UBORKA: MAGASÁGYBAN

IS KELL METSZENI
 2015.05.05
 Bálintgazda.hu

o /Bálint György kertről, növényekről
o /Aktuális kert
o /Május

A magaságy igen fontos növénye, de megfelelő körülményeket és

fokozott szakértelmet igényel.

<a href='http://ad.media-
online.hu/delivery/ck.php?n=a47a237d&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HE
RE' target='_blank'><img src='http://ad.media-
online.hu/delivery/avw.php?zoneid=7&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HER
E&amp;n=a47a237d' border='0' alt='' /></a>

Palántával gyorsabb
Melegkedvelő növény lévén a legjobb, ha palántát nevelünk belőle,
és a palántákat a fagyok elmúltával ültetjük ki. Nagyon szereti a
vizet és a párás környezetet, ezért inkább kis vízadagokkal, de
gyakran öntözzük. A magaságy tápanyagban gazdag talajából
hozzájut mindazokhoz a vegyületekhez, amelyek a növény gyors
növekedését és a termések kialakulását elősegítik.

A palántáit tápkockában vagy papírcserépben neveljük fel;

mindkettőnek előnye a cseréppel vagy a műanyag pohárral
szemben, hogy ültetés előtt nem kell belőlük kiemelni a palántát,
és így érzékeny gyökérzete nem sérül meg. Ültetésre az 5-6 hetes,
jól fejlett palánták alkalmasak.

Metszeni kell
Az uborka (Cucumis sativus L.) különleges ápolási munkája a
metszés. Először a háromleveles palántát kell visszacsípni, hogy
elágazzék. A második metszésnél a hajtást 5-6 lomblevél felett
vágjuk vissza. A harmadik metszéskor a harmadrendű hajtásokat
két levélre kurtítjuk meg.

Milyen fajtát válasszunk magaságyba?

A magaságyban csemege- vagy konzervuborka-fajtákat termeljünk,
és ne sajnáljuk a költséget a hibrid magokra. A sokféle külföldi és
hazai fajta közül igen jól bevált a Pannonnia F1, a Kecskeméti saláta
F1, a Minibar F1 stb. Ezek ún. nővirágú uborkák, amelyeknek
minden virágából termés fejlődik, ezért jóval többet teremnek,
mint a hagyományos fajták.

Nem maradhat el a támaszték

A magaságyban is ajánlatos az uborka számára támaszt készíteni,
hogy az indák ne a földön heverjenek. A legegyszerűbb, ha elágazó
bokorágakat tűzünk a földbe, amelyekre az indák
felkapaszkodhatnak, de építhetünk csinos állványt lécből vagy
fémhuzalból is.

Felhasználása
Az uborkából salátát vagy savanyúságot (kovászos, vizes, ecetes
uborkát), illetve uborkalevest készítenek.

A termés mennyisége attól függ, hogy mekkora uborkákat szedünk

le. Ha kis csemegeuborkákat takarítunk be, akkor a termés tömege
kisebb lesz. Ha engedjük az uborkákat megnőni, akkor a kevesebb
gyümölcs is nagyobb tömegű. Egy tő - korszerű fajtájú - uborkáról
2-4 kg termés várható.