BẢNG TÍNH TOÁN CÔNG SUẤT GIẶT

Dự án: KHÁCH SẠN VDB NHA TRANG

THÔNG TIN CƠ BẢN
1 Tổng số phòng 150 phòng (50% phòng đôi, 50% phòng đơn)
2 Đối tượng khách cao cấp 30%
3 Tổng số nhân viên 200 người (dự tính)
4 Công suất nhà hàng, Bar 500 khách
5 Hồ bơi 107 m2
6 Spa 16 phòng

TÍNH TOÁN CHI TIẾT:

1 PHÒNG

Trọng Tổng trọng Tổng khối

Số
Loại đồ cần giặt lượng lượng Số phòng lượng giặt
cái/phòng
(kg/cái) (kg/phòng) (kg)

Khăn trải giường (lớn) - giường đôi 1.50 1.00 1.50 150 225.00
Áo gối 3.00 0.10 0.30 150 45.00
Khăn tắm 3.00 0.50 1.50 150 225.00
Khăn tay 3.00 0.15 0.45 150 67.50
Khăn mặt 3.00 0.05 0.15 150 22.50
Thảm chùi chân phòng tắm 1.00 0.40 0.40 150 60.00
Áo choàng tắm 2.00 1.00 2.00 150 300.00
Áo choàng mặc trong phòng (cotton) 2.00 0.45 0.90 150 135.00
Bọc mền 1.50 0.50 0.75 150 112.50
Khác -

Tổng lượng đồ cần giặt/ngày - theo công suất lý tưởng 1,192.50

Công suất phòng 70%
Tổng lượng đồ cần giặt/ngày - theo công suất thực tế 834.75

Page 1 of 3
2 ĐỒ GIẶT CỦA KHÁCH

Tỷ lệ Số lượng
Tổng số phòng 150 phòng
Công suất phòng 70% 105 phòng
Số phòng có khả năng sử dụng dịch vụ giặt ủi của khách sạn 20% 21 phòng
Bình quân lượng đồ giặt cho khách/ phòng 2.00 kg
Tổng lượng đồ dự kiến giặt cho khách 42.00 kg

3 ĐỒ GIẶT CỦA NHÂN VIÊN

Tỷ lệ Số lượng
Tổng số nhân viên mặc đồng phục 200 người
Số nhân viên thực tế (khả năng 10% số nhân viên nghỉ phép/ngày) 90% 180 người
Trọng lượng 1 bộ đồ đồng phục 1.00 kg
Tổng lượng đồ dự kiến giặt cho nhân viên 180.00 kg

4 ĐỒ GIẶT TỪ KHU NHÀ HÀNG

Tỷ lệ Số lượng
Công suất phục vụ tối đa của nhà hàng 500 khách
Số khách thực tế 90% 450 khách
Trọng lượng 1 bộ khăn ăn, khăn lót đĩa/ khách 0.15 kg
Tổng lượng đồ bộ khăn ăn, khăn lót đĩa (a) 67.50 kg
Trọng lượng 1 khăn trải bàn 0.25 kg
Tổng số bàn (Bàn 6 người) 75 bàn
Tổng lượng khăn trải bàn (b) 18.75 kg
Tổng lượng đồ cần giặt cho khu nhà hàng (a+b) 86.25 kg

6 ĐỒ GIẶT TỪ KHU HỒ BƠI

Tỷ lệ Số lượng
Tổng số phòng 150 Phòng
Công suất phòng 70% %
Tổng số khách thực tế 158 khách
Số phòng sử dụng hồ bơi 40% 63 khách
Trọng lượng 1 khăn tắm (kg) 0.80 kg
Tổng lượng đồ cần giặt cho khu hồ bơi 50.40 kg

7 ĐỒ GIẶT TỪ KHU SPA

Số lượng
Tổng số giường spa 16 chỗ
Số lượt khách/ngày 2 lượt
Tổng số khách/ngày 32 khách

Page 2 of 3
 Trọng lượng đồ dùng cần giặt/giường (vải nệm bọc, khăn) 1.50 kg
Tổng lượng đồ cần giặt cho khu spa 48.00 kg

TỔNG LƯỢNG ĐỒ CẦN GIẶT/NGÀY

Lượng đồ cần
Stt KHU VỰC giặt
(kg)

1 PHÒNG 834.75
2 ĐỒ GIẶT CỦA KHÁCH 42.00
3 ĐỒ GIẶT CỦA NHÂN VIÊN 180.00
4 ĐỒ GIẶT TỪ KHU NHÀ HÀNG 86.25
5 ĐỒ GIẶT TỪ KHU HỒ BƠI 50.40
6 ĐỒ GIẶT TỪ KHU SPA 48.00
Tổng lượng đồ cần giặt của khách sạn trong
ngày (chưa tính phần nhận dịch vụ bên
ngoài) 1,241.40 kg/ngày

Phương án I Phương án II
Stt Nội dung (7h00 - 15h00) (7h00 - 17h00)
Nguồn năng lượng (Dùng điện) (Dùng điện)
Tổng lượng đồ cần giặt/ngày (kg)
1 1,241.40 1,241.40
(của toàn khách sạn)
2 Tổng thời gian giặt 480.00 600.00
3 Thời gian giặt/lần 45.00 45.00
4 Số lần giặt/ngày 10.67 13.33
Lượng đồ cần giải quyết trong một lần giặt
5 (để đảm bảo giải quyết hết lượng đồ cần giặt 116.38 93.11
của khách sạn)
2 máy giặt: 2x56 2 máy giặt: 1x56 và
6 Số lượng máy giặt phù hợp yêu cầu
kg/lần 1x38 kg/lần

7 Đề xuất model máy 2HI 125 1 HI85 & 01 HI125

(2 Phương án:
Dự kiến đầu tư HI85 & HI125 Image & B&C)
Nhu cầu máy sấy: 2 DE120
Máy ủi: Máy ủi Draft 3m IP14120, 02 bàn ủi chi tiết SIDI
Máy khác: Máy đánh số, máy tẩy điểm, thiết bị Inox

Page 3 of 3