Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.

com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

Garant! Recept je iz nekog starog broja casopisa "Hrana i vino".

Sva prava zadržana

Objavljeno: 05.01.2009.

Autor: maja78
Leskovac, Srbija

Vrijeme pripreme 1h

Priprema Sastojci za 4 osobe

1. U dublji sud pomesati vodu i ulje i posoliti ( ako vam je i sir dosta
slan pazite da ne preterate). Bice potrebno da pre svakog prskanja POTREBNO:
kora promesate ovu tecnost jer se ulje izdvaja.
1/2 kg debljih kora (moje su bile bas tanke)
2. Okruglu tepsiju (ja sam koristila br.26) podmazati uljem i staviti 2
kore ciji krajevi treba da prelaze ivice tepsije tj. da vise sa cca 300 sira ( u receptu pise 1/2 kg ali bilo je
strane. Poprskati mesavinom ulja i vode. g previse)
3. Ostatak kora podeliti na grupice od po 3 kore. 250 ml vode
4. Uzeti 3 kore i staviti ih u tepsiju jednu preko druge guzvajuci ih 125 ml ulja
da mogu da stanu pa trecu poprskati i posuti izmrvljenim sirom.
po soli
5. Ponoviti ovo i sa ostalim korama osim 3.
potrebi
6. Prvu od te tri staviti naguzvanu u tepsiju i poprskati.
7. Staviti i pretposlednju koru. I nju poprskati i staviti ostatak sira.
8. Staviti i poslednju koru i poprskati mesavinom vode i ulja.
9. One krajeve koji vise sa strane sada prebaciti preko poslednje kore zatvarajuci burek i poprskati tecnoscu.
10. Peci u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok fino ne porumeni.

Posluživanje
Prijatno! Stvarno je ukusan i mozda bolji od onog iz pekare za ljude sa osetljivim zelucem jer nema masti.

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

burek (27), pite (7), burek-kao-iz-pekarnice (2), isprobano (2), st (1), pita (1), sir-slano (1), burek-pekara (1), slana-pita (1),
supac (1) ... Prikaži sve (24)

Podijeli
Facebook
Twitter

1 of 6 10/9/2009 8:44 PM
Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

Del.icio.us

77 komentara
1. #1 05.01.2009., sandra5
divan je!
2. #2 05.01.2009., mandjula
Probala sam mnogo bureka, a i sama sam pokusavala praviti varijacije ali nikad nisam dobila ukus kao kod
kupovnog. Tvoj recept cu obavezno isprobati. Odlicno opisan postupak rada. Hvala ti!
3. #3 05.01.2009., maja78
hvala vam! mandjula javi rezultat kad budes pravila.
4. #4 05.01.2009., mandjula
Obavezno! Ja sam veliki ljubitelj pita i bureka u svim varijantama. Javicu ti :))
5. #5 05.01.2009., Brankich-777
Super….:)
6. #6 05.01.2009., bettyb
odlično!
7. #7 05.01.2009., Jafi
Puno lepih recepata sam isprobala iz pomenutog casopisa i sigurno cu i
ovaj!!! Da li si uzimala sitan kravlji sir?
8. #8 05.01.2009., maja78
koristila sam obican kravlji sir u kriskama koji mi mama kupuje na pijaci (ja sam probala jednom sama da kupim ali
mi se smucilo od probanja-svi koji su bili lepi izgledom bili su groznog ukusa) pa sam ga rukama usitnila. pozz
9. #9 05.01.2009., Jafi
Ne kupujem sir na pijaci vec upakovan u marketima. Tako sam sigurna da je prosao sve kontrole…Hvala na
odgovoru:D
10. #10 05.01.2009., Pitija
Kako fino miriši i ja bih komadić..:))
11. #11 05.01.2009., maja78
pitija upravo sam videla da je mandjula vec napravila (ne znam kad pre-svaka cast!) pa svrati do nje,
kod mene se pojeo. ili izvoli sledeci put kad napravim!
12. #12 05.01.2009., mandjula
Vec je gotov burek na tvoj nacin i slika je na coolinarika. U pravu si da je mnogo 500g sira. Ja sam imala dvije
kriske po 200g i bilo je previse pa sam visak posula po vrhu bureka (na zadnju koru) prije pecenja. Sta ovde reci
osim da je lako za spremiti i da je vrlo ukusno.
13. #13 05.01.2009., maja78
super! bas mi je drago! pozz i prijatno!
14. #14 05.01.2009., mandjula
Ja sam imala vec kupljene kore a i sir tako da sam odmah stupila na “posao” :)))
15. #15 05.01.2009., mandjula
Kore su bile zaledjene pa sam ih spustila (sa omotom, naravno) na radijator oko desetak minuta
da se odlede prije upotrebe. Burek sam pekla 20 minuta na 200º.
16. #16 05.01.2009., Jafi
To sam upravo komentarisala ispod slike. U dobroj rerni burek se ispece za 20-30 minuta i super je!!! Pravim ovih
dana:D
17. #17 05.01.2009., goca1
Ja umjesto vode koristim mljeko, dam pola-pola.
Jako dobro
18. #18 05.01.2009., goca1
E da, i u sir dodam 1 manju naribanu tikvicu (tikvicu naribam, posolim, pustim da odstoji i ocjedim – onda ju dodajem siru),
burek je odličan, sočan!
19. #19 05.01.2009., maja78
nikad cula za tikvice u bureku ali covek se uci dok je ziv. Moja mama kaze “ne moras sve da volis ali treba sve da
probas” tako da cu jednom sigurno probati i tako. pozz
20. #20 05.01.2009., storiatriste
izgleda odlično!!! ja inače radim burek u štručicama, kao male savijače, al evo i ovo bih mogla probat.
21

