Professional Documents
Culture Documents
Dovedite Prirodu U Baštu Ispravljeno
Dovedite Prirodu U Baštu Ispravljeno
S A D R Ž A J
Deo prvi: UVOD U AGROTEHNIKU PRIRODNE ZEMLJORADNJE
Plodno zemljište. Kakva je to zemlja?.......................................................................1
Šta je to humus i zašto se baš on smatra garantom plodnosti zemlje………………....3
Kako učiniti zemlju bašte plodnom……………………………………………………………………..4
O suštini agrotehnike prirodne zemljoradnje………………………………………………………7
Juriš u plodnost počinje u jesen………………………………………………………………………….8
Bašta bez problema……………………………………………………………………………………………10
Šta ume priroda i kako i šta ona savetuje zemljoradnika…………………………………….11
Upozorenje!....................................................................................................................14
Deo drugi
NE SMETAJ BAŠTI AŠOVOM I PLUGOM
Put za plodnost
Baštenska studija (umesto predgovora……………………………………………………………..16
Čudo-bašta……………………………………………………………………………………………………………..18
Šta kažu nauka i praksa progresivne zemljoradnje…………………………………………….22
Kako projektovati plodnu baštu……….……………………………………………………………….29
Jesenja priprema leja………………………………………………………………………………………..30
Prolećna obrada leja. Setva i sadnja kultura………………………………………………………31
Nega biljaka za vreme vegetacije……………………………………………………………………...34
Kompostna gomila (plast) – Kraljica bašti………………………………………………………....36
Istorijat pojave i primene mineralnih đubriva……………………………………………………37
Nekoliko saveta za obradu bašte sa uskim lejama…………………………….…………….…40
Osnovni alat baštovana za rad na uskim lejama……………………………………………..…42
Kalendar baštenskih poslova………………………………………………………………………….…43
April………………………………………………………………………………………………………………...43
Maj..............................................................................................................................44
Jun. …………………………………………………………………………………………………………………45
Jul…………………………………………………………………………………………………………………....46
Avgust……………………………………………………………………………………………………………………..47
Septembar………………………………………………………………………………………………………………………………......49
Oktobar………………………………………………………………………………………………………………………………….…....50
Ekstrakt preparata „Bajkal EM-1“………………………………………………………………………………....…51
Priprema kvalitetnog komposta u zimskom periodu u usl. gradskog stana………….51
Čarobne staze ka bašti………………………………………………………………………………………..52
Razlozi sveopšteg neznanja ruskih zemljoradnika u oblasti primene
„tradicionalnih“metodazemljoradnje………………………………………………………………...53
Odgovor Ministarstva poljoprivrede Rusije autoru……………………………………………..56
Odgovori na pitanja čitaoca autorove knjige i slušalaca njegovih predavanja..……57
Korisni saveti……………………………………………………………………………………………..……….61
Pogovor…………………………………………………………………………………………………………………………………………63
Deo treći
KRALJICA BAŠTI – KO JE TO?
Male tajne velikog prinosa
Od autora………………………………………………………………………………………………..…….….64
Kraljica bašti – ko je ona?.......................................................................................65
Razlike u uslovima života biljaka na „divljim“ i na „kultivisanim“ zemljštima……..66
Zašto su „kultivisanoj“ zemlji potrebni komposti, a ne sirova organika………….....67
Nedostaci „tradicionalne“ obrade zemlje………………………………………………………….68
Svojstva organskih komposta……………………………………………………………………….……69
Poboljšanje kvaliteta komposta kišnim glistama…………………………………………..…...70
Izvlačenje hemijskih elemenata ishrane biljaka iz zemljišnih mineral………………...71
Smanjenje zavisnosti biljaka od vremenskih uslova…………………………………………...72
Protiv korova se bori živa zemljišna sredina, a ne baštovan sa motikom..…….…...73
Humus – garant plodnosti zemljišta………………………………………………………..…….….74
Kako pomoći prirodi da obnovi i poveća plodnost zemljišta……………………….……..75
Šta radi na parceli kompostna gomila?
Čime je zaslužila titulu „Kraljica bašti“?................................................................77
Gde smestiti i kako formirati kompostnu gomilu………………………………………….……78
Koliko je bašti potrebno komposta?.....................................................................80
Alternativa EM-preparatu „Bajkal EM.1“…………………………………………………….…....81
Konstrukcija kompostnih gomila………………………………………………………………….…...82
Istorijski fakt koji je poslužio u SAD kao razlog
da se ukine agrohemijska tehnologija……………………………………………………………...…82
Čitamo enciklopediju i naučne radove………………………………………………………….…..83
Iz časopisa „Sankt-Peterburške vedomosti“
(popis, spisak) od 7.septembra,1764.g …………………………………………………………......89
Opis trava……………………………………………………………………………………………………….…90
Hajdučka trava…………………………………………………………………………………………….…….90
Valeriana…………………………………………………………………………………………………………..91
Lekoviti maslačak………………………………………………………………………………………….....92
Lekovita kamilica……………………………………………………………………………………………...93
Dvodoma kopriva……………………………………………………………………………………………..95
Kora hrasta……………………………………………………………………………………………………….96
Iz radnog iskustva penzionisanog farmera A. M. Šugurova…………………...............97
Pogovor………………………………………………………………………………………………………………………………..…….106
Deo četvrti
BAŠTA PO ANJENKOVU
Mišljenja, pitanja i odgovori
Od autora………………………………………………………………………………………………………..107
Mišljenja……………………………………………………………………………………………………….………108
Pitanja i odgovori…………………………………………………………………………………………….114
Literatura…………………………………………………………………………………………………….…………145
1
koja se, po pravilu, unose jednom i odjednom, ubija se živa površinska sredina.
Površinski sloj prestaje biti plodno tle, pretvara se, jednostavno, u mineralizovano
zemljište. Za dobijanje kakvih takvih prinosa takvo zemljište iz godine u godinu
zahteva sve veću količinu mineralnih đubriva i sve više napora kod oranja ili kopanja sa
prevrtanjem površinskog sloja. Biljke na takvim zemljištima zahtevaju česta zalivanja,
slabo rastu i podložne su bolestima i štetočinama, njihov prinos mnogo zavisi od
vremenskih uslova.
U prirodi, parcele, na kojima čovek nije izvršio agresiju hemijskim đubrivima i
mašinama za duboku obradu površinskog sloja, ustvari, predstavljaju živi sloj, dobro
struktuiran, pun humusa, pun živih organizama. Struktura takvog tla je slična sunđeru,
puno je raznoraznih kanala, koje je ostavilo korenje biljaka, čiji su organski deo pojeli
zemljišni organizmi, i kanala koje su ostavili živi organizmi. Tim kanalima zemljište lako
dobija vazduh i vlagu, tim istim kanalima zemljište se lako oslobađa ugljendioksida, koji
nastaje od prerade organskih ostataka i od disanja tih istih mikroorganizama. Tim istim
kanalima lako prodire u zemlju korenje novih biljaka. Uz postojanje u zemljištu vazduha
i vlage, i uz prisustvo organike i žive zemljišne sredine, u njemu se stalno vrši proces
stvaranja humusa – baze plodnosti. Na taj način u zemljištu se stalno događaju procesi
obnavljanja plodnosti, posle življenja na njemu bilo kog pokoljenja biljaka. V. V.
Dokučajev je govorio da svaka biljčica više ostavi tlu nego što iz njega uzme. Iz ovoga se
može izvesti zaključak, da ako čovek nauči da omogući na svojim njivama i u svojim
baštama prirodne uslove, onda zemljištu, njivi ili bašti neće nedostajati ni mineralnog,
niti stajskog đubriva, neće biti potrebno niti oranje, ni prekopavanje, ni prevrtanje
zemlje.
Prilikom oranja ili prekopavanja zemljišta uništava se prirodna struktura tla
– uništavaju se kanali istrulelog korenja, putevi mikroorganizama, prekidaju se kanali
snabdevanja tla vazduhom i svim ostalim komponentama; sprečava se oslobađanje
ugljendioksida; uništava se osnovna masa živih organizama, proizvođača hrane za
biljke; organika (humus) se u takvom zemljištu brzo mineralizuje, čime njeni elementi
postaju nedostupni za korenje biljaka; samo zemljište se stvrdne, postaje
nepropustljivo (kriva šargarepa), teško je za obradu, hladno i, što je najvažnije, vrlo
slabo plodno ili sasvim neplodno. Prinos na takvim njivama ne isplati ni sredstva ni
trud, koji smo uložili na njegovoj obradi.
Proizvodnja biljaka na takvim površinama iziskuje velika sredstva i nerentabilna je.
Količina prinosa ne pokriva uloženo, već često donosi samo gubitke.
Još je Karl Marks upozoravao da je samo priroda, ako se čovek ne meša u njen
posao, sposobna da stvori najvišu apsolutnu dodatnu vrednost. Ona je sposobna da od
jednog zrna stvori klas sa 60 zrna. Čovek, međutim, od jednog kilograma gvožđa može
da stvori tek jedan kilogram eksera i nikada neće stvoriti ništa više od tog jednog
kilograma.
U današnje vreme najbliža prirodi je agrotehnika prirodne zemljoradnje, kod
koje se ne koristi sveži stajnjak i mineralna đubriva, ne vrši se prekopavanje i oranje
zemljišta. Popuna zemljišta organikom (kompostom) vrši se vraćanjem zemlji onih
3
delova kultura, koje ratar ne upotrebi za hranu. Pri tom, povraćaj se vrši
kompostiranjem otpadaka i tlu se vraća nekoliko puta više organskih hemijskih
elemenata nego što je potrebno sledećem pokoljenju biljaka. To je najrentabilnija
agrotehnika, koja daje visoke prinose, koja praktično ne zavisi od vremenskih uslova, i
koja je najkvalitetnija,odnosno, najbolja, za zdravlje potrošača.
Vrlo veliki broj poljoprivrednika misli da je humus, kompost ili trulež. Znajući,
pritom, da je humus garant plodnosti zemlje, zemljoradnici nastoje da unesu u
zemljište što je moguće više komposta ili stajnjaka, a mnogi uz to dodaju još i
mineralno „gnojivo“ (navodnici su upotrebljeni zato što je mineralna hemija otrov za
zemlju i uništitelj humusa). Ni kompost ni stajnjak nisu humus. U njima se sadrži
humus u relativno malim količinama. A uz primenu mineralnih „đubriva“, i ta neznatna
količina humusa u kompostu ili stajnjaku se neutrališe. Na taj način količina humusa u
zemljištu, uz istovremenu primenu komposta, stajnjaka i mineralnih „đubriva“
praktično se ne povećava.
Međutim, baš humus je garancija plodnosti zemlje. Prema tome taj brižni
zemljoradnik mora da zna šta je to humus i kako se povećava njegov procenat u zemlji.
„Pedologija“ (nauka o zemljištu) objašnjava da se humusom nazivaju -
nerastvorljivi ostaci biljaka i živih organizama. Analogne ovome su, naprimer, iskopine
kostiju dinosaurusa ili praistorijskog čoveka. Ovi ostaci nemaju nikakve hranljive
sastojke za biljke, već su granulisana masa raznih po veličini čestica, čiji sastav je oko
50% praznina. Pa, zapitaćete se, kako humus može biti garancija plodnosti zemlje, ako
je totalno neutralan, a uz to je 50% praznina? Stvar je u tome što čestice humusa imaju
po površini električni naboj, koji ima privlačnu snagu ka subjektu, jer ima suprotan
naboj. Ti subjekti u zemlji su vodeni rastvori zemljišnih minerala i produkti razlaganja
komposta (organike). Ti rastvori se vežu za površinu humusne granule i obrazuju oko
nje tananu opnu. Ukoliko su humusne čestice vrlo sitne, a njihov broj dovoljno velik,
onda je i njihova ukupna površina dovoljno velika i na njoj se sakupi mnogo vodenih
mineralnih rastvora u opni. Nauka je dokazala da humus skuplja na površini svojih
čestica vlage koja 6-7 puta premašuje njegovu težinu. Rastvor, skupljen na površini
čestica humusa, koji veže koheziona sila električnog naboja, ne odlazi pod dejstvom
zemljine teže u niže slojeve zemljišta, već ostaje u zoni korenja biljaka. Pod dejstvom sile
teže ti rastvori ne odlaze zemljišnim kapilarima ni na površinu, gde bi vlaga isparila u
atmosferu, a mineralne soli stvorile čvrst sloj na površini zemljišta. Na taj način, humus
je skupljač i čuvar rastvora zemljišnih hemijskih elemenata, koji su hrana za biljke. Baš
ove karakteristike humus i čine garantom plodnosti zemljišta. Čestice mineralnog
grunta nemaju električno svojstvo na svojoj površini da zadrže na sebi zemljišne vodene
rastvore. Na podlogama koje nemaju humusa ili ga imaju sasvim malo, vodeni mineralni
4
rastvori slobodno odlaze iz sloja korenja u podzemne vode ili kapilarima zemljišta
slobodno odlaze na površinu, uskrativši ih korenju biljaka. Plodnost takvih zemljišta je
veoma mala, prinos na njima je veoma nizak.
Ruski naučnik Dokučajev je tvrdio: „Nema loše zemlje, ima samo loših gazda“.
To znači da plodnost bilo kog zemljišta zavisi od toga kako ovaj ili onaj gazda obrađuje
svoju zemlju.
Svima je poznato da biljke dobijaju hranu – razne rastvore hemiskih
elemenata, iz zemljišnih minerala. I bilo koje zemljište, peskovito, glinasto, suglinasto,
tresetno i drugo, to je, ustvari, konglomerat minerala. A ti minerali su složena
jedinjenja najrazličitijih hemijskih elemenata, predstavljeni celom tablicom
Mendeljejeva, sa različitim količinskim odnosom. A to pa znači da svako zemljište sadrži
minerale, odnosno jedinjenja hemijskih elemenata, neophodna za rast biljaka.
Zbog čega biljke nejednako rastu i donose nejednake prinose?
Stvar je u tome što se zemljišni minerali praktično ne rastvaraju u običnoj
vodi, snežnici, kišnici, ili polivnoj. Zato hemijski elementi, odnosno minerali, ne dolaze
u površinske vodene rastvore i ne postaju biljna hrana. Minerali se rastvaraju samo
putem organskih kiselina, a te kiseline proizvode živi organizmi – mikrobi, bakterije,
gljivice, plesan, mikroalge, razni crvi, gliste, stonoge i ostali stanovnici tla. Ta živa
zemljišna sredina se hrani organikom (kompostom) i udiše atmosferski vazduh koji
sadrži kiseonik, azot, ugljendioksid, vodu i mnoge elemente sa Mendeljejeve tablice. U
procesu prerade organike (komposta), zemljišni organizmi razlažu u zemljištu složene
organske kiseline koje rastvaraju zemljišne minerale, transformišući ih u vodene
zemljišne rastvore. Osim toga, zemljišni mikroorganizmi procesom življenja vezuju
svojim izlučevinama, znači sa zemljišnim rastvorima, elemente vazdušne atmosfere,
koju udišu (pre svega azot, kojeg u vazduhu ima oko 78%).
Različita zemljišta (peskovita, supeskovita, glinasta, suglinasta, tresetna i
ostala) u različitom stepenu su pogodna za život ovih ili onih zemljišnih organizama.
Populacija ovih organizama u raznim zemljištima je različita i po sastavu i po količini.
Zato se u tim zemljištima formiraju strukturalno različiti mineralni rastvori. Upravo
zbog toga na različitim parcelama biljke različito rastu i razvijaju se i donose različite
prinose.
Pedologija smatra da je plodno zemljište ono koje:
o ima najmanje 7% humusa,
o ima u svom sastavu dovoljan broj aerobnih (kojima je za život
potreban kiseonik) i anaerobnih (kojima nije za život potreban
kiseonik) živih organizama i druge živadi;
o je rastresito, sposobno da propušta atmosferski vazduh i vodu od
5
padavina;
- koje je sposobno da zadrži vlagu u sloju korenja, ne dozvoljavajući
vlagi da propada u niže slojeve i da odlazi sa zemljišnim vodama na površinu, na
površinu leje, i da ispari u atmosferu;
o ne „pliva“ posle zalivanja i atmosferskih padavina;
o koje uvek ima hrane za zemljišne mikroorganizme.
Bilo koje zemljište može takvim stvoriti dobar gazda bez naročitih fizičkih
naprezanja i trošenja novčanih sredstava, ako živi u slozi sa prirodom i ako bude
primenjivao na svojoj zemlji agrotehniku prirodne zemljoradnje.
1. Humus – to su dalje nerazloživi organski ostaci zemljišnih organizama i
njihovih izlučevina . On nije hrana za biljke. Osnovna njegova zasluga je u tome što čini
podlogu rastresitom, pa tako omogućava dotok atmosferskog vazduha i vlage od
padavina, jer se sastoji od granula (kaprolita), a masa mu se sastoji od 50% praznine
između njih. Te praznine i omogućavaju protok vazduha i vlage od padavina u zemljište.
Te iste praznine omogućavaju korenju biljaka brži razvitak u potrazi za hranom. Što je
deblji sloj zemljišta, u kojem se nalazi humus, to više hrane mogu naći biljke, a što je
više u zemlji humusa, to više prinosa ubira dobar gazda, ako se postarao za sve to.
4. Kako je već ranije rečeno, humus ima vrlo korisno svojstvo plodnosti:
njegove čestice, granule, imaju u omotu električni naboj. Takvo svojstvo nemaju obične
mineralne čestice iz zemljišta. Pod dejstvom eletroteže na površinu čestica humusa se
lepe i pričvršćuju, stvarajući opnu, zemljišni mineralni rastvori. Ova teža ne dozvoljava
da mineralni rastvori cure u niže slojeve zemljišta i odu iz leja u podzemne vode, a
takođe im ne dozvoljava da se penju kapilarima grunta na površinu leja i odatle da
ispare u atmosferu, ostavljajući na površini mineralne soli, koje obrazuju čvrstu koru,
koja ne propušta ni vazduh ni vlagu. Humusne čestice zadržavaju na svojoj površini
zemljišnih rastvora sedam puta više, nego što je njihova masa (težina). Što je više
humusa u zemlji, to se više mineralnih rastvora zadržava u korenastom sloju leja,
samim tim, bolje se i potpunije hrane kulture.
U atmosferskom vazduhu uvek ima vlage, koja zajedno sa njim prodire u
zemljište, ako je rastresito. Ova vlaga se stalno kondezuje na česticama grunta, koje su
hladnije od atmosfere. Ova vlaga pospešuje razlaganje zemljišnih minerala, koji se
talože na površinama humusnih čestica i stalno nadoknađuje onaj deo supstanci, koji je
potrošilo korenje biljaka. Ustvari, tako se u prirodi vrši takozvano
„suvo“ zalivanje. A to, opet, znači, što je više u zemljištu humusa, to manje biljkama
treba zalivanja ili atmosferskih padavina. Šta više, što je toplije, to se više taloži u
zemljištu vlage metodom „suvog“ zalivanja. Ukoliko je u zemljištu više humusa, vlaga i
rastvori se ne penju na površinu leje, na njoj se ne formira kora od mineralnih soli koja
zatvara propuste za vazduh i vlagu. Time se bašta oslobađa kopanja i oranja posle
svake kiše ili zalivanja.
Znači, baštovan, koji nema mogućnosti da drži deo bašte neobrađen, mora
primeniti mere popune i uvećanja humusa u svojoj bašti unošenjem i u proleće, i u
jesen, organskog komposta, a ne sirovog stajnjaka i mineralnih đubriva.
7
Ovaj podnaslov je vrlo važan kao objašnjenje povrtarima, koji žele da imaju
uvek rodnu baštu, bez mnogo truda oko obrade samog zemljišta i oko suzbijanja
korova, koji zagorčava život mnogih zemljoradnika.
Gledajući moju baštu, ljudi najčešće razmišljaju, da smo ja ili moja supruga
nepopravivi radoholičari, jer pokušavamo, da nađemo bar nekoliko korova u lejama
naše bašte, što je malo verovatno. Ustvari, mi nikada ne palimo korov sa leja,
jednostavno - tamo ga nema.
Brinući o obnavljnju i povećanju plodnosti zemljišta leja, primenjujući
agrotehniku prirodne zemljoradnje, pruža se mogućnost da se oslobodimo korova u
lejama bez njegovog plevljenja, što znači – bez gubljenja vremena i ulaganja fizičkog
rada za tu operaciju. U prirodi, kako je smatrao V. V. Dokučajev, svaka biljka ima svoj
9
doprinos - više organike za zemljište, mnogo više nego što uzima iz zemljišta. Ovu
organiku priroda daruje u jesen. Zbog toga, ako poštujemo prirodu, i vratimo zemljištu
u jesen barem polovinu onoga šta je na njemu raslo, dobićemo više plodnosti, tle se
neće iscrpljivati, već, naprotiv, njegova će se plodnost iz godine u godinu povećavati,
bez ikakve potrebe da se u njega unose sa strane razna kupovna „đubriva“ (sirovi
stajnjak i mineralne mešavine). Zbog svega ovoga, ja svu baštensku organiku, koja
otpada posle gajenja povrća, slažem u kompostne gomile. Tamo prosipam i sve otpatke
sa kuhinjskog stola, korov, koji je rastao na prolazima između leja, kokošiji izmet.
