LEKOVITA ČORBA

Ova supa je najbolji način detoksifikacije tela. Bilerov bujon je dobar način da započnete dan ili je možete
jednostavno dodati uz ručak.

Sastojci:

4 tikvice srednje veličine, iseckane

3 šolje boranije (odsecite krajeve)

2 stabljike celera (iseckane)

2 veze peršuna (uklonite stabljike)

250ml filtrirane vode

morska so po ukusu

topljeno maslo (opcionalno)

Priprema:

Ubacite vodu, tikvice, boraniju i celer u lonac.

Pustite da voda proključa, smanjite vatru i ostavite da se krčka 30 minuta, dok povrće ne postane meko i
sočno. Pazite samo da ne prekuvate, nemojte kuvati dugo nakon te faze.

Ubacite mešavinu u blender i dodajte šaku peršuna i vode.

Izgnječite povrće i dobro izmiksujte.

Kako biste pripremili količinu koju želite, možda ćete morati da blendirate nekoliko puta.

Dodajte malo masla u svaku porciju kako biste zgusnuli teksturu i povećali lekovita svojstva.

Ukoliko je to moguće, uvek koristite organsko povrće. Možete dodati više tikvica umesto boranije i
obrnuto. Takođe, u skladu sa vašim ukusom, možete zgusnuti supu ili je razbistriti. Važno je da uklonite
krajeve boranije jer ih vaš blender ne može samleti lako.