2 of 6 10/9/2009 8:44 PM
Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

#21 05.01.2009., mandjula

Ja sam pravila burek sa sirom i tikvicom. Tikvice sam gulila i sjeckala na sitne kockice. Tu sam jos dodavala
neko jaje ( po ukusu). Mogu reci da je divan ukus.
22. #22 05.01.2009., MirjanaR
Postupak rada je detaljan, odlican! Probat cu, ali sa kiselim kupusom i ako bude dobar, onda cu probati i sa
prazilukom!
23. #23 05.01.2009., snezana64
odlično
24. #24 05.01.2009., r-marina01
Znas sta, recept ti je dobar al ti fali meso, nije burek bez mesa, sve su pite pitice a burek je pitac:). Tako sam ja
jednom u Splitu kupila burek kad ono sa sirom, pa kazem a gdje vam je meso tu, sto ljudi, sto obicaja. Neka nas
razlicitih, u tome je draz.
25. #25 06.01.2009., tnova
odlično!!!
26. #26 06.01.2009., Dragana71
probaće se…
27. #27 06.01.2009., MejLi
Odlican recept!!!
28. #28 09.01.2009., snjesko50
super..nikad nisam radila burek doma….
29. #29 09.01.2009., snjesko50
ali ću morati….........
30. #30 14.01.2009., Dzenis
Pravila
31. #31 04.03.2009., mawena
imam ovaj recept i super je…pravila sam ga odavno…a mogla bi i uskoro :)
32. #32 01.04.2009., netherland
predivan!
33. #33 01.04.2009., jussi044
majo ovo je savršeno!!!
34. #34 01.04.2009., Godiva
Ovo ce uskoro da se pravi. Desetka ko kuca!
35. #35 01.04.2009., cvijetic8
Super izgleda i volim ovako manje zapečen.
36. #36 01.04.2009., maja78
hvala vam!
37. #37 01.04.2009., BABILU
predivan recept bureka !!!
38. #38 02.04.2009., Jasminkazg1
Krasdan je…moram isprobati po ovom receptu!!!
39. #39 02.04.2009., Jasminkazg1
Krasdan=krasan
40. #40 03.04.2009., netherland
definitivno potvrdjujem da je ovo najbolji burek koji sam ikad
probala, sinoc sam ga radila, nazalost nemam sliku jer je bilo kasno
za slikanje i previse mracno, a nista nije ostalo da ga uslikam danas, bravo, odlican recept i hvala ti na njemu!
41. #41 03.04.2009., maja78
Jao,kako mi je drago da si ga probala i da ti se svidja! Hvala i tebi-bas si mi ulepsala vece!
42. #42 07.05.2009., housewife
Potpisujem netherland! Pravila i ja, savrseno! Hvala za ovaj predivan recept! Pozz! :-)
43. #43 08.05.2009., maja78
Jako mi je drago da vam se dopao!! Hvala na poverenju :)
44. #44 20.05.2009., BABILU
Burek je vise nego odlican odusevljena sam receptom tako jednostavno a tako fino:)) Hvala, veliko
hvala!!!!
45. #45 20.05.2009., maja78
draga babilu videla sam ga-divan je!!! tako mi je drago da ste uzivali u njemu-hvala tebi!!!!