Dodajem na gomile malo aromatskih i lekovitih biljaka. Kompost pravim uz pomoć
preparata „Bajkal“ ili „Tamir“, koji omogućavaju da se dobije zreo kompost za 2,5-3
meseca, bez protresanja sadržine gomila.
U jesen, baš na dan skidanja useva sa leja, ja brižljivo tretiram površinu
zemljišta ploskorezom, na dubinu, ne veću od 5-7 sm. Na taj način ja prerežem ostalo
posle berbe korenje kultura i korova i tog istog dana nanosim na površinu leja
kompost, ne zakopavajući ga, i polivam ga rastvorom „Bajkala“. Proizvođač
„Bajkala“ preporučuje da se ujesen poliju leje rastvorom 1:100. Ja rastvorim u vedru
vode jednu supenu kašiku šećera ili starog slatkog (od bilo kog voća,osim maline) i
jednu supenu kašiku preparata. Šećer omogućuje brži razvitak u zemlji populacije
mikroorganizama preparata, koji pronalaze u tlu ostatke korenja, posle kultivisanja
ploskorezom, talože se unutar tog korenja i pojedu ga u potpunosti. Na taj način
mikroorganizmi još ujesen drobe zemlju na svim (prema tome i na velikim) dubinama,
što obesmišljava upotrebu ašova ili motike. Na ovaj način zemlja se oslobađa od
korova, razmnoženog izdancima korenja i popunjava se na račun organike ovog korenja
humusom, garantom plodnosti zemljišta, sakupljačem i čuvarom zemljišnih mineralnih
rastvora, koji su hrana kulturama. Osim toga, efikasni zemljišni mikroorganizmi
onemogućavaju u zemljištu delovanje truležnih bakterija, mikroba i virusa, koji
izazivaju oboljevanja biljaka.
U jesen, ispod sloja komposta, počinje da klija seme korova. Izdanci ovog
korova, ne uspevši u jesen da procvetaju, dolaze pod uticaj mraza i bivaju uništeni. Tle
se bogati ostacima ovog korova i oslobađa ih se. Iz tih razloga na mojim lejama korova
jednostavno - nema.
U jesen, jednom u 3-4 godine, korisno je u leje zasejati ozimu raž. Prilikom
razlaganja njenog korenja od strane zemljišnih mikroorganizama, tle se struktuira na
dubini većoj od jednog metra, što omogućava bolji razvoj korenja kultura kojim izvlače
iz dubine zemlje retke zemljišne mikroelemente, koji su neophodni kulturama za
davanje većih prinosa.
Zemljište leja, u jesen pokriveno slojem komposta, manje je podložno lošim
uticajima kosmosa, manje se isušuje pod dejstvom vetra i sunca, ne stvrdnjava se
posle kiša ili otapanja snega, brže se u proleće zagreva. Kompost je onaj organski
dodatak zemlji, pomoću kojeg se u nju vraća pet puta više organskih hemijskih
elemenata, koji su neophodni za život i razvoj sledećeg pokolenja biljaka na
baštenskim lejama. Pet puta više nego što je potrebno biljkama, zato je humus
10
potreban ne samo biljkama, već i kao hrana zemljišnim živim organizmima, bez kojih
zemljište ne može biti plodno.
Ako se u jesen sa zemljištem ovako ne uradi, kako je gore rečeno, onda je
izlišno očekivati maksimalni prinos. Baš o tome i govori podnaslov ovog članka.
ostane živo, a na lejama bašti ugiba ili jako strada od posledica mraza. Zar time
priroda ne dokazuje da sve zemljišne žive organizme treba negovati, štititi i paziti,
hraniti ih i umnožavati, a ne uništavati ih oranjem i prekopavanjem (sa prevrtanjem
zemlje)?
U prirodi postoji simbioza između biljaka i živih zemljišnih organizama.
Biljke svojim otpacima korenja i svojim ostacima hrane živu zemljišnu sredinu, a ta
sredina, dobivši hranu od biljaka, pretvara je u humus, u organske kiseline, stimulanse
rasta, antibiotike, sluz (za strukturisanje zemljišta), izdvaja iz vazduha tako dragocen za
biljke - azot, i uvodi ga u sastav zemljišnih vodenih rastvora.
Zemljišni organizmi hitinizacijom (jedinjenje od kojeg se sastoji tvrdi oklop zglavkara,
insekata), unose u tlo fosfor i kalijum, a razloženim organskim kiselinama rastvaraju
zemljišne minerale i unose njihove hemijske elemente u vodene zemljišne rastvore.
Prilikom disanja zemljišni organizmi oslobađaju ugljendioksid, koji je biljkama
neophodan za izgradnju svojih tela, a kojeg je vrlo malo u atmosferi. Stvarajući
disanjem toplotu, zemljišni organizmi zagrevaju tlo i prizemni sloj atmosfere, što
omogućava biljkama bolje uslove rasta i produžava aktivnu vegetaciju biljaka – ranije s
proleća i do kasnije u jesen. Eto, šta ume priroda, tamo gde joj se ne meša čovek,
svojim nepromišljenim aktivnostima.
Čovek, koji pažljivo posmatra, primetiće da se na neobrađenim poljima
periodično menja sastav biljaka koje tamo rastu, jedne trave nestaju, pojavljuju se
druge. Priroda ovom promenom kao da ukazuje čoveku da i on treba periodično da
menja mesta useva jednih ili drugih kultura. Biljke, usisavajući svojim korenjem vodene
zemljišne mineralne rastvore i porama nadzemnog dela atmosferski vazduh, skladište u
sebi sav spektar hemijskih elemenata koji su neophodni za njihov razvoj. Ovaj spektar
je cela Mendeljejeva tablica elemenata. Međutim, svaka biljka koristi za svoj razvoj i
prinos samo one hemijske elemente koji su svojstveni njenoj prirodi. Baš zbog toga
plodovi različitih kultura imaju različit ukus, miris, boju, oblik. Hemijskih elemenata,
koji im nisu potrebni, biljke se preko korenja i pora oslobađaju i oni odlaze u zemlju ili
atmosferu. Vremenom se tih hemijskih elemenata, koji biljkama nisu potrebni, nakupi
suviše mnogo u zemlji, da počinju da ometaju njihov normalan rast, razvoj i plodnost.
Tada se kaže da je zemlja „umorna“. Zemlja se umori baš od te konkretne biljke.
Drugim biljkama sastav tog zemljišta biće sasvim odgovarajući. Na neobrađenim
poljima priroda sama periodično menja sastav trava. U bašti to treba da radi čovek,
koristeći uputstva prirode.
Mnogi ljudi (među kojima i mnogi baštovani) primećuju, naprimer, da na kraju
šume, ne mnogo daleko od nje, raste najjače drveće i šiblje. A u šumskoj teskobi i
skučenosti, to isto drveće jedva da i raste – slabašno, izduženo,tanko.
Time priroda opet priča čoveku da biljkama za rast i razvoj treba svetlost, i vazduh koji
se stalno obnavlja i cirkuliše. Takođe i što manje konkurencije za zemljišnu i
atmosfersku hranu.
14
UPOZORENJE
U poslednje vreme hemijska preduzeća (azotare) uporno nude baštovanima i
farmerima takozvano „biođubrivo“. Specijalisti - agronomi sa visokim naučnim
zvanjima daju tom „biođubrivu“ visoke ocene i preporučuju ga
„za sve oblike zemljišta“. Ova đubriva se proizvode uglavnom od treseta
ekstraktiranjem humusnih kiselina, koje sadrže mnoge hemijske sastojke, korisne za
rast i razvoj biljaka. Agrohemičari – specijalisti, da su samo malo pošteniji prema
zemljoradnicima, morali bi da kažu da su ta đubriva pogodna „za sve vrste grunta
(neplodne zemlje)“, ali ne i „za sve vrste zemljišta“. Oni preporučuju da se
„biođubriva“ koriste bez ikakvog nagoveštavanja neophodnosti korišćenja na njivama i
na lejama bilo kakve organike (komposta). Međutim, bez organike i žive sredine koja se
hrani tom organikom, bašte nema. Bez toga postoji samo mrtav grunt, koji se sastoji od
mnoštva minerala. To jest, uvažavajući ovu ispravku, uz primenu „biođubriva“, koje u
svom sastavu ima samo humusne kiseline i hemijske elemente, gajenje biljaka će se
odvijati, u suštini, hidroponim načinom (gajenje u staklenicima), koji nema ničega
zajedničkog sa agrotehnikom prirodne zemljoradnje.
Da, baštenske kulture se mogu uzgajati primenom samo tih „biođubriva“ i pri
tom se mogu dobiti visoki prinosi. To je odavno dokazano primenom hidroponike. Ali,
vredi li rasprostranjivati ovaj metod na sve njive i bašte naše zemlje? Verovatno, ne, ne
treba to raditi. Iz nekoliko vrlo važnih razloga.
1. Primenom samo „biođubriva“, bez unošenja organike u zemljište, tlo u sloju
korenja biljke, pod dejstvom soli hemijskih elemenata i kiselina se usitnjava, postaje iz
godine u godinu tvrđe, sitnog sastava, loše propušta u korenski sloj atmosferski vazduh
i vlagu, koji su biljkama potrebni za normalan rast i razvoj. Zato je potrebno godišnje i
sezonsko (i u proleće, i u jesen) kopanje i oranje. Međutim, rastresitost tla traje posle
toga vrlo kratko, posle prve dobre kiše ili zalivanja, tlo postaje još tvrđe, nego što je bilo
pre prekopavanja ili oranja (ovo su ustanovili istraživači – pedolozi). Sam proces
prekopavanja ili oranja sloja korenja biljaka iziskuje dosta fizičkih napora i rashoda u
materijalu (za plastenik), troškovi amortizacije mehanizacije. To dovodi do povećanja
cene dobijenih kultura, a to čini proizvodnju nerentabilnom, a baštovanstvo potpuno
neprivlačnim.
2.Tlo, koje u svom sastavu nema organike (komposta), nije u stanju da u sloju
korenja kultura zadrži vodene rastvore hemijskih elemenata. Ovi rastvori iz takvog
zemljišta slobodno se talože u niže slojeve i odlaze sa podzemnim vodama ili se podižu
zemljišnim kapilarima na njegovu površinu, gde vlaga isparava, a soli hemijskih
elemenata obrazuju tvrdu i nepropustljivu koru, za vazduh i vlagu. I u tom, i u drugom
slučaju, mineralni rastvori ne dopiru do korenja biljaka. Baš iz tog razloga proizvođač
„biođubriva“ preporučuje da se ono nanosi rastvoreno, na površinu zemljišta,
najmanje jednom nedeljno i da se kopa posle svakog tretiranja. Ovo je rasipništvo,
kako zbog količine potrebnog rastvora, tako i zbog suvišnog utroška novca za njegovu
nabavku. Osim toga, potrebno je mnogo fizičkog napora baštovana na prekopavanju,
15
Č U D O - B A Š T A
„Prihvatanje od strane svake generacije navika
prethodnih pokoljenja je generičko ludilo“.
A. I.
Hercen
onim zemljama, koje su na istim geografskim širinama i imaju iste klimatske uslove.
Sve srpske pijace su preplavljene makedonskim, bugarskim paradajzom i italijanskom
salatom. I Bugari i Makedonci proizveli su na mnogo manjim po površini njivama toliko
povrća da je zadovoljavalo potrebe njih samih i stanovništva naše zemlje. Zar nije
čudno da to komšije mogu, a mi ne možemo?
Zar nije čudno da naši poljoprivrednici iz Vojvodine dobijaju prosečno pšenice 60 c po
hektaru, a američki farmeri po 190 c/ha? Zar ne čudi što pripolarna Švedska, ima
prosečan prinos kao Vojvodina? Zar ne čudi što zemljoradnici Saudijske Arabije na
gotovo sterilnom pesku pustinja dobijaju po 300 c/ha, istina za četiri žetve godišnje?
Prinosi na mojoj bašti značajno premašuju komšijske. Zato sam odlučio da
razmenim svoje iskustvo sa njima na stranicama ove knjige, nadajućiu se, da će bar
neko od seljana u svakom selu odlučiti da proba „agrotehniku prirodne zemljoradnje“.
A ako proba, ja sam siguran, nikada je se neće odreći. A sela, zaseoka, salaša je u našoj
zemlji veoma mnogo. I neka makar po jedan seljanin u svakom takvom naselju zaželi da
ima uvek rodnu baštu, tada, kako pesnik kaže
„...od iskre će se razgoreti plamen i pravoslavni naš narod...“.
Neko će, možda, reći: „Čemu tu pravoslavlje? Čime se to zanosi autor?“ A
pravoslavlje je baš ovde prikladno. U jednom biblijskom kazivanju se kaže, da, kada je
prvi na Zemlji zemljoradnik uzorao prvu brazdu, ona se zacrvenela od krvi. Po Bibliji,
Bog nije prihvatio Kainove darove, bivšeg zemljoradnika, i prorokovao ga
„...ako ne radiš dobro, iza vrata ti je greh“. Biblija dalje kaže: „Kada ti budeš obrađivao
zemlju, ona ti neće pružati više snage, bićeš izgnanik i skitnica na zemlji...“. Kakva je to
krv u brazdi? Kakav je greh učinio Kain? Zašto zemlja neće dati više snage
zemljoradniku? Na sva ta pitanja odavno su odgovorili Darvin i svetski priznati
naučnici Vernadski, Ovsinski, Dokučajev, Kostičev, Merežkovski, Vavilov, Heljcer, Maljcev
i drugi. Greh je bio taj da su odavno bile prekršene zapovesti „ne ubij“ i „ne napakosti“.
Zemljoradnikovo ralo je ubilo u zemlji ogromnu količinu živih bića, koja obezbeđuju
njenu plodnost. Zemlja, u kojoj je ubijeno sve živo, i ne može dati čoveku svoju snagu,
jer ju je ranio. Svako ratovanje protiv prirode donosi čoveku samo štetu. Kako
potvrđuju ozbiljna naučna istraživanja ljudske istorije, skoro sve ranije civilizacije koje
su postojale na zemlji, su izumrle, ne od slepog pritiska komšijskog neprijateljskog
oružja, već prvi razlog njihove pogibije bio je nedostatak proizvoda zbog degradacije
njiva, što je primoralo na migracije ogromne mase ljudi, koji su osvajali nova
prostranstva, još ne ranjena ralom orača. Samo bacite pogled na ta mesta na karti
planete, gde su nekada bile te civilizacije (Egipat, Sahara, Mala i Srednja Azija, Buhara,
Samarkand i dr.), videćete da su sada tamo samo peščane pustinje.
Nažalost, ogromna većina srpskih zemljoradnika, naročito baštovana, među
njima najviše baštovana amatera, nastavlja „svojim znojem“ da upropaštava plodnost
svojih parcela, bez obzira na to što im zemlja sve manje daje svoju snagu i što su iz
godine u godinu sve manji prinosi. Oni iz godine u godinu, i u jesen, i u proleće,
prekopavaju i preoravaju svoje bašte, unose u njih sirov stajnjak i mineralna đubriva,
uništavaju korov herbicidima i pesticidima, i na kraju skoro svake sezone se žale na
21
vremenske uslove i klimu, smatrajući da su isključivo oni krivi za mršav prinos, i ubeđeni
su da živeći u zloglasnoj „zoni rizične zemljoradnje“, bolje i ne mogu očekivati. Kada sam
tim ljudima na svojim predavanjima govorio, da ustvari, oni sami svojim radom na
svojim baštama, uništavaju plodnost svoje zemlje i same prirode, a oni glasno i
ozlojeđeno uzvikuju: „A kako da drugačije radimo? Pa mi smo uvek tako radili!“ A
poneki čak uzvikne: „Zašto vi umanjujete glupost? Za koga radite? Ko vas plaća?“
Osećate kako duboko u potsvesti ljudi se čvrsto ukorenila vera u tradiciju i štetnu
agrotehniku, i kako je dalje očajnički štite.
Tada ja otkrivam karte i kažem da tu „glupost“ nisam izmislio ja. O pogrešnim
metodama tradicionalne zemljoradnje govorili su takvi korifeji nauke kao što su
Darvin, Vernadski, Ovsinski, Dokučajev, Kostičev, Merežkovski, Vavilov, Geljcer,
Maljcev i drugi. Kažem im da su iz udžbenika „Baštovanstvo“, koji su prvo sastavili
Kostičev i Dokučajev, nestali i obrisani svi saveti i preporuke ovih naučnika po
naređenju pređašnjeg sovjetskog rukovodstva. Da su ideje ruskih naučnika, koji su se
borili za očuvanje plodnosti njiva Ruske zemlje, ili sa znanjem vlasti minimizirane, ili su
se sami naučnici ismejavali, podvrgavani represijama, udaljavani s posla, od naučnog
rada i, čak, fizički odstranjivani (Geljcer, Vavilov, Maljcev i mnogi drugi). Počev od
1917.g., poljoprivreda ruske a kasnije i srpske zemlje ubrzanim tempom počinje
uvođenje visokogubitne i štetne za zemljište, prinose i prirodu, agrohemijske
tehnologije, koja je zahtevala i plugove sa raonicima za prevrtanje zemlje, i armade
traktora, i milione tona mineralnih đubriva, i miliarde tona naftnih prerađevina. Sve je
to upotrebljeno, ne za povećanje plodnosti njiva i za povećanje prinosa kultura, već
na štetu njiva, stanovništva i prirode. Rezultat je poznat – zemljišta njiva i bašti Srbije
skoro su se u potpunosti degradirala, prinosi sa naših njiva su najniži među desetak
civilizovanih zemalja. Poljoprivrednici mnogih zemalja su, skoro pre sto godina,
odbacili tradicionalnu agrotehniku, od oranja do stajnjaka i mineralnih đubriva, ali kod
nas još uvek tvrde da je duboko oranje i veštačko đubrivo jedini garant visokog
prinosa. Srpski poljoprivrednici do danas smatraju da da im siromaštvo ne dozvoljava,
da bi imali veće prinose jer nemaju novca da bi kupili veće i jače mašine, kao i više
veštačkog đubriva i da treba nastaviti raditi onako kako su ih naučili njihovi preci i
kvazi naučnici .
Evo već 12 g. ja primenjujem u svojoj bašti savete i preporuke gore navedenih
naučnika. Moja bašta postaje plodnija svake godine, a prinosi vrlo malo zavise od
vremena, klime i padavina, što mi ne daje osećaj da sam u u nečemu pogrešio. Stotinu
puta sam umanjio trošenje mog fizičkog rada i rashode mojih novčanih sredstava. Sada
sam siguran da je šest ari bašte, sasvim dovoljno za moje potrebe a bogami i mogu
doneti i „viškove“ proizvodnje. Glavni smisao primene agrotehnike prirodne
zemljoradnje su za mene tri osnovna pozitivna momenta, koji i čine čudo-baštu:
-rad u bašti iziskuje minimum fizičkih napora;
-rad u bašti iziskuje minimum novčanih sredstava;
-rezultat rada su visoki i stabilni, ekološki čisti prinosi, koji malo zavise od
22
vremenskih uslova.
rastvaraju u običnoj vodi, zalivnoj ili kišnici. Oni se rastvaraju samo organskim
kiselinama, koje proizvode zemljišni organizmi. Pošto su razna zemljišta predstavljena
kao mineralna (peskovita, glinasta, kamenita, praporasta i dr), Dokučajev je imao pravo
kada kaže: „Nema loših zemljišta. Ima loših poljoprivrednika“. Ako se ratar brine o tome
da u zemljištu stalno živi optimalan broj živih zemljišnih organizama, onda će bilo koje
zemljište biti plodno. Ali, većina zemljoradnika, osim što mnogo puta u sezoni prevrću
grumen zemlje, unose u zemljište sirov stajnjak, zakopavaju u nju siderate (zeleno
đubrivo), treset, piljevinu, mineralna đubriva, čime takođe uništavaju živu zemljišnu
sredinu, koja strada od izdvajanja u njenoj sferi slobodnog azota, amonijaka, zasićenih
rastvora hemijskih elemenata, koji se stvaraju u zemljištu razlaganjem sirove organike i
od unošenja hemije odjednom (nadušak). Osim toga, mineralna đubriva razlažu i
uništavaju zemljišni humus, koji čuva i skuplja u korenskom sloju biljaka mineralne
rastvore, koji su biljkama hrana. Mineralna đubriva usitnjavaju zemljišnu strukturu, čine
je sitnodisperzivnom (malorastresitom), prašnjavom, tvrdom, loše propusnom za
vazduh i vlagu unutar korenskog sloja. Takvo zemljište „pliva“ za vreme padavina,
stvarajući tvrdu koru posle isparenja vlage, u sušnim periodima se pretvara u prašinu
koju vetrovi nose. Akademik Maljcev kategorički je bio protiv oranja njiva i primene
mineralnih đubriva. Njegovo mišljenje nije uvaženo i njive su kroz 3-5 godina prestale
da daju dobre prinose, a plodni sloj zemljišta odneli su vetrovi. Zemljišta njiva su
degradirana, kao, nažalost, sve parcele u Rusiji.
