Anđeoski kolač

Sastojci

1 1/4 šolje brašna za tortu

1 3/4 šolje belog šećera

1/4 kašike soli

1 1/2 šolje bjelanjka

1 kašika kreme od vinskog kamena

1/2 kašike ekstrakta vanilije

1/2 kašike badema

Uputstva

Umutite bjelanjke dok ne formiraju čvrste vrhove, a zatim dodajte kremu od tartara, ekstrakta vanilije i
ekstrakta badema.

Prosijati zajedno brašno, šećer i so. Ponovite pet puta.

Nježno kombinujte belanca sa suvim sastojcima, a zatim sipajte u nestresanu tavu od 10 inča.

Stavite posudu za tortu u hladnu rernu. Uključite rernu; podesite na 325 stepeni F (165 stepeni C).
Kuvajte oko jedan sat, ili dok torta ne postane zlatno smeđa.

Okrenite tortu i ostavite je da se ohladi u tavi. Kad se potpuno ohladi, izvaditi ga iz tave.