuljice 402 14 66 7
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
 POVRĆE
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Artičoke 23 1 5 0
Brokula 33 3 4 0
Cikla 37 2 8 0
Cvjetača 28 2 4 0
Celer 38 2 7 0
Grah 110 7 21 1
Grašak 93 7 14 1
Kelj 46 4 5 1
Krastavci 10 1 2 0
Krastavci, kiseli 14 1 3 0
Koraba 24 2 4 0
Kukuruz 110 4 22 2
Kupus, kiseli 26 2 4 0
Kupus, slatki 52 4 7 1
Leća 100 8 18 1
Luk 42 1 9 0
Mahune 27 2 5 0
Matovilac 15 2 1 0
Masline 140 1 2 10
Mrkva 35 1 7 0
Paprika 28 1 5 0
Patlidžan 26 1 5 0
Peršin 0 5 0 0
Poriluk 38 2 6 0
Prokulice 30 4 4 1
Rajčica 19 1 3 0
Rotkvice 13 1 2 0
Šampinjoni 24 3 3 0
Šparoge 20 2 3 0
Špinat 23 2 2 0
Tikvice 18 2 2 1
Vlasac 0 5 0 0
Zelena salata 14 1 2 0
Zelje 25 1 4 0
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
KRUMPIR
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Čips 568 5 50 40
Krumpir, kuhani 85 2 19 0
Krumpri pire 67 2 12 1
Kroketi sprženi u ulju 268 2 24 18
Njoki 133 2 17 6
Pomfrit 270 4 34 12
Valjušci od krumpira 117 1 27 0
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
VOĆE

Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti

Ananas 56 0 13 0

Avokado 221 2 0 24

Banana 99 1 23 0

Borovnica 62 1 14 1

Breskva 46 1 11 0

Dinja 54 1 5 0

Grožđe 70 1 16 0

Grejp 42 1 10 0

Jabuka 52 0 12 0

Jagode 36 1 7 0

Kikiriki 603 23 13 53

Kivi 55 1 11 1

Kupine 44 1 6 1

Kruška 55 0 12 0

Lubenica 24 1 5 0

Maline 40 1 8 0

Mandarine 48 1 11 0

Marelica 54 1 12 0

Naranča 54 1 9 0

Nektarina 53 1 13 0

Orasi 670 13 13 63

Ribizl (crveni) 45 1 10 0

Ribizl (crni) 63 1 14 0

Suho voće 252 3 56 1

Šljiva 58 1 14 0

Trešnje 57 1 13 0
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.
MASNOĆE
Hrana Kalorije Proteini Ugljikohidrati Masti
Biljna mast 753 14 9 74
Majoneza 761 1 3 80
Majoneza light 341 1 6 35
Margarin 720 0 0 81
Maslac 755 1 0 83
Svinjska mast 900 0 0 100
Tartar umak 480 1 2 52
Ulje bučino 900 0 0 100
Ulje laneno 900 0 0 100
Ulje maslinovo 900 0 0 100
Ulje repino 900 0 0 100
Ulje suncokretovo 928 0 0 100
Sve vrijednosti u tablici se odnose na 100g.