Zemljišni organizmi, hraneći se organikom, usitnjavaju zemljište, čineći ga
pogodnim za život budućih pokolenja biljaka. Umesto bivšeg korenja u zemljištu,
obrazuju se šupljine, kroz koje prolaze vazduh i vlaga, preko njih se iz zemljišta
oslobađa ugljendioksid, produkat razlaganja organike i disanja živih organizama.
Zahvaljujući tim prazninama, zemljište postaje rastresito do velike dubine, odnosno, do
dubine prodiranja korenja. To omogućava razvoj korenskog sistema sledeće generacije
biljaka. Nerazloživi ostaci organike i ostaci živih organizama, nagomilavaju se u zemlji u
obliku humusa – čestica-grudvica, povezanih međusobno sa sluzi i zbog toga se dobro
zadržavaju, baš u korenskom delu tla. Humus je 50% praznina, pa tako vrlo lako
propušta vazduh i vlagu. Osim toga, humus ima vrlo dragocenu osobinu, koju nemaju
mineralne zemljišne čestice – električni naboj. Tim nabojem čestice humusa privlače
mineralne rastvore i tu ih zadržavaju, tako da ne mogu da propadnu u niže slojeve, niti
da odu na površinu tla. Na taj način mineralni rastvori ostaju u korenskom sloju.
Zahvaljujući baš toj osobini, zadržavanja u korenskom sloju mineralnih rastvora,
zajedno sa ostalim humusnim karakteristikama, da propuštaju vlagu i vazduh, ustvari,
to i jeste, plodnost zemljišta.
Što je više u zemlji humusa, ona je rastresitija. U nju slobodno ulazi vazduh. A
atmosferski vazduh uvek sadrži određeni procenat vode. Ako sinoptičari kažu,
naprimer, da je vlažnost vazduha 80%, to znači da u jedinice mere vazduha, vode ima
80%. Pošto je temperatura tla uvek niža od atmosferske temperature, voda iz vazduha
se kondezuje na hladnijim česticama tla u vidu opne (kao na flaši koju ste izvadili iz
frižidera). Na taj način se vrši takozvano „suvo zalivanje“. Što je toplija okolna
24
atmosfera, po pravilu, u njoj je veća vlažnost i na taj način se intezivnije vrši „suvo
zalivanje“, znači, manje strada bilje zbog nedostatka vlage u zemljištu, od spoljašne
suše, manje mu treba zalivanja.
Zemljišni organizmi, osim rastresanja zemlje do korenske dubine, proizvodnje
organskih kiselina, stvaranja humusa u zemlji, proizvode stimulanse rasta – zemljišne
rastvore, vitamine, antibiotike, razne fermente (sokove, kvasce, izazivače vrenja) i sluz.
Sve te komponente utiču na održavanje plodnosti tla posle svake sezone. Zbog toga,
tvrde naučnici, osnovni posao zemljoradnika se sastoji u tome, da stalno održava
primarne uslove života zemljišnim organizmima.
Zbog toga je potrebno svake godine unositi u zemljište organiku, koja je hrana
za zemljišne organizme, a ne za biljke, kako misle mnogi baštovani. Ta organika mora
biti oslobođena od slobodnog azota i amonijaka, t.j., mora biti trula (stručnije –
fermentisana). Takva organika je kompost (dobro zagoreo stajnjak, truležna zemlja, ).
Naši očevi i dedovi, čiju praksu nastavlja većina baštovana, naučeni od
nerazumnih ljudi, izvozili su na njive sirovi stajnjak, prihranjivali mineralnim đubrivima i
preoravali zemlju (sa prevrtanjem grumena) do najmanje 35 sm dubine. Naši
pradededovi i prapradededovi nikada nisu đubrili njive sirovim stajnjakom, đubrili su
samo dobro zagorelim stajnjakom. Grumenove zemlje nisu prevrtali, nisu imali plugove
sa raonicima, nisu imali ni traktore, a konji i volovi su za sobom mogli vući samo
obične ralice (bez raza) sa dubinom oranja najviše 15- 20 sm. Zemljište se, na taj način,
samo rastresalo i nije se prevrtalo. Eto tako su prehranjivali svoju veliku porodicu a bilo
je i za izvoz.
Danas u SAD preko 30 000 farmerskih domaćinstava se bavi proizvodnjom
organskih komposta, koje prodaju farmerima, koji se bave gajenjem povrća i žitnih
kultura. Pedesetih godina prošlog veka u SAD je specijalnom uredbom bila zabranjena
proizvodnja plugova sa raonicima za prevrtanje grumena. U mnogim zemljama oba
američka kontinenta, zabranjena je isporuka proizvoda dobijenih upotrebom
mineralnih đubriva, na unutarameričkom tržištu. To je urađeno, ne samo zbog
zaustavljanja degradacije zemljišta, već zbog očuvanja zdravlja nacije.
Jedan američki farmer je obilazio 2001.g. Rusiju, Sastao se i sa mesnim
farmerima i prenosio iskustva. Pri tom je izjavio da, zahvaljujući primeni organskih
komposta, plodnost njiva u SAD, ne samo da nije iscrpljena, već iz godine u godinu
raste. Amerikanac već nekoliko godina za redom ima na svojim njivama prinos pšenice
190 c/ha. Napominjem , da su prinosi pšenice u Stavropoljskom i Krasnodarskom kraju,
gde su klimatski uslovi isti, sa mestom gde živi Amerikanac, prosečno 60-70 c/ha.
Prinosi od 90 c/ha su pravi izuzetak.
Japan je, do osamdesetih godina prošlog veka, uvozio prehrambene proizvode
iz Indokine. Posle dobijanja od SAD patenta za proizvodnju vermikomposta, Japan je
postao zemlja izvoznica poljoprivrednih proizvoda.
Poznato je da zemljoradnici Velike Britanije, od tridesetih godina prošlog veka,
ne oru svoje njive sa prevrtanjem grumena. Prilikom žetve žitarica, njihovi kombajni
25
Nauka o tome kaže, da biljke uzimaju iz zemlje samo 2-6% hrane, ostalih 94-98% hrane
dobija iz vazduha. Ova naučna konstatacija je, verovatno, za veliki broj čitaoca,
neočekivana novost. No ova informacija govori i o tome da srpski zemljoradnici,
poklanjajući ogromnu pažnju unošenju u zemljište različitih đubriva, ne razumevajući
da je glavna masa hrane za biljke u atmosferi, uzaludno troše, kako svoju snagu (setite
se „u znoju lica dobijaćeš hleb svoj“), tako i sadržaj svog novčanika. Nauka (između
ostalih i Dokučajev) govori o tome da svaka biljka unosi u zemlju više organike, nego
što iz nje uzima u obliku hranljivih vodenih rastvora.
Agrobotanika (ne brkati sa agronomijom) tvrdi da u biljnom svetu postoji balans –
težina suvog nadzemnog dela biljke jednaka je podzemnom delu. To nam govori o
tome da, ako baštovan odnosi sa svojih leja samo „vrškice“ ili „korenčiće“, onda otpaci
koji preostanu čine najmanje 50% od ukupne mase biljke. Svaka biljka u procesu
vegetacije, skupi u sebi samo one hemijske elemente, koje uzme iz tla i vazduha, koji
joj odgovaraju (zato je, naprimer luk ljut, beli luk oštar, mrkva slatka...). A to znači, ako
se tlu vrati 50% bilja (t.j. – otpadaka), njemu će biti vraćeno deset puta više hrane,
nego što je potrebno sledećem pokoljenju. Pa od toga, što su u sebi nakupili, iz tla su
uzeli najviše 6%, a sve ostalo – iz atmosfere.
Zapravo, tako je to uredila mudra priroda, taj proces obnavljanja plodnosti zemljišta.
Prilikom povratka otpadaka u zemljište, do 6% će otići na hranu sledećeg pokoljenja
26
biljaka, a preostalih 44% neće biti višak – oni će otići za ishranu živih zemljišnih
organizama i za proizvodnju humusa. Zapravo tako se ostvaruje u prirodi simbioza
biljaka i životinja. U prirodi sve što je izraslo iz zemlje, vraća se u zemlju. A
zemljoradnik letinu odvozi sa svoje parcele, a otpad, ili pali, ili odnosi na đubrište i
ništa od onog što je na zemlji raslo, po pravilu, ne vraća zemljištu. Zapravo tako se
ispošćuju zemljišta (setite se Biblije: „Kada ti budeš obrađivao zemlju, ona neće više
davati snagu svoju za tebe“).
Radi redovnog obnavljanja plodnosti zemljišta, nema nikakve potrebe za
sirovim stajnjakom i mineralnim đubrivima i njihovog unošenja u zemljišta.
Dovoljno je vratiti zemlji samo otpad od kultura, koje su na njoj rasle, koji će proći kroz
kompostnu gomilu, zajedno sa otpacima sa kuhinjskog stola. Jer ono što se našlo na
kuhinjskom stolu, to je ustvari drugih 50% mase kultura i to neće biti višak za ishranu
zemljišnih organizama i za popunjavanje zemljišta humusom. Autor ovih redova u toku
poslednjih 12 godina prriprema kompost od otpadaka iz svoje bašte, slažući na gomilu
lišće svih kultura (uključujući i cvetnice), lišće voćki i jagodastog žbunja, sve vrste
korova, pepeo iz peći, otpatke iz kuhinje, kokošiji izmet, ljuske od jaja, riblje kosti i
iznutrice, lekovite i mirišljave trave, svo organsko đubre iz bašte. I za to vreme nijednom
nije koristio stajsko ili mineralno đubrivo. Pri tom rod, naprimer, krompira je bio
prosečno u tom periodu 430 – 450 kg po aru. Prinosi svih kultura su bili skoro nezavisni
od vremenskih uslova – zahlađenja, suša i drugih vremenskih pojava.
Dakle, da li je potreebno mnogo komposta? Od svih otpadaka iz bašte
nabrojanih gore, komposta se dobije dovoljno, da se nanese na zemljište uzanih leja u
količini jedno vedro za 1m kvadratni useva. Kompostom se nikada ne mogu
prenahraniti biljke, njega nikada nema previše. Zato, ako je zemlja previše degradirana
višegodišnjim nasiljem nad njom – prevrtanjem zemlje, nanošenjem stajnjaka i
mineralnih đubriva, onda za brz povratak njene plodnosti i za formiranje humusa u
njoj, neće biti zgoreg da se jednom nabavi sirov stajnjak u nekom privatnom
domaćinstvu i da se propusti kroz kompostnu gomilu. Ne treba kupovati stajnjak u
velikim farmama, jer tamo može biti zasićen štetnom po zdravlje hemijom, od
dizinfekcije prostorija do lečenja bolesnih životinja. Ponavljam, nabavljeni stajnjak
treba koristiti za pravljenje komposta, ne sme se unositi na lejice.
Kod tradicionalnog kompostiranja, kompostnu gomilu je potrebno nekoliko
puta tokom sezone prelopatati, premešati i politi. Kompost u takvoj gomili je gotov za
korišćenje za godinu i po do dve. Ovo iziskuje značajne fizičke napore, vreme čekanja i
odricanje od korišćenja tog dela bašte, na kome su gomile.
Međutim, u današnje vreme postoje brzi metodi pripreme komposta, koji sazru za 1,5 –
2 meseca, bez periodičnog preturanja, mešanja i polivanja kompostnih gomila. Jedan
od tih načina se (autor koristi baš taj) sastoji u sledećem: svi baštenski otpaci, po
njihovom skupljanju, se usitnjavaju, mešaju i slažu u slojevima, debljine 10 – 15 sm
jedan preko drugog. Svaki sloj se pospe odozgo baštenskom zemljom debljine 1 –
1,5 sm (bolje je upotrebiti, umesto baštenske zemlje, ostatke starog komposta) i poliva
se rastvorom kupljenog preparata „Bajkal EM-1“ ili „Tamir“. Skupljanje, usitnjavanje i
27
se oko svake biljke stalno odvija strujanje vazduha i, znači, kad protok vazduha nije
onemogućen gustinom useva. Još pre 2000 godina rimski pesnik Vergilije u svojoj
poemi „Georgika“, o načinima vođenja stočarstva i gajenja biljaka, govori o tome da za
obezbeđenje strujanja vazduha oko biljke treba „ oštrim srpom prorezati u usevima
prolaze“. Naši baštovani razmeštaju svoje useve i leje onako kako se sviđa baštovanu, ali
ne onako, kako odgovara biljkama, da bi imale više direknog sunčevog svetla i više
svežeg vazduha. Zapravo, iz tog razloga baštovani ostaju bez velikog dela mogućeg
prinosa.
Koliko je svetlost važna govori, naprimer, sledeće upoređenje istorijskih fakata.
Pre više od 4500 godina, kako piše u istorijskim spisima, zemljoradnici drevnog carstva
Sumera u međurečju Tigra i Eufrata dobijali su prinose pšenice oko 300 c/ha.
Zemljoradnja se obavljala uz zalivanje, a njive Sumera su bile na ledinama starih
gradskih smetlišta, na zemljištu koje je bilo zasićeno živim zemljišnim
organizmima. Pre 250 godina, carski baštovan Ekleben, u predgrađu Sankt-Peterburga,
prema podacima koje je ostavio M. V. Lomonosov, dobijao je prinose pšenice oko 3000
c/ha! Nisam pogrešio u broju nula – baš tri hiljade centera po hektaru. Svoje njive
Ekleben je takođe imao na bivšim gradskim smetlištima, a zalivanje se u dovoljnoj meri
ostvarivalo putem atmosferskih padavina. U Međurečju, koje je skoro subtropsko, a kod
Sankt-Peterburga, u ozloglašenoj „zoni rizične zemljoradnje“, a prinosi u toj zoni deset
puta veći, nego kod Sumera. O čemu se radi? Zašto takva razlika između severa i juga u
korist severa? A stvar je u tome što u Međurečju dan isto traje koliko i noć, a u Sant-
Peterburgu 2,5 meseci traju „bele noći“, kada sunce samo za kratko vreme zalazi za
horizont. Zapravo samo obiljem svetlosti može biti objašnjena ova razlika u prinosima.
Čak i surova klima u Eklebenovoj „zoni“ nije zasmetala prinosima. Pa i Dokučajev među
dobrima, koja je priroda podarila čoveku, nije pominjao ni klimu, ni vremenske prilike,
ni prosečnu temperaturu za vreme vegetacije biljaka.
Navedeni podaci potvrđuju da su termin „zona rizične zemljoradnje“ izmislili laici, koji
su ovim terminom skrivali svoje neumenje i neznanje, što se obrade zemlje tiče i
efikasnosti vođenja poljoprivrede.
Nauka je dokazala da atmosferski vazduh sadrži u sebi oko 78% azota, 16%
kiseonika, 0,03% ugljendioksida, a sve ostalo je lepeza Mendeljejevog sistema
elemenata. Biljke se, bukvalno, kupaju u azotu, a u isto vreme ruski zemljoradnici
nastavljaju revnosno da kljukaju svoje useve azotnim mineralnim đubrivima.
Zemljišni organizmi uvlače atmosferski azot u zemljišne rastvore. I, ako je zemljište
rastresito i vazduh može slobodno da prodire, a u tlu je ogroman broj živih
organizama, onda za azotna đubriva nema nekakve potrebe. Pa ni Ekleben, ni drevni
Sumeri nisu imali mineralnih đubriva, a prinosi su im bili desetine pa i stotine puta
veći nego kod savremenih zemljoradnika. Zar to nije razlog da se zamisle savremeni
baštovani, da li pravilno vode svoja baštovanstva?
Pošto se prinosi obezbeđuju 92-98% svetlošću sunca i atmosferskim
vazduhom, osim rastresitosti zemlje, u kojoj obitava korenje biljaka, potrebno je
obezbediti nadzemnom delu biljaka uslove za dužu osvetljenost sunčevim zracima i
29
strujanje vazduha oko svake biljke. Na našim njivama traktore pokreću agregati bilo
uzduž ili popreko njivskih puteva, tako je traktoristima lakše da drže orjentir.
Baštovan sadi svoje kulture kako njemu odgovara. A da bi se postigli dobri prinosi, uz
obezbeđenje nadzemnog dela biljaka kako je gore rečeno, treba postupati kako
savetuje američki naučnik, doktor Mitlajder (hvala mu za jednostavne i razumljive
savete) – treba useve sejati (ili saditi) u smeru sever – jug, obezbediti između leja širok
prostor, da bi svaki red bio krajnji. To se može ostvariti ako u lejama posejemo
(posadimo) samo dva reda. Skoro svaki baštovan je imao mogućnost da posmatra da,
ako su biljke posejane u lejama u nekoliko redova, onda su u krajnjim redovima biljke
krupnije i naprednije (i rodnije), nego biljke po sredini leje. One, kao krajne, dobijaju
više svetlosti i, naravno, više vazduha.
hranjenja preko vazduha, korenje korova prestaje sa rastom i posle nekoliko takvih
kidanja nestaje. Ako se korov odreže niže od površine tla, onda se probude pupoljci
korenja. Od tih pupoljaka izraste ne jedan struk korova, već nekoliko.
Pri takvom planiranju, površina useva (površina uskih lejica) čini 1/3 ukupne
površine bašte. To znači da obrađujete, punite kompostom i polivate ne celu površinu
parcele, već samo jednu trećinu. Čini se da je neracionalno ako se koristi samo jedna
trećina parcele, a 2/3 ne (za staze), ali to se samo čini. Biljke u takvoj bašti, koristeći
maksimum sunčeve svetlosti i svežeg vazduha daju prihode po kvadratnom metru
duplo veće (računajući i staze) u odnosu na svu površinu bašte, obrađenu na
„tradicionalan“ način.
Kanap se prenosi sa leje na leju, prilikom prolećne i jesenje obrade laja i
prilikom njihovog formiranja pred setvom. On omogućava da ivice leja budu uredne i
ravne. Posle toga špaga (kanap) se uklanja. Kočići stalno ostaju na svojim mestima i
služe kao graničnici za premeštanje creva za polivanje, i na taj način štite biljke leja od
povređivanja.
JESENJA PRIPREMA LEJA
sa staza, kako to rade neki baštovani. Prilikom rastresanja zemlje tanjiračom i unošenja
komposta u proleće i u jesen, površina leje se malo uzdigne. To je dovoljno. Visoko
podignute leje za vreme žege, jako se ugreju i isušuju, što zahteva često zalivanje, a to
je suvišan posao za baštovana.
Jesenjim nanošenjem komposta i polivanjem leja rastvorom EM- preparata, u
zemljište se unosi populacija zemljišnih organizama i hrana za njih. Dodavanje sladosti
je potrebno zbog bržeg aktiviranja mikroorganizama preparata iz stanja anabioze
(reviviscencija - ponovno oživljavanje sasušenih ili smrznutih životinja). Brzo se
razmnoživši, mikroorganizmi jedu zaostalo zemljišno korenje, uvlačeći se u njih kroz
pukotine ili pore i poderotine. Na taj način leje se oslobađaju od najvećeg broja
korova, koji se razmnožavaju korenskim izdancima. Nerazloženim ostacima ovog
korenja popuniće se humus zemlje. Svojim disanjem mikroorganizmi dovoljno dugo
vremena održavaju temperaturu u lejama većom od spoljne, atmosferske. U takvim
uslovima na lejama će početi da raste korov, razmnožen semenjem, još u jesen. Neka
raste, ne dirajte ga. Kada naiđe mraz – korov pogiba, ne uspevši da procveta i donese
seme. Na taj način leje se oslobađaju od korova, koji se razmnožava iz semena. Sledeće
sezone neće vam biti potrebno da gubite mnogo vremena i napora u borbi protiv
korova. Kompost, ostavljen na površini leja, štiti tlo od nabijanja pod dejstvom padavina
i odmrznutih voda, od razornog zračenja kosmosa, od erozijskog delovanja vetrova i
postaće produkt za stvaranje u zemljištu novog humusa. U proleće ploskorez će ući u
zemlju leja bez mnogo vašeg napora – organizmi EM-preparata rastresli su je do
korenja, koje su mikroorganizmi pojeli, što ne bi mogli uraditi ni ašov, ni plug. Osušivši
se pod uticajem niskih zimskih temperatura, mikroorganizmi će popuniti svojim
ostacima humusni sastav tla.
Unošenje komposta u leje i rastvora EM-preparata treba izvršiti baš tog dana
kada se leja obradi ploskorezom. Ako se to uradi kasnije, onda će se parčići i ostaci
korova zaštititi opnom, kalusom (kalus – debela opna, sraslina), te mikroorganizmi
neće uspeti da prodru do njih i razlože ih. EM-preparat će biti potrošen uzalud. Iz tog
razloga ovu operaciju treba izvršiti na dan skidanja plodova iz leje, jer se prilikom
branja roda, takođe kida i povređuje veliki broj korenja.
naprimer, rasad, posađen još u maju, muči se, ne počinje rasti, vene, a ponekada se i
osuši. Ne pomaže mu ni zalivanje, ni mokraća, ni drugi baštovanovi pokušaji. I tek u
drugoj polovini juna počinje primetan rast kultura. To se događa baš zbog toga što se u
zemljištu u to vreme vrši obnavljanje žive zemljišne strukture u optimalnoj količini koja
može da hrani biljke. Međutim, rokovi aktivne vegetacije pri tom su znatno smanjeni i
dobar prinos se ne može očekivati.
