Nami : Rizqina Alya Shafa

Kelas : XII MIA 6

Boba, Inuman Anyar nu Kasohor

Sumebar: https://travel.kompas.com

Dina waktos ayeuna, seueur anu ngajual minuman siga kopi palem, cheese tea, boba tea,
jeung anu sanesna. Tina sagala inuman anyar eta, nu paling kasohor nyaeta Boba. Boba
mangrupakeun eusian di inuman nu rasanya amis, bentukna buleud jeung teksturna kenyel.
Baheula, boba the teu sa kasohor siga ayeuna. Lamun, ayeuna teh nu ngajual boba siga “jamur”
sangking seueur pisan.
Boba didamel tina tipung tapioka, nyaéta tipung tina sampeu. Tapioka sorangan henteu
gaduh seueur rasa, janten rasa amis anu boba asalna asalna tina gula atanapi madu anu di soak
sateuacan diladenan. Janten tepungna dibéré gula coklat sareng cai panas, janten titik-titik alit.
Maka bal tapioka ieu parantos dimasak dugi ka tékstur kunyit sareng mantul.
Konon,boba teh geus aya ti saprak taun 1987 di Taiwan. Panyiptana nyaeta Liu Han Chien.
Mimitina anjeunna ngan ukur ngajual Oolong Tea anu alus. Tapi anjeunna hoyong ngobahan cara
urang nginum teh. Teras anjeunna ngalakukeun percobian. Mimitina, Liu teh dianggepna geus
gelo. Lamun, barudak leutik teh resep kana eusian teh nu dinamikeun boba ieu.
Cara ngadamel boba nyaeta kahiji, campurkeun tipung tapioka, gula palem, bubuk moka,
pewarna, jeung cai angeut. Aduk dugi ka dicampur. Saatos eta, cokot adonan sakedik, pilin ka
bentuk buleud Upami geus dibuleudkeun, pisahkeun buleudan boba nu geus dibentuk tea.
Lapiskeun make tipung tapioka supados teu nyatu. Kulub cai dugi ka bisul. Asupkeun boba ka jero
cai. Aduk dugi ka ngembang. Asupkeun boba ka cai tiis supados teu lengket.
Ayeuna, urang geus tiasa ngadamel boba sorangan di imah. Sajaba ti hargana nu leuwih
murah, boba nu didamel sorangan teh leuwih raos jeung leuwih sehat, margi urang teh nyaho
bahan-bahanna.
Sanaos boba raos raoseun, tetep urang henteu kedah ngonsumsi boba kaleuwihan. Sabab,
boba teh ngandung loba gula nu tiasa nimbulkeun loba panyakit. Salah sahijina nyaeta panyakit
diabetes.

Sumebar: https://travel.kompas.com