3 of 6 10/9/2009 8:44 PM
Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

#46 21.05.2009., marinnnela

Jako mi se sviđa…definitivno moram probati!
47. #47 22.05.2009., Misanthrope
Izgleda super, ali nije mi jasno – da li se trebaju koristiti debele ili vrlo tanke kore?
48. #48 23.05.2009., maja78
#47 izvinjavam se sto kasnim sa odgovorom: u originalnom receptu pise deblje kore za pitu-ja sam ga radila 2 puta
sa tankim jer samo takve mogu da nadjem i nije smetalo :)
49. #49 27.05.2009., lp-l-t-mama
odlicno :)
50. #50 05.06.2009., hekata
bas je kao iz pekare…sa vrseno izgleda..
51. #51 07.06.2009., DaSilva
Beskrajno zahvalna, uistinu zahvalna na ovom divnom i prekrasnom, a tako jednostavnom
recepticu. Hvala jos jednom!
52. #52 07.06.2009., maja78
hvala vama na poverenju!!! burek vam je divno ispao!!
53. #53 15.06.2009., maja09
nakon svih ovih finih komentara sada sam gladna i to baš bureka izgleda tako dobro da ga mogu namirisati, mmmmmmm
54. #54 27.06.2009., 3006dada
Odličan recept, isprobala sam i svi su bili oduševljeni.. Slažem ga kroz dan-dva ponovno… i to 2, jedan sa sirom, a
drugi ću probat sa jabukama…
Hvala, moja ocjena 5+
55. #55 27.06.2009., maja78
#54 bas mi je drago da vam se dopao toliko da cete ga ponoviti :) javi kako je bilo sa jabukama pa da probam i ja!!
:)
56. #56 27.06.2009., maja78
#54 i naravno hvala i tebi na poverenju!!!
57. #57 27.06.2009., cool88
Majo, ovo je SUPER!!!! majo, volem burek, pa to ti je, al ga ne jedem bas tako cesto, jer nema uvek
dobrog u nasim krajevima do sad se nijsam usudila sama da pravim. sad kad ti napisa recept, probam pa
javljam!
58. #58 03.07.2009., venus
E, i ja sam odusevljena….recept prisvajam…hvala puno
59. #59 04.07.2009., maja78
draga cool88 dogovoreno :)
draga venus ako to znaci da ste ga probali i da ste zadovoljni onda mi je neizmerno drago!!! :)
60. #60 31.07.2009., Lilly-cool
Hvala za cool usvojeni receptić !!!
... radila sam s tankim korama i 500 g sira… ispao je odličan !!!
61. #61 19.08.2009., bouble
Hvala za super recept!!! Radila sam ga i fakat je bolji nego iz pekare :) Savršeno!!!
62. #62 19.08.2009., maja78
hvala ti puno!! jako mi je drago da si zadovoljna receptom :)
63. #63 02.09.2009., soprano
opet sam ga radila :)) hvala na divnom receptu
64. #64 03.09.2009., maja78
bas mi je drago :)
65. #65 prije 22 dana, 19h, hanibani
E ovo mi je uteklo i baš mi je žaj! Sad ću ga sa zakašnjenjem provat!!!
66. #66 prije 20 dana, 4h, soprano
još jedna repriza
67. #67 prije 17 dana, 22h, maya23
do danas nisam nikad radila burek; ali od danas on će biti
ćesto u mojoj prećnici; jer ovo je jako fino
68. #68 prije 17 dana, 8h, Naada
Probali! Super je! A nista jednostavnije…
69. #69 prije 16 dana, 21h, maja78

4 of 6 10/9/2009 8:44 PM
Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

Drago mi je da se i vama dopao :) pozz

70. #70 prije 15 dana, 22h, jussi044
mmmmmmmmmmm Majo kako fin burek , uživali smo u njemu :))) pozzz i cmokić :)))
71. #71 prije 14 dana, 18h, ivannna
Preprefino…kao sto sam napisala ispod fotkice i bolji nego iz pekare :) Sorry fotkica nije nesto
jer je slikano navece…. http://ivannna.coolinarika.com/slike/prikazi/223866
72. #72 prije 7 dana, 5h, MartaM
Najbolji burek koji sam do sad probala. Bravo!!!
73. #73 prije 7 dana, 1h, jussi044
malo malo, pa burek by maja78,,,ali šta češ kad je finooooooooooooo , a grami slažu li se slažu :))))
74. #74 prije 6 dana, 22h, povlaka
fantastican recept sad vidim sta sam propustila ide u omiljene !!!
75. #75 prije 6 dana, 8h, notsoevil
ovo ces mi napravit kad dodjem k tebi, jel’da?! :D fenomenalan je, a ako ga sama radim, pojest cu puno previse
… i, da, samo jednom se zivi, znam – zato i jesam tolika :lol:
76. #76 prije 5 dana, 20h, maja78
ma dusice napravicu ti dve tepsije:jednu s obicnim i jednu s integralnim korama pa se ti fino kod mene naruckaj
posto kuci ne smes-i ja kad odem u goste ne razmisljam o liniji (doduse ne razmisljam mnogo o tome ni kod kuce)
:lol:
77. #77 prije 4 dana, 8h, cadinbaby
Imaš pravo – garant!

povratak na vrh

Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!

Moje akcije
Pošalji recept
Verzija za ispis
PDF verzija

Recept u brojkama
Tagovi (24)
Komentari (77)
Pregledan: 8.466x
Ispisan: 366x
Downloadan: 200x
Dodan u omiljene: 238x
Poslan prijateljima: 12x

Pridružite nam se!

Registrirani korisnici mogu dodati vlastite recepte!
Ako već imate korisnički račun dovoljno je da se prijavite u sustav, a ako ste novi, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Tagirani sadržaji
Lagani burek
Palačinka burek
Lagani burek
Tikvice prstici iz rerne
Fina zobena kasa
Tijesto za pitu ili burek
Moj cokoladni “mud cake”

5 of 6 10/9/2009 8:44 PM
Domaci burek kao iz pekare — Coolinarika http://www.coolinarika.com/recept/domaci-burek-kao-iz-pekare

© Podravka d.d. 2003.-2009.

6 of 6 10/9/2009 8:44 PM