Da bi aktivna vegetacija biljaka počela ranije, moramo ranije u zemljištu
stvoriti dovoljan broj živih organizama koji je sposoban da stvori u zemlji dovoljno
hrane za biljke. Pisac Slaščinin, nastavljač prakse baštovanstva našeg savremenika
Ponomarjova, koji je dobio prinose pšenice na svojoj parceli oko 300 c/ha, piše kako je
u svojoj bašti radila njegova baka. Ona je terala unuka da u jesen, pre mrazeva, skupi u
koševe površinski sloj zemlje sa mesta gde je bio stajnjak. Te koševe baka je čuvala u
toploj ostavi. U proleće je kroz sito sejala tu zemlju na svoje lejice na nekoliko dana
pre setve. Prinosi su pri tom na bakinim lejama dospevali ranije i bili veći nego kod
suseda, koji to nisu radili. A kako je to baki uspevalo? Ona je u toploj ostavi sačuvala
žive zemljišne organizme, kojima je u proleće napunila leje svoje bašte i time obnovila
zemljišnu populaciju u lejama ranije nego što bi se ona samostalno obnovila.
Danas ne moramo više da se mučimo skupljanjem i čuvanjem zemlje ispod
gomile stajskog đubriva. Većena baštovana, naročito građana, nema mogućnosti da
čuva tu zemlju po svojim stanovima. Danas se mora i postupa jednostavnije – koristi se
preparat „Bajkal EM-1“. To su, takođe živi mikroorganizmi – 86 vrsta u jednoj flašici.
Za nedelju i po do dve, pre početka setve, zavežite na kočićima leja kanap,
protresite ploskorezom Fokina uramljenu kanapom leju, nanesite vedro komposta na
svaka dva metra dužine, polijte kompost rastvorom EM-preparata (jedna supena
kašika na vedro vode bez slatkih dodataka), tako napravljenog rastvora 5 l sipajte na
dva metra dužine leje i još jednom protresite zemlju ploskorezom uz ubacivanje
komposta u zemlju. Populacija mikroorganizama EM-preparata se brzo razmnožva i za
1,5 – 2 nedelje biće ih dovoljno da u potpunosti nahrane naše useve. Rasad, posađen
u takvo zemljište, krene odmah da raste, preskačući period
„prilagođavanja“. Vaše kulture će biti predodređene za visoke prinose.
Na dan sejanja (sadnje) kultura zategnite za kočiće kanap. Protresite zemljište
leja ploskorezom Fokina (lakše i uspešnije to protresanje zemlje možemo uraditi
specijalnom napravom – rastresačem uskih leja – baš se tako zove u prodavnicama, a s
njegovim izgledom se možete upoznati na jednoj od fotografija) i poravnjajte površinu
leja grabuljama (na uskim lejama pogodne su za rad grabulje sa širokim radnim delom
– 30 sm), tako da ona bude idealno ravna i da nema udubljenja za skupljanje vlage.
Postavite radni deo grabulja na površinu leje pod nekim uglom prema kanapu i
povucite grabuljama po celoj dužini leje. Pri tom na ivici leje će se formirati zemljani
bedemčić sa vrhom ispod samog kanapa, visine 8- 10 sm. Uradite isto i sa drugom
ivicom leje.
Ovaj bedemčić je potreban radi toga da se voda i rastvor EM-preparata ne
33
slivaju u stazice, već da se zadržavaju samo unutar leje. Osim toga, unutrašnja osnova
bedemčića služi kao orjentir za redove useva, odnosno, zasada kultura.
Seme treba sejati u brazdicama sa tvrdom osnovom. Takve brazdice treba
praviti ne prstom ili nekim kočićem, kako rade mnogi baštovani (da se ne uvrede
baštovanke što ću reći – biljke ne vole žensku ruku, posejane muškom rukom one bolje
rastu i daju veće prinose), već pritisnuti unutrašnju osnovu bedemčića rebrom daščice.
Na takvoj tvrdoj osnovi seme neće propadati u dublje slojeve prilikom zalivanja, ostaće
na istoj visini, imaće jednake izdanke, a imajući na čvrstoj podlozi bolji kontakt sa
zemljišnom vlagom, dospeće ranije.
Posejano seme treba posuti odozgo substratom – krupnim peskom, sitnom
prosejanom piljevinom, bez strugotine, a najbolje prosejanim kompostom kroz sito od
1,5 – 2 mm. Takav kompost dobro je napraviti ujesen i čuvati na suvom do proleća.
Međutim, takvog komposta je sasvim dovoljno jedno vedro za baštu od 6 ari. Posle
sejanja leju treba politi običnom vodom (najbolje kišnicom ili snežnicom) - 5 l na 2 m
dužine leje. Treba polivati, trudeći se da se ne naruši sloj substrata nad semenom u
posejanim redovima. Zemljište leje, do pojave izdanaka, poželjno je držati stalno
vlažnim, kada je neophodno polivati ga isključivo običnom vodom (ne vodovodskom).
Krtole krompira, posađenog ašovom, koje imaju pod sobom rastresitu osnovu,
tako isto mogu da propadnu od kiše ili pri zalivanju. Kako propadnu na različite dubine,
njihovi izdanci nisu jednaki, neki se uopšte ne pojave. Osim toga, rastresito zemljište
oko krtola im ne dozvoljava da imaju bolji kontakt sa zemljišnom vlagom, što usporava
njihov rast. Zato je krtole bolje saditi, primenom specijalnog sadilnika – jamara
(formirač jamica).
Njega možete lako i sami napraviti. Za to vam je potrebno da u šumi nađete
brezovu granu (breza ima čvrstu strukturu drevesine i bolje se od drugih glača i
obrađuje) sa loptastim izdankom diametra 6 – 7 sm. Nad izdankom grana treba da bude
prava i ravna, dužine 130 – 150 sm. Otkinuti granu niže loptaste izrasline i očistiti od
kore. Izraslinu išmirglati, opaliti na plamenu i još jednom išmirglati sitnijom šmirglom.
Odmeriti od loptaste izrasline 12 sm i urezati u stablo sa obe strane drvene prečkice
dimenzija 300 – 50 – 20 mm. Veličina ureza na stablu odgovara veličini 50 mm prečke.
Obe prečkice treba pričvrstiti klinovima sa navrtkama (oldšraf). Pravljač jamica je
spreman. Loptasti deo alatke se stavi na površinu leje u unutrašnju osnovu zemljanog
bedemčića, nogom pritisnuti prečku, lopta ulazi u zemlju, a prečkica samo što dodirne
površinu. Alatka se vadi iz zemlje i jamica je za krtolu spremna. Trag prečkice na zemlji
služi kao orjentir za sledeću jamicu. Krtole se stavljaju u jamice i zasipaju grabuljama
zemljom sa površina leje. Jamice imaju tvrdu sfernu osnovu, krtole ne propadaju posle
kiše ili zalivanja i imaju dobar kontakt sa zemljišnom vlagom. Krompir odjednom i
energično prolista. U susednim redovima krtole se sade u šahovskom rasporedu.
Jamice za sadnju rasada najbolje je praviti dlanom ruke. Biljke ne vole tragove
metala od metalnih alatki. Posle stavljanja rasada u jamice, pokriva se zemljom leje,
takođe rukama. Zemljište oko stabljike se ne sme stiskati da bi se učvrstila stabljika, jer
34
pri tom može biti uništena velika količina najsitnijih apsorbujućih zemljišnih rastvora
korenčića. Ono se dovoljno stvrdne posle polivanja, koje se vrši odmah posle sađenja
rasada. Ako se pri tom zemljište oko sadnice mnogo slegne, treba ga nasuti novom
zemljom. Dve nedelje posle sadnje rasada zaliva se po potrebi, ali samo prostom
vodom, najbolje kišnicom ili snežnicom.
Biljke krupnog lišća, kupus, tikvice, paradajz, krastavci, sade se u uskim lejama
u dva reda šahovskim poretkom. Razmak među biljkama u redu bira se prema žbunu
odrasle biljke. Pri tome se mora voditi računa da se grane i lišće susednih biljaka ne
dodiruju.
Vrlo je korisno posejati u uskoj leji jedan red mrkve (šargarepe) i jedan red
crnog luka. To su društvene biljke. One se uzajamno štite od lukovske i mrkvine muhe.
Ako je leja formirana, a sađenje odnosno sejanje tog dana nije izvršeno, onda
na dan sejanja ili sadnje leju treba protresti i formirati ponovo. To je takođe bitno u
borbi protiv korova u lejama – njemu se ne sme dati prednost u odnosu na kulture.
pepela, a zatim kompost, a tek zatim zaliti leju rastvorom EM-preparata. Ispod
paradajza uraditi to isto, pepeo i kompost prvo zaorati u zemlju, a zatim politi
rastvorom. Pod paprike sipati samo pepeo, zatrpati ga u zemlju, a zatim politi leju
rastvorom. Pepeo će pomoći boljem začetku i bržem sazrevanju plodova, a kompost i
EM-preparat – bržem rastu.
Kod ozimog belog luka treba otkinuti listove koji će doneti cvet, tada će
češnjevi biti krupniji. To je neophodno uraditi kada ovakvi listovi izbiju i porastu iznad
ostalih listova 10-15 sm. Njih treba baš porezati, a ne iščupati, kako to mnogi rade.
Prilikom čupanja uništavaju se sitni korenčići koji usisavaju zemljišne rastvore, ishrana
biljke se naglo pogoršava, prinos opada. Međutim, na 5-6 biljaka treba ostaviti ove
cvetove, oni signaliziraju kada treba vaditi beli luk. To treba uraditi kada pukne opna
obloga cveta. Ako se beli luk vadi posle tog roka, onda češnjevi u zemljištu mogu da se
raspadnu. Takav beli luk je loš za skladištenje, a deo češnjeva često ostane u zemlji.
Krunice cvetova mogu da se ostavi za seme.
Njih treba ujesen posejati u isto vreme kad se sadi ozimi beli luk.
Ništa ne govorim o plevljenju korova u lejicama u periodu rasta kultura. Uz
tačnu i potpunu pripremu zemljišta, kao što je gore rečeno, u jesen i u proleće, korova
ne bi smelo da bude, bar ne toliko da iziskuje neku specijalnu i upornu borbu protiv
njega. Retki korov uništite malim ploskorezom Fokina i složite u kompostne gomile.
Baš kompostna gomila je garant plodnosti zemljišta vaše bašte i garant visokih,
stabilnih, ekološki čistih prinosa. Baš ona određuje kakva će vam biti bašta. Baš ona
omogućava ili ne omogućava da štedite fizičku snagu i novčana sredstva prilikom
obrade bašte. Ona diktira uslove pod kojima je biti ili ne biti prinosima vaše bašte u
ozloglašenoj „zoni rizične zemljoradnje“. Zbog toga i jeste Kraljica.
Baš zbog toga se treba i odnositi prema njoj sa dužnom pažnjom i više od
toga jer je živa. A sve što je živo zahteva posebno razumevanje, pažljiv pristup i brigu.
Pre svega treba reći da se jednom u jesen i u proleće kompost nanosi na
zemljište leja, zbog toga treba imati dve kompostne gomile (plasta, skladišta, hrpe).
Jednu će te formirati u rano proleće, kada počnete da dovodite u red svoju parcelu,
skupivši sav organski otpad sa vaše parcele. Formiranje ove gomile treba da završite do
sredine jula. Kompost iz ove gomile će vam trebati da unesete u zemlju već te jeseni,
pa je potrebno da do tog vremena sazri. Drugu gomilu počinjete da formirate od
sredine jula, a završavate do pojave snega. Od jula pa sve do kasne jeseni na parceli
ima tako mnogo organike, koju, takođe grabuljte i skupljate, da bi doveli u red parcelu.
Kompast iz ove gomile će vam zatrebati za prolećno unošenje u leje, 1,5 – 2 nedelje
pre setve kultura. Dogodi se da poželite da imate još jednu gomilu. O njoj nešto
37
kasnije, pošto je ona namenjena voćnjaku, a ne bašti. Naterajte sebe da vam to bude
zakon – ništa organsko od otpadaka se ne spaljuje i ne odnosi na smetlišta. To je
sirovina za vaše Kraljice, to je njihova svojina. A ako slučajno nešto ipak morate da
spalite, onda se postarajte da bar taj pepeo sakupite i odnesete na kompostnu gomilu.
Lokaciju za svoje gomile najbolje je da nađete daleko od vaše kuće, ali gde je
zavetrina od glavnih i najčešćih vetrova vašeg područja. Ne treba pripremati kompost u
nekakvim jamama ili bazenima, najbolje je praviti ih upravo na zemljištu, koje ste
prethodno rastresli vilama. Iz bazenčića i jama je teško vaditi kompost, a uslovi za
proces razlaganja organike u njima nisu baš optimalni za dobijanje komposta velikog
kvaliteta. Na odabranom prostoru, slojevito, po 10 – 15 sm, treba odlagati sve organske
otpatke vašeg domaćinstva. Poželjno je da ih prethodno isitnite i promešate, ako su
različitog porekla. Materijal za kompostnu gomilu je sagorela od mraza trava skupljena
sa leja, opalo lišće voćki i jagodičastog žbunja, lišće svih, bez izuzetaka, baštenskih
kultura i jednogodišnjeg i višegodišnjeg cveća, oplevljeni i pokošen sa leja i prolaza
korov, otpad sa kuhinjskog stola (uključujući kosti i iznutrice riba, ljuske od jaja, mrve,
upotrebljen čaj, ljuske povrća i voća), izmet domaćih životinja i ptica, pepeo iz domaće
peći kuće ili banje, ugljena prašina ili isitnjen ugalj, piljevina, papir. Vrlo je korisno da
se u svaki sloj unese i nešto, makar malo, aromatičnih i lekovitih trava (maslačak,
metvica (nana), kopriva, hajdučka trava, lovaga, mirođija, peršun, lekovita kamilica i
dr.). Paziti da u plast ne upadne tehnička mast, boje, plastika, hemijska sredstva za
pranje, staklo, rastvarači svake vrste, metalni predmeti. Svaki sloj unešene u plast
organike treba posuti baštenskom zemljom (još bolje starim kompostom) u sloju
debljine 1,5 – 2 sm i politi rastvorom preparata „Tamir“ ili „Bajkal EM-1“. Pri tom se
jedna supena kašika preparata „Bajkal EM-1“ sipa u 10 litara vode, tom rastvoru se
doda jedna supena kašika starog džema, ili prokislog meda, ili sirupa (melase), ili
šećera. 5 litara takvog rastvora se sipa na jedan metar površine organike, zatim se složi
sledeći sloj skupljenog otpada, i tako se gomila puni – prolećna do sredine jula, jesenja
do prvih znakova zime. Slojeve organike i gomile ne treba nabijati i učvršćavati. Vrlo je
važno da se svaki put kada se završi slaganje jednog sloja organike, gomila prekrije
polietilenskim pokrivačem tako da ga ne bi sa bokova probijao vetar i da ne dolazi u
doidr sa atmosferskim padavinama. Gomili nije potrebno prevrtanje i preturanje,
kompost u njoj sazri za 1,5 – 2 meseca. Ukoliko je gomila na zemljištu, u njega će vrlo
brzo navaliti ogroman broj kišnih glisti (između ostalog i sa parcele vašeg komšije. Ne
govorite mu o tome, da ne bi tražio deo komposta!). Kišne gliste će napuniti kompost
svojim kaprolitima i vi ćete dobiti ne prosti kompost, već superkompost najvećeg
kvaliteta. Jesenju gomilu treba ujesen pažljivo i dobro ukriti sa nekoliko slojeva najlona i
opteretiti je odozgo nekim teretom, da je ne bi oduvali jaki vetrovi.
Ako organika u gomili nije usitnjena, onda se u kompostu mogu naći krupni,
ne potpuno razloženi, komadi. Njih ne smemo nanositi u zemljište leja, jer će,
nastavljajući da se razlažu u leji, privlačiti na sebe važne elemente ishrane biljaka, pre
svega azot i biljke će, pored takvih komada nepregorele organike, gladovati ili se
zaraziti patogenima truleži. Zato kompost od neusitnjene organike, pre nego što će
38
biti unet u zemljište, treba prosejati kroz sito sa okcima veličine 2x2 ili 3x3 mm. Krupni
ostaci se mogu iskoristiti umesto baštenske zemlje pri posipanju slojeva kompostne
gomile.
U kompostnu gomilu se može trpati, kako je gore rečeno, sav lišćar, bez
izuzetaka, baštenskih kultura. To je i lišće krompira, ako ga nije napala filosfera.
Zaraženi lišćar krompira možemo složiti u posebnu gomilu, treću, u iste takve slojeve sa
dodatkom aromatičnih i lekovitih trava, pepela, ugljene prašine i drugih komponenata.
A kompost iz ove gomile se može koristiti za voćke i jagodičasto žbunje. Rok za
nanošenje u proleće – pre pupoljanja, u jesen – odmah posle skidanja plodova; norme i
raspored operacija su isti kao za nanošenje komposta u proleće i u jesen. Pri tom je
važno znati da korenje mnogih voćnih i jagodičastih kultura raste baš u jesen i
početkom zime, zato je jesenje unošenje komposta za njih veoma bitno.
Pošto je kompost pripremljen od raznovrsne organike, između ostalog i od
aromatičnog i lekovitog bilja, i uz učešće kišnih glisti, on sadrži u svom sastavu vrlo
raznovrsan spektar hemijskih elemenata i njihovih jedinjenja, uključujući i stimulatore
rasta, antibiotike, vitamine, razne fermente. Pri primeni takvog komposta na lejama
bašte, plodored kultura nije neophodan, što ima naročiti značaj kod malih parcela.
Možete li verovati da je sav otpad i smeće sa vaše bašte sasvim dovoljan da se
svake godine potpuno obnovi i poveća plodnost leja vaše bašte bez upotrebe stajnjaka
i mineralnih đubriva.
Pre više od 150 g. nemački hemičar Justus Libih otkrio je da se biljke mogu
gajiti i na neutralnom zemljištu, u orsustvu humusa i organike, hraneći ih rastvorima
hemijskih elemenata, čiji je zbir dobio naziv „mineralna đubriva“. To je bilo veoma
značajno otkriće, koje je poslužilo pojavi i razvitku hidroponog (u staklenicima) gajenja
biljaka, bez neophodnosti postojanja zemljišta. Od celokupnog otkrića Libih je zaključio
da i u živoj prirodi biljke dobijaju hranu, koja je dobijena hemijskim procesima u
zemljištu, i da, po mišljenju Libiha, kada nastupi trenutak, kada rezerve tih hemijskih
elemenata nestanu, i onda, za gajenje kultura na tom zemljištu, treba izvana unositi u
njega hemijske elemente. Pošto je sastav mineralnih đubriva, koje je predložio Libih,
skoro potpuno bio isti po sastavu sa strukturom za proizvodnju eksploziva i baruta,
ovom Libihovom otkriću su se veoma obradovali magnati hemijskih preduzeća
(azotara). Oni su dobili priliku da prodaju ogromne količine otpadaka umesto da ih
odvoze na smetlišta. Počinje ofanzivna reklama primene mineralnih đubriva, ali već ne
na neutralnom zemljištu, već na njivama, koje imaju početnu prirodnu plodnost.
39
Libihovu ideju masovno podržavaju organi vlasti zemalja, koje su takođe bile
zainteresovane za popunu državne blagajne. Na taj način otpočinje uskoro masovna
kampanja skoro svih zemalja za uništenje prirodne plodnosti njiva pod nazivom
„agrohemijska poljoprivreda“. Justus Libih je bio „čist“ hemičar, njega nisu zanimali
rezultati naučnih istraživanja specijalista drugih polja nauke i nije znao, da se u prirodi
hrana biljaka ne dobija hemijskim procesima, već biološkim putem, da se u prirodi
količina ove hrane ne potroši, već se stalno obvnavlja i povećava. On nije znao za
Darvinova otkrića.
Justus Libih nije očekivao tako energičan nastup od strane magnata hemijske
industrije i, kada je, kako se kaže, „proces krenuo“, odlučuje da proveri reakciju
zemljišta na dejstvo mineralnih đubriva. Ustanovio je da mineralna đubriva uništavaju
prirodnu plodnost zemljišta, razlažu i uništavaju humus, razaraju strukturu zemljišta,
uništavaju sve živo u zemljištu, čineći ga hladnim, tvrdim i mrtvim. Libih ustaje na
uzbunu, kategorički negira korist od mineralnih đubriva na zemljištu njiva, koje iskonski
poseduju plodnost. Ali ... bilo je kasno – hemijskim magnatima i vlastima se osladilo,
dobijali su ogromnu materijalnu korist od prometa otpadaka i uradili su sve što je
neophodno, da ovi zaključci i mišljenja Justusa Libiha ne dopru do zemljoradnika. Baš
ova štetna za zemljoradnju agrohemija preplavila je polja celog sveta.
