MINERALA FUNTZIOA
Kelatoen bezela, mineralak bi
FITATOA
aldeetatik lotzen dituzte
Hezurrak eta kartilagoak eratu, Hosto berdeetako barazkietan,
KALTZIOA
eta giharrak uzkurtu
FOSFOROA / FOSFATOAK Mintzetako osagaia izatea
Osmosia mantendu, elikagaiei
SODIOA, KLOROA ETA
zaporea eman eta ur
POTASIOA
aktibitatea gutxitu
Hemoglobinarekin odolean
BURDINA garraioa eta mioglobinarekin
giharretan garraioa
Entzimen kofaktorea eta H2S
KOBREA
usaina kentzeko erabiltzen da
Entzimen kofaktorea eta
SELENIOA
funtzio antioxidatzailea du
ZINKA Entzimen kofaktorea
IODOA Tiroideko hormonak sintetizatu
Hezurren egituretan agertzen
MAGNESIOA da, eta giharren uzkurdura
eragiteko beharrezkoa
Ehun konektibo eta proteikoak
SUFREA
eratzen ditu
NON
Zereal eta lekaleetan
azelgetan…
Proteina askoko elikagaietan
Bizkotxoetan, zerealetan,
esnekietan, edarietan,
arrainetan, haragian….
Animalia (hemo) eta landare
(ez hemo) jatorrizko
elikagaietan
Zerealetan, fruitu lehorretan,
gibelean, lekaleetan…
Ogian, zerealetan, arrainetan,
lekaleetan, haragian…
Haragian eta esnekietan
Arrainan…
Hosto berdeetako landareetan,
fruitu lehorretan, arrainan,
haragian…
Proteina askoko elikagaietan
agertzen da