SOAL

1. Dibawah ini yang merupakan persyaratan penggunaan Bahan Tambahan Makanan adalah….
a. Digunakan untuk menyembunyikan cara pembuatan/pengolahan
b. Digunakan untuk menurunkan gizi makanan
c. Digunakan untuk konsumsi sekelompok orang yang memerlukan makanan diet
d. Digunakan untuk mengelabuhi konsumen
2. Dibawah ini merupakan contoh pewarna makanan alami, kecuali…..
a. Kurkumin
b. Klorofil
c. Karamel I
d. Kuning kuinolin
3. Dibawah ini merupakan contoh Bahan Tambahan Makanan yang dilarang penggunaannya,
kecuali…..
a. Asam Borat
b. Minyak Kalamus
c. Minyak Nabati yang dibrominasi
d. Sakarin