Vodič ideja Justusa Libiha, od kojih se on, budući da je bio pošten naučnik,
odrekao, u Russiji postaje hemičar Fersman. On je bio i pre i posle revolucije
1917.g. predsednik državne komisije za iznalaženje novčanih sredstava za subvencije
armiji. Pre svega se naglo razvila delatnost akademika Fersmana na hemizaciji
poljoprivrede, naročito posle otkrića nalazišta apatitove (kalcijev fosfat sa fluorom,
veoma rasprostrt, ljubičast ili zelenkast, tvrdoće 4 po Mosovoj skali) rude u tundrama
Kolskog poluostrva – osnovne sirovine za proizvodnju eksploziva i baruta. Od tog
trenutka počinje u Russiji, totalna hemizacija na poljima, a sam akademik dobija veliku
vladinu nagradu. Vlastima SSSR to je odgovaralo, jer su od prodaje otpada hemijske
proizvodnje, dobijali ogromna sredstva za organizovanje i snabdevanje armije. Izveštaj
o šteti, koja se čini hemijom na plodnost zemljišta njiva se minimizirala. Vlast nisu
zanimali ni prinosi njiva, ni rod sa njiva, ni zdravlje nacije. Njoj je odgovarala
degradacija zemljišta, koja je iziskivala sve više hemije, t.j., sve veće količine mineralnih
đubriva, sve više traktora i plugova, sve veće količine GMM (gorivo, mazivo, materijali) i
rezervnih delova tehnike, jer su sve to proizvodila preduzeća odbrambenog kompleksa
zemlje i baš taj kompleks dobija skoro bez rada ogroman novac od ogromnog broja
seljaka. Zemljoradnici su postali glavni investitori armije i odbrambene industrije.
I odnos današnje vlasti prema plodnosti polja i njiva, prema veličini prinosa sa
jeidnice, prema zdravlju nacije, nije se bitnije izmenio.
Eto, odlučite sami, kolege baštovani, hoćete li i dalje davati svoj novac ujaku,
koji vam osim štete ništa neće prodati, ili ćete poslušati mišljenje poštenih naučnika,
mišljenje takvih korifeja nauke kao što su Darvin, Vernadski, Ovsinski, Dokučajev,
Kostičev, Merežkovski, Vavilov, Heljcer, Maljcev i drugi i okrenuti se agrotehnici prirodne
zemljoradnje, stvarajući plodno i zdravo zemljište, ne samo za sebe, već i za svoje
40
sunčeve svetlosti, biljke mogu da koriste više hrane iz zemljišta i vazduha što će
doprineti rastu češnjeva i glavica.
8.Cvetnice belog luka, kada izrastu 10 – 15 sm iznad lišća, treba porezati. Onda
će češnjevi i glavica porasti krupniji. Porezane cvetnice možemo marinirati, posoliti,
konzervirati. Treba u leji ostaviti 5 – 6 cvetova, oni će signalizirati kad treba vaditi beli
luk. To treba uraditi ne kasnije od 1 – 1,5 nedelje posle pucanja krunice. Ako se beli luk
vadi posle ovog roka, može se dogoditi da pukne omotač glavice.
Takav beli luk se teško čuva, a prilikom vađenja deo može da ostane u zemlji. Krunice
cvetova možemo iskoristiti za seme (podmlađivanje) belog luka. Treba ih za tu priliku
posejati u zemlju onda kada i sadimo češnjeve belog luka. Da bi krunice ostale krupnije,
treba izvaditi biljku i okrenuti je krunicom dolje, da se ne podvrgava dejstvu direknih
sunčevih zraka. Istresti krunice na dan sejanja.
9.Češnjeve belog luka i sejanac treba i korisno je pre sađenja potopiti 25
-30 minuta u rastvor bakarne galice (1 supena kašika galice na vedro vode). Ovako će te
zaštititi sadni materijal od bakterija truleži, kojih uvek ima u zemljištu.
10.Prilikom odabira krtola krompira za sađenje, birajte ih iz onih kućica gde
ih je bilo više. Birajte one koje imaju više okaca. Veličina krtole treba da bude kao
srednje kokošije jaje.
11.U cilju obezbeđenja dobrog zimskog skladištenja krompira, vadite ga pre
20. avgusta. Po pravilu, posle ovog roka, počinje razvoj fitoftoroze (koja dovodi do
raspadanja), njome zaražen krompir je loš za skladištenje. Lišće krompira koji je
izvađen pre 20.avgusta, može se slagati u kompostnu gomilu.
12.Korisno je između biljaka paradajza i krastavaca posaditi nekoliko
češnjeva belog ili crnog luka i mirođije. Podbirajući periodično perca ovih kultura,
punićete atmosferu staklenika fintocidima ovih biljaka, koji štite od nekih bolesti i
štetočina glavne kulture. Paprika ne voli pored sebe nikakve aromatične trave, ni
drugo povrće.
13.Za detoksizaciju zemljišta staklenika, korisno je ujesen, posle skidanja letine,
posejati slačicu. A nadalje postupati onako kako smo rekli za sejanje ozime raži.
14.Još je u Bibliji rečeno „Ne sej u svoju njivu dva rodna semena“.
Primećeno je, naprimer, ako posadiš jednu pored druge dve sorte krompira, onda će u
jednoj ili u obe kućice plodovi biti veličine graška. Biljke raznih vrsta (sorti) loše utiču
jedna na drugu. Različite sorte krompira i različite sorte drugih kultura, sadite ili sejte
u različitim lejama.
15.Korisno je u jedan red uske lejice posejati mrkvu, a u drugi crni luk. Ove
biljke štite jedna drugu od mrkvine i lukove mušice. One nisu antagonisti i dobro se
slažu u jednoj lejici.
42
Autor živi u srednjem pojasu Rusije, gde nije plodna crna zemlja, u gradu
Iževsku, Udmurtska Republika. Baš za ovaj region i regione slične njemu prema
geografskoj širini, preporučuje se dolje predloženi kalendar baštenskih radova. Za
druge regione, naravno, potrebne su popravke što se tiče rokova, koji zavise od dara
opažanja i veštine baštovana.
A P R I L
U našoj oblasti to je mesec početka baštenske sezone. Na prozorskim daskama
u rasadnom sanduku sezona počinje, naravno, ranije – za neke biljke još u februaru, za
neke u martu. Ali sada pričamo isključivo o bašti. A ovde, na samom početku aprila,
treba pokupiti sneg u neke posude, da bi se dobila od njega snežnica. Mladim biljkama,
izdancima semena i rasada vrlo dobro odgovara polivanje otopljenom vodom,
snežnicom.
Dovodimo u red parcelu – skupljamo grabuljama svo smeće, sitnimo ga i
smeštamo u „prolećnu“ kompostnu gomilu. Tu isto slažemo stajsko đubrivo domaćih
životinja i izmet ptica. Gomilu formiramo do sredine jula, da kompost u njoj sazri do
kraja avgusta, početka septembra, kada će biti potreban za jesenje unošenje u leje.
Za ozdravljenje zemljišta stakleničkih leja vrlo je korisno posejati u njih
početkom aprila kres salatu. 1,5 – 2 nedelje pre sadnje u leje kres salate mora se u
zemljište zatrpati kompost ploskorezom (tanjiračem) iz „jesenje“ gomile, (hrpe) i politi
ga rastvorom EM-preparata. Ako komposta nema, onda rastresemo leje i polijemo ih
rastvorom EM-preparata. U staklenicima sejemo rotkvicu, mirođiju, salate, rasad
jednogodišnjeg cveća, rasad kupusa, sadimo luk. Ove zasade treba pokriti lutrasilom
(termopokrivač, ). Posle vađenja rotkvice, salate, rasada cveća i kupusa u lejice opet
unosimo kompost rastresamo i polivamo „Bajkalom“ 1,5 – 2 nedelje pre sađenja
rasada krastavaca, paprika i paradajza. Potrudite se da uradite ovako, da bi među
krastavcima i paradajzom nastavili ponegde da rastu mirođija, crni i beli luk – ne
sklanjajte ih potpuno sa leja staklenika, oni su vrlo korisni za zdrav vazduh u stakleniku,
a krastavci obožavaju da im u susedstvu raste mirođija.
U aprilu već počinje priprema leja i na otvorenom zemljištu za setvu mrkve,
cvekle, luka, peršuna, mirođije, u aprilu im je optimalno vreme za setvu. U aprilu u
baštama već su sve leje 1,5 – 2 nedelje pre setve (sađenja) kultura tretirane
kompostom i EM-preparatom. Sećamo se da ovo treba da uradimo da bi što ranije
napunili leje zemljišnim mikroorganizmima, da pripremimo u zemljištu rastvore
hemijskih minerala za dan setve. Parcele baštovana se nalaze u raznim krajevima,
44
imaju različite lokalne klimatske uslove, prema tome, ponegde već u aprilu možemo
posaditi krompir.
Već u aprilu, ako zemljište dozvoljava, može se naneti kompost pod voćke i
jagodičasto žbunje – jedno vedro na metar kvadratni prostora ispod krune, protresti
zemljište ploskorezom (tanjiračem) i preliti rastvorom 1 : 1000 EM- preparata – 5 litara
na 1 m kvadratni površine. Jagodičasto žbunje je korisno poprskati rastvorom EM-
preparata u koncetraciji 1 : 100.
Kraj aprila je u nekim našim krajevima već topao. Zato ne zaboravljajte da
zalivate useve prostom vodom – kišnicom ili snežnicom makar po 5 litara na dva metra
dužine uske leje. Potrudite se da u to doba održavate površinu leja vlažnom. Onamo
gde se na lejama ni u jesen ni u proleće nije stavljao kompost, površinu leja nekoliko
sati posle polivanja morate protresti malim ploskorezom (uska motičica) Fokina. Gde se
kompost nanosio i u jesen i u proleće, ovakvo protresanje ne treba raditi.
Pratite izvan bašte rast maslačka, kamilice, lopoča (čička), koprive, hajdučke
trave, buhača, konjskog kopita. Kad se oni pojave možemo početi pripremu ekstrakta
EM-preparata „Bajkal EM-1“, kojim ćete polivati svoje biljke celog leta, da ne bacate
novac na nabavku samog EM-preparata „Bajkal EM-1“. Način pripreme ekstrakta ovog
preparata opisan je u glavi „Korisni saveti“.
MAJ
Kako tvrde neki naučnici botaničari, krompir, koji ima listanje mesec dana pre
pojave „koloradske bube“ (krompirove zlatice) iz zemlje, (druga polovina juna), je otrov
za ličinke bube. Autor mnogo godina već sadi krompir prvih pet dana maja i može vam
potvrditi tačnost ovih tvrdnji pomenutih naučnika. U ovom roku sadnje krompir je
stradao od mraza samo jednom – 1979.g. Ali nije potpuno stradao, brzo se oporavio i
imao dobar prinos. Na uskim lejama, kad dobijete upozorenje o mogućem ozbiljnom
mrazu, vrlo jednostavno možemo zaštititi krompir zagrnuvši ga u potpunosti sa širokih
staza. Primena komposta i u jesen i u proleće i polivanje leja EM-preparatom
omogućava burno bujanje i razvitak žive zemljišne sredine, koja daje i toplotu tlu. Zbog
toga temperatura površine leje i nad zemljom je 3 – 5 stepeni veća od okolne, što u
značajnoj meri štiti useve. Za poslednjih 12 godina autoru ni jednom nije stradao
krompir, koji je sadio u prvih pet dana maja, od mraza i nijednom ga nije zagrtao. Znači,
na samom početku maja sadimo krompir. Sadimo, ne ašovom (Zar ga još niste poklonili
komšiji? Zar još niste shvatili da ašovu nema mesta u vašoj bašti?), već pomoću
specijalnog formirača jamica, čije smo pravljenje opisali ranije.
U maju, ako to već nismo uradili u aprilu, sejemo mrkvu, cveklu, crni luk,
rotkvu, peršun, salatu i drugi zeleniš. Krajem maja rasađujemo rasad kupusa na
otvorenom i rasad krastavaca, paradajza, a papriku u stakleniku. Dve nedelje posle
nicanja semena, odnosno dve nedelje posle sadnje rasada, počinjemo zalivanje svakih
dve nedelje, za sve vreme vegetacije rastvorom 1 : 1000 preparata „Bajkal EM-1“ ili
ekstraktom trava na bazi njega, ili rastvorom pripremljenog jednog litra EM-komposta
45
na 100 litara vode. Do tada sve useve i rasad polivamo samo običnom vodom (ne
hlorisanom!). Prilikom polivanja pazimo na ivičnjake duž leja, popravljmo ih ako ih
porušimo, da se ni voda, ni rastvori ne slivaju sa leja na prolaze i ostanu samo za
korenje leja.
U maju već počinjemo da iz staklenika vadimo rotkvicu, zeleni luk, mirođiju,
salatu. Sav otpad povrća (i sa kuhinjskog stola), dvorišno smeće, korov, ptičji izmet,
stočno stajsko đubrivo, ako ih ima u domaćinstvu, neizostavno smeštamo u
kompostne gomile. Stalno se sećamo ove gomile kao Kraljice naše bašte!
Ako ne unesemo kompost ispod voćki i jagodičastog žbunja u aprilu, uradimo
to u maju. Zapamtite da svako nanošenje komposta mora biti propraćeno polivanjem
rastvora EM-preparata i protresanje tla Fokinovim ploskorezom.
J U N
U maju, po pravilu, su završena sva sađenja i sejanja. Zato se u junu sade ili
seju na otvorenom prostoru kulture koje vole toplotu – paradajz, tikvice, tikve.
Poslednje dekade juna korisno je posejati margelandsku rotkvu i kupus „Pak-Čoj“, jer
tada neće otići u izmladke i uviće dobar koren i glavicu. Naravno, za ove kulture treba,
baš na dan sadnje, ponovo formirati leje, uneti kompost, politi EM- preparatom,
proriljati Fokinovim ploskorezom, formirati grabuljama zemljane ivice duž cele leje sa
obe njene strane, utisnuti u tlo brazdice za sejanje i sađenje. Glavni poslovi u junu
svode se na zalivanje useva za vreme vrućina običnom vodom i rastvorom 1 : 1000 EM-
preparata svake dve nedelje. Nikle mlade biljke i posađeni rasad možemo politi
rastvorom EM-preparata tek nakon dve nedelje od trenutka nicanja semena ili sadnje
rasada. Do tada ih možemo polivati samo običnom vodom.
Korisno je, naročito ako baštovan nema mogućnosti da često boravi na svojoj
parceli, dve nedelje nakon pojave mladica, ili posle sađenja, naneti na prolaze,
odnosno međuredove, EM-kompost, količinu – jedno vedro na dva dužna metra uske
46
J U L
Nastavljamo sa polivanjem biljaka u uskim lejama rastvorom preparata
„Bajkal EM-1“ svake dve nedelje. Krompir svake dve nedelje ovim preparatom ne
polivamo.
Kad se na krompiru pojave prvi začeci cvetova, nanosimo u međuredove EM-
kompost (1 vedro na 4 metra dužine uske leje), polivamo kompost rastvorom EM-
preparata i zagrćemo sa strane prolaza. Ovim negu krompira završavamo do njegove
berbe (vađenja). Za vreme žarkih i sušnih leta korisno je krompir zaliti običnom vodom
jednom ili dva puta, postavivši crevo u međuredove. Prilikom sadnje krompira u prvih
pet dana maja sveže krtole možemo podkopati za hranjenje već sredinom tog meseca, a
vađenje moramo obaviti do 15 – 20 avgusta, ne kasnije. Time onemogućavamo
zaraženje lišća i plodova fitoftorozom, obezbeđujemo 100% očuvanost plodova u
skladištima, imamo mogućnost da krompirovo lišće složimo u kompostnu gomilu. Rano
sađenje krompira i primena komposta i EM-preparata skraćuju rok sazrevanja. Vađenje
krompira posle 15 – 20 avgusta ne garantuje očuvanje krtola od zaraze fitoftorom.
Ovog meseca baštovan aktivno koristi sveže povrće, čisteći svoje plodove. Ne
zaboravite da pri tom sve otpatke skupite i slažete u kompostnu gomilu, do 15. jula u
„prolećnu“ gomilu, posle 15 jula u „jesenju“. Od ovog datuma, apsolutno svi otpaci i
ostalo dvorišno organsko smeće, namenjen je samo „jesenjoj“ gomili.
Potrudite se da u kompost slažete i aromatične i lekovite trave – otpatke peršuna i
mirođije, nanu, lovage, valerianu, koprivu, lišće mrkve, maslačak, kamilicu, buhač,
hajdučku travu i dr. Tog meseca ovih trava je u okolini vaše bašte već previše.
Pratite korov u stazama između redova, režite ga Fokinovim ploskorezom, na visini
zemljišta i slažite u kompostni plast. Za ovo ćete potrošiti ne više od 30 minuta.
47
Lezvije (oštrice) ploskoreza pri tom ne uranjite u zemlju. Svako riljanje prolaza
provocira rast korova. Trudite se da nikada ne polivate prolaze, rastvorima EM-
preparata.
Pratite rast belog luka. Njihove mladice cvetnica režite, kada porastu 10
– 15 sm, na visini gornjeg pera. Mladice cvetnica treba baš porezati a nikako čupati.
Prilikom čupanja povređuje se sitno usisno korenje, koje upija zemljišne rastvore i zbog
toga lukovice budu sitne i nedorazvijene. Ostavite na lejici 5 – 6 cvetnica, one će vam
signalizirati kad je vreme vađenja luka. Ovo uradite, otprilike, nedelju dana posle
pucanja svih opni ostavljenih cvetnih krunica. Ako posle ovog roka pristupimo vađenju
belog luka, može se dogoditi da pukne i omot lukovice, a takve glavice se teško
skladište.
A V G U S T
Ovog meseca vadimo iz leja luk, beli i crni i krompir. Kiše je, po pravilu, u tom
mesecu malo, zato su krtole krompira i glavice crnog i belog luka praktično čiste.
Vilama pripodignite malo zemlju pod glavicama crnog i belog luka, izvadite glavice i
ostavite ih u prolazu između leja 3 – 5 dana, ako dozvoljava vreme. U leje neizostavno
istog dana unesite kompost i polijte ga rastvorom EM-preparata i protresite površinu
leja Fokinovim ploskorezom. Ako vreme ne dozvoljava, onda pokupite luk i odnesite
pod strehu, na mesto gde dobro cirkuliše vazduh. Kada uvene lišće, spletite luk u
venčiće i obesite na spoljašnjem, suncu izloženom, zidu baštenske kućice. Kad je kiša,
unesite ga unutra, kad grane sunce – opet ga iznesite napolje. Neka tako visi dve-tri
nedelje. Zatim odrežite suvišno lišće, a pletenice složite u skladište.
Kućice krompira pripodignite malo vilama ili krompirokopačem. Krompire iz
svake kućice slažite odvojeno na stazici između leja. Ostavite krompir nekoliko sati na
suncu, a za to vreme, neizostavno na dan vađenja krompira, unesite na leje kompost i
polijte ga rastvorom EM-preparata, a zatim protresite površinu Fokinovim
48
ploskorezom. Svakoga dana vadite krompir sa onoliko leja, na koliko možete tog dana
naneti kompost. Ako to tako ne uradite, onda će te sledeće godine biti osuđeni na
borbu protiv korova i gubitku velikog dela prinosa.
Odaberite iz onih kućica gde je krompira bilo najviše krtolica nešto malo veće od
kokošijeg jajeta za sadnju sledeće godine i raširite ih nedelju-dve pod strehu, ali na
dobro osvetljenom prostoru radi ozelenjenja. Posle toga pokupite krompir za sadnju i
uskladištite na tamnom i prohladnom prostoru. Ne birajte krtole za sađenje iz kućica
gde je krompira bilo malo. Za jedan ar vam je potrebno oko 400 krtola.
Primećeno je, da krompiri raznih sorti smetaju jedni drugima, ako se posade
jedni pored drugih. Pri tom, ili obe biljke loše napreduju, ili jedna buja, a druga kržlja, u
kućici jedne vrste – krompira normalno, a u kućici druge vrste – graščići. Zato krtole
raznih sorti pri odabiru ne mešajte, čuvajte ih odvojeno i sadite u posebnim lejama.
Ostali krompir, koji je ostao posle odabira semenskog, raširite u tamnoj i prohladnoj
prostoriji. Neka se tako hladi jedno tri nedelje, zatim ga odnesite u hladnu jamu za
povrće (trap), prethodno ostranite krompire sumnjivog izgleda, sve načete, posečene i
nagnječene.
Odrezano lišće luka i krompira isitnite i promešajte, dodajte nešto
aromatičnih i lekovitih trava i složite na „jesenju“ kompostnu gomilu. Ovo nije
obavezno da uradite na dan vađenja krompira i luka, čak je bolje da lišće uvene i osuši
se. Zbog toga neka ono postoji neko vreme na stazicama između redova.
Ne zaboravite da po uzimanju komposta iz „prolećne“ gomile, koji treba da
nanesete na tek oslobođene leje, da prosejete na sito sa okcima ne većim od 1x1sm
jedno vedro komposta. Čuvajte ga u baštenskoj kućici do proleća, njime će te na
proleće posuti utisnute brazdice za sejanje semena. To je bolje nego ih posipati
peskom ili piljevinom.
U avgustu se punom parom beru krastavci, paradajz, paprika, tikvice, kao i
maline, ribizla, ogrozd i drugi jagodičasti plodovi. Po pitanju šta sa tim prinosima da
radite, ja vas ne mogu savetovati, svaka domaćica ima svoje tajne spremanja. A da
unesete pod svaki žbun jagodičastog voća po vedro EM-komposta uz lagano
protresanje i da to polijete rastvorom EM-preparata – to vam savetujem. Korenje
mnogih voćaka raste ujesen i početkom zime, zato im je neophodna jesenja prihrana.
Vreme je da se odrežu i stari izdanci malina. Primećeno je da malina dobro raste na
kompostu od sopstvenih otpadaka, zato ne spaljujte lastare malina, već ih direkno
posle sečenja isecite na sitne komadiće sekačem (što sitnije – to bolje) i ostavite oko
žbuna maline. Nanesite po vedro komposta na jedan metar dužine i prelijte rastvorom
EM-preparata, ovlaš protresite zemlju malim Fokinovim ploskorezom.
U avgustu se mnogo leja oslobađa prinosa, za njihovu pripremu za jesen
treba mnogo rastvora „Bajkala EM-1“. Nadam se da ste u julu složili zbog ovoga u
„kiseljenje“ 5 – 6 vrsta trava za pripremu ekstrakta, kako smo to preporučili ranije.
Vrlo je korisno u ovom mesecu formirati još jednu, treću, „tikvenu“
kompostnu gomilu. U nju ćete uneti isitnjene lastare i grančice malina, otpatke od
49
porezivanja jagodičastog žbunja i voća, piljevinu i strugotinu, lišće krompira, ako nije
zaraženo fitoftorozom, papir, grube grančice jednogodišnjeg i višegodišnjeg cveća,
drugu grubu organiku (humus), izvesnu količinu aromatičnih i lekovitih trava i travnog
korova, pepeo i ugljevlje iz peći, stočni stajnjak i izmet ptica, ali ne iz štala kombinata.
Tehnologija pripreme ovakve gomile (plasta) je ista kao priprema
„prolećne“ i „jesenje“ gomile. Na ovoj gomili ćete posejati sledeće godine tikve, a
posle branja tikava, prosejani kompost nanesite ispod voćaka i jagodičastog žbunja.
S E P T E M B A R
E K S T R A K T P R E P A R A T A „B A J K A L E M - 1“
Porežite srpom izvan bašte onoliko korova (travuljine), sa koliko, usitnivši je,
možete da napunite vedro (10 litara), bez nabijanja. U toj gomili trava treba da budu,
otprilike u jednakim količinama, kopriva, maslačak, buhač, detelina, lopoč (čičak),
lekovita kamilica, valeriana, menta (nana), hajdučka trava. Prespite sve to u plastičnu
kantu od 12 – 15 litara. Sipajte u tu kantu flašicu preparata „Balkal EM-1“ (radni
rastvor) i teglicu starog džema, ili meda, ili sirupa, ili šećera. Dodajte pola čaše
prosejanog pepela od trave ili drveta lišćara. Sipajte 7,5 litara vode i sve pažljivo
promešajte. Navucite na kantu polietilenski džak tako da otvor kante bude na dnu
džaka. Stavite odozgo na taj paket teret da bi iz travne smese istisnuo vazduh i potopio
je u tečnost. Uvežite paket kanapom da bi se onemogućio ulazak vazduha. Ostavite
kantu negde u baštenskoj kućici, gde bi bila konstantna temperatura 18 – 22 stepena.
Dva – tri puta nedeljno pritiskajte teret da bi izašli gasovi iz kante. Kroz 25 – 30 dana
procedite ekstrakt kroz tri – četiri sloja gaze i razlijte ga u plastične flašice sa dobro
dihtujućim zatvaračima. Dobili ste otprilike 7,7 litara ekstrakta „Bajkal EM-1“, kojim će
te sada polivati i biljke, i kompostne gomile prema ranije ukazanim normativima.
Građanin, koji ima svoju baštu, voćnjak ili vikendicu, skoro uvek dolazi do njih
preko polja, preko livade, ili preko ili pored parčeta šume. Ne žurite da odmah
upadnete na kapiju baštenskog, voćarskog ili vikendskog kooperativa, izađite iz
transportnog sredstva na oko 500 m od kapije i prođite to rastojanje pešice.
Prođite ga lagano, pažljivo posmatrajući obe strane staze. Jednom, ili nekoliko puta
stanite i pogledajte šta i gde raste u tom čarobnom svetu biljaka. Ova mala šetnja će
vam pokazati čarobne delove male, nedirnute „divlje“ prirode. Zagledajte se i videćete
da je priroda vrlo razumna, dovitljiva i raznovrsna kao da želi da vas razuveri da nije
„divlja“, već da ste vi „divljak“ u toj prirodi. Pa to ste se vi iživljavali nad zemljištem
svoje bašte, jer na njemu već odavno nema te raznovrsnosti i onog zdravog bogatstva
što izrasta duž staze do vaše parcele, a „kulturne“ biljke na redićima vaše baštice ne
izgledaju baš tako zdrave i vesele, kao „divljina“, što raste pored staze. I, bez obzira što
pregusto raste ta „divljina“, skoro jedna navrh druge, ali, ona je slobodna i radosna, ona
buja od zdravlja, lišće i cvetovi su joj sočni i mirisni, ona svim svojim izgledom priča
kako joj je izvrsno u toj „divljini“. Posle nekoliko takvih šetnji vi ćete se obavezno
zamisliti, da li pravilno postupate sa svojim „kulturnim“ štićenicima, da li ih kažnjavate
svojim delima, koja vam se čine razumnim, i da li stvarno razum rukovodi vašim
delima, a ne totalno neznanje u poznavanju života biljaka. Verujte mi, takve šetnje će
vam reći mnogo toga korisnog i nateraće vas da poštujete i bolje razumete taj čarobni
živi biljni svet.
53
Prvo nisam hteo da pišem ovu glavu. Ali, posle mnogih susreta na mojim
predavanjima sa mojim slušaocima – baštovanima, posle mnogih razgovora o
baštovanstvu sa mojim komšijama i poznanicima, ja sam sve više i više bio siguran,
sledeći njihove reakcije, da oni više veruju tradiciji i iskustvu svojih roditelja i predaka,
54
po pitanjima obrade svojih njiva i bašti, nego meni, koji pokušavam da im ispričam o
čemu se govori u ovoj knjizi. Setite se reklamnog spota, u kojem reklamni agent pita
svoju heroinju: „Zašto pri pranju upotrebljavate izbeljivač, kojio sadrži hlor?“ A ona
odgovara: „Pa kako! Tako uvek radi moja mama!“ Hlor uništava tkaninu, skida boju,
kvari rublje, ali mama uporno nastavlja da ga upotrebljava, zato što je i mama ove
mame tako radila...
A jeste li se nekada zamislili, zbog čega su seljaci počeli da oru njive plugovima
sa raonicima za prevrtanje zemlje, koje vuku traktori? Ili, zbog čega su počeli da koriste
mineralna đubriva još pre više od 150 godina? Ili, zašto je Rusija pre jednog veka
hranila svojim žitom skoro pola Evrope, a danas ne uspeva da prehrani svoj sopstveni
narod? Ili, zašto preporuke i saveti Vernadskog, Dokučajeva, Timirjazeva, Ovsinskog,
Vavilova, Ponomarjova, Maljceva, Slašćinjina( Russki naučnici iz oblasti prirode,
zemljoradnje) i drugih naučnika i popularizatora agrotehnike prirodne zemljoradnje
nisu uopšte doprli do ruskog seljaka? Ili, zašto se u srednjim, višim i visokim školama,
učenici obučavaju primeni veoma skupih i štetnih metoda rada i načinima obrade,
štetnih i po plodnost zemljišta njiva i zemljišta bašti?
Na ova pitanja odgovori su vrlo jednostavni, ako prvo shvatimo, da u društvu
ma koje države, postoje proizvođači proizvoda i potrošači tih proizvoda. Prvi su
zainteresovani za što veću proizvodnju i za što veći špekulantski dohodak – drugi, za
lakši i lepši život. Čovek je postao vrlo lakom i podložan reklami i nije uzalud ona tako
blistava i napadna, a od prednosti, koje ističe, 90% je šarena laž.
Čovečanstvo je danas krenulo putem razvitka visoke industrijalizacije. U svim,
bez razlike, zemljama u početku je razvoj industrije bio usmeren, pre svega i isključivo
za jačanje vojne moći. I u početku je industrija bila ciljna – za proizvodnju mačeva,
sablji, kopalja, topova, kola, tenkova, pušaka, automata, borbenih aviona, raketa,
baruta, eksploziva, šljemova, oklopa i ostale vojne opreme.
Proizvođač svega toga i njegov dohodak zavisili su od postojanja ili
nepostojanja rata i ratnog stanja. Rata nije uvek bilo, a ekstra profit su želeli uvek. I
vlasnici industrijskih preduzeća su brzo shvatili, da najmasovniji potrošač njihove
proizvodnje može postati seljaštvo, koje je u ta, još daleka vremena, predstavljalo
ubedljivo najveći procenat stanovništva. Proizvođač počinje da ubeđuje seljaka da je
oranje traktorom i plugom daleko lakše i ekonomičnije, nego konjima i volovima, da je
automatskom kosilicom mnogo lakše kositi, nego ručnom kosom i t.d. Seljaci su
poverovali i počinju da kupuju, a proizvođač je, za svaki slučaj, za slučaj rata, sačuvao
proizvodne trake i spremnost preduzeća da se u hodu preorjentiše za ratnu situaciju.
Dobija ekstra profit jer koristi za proizvodnju oruđa za seljake otpad od odbrambene
produkcije, koji bi inače bio bačen. (Setite se one anegdote: Kupim u prodavnici
metalni krevet na rasklapanje. Donesem ga kući, sastavim i – dobijem puškomitraljez.).
Otpaci od produkcije eksploziva i baruta ponuđeni su seljacima kao mineralna đubriva.
I seljaci ih prihvate, jer ih je lakše bilo unositi u zemlju od teškog stajnjaka. Seljak plaća
proizvođačima za otpad, proizvođač dobija ogromne ekstra profite, jer je seljaka u
zemlji uvek više od polovine.
55
PITANJE: Ako je bašta od samo gline, onda pri njenom rastresanju samo do
dubine 8 – 10 sm, sva mrkva će biti kriva. I kako se sadi krompir u tako tvrdu zemlju?
ODGOVOR: Glinasto zemljište možemo lepo protresti ako u jesen, odmah
posle skidanja useva sa leja, posejemo ozimu raž. Raž je jedna od trava, koja stvara u
zemljištu naročito veliko i gusto korenje i korenasta vlakna, koja dostižu veliku dubinu.
58
PITANJE: Kako se orjentišu usevi, ako parcela ima nagib u pravcu sever-jug?
PITANJE: Kako se sadi luk i mrkva na istoj leji ako znamo da se luk mora
razrivati, a imaju različito vreme vađenja? Pa mrkvu posle toga treba svake dve
nedelje polivati rastvorom EM-preparata. Zar neće bakterije pojesti korenje mrkve?
ODGOVOR: Luk i mrkva u uskoj leji su razmešteni u različitim redovima,
između kojih je rastojanje 30 – 35 sm. To omogućava razrivanje zemlje oko lukovica, ne
narušavajući zemljište reda mrkvi i njenog korenja. Mikroorganizmi EM-preparata
borave samo u napuklo korenje. U nepovređeno korenje oni ne mogu ući. Zbog toga joj
neće smetati naredni polivi mrkve EM-preparatima. A sadnja mrkve i luka u susednim
redovima je vrlo korisno za obe biljke – na taj način se uzajamno štite od štetočina –
lukove i mrkvine muhe.
je 3-5 stepeni veća od temperature vazduha, veća je i iznad površine zemljišta, što štiti
biljke od niskih temperatura u rano proleće i u kasnu jesen.
Unošenje u zemljište komposta i u proleće i u jesen dovodi u zemlji do stvaranja
humusa, koji ima 50% praznina, kroz koju u zemljište prodire atmosferski vazduh. U
vazduhu uvek ima vlage, koja se, ulazeći u zemlju sa vazduhom, kondezuje na površini
čestica humusa i zadržava se na njima silom teže električnog naboja.
Pritom, što je veća temperatura spoljašnjeg vazduha, više je u njemu vlage i samim tim
je više kondenzanta u zemljištu. Tako se biljke štite od suše kada je vrućina. U tome se i
sastoji smanjenje zavisnosti biljaka od vremenskih uslova i klime, kada u zemlji ima
dovoljno živih organizama i humusa. Uz redovnu primenu mineralnih đubriva, zemljište
se lišava humusa i živih zemljišnih organizama, a prinosi na takvim površinama su u
apsolutnoj zavisnosti od vremenskih uslova i klime.
K O R I S N I S A V E T I
1. Krompir izabran za sadnju poželjno je da operete pod mlazom vode,
prosušite i poređate u jednom sloju u prostoriji zaštićenoj od direknih sunčevih zraka,
ali dobro osvetljenoj radi ozelenjavanja kore. Čuvajte ga na tom mestu 2-3 nedelje,
povremeno prevrćite krtole. Posle toga krompir se skladišti u trap za povrće gde
temperatura ne sme biti iznad 3-5 stepeni.
2.Mesec dana pre sadnje krtole krompira treba oprati, ako ih nismo prali kad
smo ih odabirali za sadnju, 25-30 minuta ih držati potopljene u rastvoru mangana i
rasporediti ih za klijanje u poluosvetljenoj prostoriji gde je temperatura 15-16 stepeni.
U toku klijanja korisno ih je jednom nedeljno poprskati vodom, jednom ceđu od
pepela (jedna supena kašika pepela na litar vode) i jednom rastvorom borne kiseline
(na vrh noža na čašu vode). Autorovi krompiri klijaju ispod kreveta u gradskom stanu.
3.Konzumni krompir je takođe poželjno oprati posle vađenja, osušiti i prostrti u
najhladnijoj i najtamnijoj prostoriji u stanu 2-3 nedelje. Posle toga ih treba prebrati,
odvojiti posečene i sumnjive, i uskladištiti u trapu. Autor vadi krompir do 20. avgusta.
Pritom, u toku zimskog čuvanja krompira nije primećen niti jedan pokvareni.
4.Ozimi beli luk treba saditi na dubinu koliko upadne deo šake kojom
držimo češanj, odnosno na dubinu 5-6 sm.
5.Beli i crni luk posle vađenja potrebno je držati dok lišće potpuno ne uvene.
Luk, ako vreme dozvoli, možemo ostaviti na prolazima ili na leji, beli luk treba prostrti
na svetlom i promajnom mestu, zaštićenom od direknih sunčevih zraka, a najbolje je
obesiti ga sa lišćem dole. Kada lišće uvene, luk se plete u vence, korenje se obreže, a
venci se obese na spoljašnjem zidu neke zgrade, koji je dobro osvetljen suncem. Ako
nemate mogućnosti da povešate vence van kuće, onda može i na prozorima, koji su na
sunčanoj strani. Kada lukovice dobiju karakterističnu nijansu boje, a omotač lukovice
postane suv i šuškav, luk se može odneti u zimsko skladište, gde je toplo i suvo.
62
Belome luku treba iseći korenje kada mu uvene lišće, lišće se reže na 3-5 sm
od glavice. Donji deo glavice treba pažljivo spaliti na plamenu sveće ili plinskog
gorionika, baš u donjem delu se obično skoncetriše trulež patogene okoline. Beli luk
treba čuvati u tamnoj prostoriji stana, ali ne previše suvom. Idealna varijanta, koju je
odabrao autor, na vodokotliću u kupatilu, u korpi od metalne mreže.
6.Ako nemate mogućnosti da čuvate beli luk u glavicama, onda možete očistiti
češnjeve, iseći ih na listiće debljine do 1 mm i prostrti ih u jednom sloju na list papira.
Za jedan dan listići će se osušiti do lomljivosti. Posle toga ih sameljite u mlincu za kafu,
a brašno koje dobijete sipajte u staklene tamne tegle sa sigurnim zatvaračem. Tegle
čuvati na suvom i tamnom mestu, naprimer, u škafčiću kuhinjskog stola. Takvo brašno
čuva sva svojstva belog luka (ljutinu i miris) nekoliko godina, vrlo je podesan za
pripremanje bilo kojeg jela i za konzerviranje povrća.
7.Ispod voća i jagodičastog žbunja, u vreme bubrenja pupoljaka, korisno je
sipati EM-kompost (1 vedro na 1 m kvadratni projekcije krošnje), ugurati ga u zemlju i
politi ga rastvorom EM-preparata kao i kod uskih leja. Žbunje se poliva direkno po
grančicama.
8.Potrebno je zaštititi voće od lisne vaši i gusenica. Pomoći će vam preparat
„Trapcol“ – neotrovno i vrlo lepljivo sredstvo. Preparat se proizvodi u Italiji, uvoznik
DOO (Društvo sa ograničenom odgovornošću) „BTD“ (Berzansko trgovački dom), u
Sankt-Peterburgu, telefon +7(812) 3206095. Sloj preparata u vrlo rano proleće (pre
oživljavanja mrava i gusenica) se nanosi prstenasto na stablo, na visini 30-40 sm od
zemlje. Ni jedna vaš, ni jedna gusenica ne mogu preći tu barijeru. Kažem iz ličnog
iskustva.
9.Dobro je da se viktorija (vrsta jagoda) zaštiti od ptica-kradljivica. A to
možemo uraditi na sledeći način: nabiti posred parcele viktorija kolac (ili još bolje –
metalni prut) i zategnuti između njega i bližeg drveta nekoliko najlonskih traka od video
ili audio kaseta, tako da celom dužinom pokriju jagodnjak. Privežite za tu traku parčiće
trake dužine 50 sm. Zaštita je gotova. Autoru ni jednu jagodu ptice nisu ukrale. Tako
možete zaštititi od grabljivaca višnju, pasji trn, oskorušu i druge jagodičaste biljke.
Treba to uraditi na samom početku zrenja jagoda, a posle branja trake skinite da se
isključi navika ptica na ovu napravu. To je vrlo laka traka i šuška pri najmanjem kretanju
vazduha i emituje jarke svetleće bleske, čak i onda, kada nema sunca. Ti blicevi plaše
ptice. Vrlo dobra zaštita. Pritom je zabavno posmatrati, kako se ljute ptice na takvu
zaštitu, nakupe se po susednom drveću i krovovima i psuju.
10..Zimi na parcelu i u baštenske kuće dolaze miševi. Dođete u kuću, a u kući
svuda tragovi što nije neopasno za zdravlje čoveka. Pre nekoliko godina nabavio sam
ultra zvučni aparat koji ima nekoliko frekvencija – od ptica, miševa, pacova, krtica,
muva, komaraca, grizača drveta. Uključujem ga na stari automobilski akumulator,
kada u jesen odem sa bašte u grad. I on radi svu jesen i svu zimu. I već nekoliko
godina u kući nemam miševa i grizača drveta. U proleće, po dolasku u baštu, ja ga
isključujem do jeseni. I tada se miševi ne pojavljuju. Za ptice ga ne upotrebljavam, jer
63
ptice štite vrt i baštu od štetnih insekata. Radius delovanja aparata je dosta velik –
mada aparat uključujem u kućici, nestali su tragovi miševa i u bašti, čija je veličina 12
ari.
11. Ako uspete pred noć u sifone klozetske šolje, kupatila, u kuhinjski slivnik
pola čaše travnog ekstrakta EM-preparata „Bajkal EM-1“, vaše kanalizacione cevi će se
osloboditi svake prljavštine. Ako u vaš poljski klozet sipate 100 ml preparata „Tamir“,
razblaženog u vedru vode, onda nećete morati da čistite taj klozet od prepunosti,
istovremeno se gube i vrlo neprijatni mirisi od tog neophodnog objekta.
12. Ako redovno, svakog dana, kokoški dajete po 5 kišnih glisti, vrlo brzo će
početi da nosi svaki dan. A glisti možete mnogo naći u kompostnim gomilama, ako
pripremate komposte EM-preparatima.
13. Dodavanjem glisti u ishrani prasadi (1% na masu hrane), skoro duplo će se
povećati njihov dnevni prirast. Dodatkom mlevenih glisti hrani krave muzare (1% na
količinu hrane) – skoro duplo se povećava masnoća mleka.
14. vrlo je korisno dodati hrani za kokoške 3-5 kapljica po komadu
preparata „Bajkal EM-1“. To je dobro za zdravlje živine i za prihvatanje hrane. Onima
koji drže živinu samo u prolećno-jesenjem periodu, nedelju dana pre donošenja
živine korisno je poprskati zidove i pod živinarnika rastvorom 1:100 preparata
„Bajkal EM.1“. tako ćete dizinfecirati, uništiti patogenost živinarnika i sačuvati
zdravlje ptica.
15. Čen belog luka, poprečno porezan ima formu kapi – jedna strana je
okrugfla a druga ima ivicu. Ako prilikom sadnje okrenete tu ivicu (rebro) na sever ili na
jug, onda će glavica biti značajno krupnija. Lišće belog luka ima oblik lepeze, čije lišće je
smešteno u jednoj ravni. Ova površina, pri ukazanom okretanju pri sadnji češnja (čena)
biće usmerena sa severa na jug, tada listovi belog luka dobijaju duže vremena direkne
sunčeve zrake. Pritom biljka belog luka više hrane uzima iz atmosfere, što će se
pozitivno odraziti na veličinu i težinu lukovice, naravno, i na kvalitet.
P O G O V O R
Autor još jednom obaveštava čitaoca, da podaci u ovoj knjizi nisu njegova
izmišljotina ili otkrića, ti podaci su uzeti iz raznih publikacija i štampanih radova
pojedinih naših naučnika, a takođe potkrepljeni primenom tog iskustva u svojoj
sopstvenoj bašti. Smetena pitanja nekih čitalaca , kao i pitanja slušalaca predavanja,
tipa:“Pa kako tako? Zašto se to tajilo?“, mogu naći odgovor i razumevanje, ako se
čitaoci slože s tim da svuda i uvek, u svim zemljama sveta, udžbenike je prepisivala i
prisvajala nova vlast, uz dodavanje svojih ideala. Ljudi koji su protestovali protiv
falsifikovanja istorije i nauke, izopštavani su iz društva, što je uslovilo da istina bude
sakrivena.
Ali, istorija se vrti u krugu, spiralno, i, očigledno, došlo je vreme da se ljudima
64
otvore oči za mnoga pitanja, među njima i za tehniku zemljoradnje. Pa, u svetu nema
ništa važnije od hrane – hrana je prvi uslov za život čoveka, ma koje nacije, bilo kog
naroda, bilo kog pojedinca.
Kako statističari tvrde, skoro svaka porodica u Rusiji ima parče zemlje. Na
ličnim okućnicama se proizvodi skoro polovina ukupne hrane u našoj zemlji.
Domaćinima ovih parcela je potrebna istina o perspektivama zemljoradnje. Jer oni
mogu dati državi, bez mnogo napora i gubitaka mnogo puta više, nego što sada daju,
robujući ozloglašenoj tradicionalnoj agrotehnici.
Jasni su korporativni interesi „naučnika“, koji stvaraju štetne udžbenike i
tehnologiju zemljoradnje, jasan je i njihov strah da priznaju svoje greške i time samim
stave tačku na svoja imena i na svoju prošlost.
Ali narod ove države ne sme biti u zabludi, njemu treba istina.
T R E Ć I D E O
KRALJICA BAŠTE – KO JE ONA?
Posle izlaska iz štampe mojih knjiga (izdavačka kuća „Vladis“) „Pokloni ašov
komšiji“ i „Ne smetaj bašti ašovom i plugom“, dobijao sam pisma od čitaoca običnom
poštom, preko interneta i sa foruma mnogih sajtova na kojima sam reprezentovao
moju teoriju o agrotehnici prirodne zemljoradnje. Čitaoci mi zahvaljuju što sam ih
upoznao sa tom novom agrotehnikom, mnogi baštovani se već raduju pošto su dobili
izvanredne prinose već prve godine primene. Nisam dobio ni jedno pismo sa bilo
kakvim negativnim reagovanjima. To me posebno raduje. To znači da agrotehnika
prirodne zemljoradnje pronalazi svoje sledbenike, koji se brinu za zdravlje svojih bliskih
i koji žele da uvek imaju plodne bašte, bez suvišnog trošenja radne snage i novčanih
sredstava.
Međutim, ima i takvih čitalaca koji direkno govore o svom strahu prelaska sa
ustaljene agrohemijske tehnologije koju su godinama koristili njihovi roditelj, dede i
babe, na tehnologiju prirodne zemljoradnje. To je za njih suviše novo i suviše
neobično, da bi se odjednom sa tim složili. Pretpostavljam da je ovakvih čitalaca
mnogo.
Da bih raspršio njihove sumnje, odlučio sam, takoreći, sa drugog kraja da
priđem problemu propagande, prihvaćene pre više od 60 godina u mnogim zemljama
sveta o agrotehnici u kojoj nema oranja i prekopavanja zemlje sa okretanjem plasta, u
kojoj nema primene sirovog stajnjaka i mineralnih đubriva, koja umesto degradacije
65
Sve biljke, kao i sve živo na planeti Zemlji, zahteva posebne uslove za život, pre
svega, dobru i zdravu hranu. Biljke dobijaju hranu iz zemlje za koju su čvrsto privezane
svojim korenjem i ne mogu se premeštati u potrazi za boljim uslovima. I, malo ko zna,
da hrana, koju biljke dobijaju iz zemlje, čini svega 2 – 6% njihove potrebe za hranom, a
da od 94 – 98% hrane biljke uzimaju iz vazduha, odnosno, atmosfere. Samo zemljišna
hrana, bez atmosferske ishrane, nije dovoljna za rast i razvitak biljaka. Isto kao što i
atmosferska hrana nije dovoljna za rast i razvoj biljaka bez zemljišne. A da još preciznije
kažemo, zemljišna hrana je svojevrstan katalizator onih procesa, pomoću kojih biljke
mogu uzeti hranu iz atmosfere uz posredstvo sunčeve energije i zraka – u procesu
fotosinteze.
Pošto same biljke ne mogu da se premeštaju i pošto su čvrsto i stalno vezane
za konkretnu teritoriju, mnogi smatraju da vremenom one biraju iz tla osnovne
hranljive elemente, na taj način iscrpljuju zemljište, i, da baš zbog toga treba unositi u
zemlju đubrivo sa skraćenim PNK – fosfor, azot, kalijum. Ali, hajdemo da pogledamo
biljke izvan naše bašte. Tamo iz godine u godinu bujno rastu raznovrsne porodice trava
i zbog toga se zemljište, iz nekog razloga, ne iscrpljuje. Trave stalno, iz godine u
godinu, nalaze u toj zemlji hranu, mada niko tamo ne unosi u to zemljište ozloglašene
PNK (fosfor, azot, kalijum), i nikakva tragedija se pritom ne dešava – svi stanovnici
„divljih“ teritorija izgledaju bodri i zdravi, bujno rastu i cvetaju. Povremena jesenja
zahlađenja, čak i do minus 10 stepeni, ne nanose štetu tim izvan ograde stanovnicima,
a kulture, na
„kultivisanim“ lejama, pri kratkotrjnim minusnim temperaturama, pri najmanjim
zahlađenjima, venu i ugibaju.
Zašto se tako događa na „divljim“ terenima, a zbog čega je drugačije na
„kultivisanim“ lejama?
Stvar je u tome, što u „divljoj“ prirodi biljni pokrivač u jesen, sa završetkom
perioda vegetacije, odumire i ostaje na zemlji. Organska masa biljaka se pritom vraća
67
zemlji, ne samo oni hemijski elementi koje su biljke uzele iz zemljišnih rastvora (2 – 6%
svojih potreba), nego i oni koje je biljka uzela iz atmosfere (94 – 98% svojih potreba). U
zemljište se, na taj način, svake godine, unosi 20 puta više organskih hemijskih
elemenata, nego što su biljke uzele iz zemlje, iz zemljišnih rastvora i „divlja“ zemljišta
se svake godine obogaćuju elementima ishrane za sledeće pokolenje biljaka. Da li smo
u pravu kada takva zemljišta nazivamo
„divlja“? Pa, na njima se stalno vrši potpuni proces samoobnove plodnosti, što se
nikako ne sme nazvati „divljinom“.
Na „kultivisanim“ lejama to se ne događa. Baštovan bere i odvozi sa parcele
„vrške“ ili „korenje“, a sve ostalo smatra za bezvredni otpad, koji pograbulja i spali ili
odveze na smetlište. „Kultivisana“ zemljišta se ne dopunjuju onim elementima, koje su
iz njih uzele biljke. Sam baštovan svojim činjenjem ili nečinjenjem sprečava
samoobnavljanje plodnosti svoje bašte. Pa onda, ko je
„divalj“? Baštovan ili priroda? Mnogi baštovani smatraju da za dopunu onoga što su
biljke uzele iz zemlje, neizostavno je potrebno uneti u leje mineralno đubre.
Međutim, ako pogledamo kako to radi „divlja“ priroda, i vratimo zemlji one
„nepotrebne otpatke“, onda će joj biti vraćeno više svih organskih hemijskih
elemenata, nego što je potrebno sledećem pokolenju biljaka. A vraćanje tih
„nepotrebnih otpadaka“ treba neizostavno vršiti preko kompostne gomile.
živu zemljišnu sredinu, „kuvare“ hrane za biljke. Pritom se zemljište lišava proizvođača
humusa, garanta plodnosti. Postojeći humus u zemlji se uništava pod dejstvom
mineralnih soli, gubi se njegova granulativna struktura, zemljište se usitnjava, postaje
tvrđe, loše propušta vlagu i vazduh, postaje teško za obradu.
Biljke se pri tom odgajaju na ograničenoj količini hemijskih elemenata i nemaju
prirodan ukus, miris i vitaminsku vrednost. Bez odgovarajuće ishrane, biljke su
podložne boleštinama i najezdama štetočina, njihovi prinosi opadaju i loši su za
skladištenje. Postoji i osnovana bojazan od trovanja čoveka hemijom iz mineralnih
đubriva.
3.Primena sirovog stajnjaka i mineralnih đubriva zahteva duboko oranje ili
prekopavanje zemljišta, čime se uništava prirodna struktura zemljišta. Apsolutna većina
zemljoradnika je ubeđena da oranje ili prekopavanje čine zemlju rastresitijom i zato
pogodnijom za život biljaka na njoj. Međutim, oni veoma greše. Izučavanja pokazuju da
je zemljište samo odmah posle oranja ili prekopavanja rastresito. Ali, već posle prve
kiše ili zalivanja, stvrdne se, čak i više nego što je bila pre oranja (prekopavanja). I što se
više zemljište podvrgava takvoj obradi, postaje tvrđe, što vremenom iziskuje sve više
fizičkih i mehaničkih napora i finansijskih sredstava za GSM (gorivo, mazivo,materijal),
plus troškovi oko dovlačenja tehnike. Veliki trošak je i nabavka stajnjaka i mineralnih
đubriva (današnje cene mineralnih đubriva su oko 0,8 američkih dolara za kilogram,
znači, samo za jedan ar treba potrošiti najmanje 18 američkih dolara).
Alternativa stajnjaku, mineralnim đubrivima, oranju i prekopavanju sa
prevrtanjem zemlje je primena organskih komposta, proizvedenih u kompostnim
gomilama, koje bi trebao da ima svaki domaćin.
minerala. To znači, da površina zemljišta, na bilo kojoj tački zemljine kugle, je izvor
hrane za biljke. V. V. Dokučajev kaže, tim povodom da „nema loših zemljišta, već samo
loših gazda“. Ovom rečenicom naučnik je želeo da kaže da je zemlja od početka
plodna, ali čovek treba tako i da se odnosi prema njoj, da se njena potencijalna
plodnost pretvori u realnost – davanjem visokih prinosa gajenih kultura. A to pak
znači, da zemljoradnik treba da stvori uslove, da zemlja njegovih njiva i bašti, stalno
ima u korenskom sloju biljaka, mineralne rastvore hemijskih elemenata. Minerali su
složena jedinjenja soli raznih hemijskih elemenata, predstavljenih Mendeljejevom
tablicom elemenata. Oni se skoro i ne rastvaraju u prostoj vodi, te prema tome,
hemijski elementi koji su njihov sastavni deo, na mogu da prelaze u vodene rastvor i
budu hrana biljkama. Ovi minerali se razlažu samo organskim kiselinama i to samo
posle sjedinjenja sa zemljišnom vlagom, i, tek tada oni postaju vodeni rastvori koje
usisava korenje biljaka.
Organske kiseline se formiraju u zemljištu leja isključivo putem fermentacije,
koju vrše živi zemljišni organizmi. I, što je više u zemlji živih zemljišnih organizama,
veća je količina minerala koji bivaju razloženi u zemljišne rastvore. Na taj način,
zadatak je svakog baštovana, ne đubrenje i hranjenje biljaka, već hranjenje zemljišnih
mikroorganizama. Baštovan treba da nastoji da u zemljištu uvek, u toku celog
vegetativnog perioda, živi i razmnožava se živa zemljišna sredina, da za nju uvek ima
hrane, da se ne narušavaju uslovi za aktivan život te sredine, da brojnost te sredine
bude optimalna za ishranu biljaka u toku celog perioda njihove vegetacije. A to se
može ostvariti samo putem unošenja u leje i u jesen, i u proleće, organskog komposta.
Ranije smo rekli da, ...“ako baštovan stavi ispred sebe zadatak da uvek, svake
godine, gotovo pri svim vremenskim prilikama, ima rodnu baštu, i da je ima bez
suvišnog utroška fizičke snage i novčanih sredstava, on mora da unosi u leje svoje
bašte samo kompost, a ne sirovu organiku“. Iz ranije rečenog je jasno zašto su, uz
primenu komposta, baštenske leje, uvek i svake godine rodne. A evo zbog čega „skoro
uz bilo kakve vremenske prilike“. Stvar je u tome, što živa zemljišna sredina, kao sve
živo na našoj planeti, udiše kiseonik. Prilikom disanja izdišu, ne samo ugljendioksid,
već i toplotu. Leje, u kojima živi veliki broj mikroorganizama, u proleće, od njihovog
disanja, se za 1,5 -2 nedelje ranije zagreju, a u jesen za 1,5 – 2 nedelje duže sačuvaju
temperaturu, koja je 3 – 5 stepeni veća od okolne. To znači, da biljke u lejama možemo
sejati i saditi ranije od opšteprihvaćenih i tradicionalnih rokova i kasnije brati u jesen.
To jeste, povećava se period aktivne vegetacije kultura skoro za ceo mesec, što donosi i
značajno povećanje prinosa. Pošto se leje aktivno zagrevaju disanjem mase
mikroorganizama, onda je temperatura leja i vazduha iznad leja, kad dođe do
zahlađenja, i dalje viša i biljke su manje zavisne od vremenskih prolećnih i jesenjih
73
prilika, čak i kod minusnih mrazeva. U ovo se možete uveriti, ako posle mraza
pogledate iza ograde „divlja“ polja i svoje
„kultivisane“ leje: iza ograde biljke su i dalje bodre i zdrave, a na „kultivisanoj“ leji
biljke su uvele i polegle.
Popuna leja kompostom i u jesen, i u proleće, dovodi do povećanja humusa u
zemljištu. Zemljište leja postaje rastresitije i propustljivije za atmosferski vazduh, u
kojemu uvek ima vlage. Ta vlaga se kondezuje na lejama u većim količinama, što je veća
temperaturna razlika spoljašnjeg vazduha i zemlje. Događa se takozvano „suvo
zalivanje“ i biljke su manje zavisne za vreme vrućina i suša od zalivanja i kiša.
pri spravljanju travnih ekstrakata za polivanje i prihranjivanje baštenskih leja. Neće biti
naodmet u lejama ni hajdučka trava i lekovita kamilica, njih bi čak trebalo specijalno
posejati po uglovima bašte. Miris ovih biljaka tera mnoge štetočine, a prah iz njihove
cvati, unesen u kompostnu gomilu ubrzava fermentaciju organike. Osim toga, čaj od
ovih trava vrlo je koristan za čovekovo zdravlje.
Moramo biti oprezni i prema drugim „korovima“, upoznati ih iz kataloga
biljaka i shvatiti njihovu štetu ili korist u bašti. Smatra se da zemlja nikada i nigde ne
sme biti pusta. Bolje je, naprimer, da prolazi između leja budu zasejani travama, nego
da budu goli. Gole staze se pregrevaju pod direknim sunčevim zracima, isparava se iz
njih vlaga, vukući je iz leja, leje se isušuju i pregrevaju.
Mnoge kulture loše podnose pregrejane leje. Naprimer, krtole krompira prestaju da
rastu, ako je temperatura zemljišta iznad 18-20 stepeni. Baš zbog toga se krompir seje
sa orjentacijom redova sever-jug. Pritom, zemljište leja, kod poludnevnog položaja
sunca, u najtoplijem delu dana, nalazi se u hladu lišća i ne pregreva se.
i njegovoj bašti.
tvrda i hladna, sve manje pogodna za život. Pri tom, značajno se umanjuju prinosi, i iz
godine u godinu se povećavaju napori mehaničke obrade, povećava se cena
proizvodnje.
Pa zbog toga zemljoradnik i gaji na njivama i baštama kulture, da bi ih koristio,
najčešće van njiva i bašti, a ne za to da vraća prinos natrag, u zemlju, kako se to
događa u „divljoj“ prirodi. Kako u takvoj situaciji da uradimo da se zemlja ne iscrpljuje,
a prinosi da ne padaju? Moramo postupiti vrlo jednostavno – vraćati zemlji, preko
kompostne gomile, ono što baštovan smatra nepotrebnim otpacima, i svo organsko
smeće okućnice, voćnjaka i bašte, otpatke voća i povrća, lišće svih kultura, lišće drveća
i žbunja, korov, busensku travu, lišće cvetnih kultura, piljevinu, stočno i ptičje đubre
(ako postoje u domaćinstvu), otpatke sa kuhinjskog stola, pepeo iz peći . Sve to,
skupljeno samo sa teritorije okućnice, biće više nego dovoljno da se svake godine
obnovi i uveća plodnost baštenskih leja i voćnjaka.
Vrlo je korisno za ubrzanje procesa fermentacije organike u gomile stavljati
koprivu, lekovitu kamilicu, maslačak, hajdučku travu, valerijanu, mentu, zelen
aromatičnih trava i kultura, pepeo iz peći ili ognjišta. Takva raznovrsnost organike
dodaje kompostu stimulatore rasta biljaka, vitamine, antibiotike, jednostavne prirodne
aromate i najrazličitije hemijske elemente, čije prisustvo u lejama i na malim parcelama
dozvoljava da se ne poštuje takozvani plodored (godišnje menjanje mesta kultura).
Pisac Slašćinjin, popularizator metoda i postupaka agrotehnike prirodne
zemljoradnje, se seća da ga je njegova baka terala da u jesen skupi u drveni sanduk
površinski sloj zemlje sa mesta, gde je bilo đubre. Ovu zemlju je čuvala do proleća u
toplim pretsobljima. U proleće, 1,5 – 2 nedelje pre setve, baka je kroz sito prosejavala
zemlju iz sanduka iznad svojih lejica. Zbog toga je imala ranije i bolje prinose, od
komšinica, koje to nisu radile. Šta je to posebno uradila mudra baka Slašćinjina?
Površinski sloj zemlje ispod gomile stajnjaka bio je prezasićen živim zemljišnim
organizmima. U toplim pretsobljima kolibe oni su nastavili da žive do proleća. U
proleće, čim ih je unela u zemlju, brzo se razmnožavaju i tako nadoknađuju poginule
od mrazeva svoje satrudnike. Zbog toga, bakine lejice su se brže punile rastvorima
mineralnih hemijskih elemenata, nego komšijske, biljke su ranije dobijale obilje hrane,
što se, prirodno, manifestovalo ranijim i većim prinosima.
Kompostna gomila, ako je bila dobro formirana i zaštićena od mraza, može (i
mora!) poslužiti kao i zemlja iz sanduka Slašćinjinove bake. Ali, nije samo u tome
prednost kompostne gomile – njen zadatak se sastoji u tome, da, prema primeru iz
„divlje“ prirode, vraća zemlji plodnost, posle svakog vegetativnog perioda bez
dovlačenja zbog toga mineralnih đubriva i sirovog stajnjaka, bez dubokog prkopavanja i
preoravanja svake godine. Pa, mikroorganizmi, uneseni u lejice zajedno sa kompostom,
jedući u zemlji zaostalo korenje kultura i korova, riju zemlju na svoj dubini prodiranja
tog korenja, t.j., mnogo dublje, nego što to mogu uraditi ašov ili plug. Pri tom se čuva
prirodna struktura zemlje, u njoj ostaju celi tunelčići korenja koje su pojeli
mikroorganizmi, takođe i tunelčići, koje su napravile zemljišne životinjice, sačuvani su
77
hodnici za prodor vazduha i vlage, koji obavezno budu uništeni prekopavanjem ili
oranjem. Zemlja ostaje „živa“, oživela zemljišnim organizmima i sasvim pogodna za
razvitak korenja biljaka novog pokolenja. U njoj je uvek dovoljno vazduha i vlage, uvek
može da izbaci ugljendioksid u atmosferu, da ga pošalje lišću biljaka, popunjavajući
njegov deficit u atmosferi.
Zapravo, pomoću komposta leje će se popunjavati humusom i hranom za
zemljišne organizme i događaće se isto kao i u „divljoj“ prirodi. Moramo naglasiti da
viška humusa nema – što ga je više, to je bolje za biljke.
trećinu zauzimaju leje, a dve trećine prolazi, treba prvih 2 – 3 godine po 33 vedra, ili po
0,33 m kubnih komposta svake gomile. Od ovoga i treba poći pri zauzimanju i izboru
prostora za gomile. Sledećih godina, prema obimu rasta humusnog sastava zemlje,
komposta će trebati manje. Mada, ponavljam, njega nikada ne može biti previše.
vlage.
Prema tome, funkcije humusa-komposta u zemlji su:
POBOLJŠANJE STRUKTURE – humus razgrađuje glinu i grumenje, učvršćuje
peščano zemljište, omogućava normalnu aeraciju glinastih i peščanih zemljišta.
ZADRŽAVANJE VLAGE – humus zadržava vlagu, čija je težina 6 puta veća od
sopstvene. Zemlja sa dovoljnim sadržajem organskih supstanci apsorbuje kišnicu, kao
sunđer i reguliše njenu distribuciju biljkama.
AERACIJA – biljke su sposobne da dobijaju 96% neophodnih supstanci iz
vazduha. Rastresita i zdrava zemlja omogućava difuziju (razlivanje, širenje,
rasprostiranje) vazduha u zemlji i razmenu hranljivih supstanci i vlage. Pri tom ugljena
kiselina, koja se oslobađa razlaganjem humusa, napušta zemljište i usisavaju je biljke u
lejama svojim zastorom i gustišom.
ĐUBRENJE ZEMLJE – kompost sadrži azot, fosfor, kalijum , magnezijum,
sumpor i mikroelemente. Azot, u procesu razlaganja komposta, se fiksira i zbog toga
se ne spira i ne oksidiše na vazduhu od tri do šest i više meseci.
ODBOJNIK (AMORTIZER) pH – velika količina komposta u zemlji snižava pH
alkalnost zemljišta i povećava pH kiselost zemljišta.
NEUTRALIZATOR ZEMLJIŠNIH TOKSINA – rezultati istraživanja govore da biljke
na zemljištima nađubrenim organskim kompostom, upijaju manje olova, teških metala i
drugih štetnih supstanci.
OSLOBAĐANJE HRANLJIVIH SUPSTANCI – huminske kiseline rastvaraju
mineralne supstance u zemlji i čine ih dostupnim biljkama. Kada se humus razlaže, on
oslobađa hranljive supstance koje biljke i populacija mikroba u zemlji konzumiraju.
IZVOR HRANE ZA MIKROBE – dobar kompost stvara blagotvorne uslove za
mikroorganizme koji žive u zemlji. U kompostu žive zemljani crvi, korisne alge, koje se
bore protiv nematoda (okrugli crvi, smatra se da ih ima milion podvrsta, žive u
najdubljim slojevima zemlje. Mnogi od njih izazivaju bolesti biljaka, životinja i čoveka.
Najpoznatiji su askaridi, trihinele, ankilostoma, rišta. Dužina im je od 8o milimikrona
do 8,4 metara. Ovaj najduži je pronađen u semeniku kita) i drugih štetočina.
PONOVNO KORIŠĆENJE MATERIJALA – zemlja nam daje proizvode ishrane,
odeću, dom, i mi završavamo ciklus putem racionalnog korišćenja materijala povratkom
otpadaka u zemlju“.
OPIS TRAV A
HAJDUČKA TRAVA
ACHILLEA MILLEPOLIUM. Ovu biljku poznajemo od detinjstva. Hajdučka trava
zbog nečega uvek privlači pažnju dece: žele da je otkinu, ali oćeš, vraga, struk joj je
suviše jak. Posle tih pokušaja ruke zamirišu dosta prijatno. Hajdučka trava je
višegodišnja travnasta biljka iz porodice lepih kata ili složenocvetnih (Asteraceae ili
Compositae). Korenje puzeće, u obliku kanapa. Struk visine 20 – 60 sm, opušten.
i tuberkuloze.
Budućim majkama hajdučka trava je kontraindikativna (ne preporučuje se).
Biljka se koristi i u prehrambenoj industriji.
VALERIANA
Naziv „valeriana“ pretpostavlja se da je dobila od latinske reči „Valere“ – biti
zdrav i vezan je za lekovita svojstva biljke. Po drugoj verziji, naziv je dobila, ili u čast
rimskog imperatora Valeriana (III v nove ere), ili u čast rimskog lekara Plinija Valeriana.
Narodni naziv „mačji koren“ (ovaj naziv je vezan za veliku ljubav mačaka prema ovoj
biljci – uzbuđuje ih i ponašaju se veoma čudno – prevrću se), „mačja trava“, „maun“,
„močvarna trava“, „đavolje rebro“.
O umirujućem dejstvu valeriane na nervni sistem čoveka znali su još lekari
drevne Grčke. Dioskorid je smatrao valerianu, sredstvom koje može da upravlja
mislima. Plinije Stariji svrstavao je u sredstva za uzbuđivanje misli, Avicena – sredstvo
za pojačavanje mozga. U srednjem veku ocenjena je kao lek, koji stvara blagodušnost,
saglasnost i spokoj, osim toga, valeriana je poštovana kao jedno od najaromatičnijih
sredstava. Odatle još jedan naziv – „tamjanika“ ili „šumski tamjan“.
U Rusiji to je jedna od najpoznatijih lekovitih biljaka, njoj se pripisuju čarobne
moći, o čemu govori sledeće predanje. Jednom sveti Pantelej-iscelitelj pođe sa torbom
u šumu da skuplja lekovito bilje. Noć je bila vrlo tamna, ni jedna zvezda ne sijaše. Izađe
on na šumski prplanak i odjednom, među žbunjem, opazi mnoštvo svetlo-rozikastih
svetlucavih iskrica, koje su „tankim mlazićima“ rasle iz zemlje. Ti mlazići su se izdizali
nad zemljom, obrazujući oblačiće u obliku rozikastog cveta. Zbog toga što su iskrice
rasle iz zemlje, Pantelej počne da raskopava korenje čudne biljke, i sa divljenjem otkri
da, što ih je više kopao, bolje se osećao. Kada nakupi punu vreću tog čarobnog korenja,
duša mu se ispuni radošću i veseljem.
Prolazeći po selima, Pantelej je davao bolesnim ljudima to korenje govoreći im „Na
zdravlje!“. I ljudi od tih korenčića dobiše srdačni mir, bodrost i priliv životne snage.
U narodnoj medicini koren valeriane se upotrebljava kao umirujuće sredstvo
kod nervoze i epilepsije, a takođe i protiv gasova u stomaku , glisti i kao pospešivač
varenja hrane.
U Rusiji industrijska upotreba valeriane počinje još za vreme Petra I. U XVIII
veku ulazi u sve evropske farmacije, u XIX i XX v proučavanju valeriane se posvećuje
mnoštvo istraživača, međutim, i danas ona privlači pažnju naučnika. Valeriana ima
mnogostrano delovanje na organizam: obnavlja funkcije nervnog sistema i čovekov
energopotencijal, odstranjuje spazam glatkih mišića, reguliše rad srca, dejstvujući
preko centralnog nervnog sistema, povećava sekreciju želudačno- crevnog trakta,
protiv žučnih bolesti i bolesti žučnih puteva, kanala.
Lekovita valeriana – biljka iz porodice valeriana (Valerianaceae) – mnogima je
poznata. To je višegodišnja travnasta biljka sa šupljim i pravim stablom, dostiže visinu
92
do 200 sm. Koren je vertikalan, kratak, sa mnoštvom tankih i dugačkih korenčića. Lišće
valerijane je neparno, odvojeno, ćveće sitno, bledo- rozikasto, aromatično, skupljeno u
štitasto-metličaste cvasti na vrhu stabla.
Rasprostranjena je na celoj teritoriji Rusije, osim na krajnjem severu i u pustinjskim
zonama. Raste obično na vodoplavnim livadama, a takođe na proplancima, na
šumskim čistinama, postoji mnogo vrsta; skoro sve imaju lekovito svojstvo. Cveta od
maja do jula, a plodovi sazrevaju u avgustu – septembru.
U naučnoj i narodnoj medicini se koristi podzemna stabljika biljke (glavni
koren), zajedno sa korenjem – u obliku ekstrakta, likera, uvarka (čaja), kapi, tableta.
Primenjuje se protiv nesanice, nervoze, kardiološko-vaskularnih bolesti, spazmi želuca i
creva. Valerijana poboljšava apetit u upotrebljava se kao opšteokrepljujuće sredstvo.
Pripada grupi umirujućih čajeva.
LEKOVITI MASLAČAK
(Tarahacum Officinale Wigg.)
Narodni nazivi: „kulbaba“, „mlečika“, „pustoduj“, „jevrejska kapa“, „zubni
koren“, „pušica“ (krznence), „ruska ćikorija“.
Višegodišnja travnasta biljka, iz porodice složenocvetnica (Compositae), do 50
sm visine, sa glavnim korenom (2 sm diametra i do 60 sm dužine). Lišće skupljeno pri
korenu kao rozetka, kao sastrugano, pernasto, sa krajevima prema dole, prema osnovi
suženo u peteljku sa krilima. Cvetonosni struk je šupalj, cilindričan, bez lišća, prav,
završava se jednom cvetonosnom korpicom. Cvetovi zlatno-žuti, poput jezičaka, nalaze
se na ravnoj cvetnici, cvast okružena dvostrukim omotačem, unutrašnji listići štrče
prema gore a spoljni prema dole. Koren, stablo i lišće sadrže beo, vrlo gorak mlečni sok.
Plodovi vretenasti, semenici sa ćubom od belih tananih dlačica. Jedna cvetnica ima do
200 semenki. Masovno cveta u maju, pojedinačno procvetale biljke se mogu videti do
kasne jeseni. Plodovi zriju od juna do avgusta. Često viđamo i ponovno cvetanje i
plodonošenje tokom celog leta.
Razmnožava se semenjem i vegetativno. Produktivnost jedne biljke varira od 200 do
7000 semenki. Prostire se po celoj teritoriji SND (Saveza Nezavisnih Država).
Raste na svežim i vlažnim peskovitim, glinastim, suglinastim terenima, livadama,
poljanama, šumskiim proplancima, usecima, pored puteva, u baštama i voćnjacima, u
usevima. Maslačak se vrlo lako prilagođava na razne uslove, izdržljiv je na gaženje
pašu životinja.
Naziv vrste potiče od grčke reči tarasso – umirivati, prema primeni biljke kod
drevnih Grka. Određenje vrste je vezano za lekovito svojstvo korena.
Ruski naziv „oduvančik“ biljka je dobila zbog neobične lakoće, zahvaljujući
kojoj i malo strujanje vazduha zrele semenke sa padobrančićima otkida sa cvetnice i
razvejava. Ostavši gola, cvetnica liči na ćelavu glavicu. Zato su maslačak u srednjem
veku zvali Caput monachi – monaška glava, a u Rusiji za to su vezani nazivi „pustoduj“,
„pušnik“, „ćelavac“, „evrejska kapa“.
Već su lekari drevne Grčke koristili maslačak kao lekovitu biljku. Teofrast ga je
93
LEKOVITA KAMILICA
Elegantna biljka sa krupnim cvetićima, sa belim listićima, koje Rusi zovu
romaška – uopšte nije romaška, već nivjanik ili popovnik. Prava romaška (kamilica)
obično isklizne iz vida. Po lepoti ona mnogo beži popovniku. To je niska biljka sa
razgranatim stablom i rasečenim na uske trakice lišćem. I, što je najvažnije - lekovita
kamilica ima retko prijatan miris, koji podseća na tek ubrane sa drveta zrele jabuke.
Druge vrste, ili uopšte ne mirišu, ili mirišu neprijatno. Ono, što mi zovemo cvet, ustvari
je cvast, u centru žuti cevasti, po krajevima jezičasti cvetići imaju samo jedan beli listić.
Cvetnica je čunjasta i šuplja iznutra – drugi detalj za raspoznavanje. Kamilica je
poznata još lekarima u Staroj Grčkoj. Apotekarska kamilica u Severnoj Americi ima
dvojnika, koji ima isti miris, sličan raspored lišća i grančica, samo u cvasti nema rubnih
jezičastih cvetića, samo cevčice. To je bezjezična kamilica. Do sredine prošlog veka nije
je bilo u Evropi. Sada je ima u izobilju pored puteva, po obalama reka, po pustarama.
Nju su stihijski počeli da skupljaju zajedno sa apotekarskom, ali je sada postalo jasno
da po hemijskom sastavu i lekovitom svojstvu one se ipak razlikuju. Otvar (uvarak za
čaj, ili sam čaj) kamilice se pije kod upalnih stanja želudačno-crevnog trakta, kao
sredstvo za znojenje kod prehlada, protiv upale žuči, ali češće za spoljnu upotrebu, za
ispiranje, za obloge.
MATRICARIA CHAMOMILLA L. Kamilica apotekarska (lekovita kamilica) –
jednogodišnja travnasta biljka iz porodice složenocvetnica. Stablo uspravno,
razgranato, rebrasto, sa dvojako presečenim pernastim lišćem, visine do 20 – 40 sm.
Korpice sa belim jezičastim i sa srednjim žutim, vrlo sitnim cevkastim cvetićima na
dugačkim nožicama, nalaze se pojedinačno po krajevima grančica. Cvetnica (plodnica)
je ispupčena, čunjasta, unutra šuplja. Cveta od maja do avgusta.
Rasprostranjena je u evropskom delu Rusije. Raste na otvorenim poljanama,
livadama, pored puteva, na blago peskovitim terenima, između useva. Kultivira se kao
lekovita biljka.
Koriste se cvetne korpice (bez stabla, sa dužinom peteljke ne većom od 3 sm),
skuplja se na početku cvetanja, kada krajni jezičasti cvetići u korpicama stoje
horizontalno. Miris je jak, aromatičan, naročito pri trljanju. Ukus gorkast, pikantan.
Delovanje i primena
Čaj od korpica cveća kamilice je dobar kao protivupalno sredstvo, za
zaustavljanje krvarenja, kao antiseptičko sredstvo, slabo vezujuće, protiv bolova,
sedativno, protiv grčeva, za preznojavanje, protiv žučnih bolesti. Eterično ulje kamilice
ima dizifenkciono i dejstvo za preznojavanje, smanjuje stvaranje gasova, smanjuje bol,
smanjuje upalne procese, normalizuje poremećenu funkciju želudačno-crevnog trakta,
nadražujuće deluje na centralni nervni sistem: pojačava i ubrzava disanje, smanjuje
94
broj srčanih preskakanja, širi krvne sudove mozga glave. Velike doze eteričnog ulja
izazivaju glavobolju i opštu slabost.
Povećava lučenje želudačnih i crevnih sokova; pojačava lučenje žuči i povećava
apetit, ima umereno spazmolitičko dejstvo.
Čaj od cvetnih korpica pije se protiv spazma creva, gastritisa, enteritisa
(zapaljenje, katar creva), meteorizma (nagomilavanje vazduha u stomaku, nadimanje),
protiv upale jetre i žučnog mehura, bubrega, mokraćne bešike, dismenoreje (bolne
menstruacije), kod histerija, nervoza i grčeva (spazmi), kod neuralgija (bolest živaca)
trostrukog nerva. Spoljna upotreba kao antiseptičko, protivupalno sredstvo, ispiranjem
(grgoljenjem), oblogama, banjama, klistiranjem.
Bugarski naučnici ističu posebnu vrednost kamilice kao lekovitog sredstva, koju
su potvrdili i farmakološkim i kliničkim izučavanjem. Oni tvrde da je njeno delovanje
stabilno i prijatno, kod lečenja jakih i hroničnih gastritisa, želudačnog čira, kolitisa
(zapaljenja sitog creva), a takođe kod povećanja uzbuđenosti, neuralgičnih bolova,
bolnih menstruacija, materičnih krvarenja i dr. Spoljno, ova biljka se koristi za pranje
sluzokože kod upale hemeroida, za banjanje nogu, kod znojenja nogu. Kod gripa se
preporučuje udisanje pare vrućeg čaja kamilice.
U Francuskoj čaj od kamilice se koristi kod poremećaja varenja, preteranog
zamora, fizičke prenapregnutosti, kod prezasićenosti kafom i duvanom, kod lošeg
raspoloženja i prehlade. U apotekama Francuske prodaje se kamilica u vrećicama-
filterima – svaki paketić 6 gr – dnevna doza. Paket-filter treba spustiti u čašu u koju se
polako sipa vrela voda. Kroz 5 minuta treba promešati kašikom. Za 20 – 30 minuta
paketić-filter kamilice izvadite. Po želji, može se dodati šećer (za pijenje). U apotekama
se prodaju i filter-vrećice sa šećerom.
U Njujorku, u nekim salonima, običaj je da služe kamilicu sa šećerom i
kajmakom (pavlakom) – 15 g na 1 l , piti posle 15 minuta; ovakav čaj popijen pred
spavanje čini krepak i miran san. Osim toga, kamilicu koriste kao začin, kao supstancu
za povećanje apetita i poboljšanje prihvatanja hranljivih materija.
U Poljskoj se koristi kao sredstvo za povećanje apetita, kod oboljenja
želudačno-crevnog trakta, protiv bolova, naročito kod bolnih menstruacija.
Spoljno, kod opekotina, promrzlina, rana i protiv opadanja kose.
U kozmetici kamilica ima primenu u vidu ekstrakta za davanje kosi zlatnaste
nijanse, za održavanje svežine kože i za umivanje (pranje).
Kamilicu (lekovitu) treba upotrebljvati samo po preporuci lekara.
U ruskoj narodnoj medicini ekstrakt cvetnih korpica koristi se u obliku čaja
(sirupa) kod gastritisa, kolitisa, oboljenja jetre, bubrega, mokraćne bešike, protiv
malarije, prehlade, kod bolesti sa povećanjem telesne temperature, skrofula
(tuberkulozni otok žlezda, otečena i otvrdla vratna žlezda, guka), kod obolenja nervnog
sistema, protiv nesanice i drugih bolesti. Spoljna upotreba – kao sredstvo za
smekšavanje upalnih procesa sluzokože, za svenule rane, a naročito se upotrebljava u
dečjoj praksi kod spazama u želudačno-crevnom traktu. U obliku ekstrakta sa solju –
95
DVODOMNA KOPRIVA
VRTICA DIOICA L. – Dvodoma kopriva, višegodišnja travnasta biljka iz porodica
kopriva, visine do 1,5 m, stablo četvorougaono, pravo, kao i lišće, pokriveno peckastim
dlačicama, lišće sa peteljkom, u obliku srca, krupno izreckano po krajevima. Cvetovi
sitni, zeleni, skupljeni u granaste cvasti, oblika klasa, usmerenog na dole. Cveta od juna
do avgusta. Rasprostranjena je u srednjem pojasu evropskog dela Rusije, na Uralu,
Kavkazu, u Sibiru, u Srednjoj Aziji. Raste po senovitim i vlažnim terenima, jarugama,
pored puteva, među žbunjem, u pustarama, u blizini kuća.
Koristi se lišće, skupljeno za vreme cvetanja.
Delovanje i primena
Lišće ima moć zaustavljanja krvarenja, zahvaljujući vitaminima K i C. Otvar
(koncetrat, uvarak, čaj) od koprive snižava procenat šećera u krvi.
Čaj i tečni ekstrakt dvodomne koprive povećavaju koagulaciju krvi, povećavaju
procenat hemoglobina i broj eritrocita, ima svojstvo sužavanja krvnih sudova glatke
muskulature materice.
Prema podacima koje posedujem, hlorofil ima stimulativno i tonizirujuće (za
jačanje) delovanje, pojačava glavnu razmenu materija, povećava tonus (normalno
stanje) materice, creva, kardio-vaskularnog sistema i centra za disanje, stimuliše
granulaciju i epitelizaciju povređenih tkiva.
Eksperimetalno je utvđeno da kopriva može da obnovi hemoglobin i poveća
broj eritrocita, ništa manje uspešno od preparata na bazi železa i što ona pokazuje
snažan uticaj na razmenu ugljenih hidrata. Francuski lekari smatraju da je kopriva
efikasna kod oštrih i hroničnih enteritisa (zapaljenja creva) i kod proliva kod
tuberkuloznih bolesnika.
Kopriva se primenjuje i kao polivitaminsko, koagulativno i deuretično sredstvo,
kod plućnih, crevnih, bubrežnih, materičnih krvarenja.
Prema podacima bugarskih i nemačkih naučnika, kopriva se primenjuje kod
anemije, arterioskleroze, kod mišićnog i zglobnog reumatizma, vode (pretvaranje tkiva
u vodu, sa vodenim podlivima), upale bubrega i mokraćne bešike, kod bolesti jetre,
žučnog mehura, želudačno-crevnog trakta (spazme želuca, povraćanja), hemeroida,
kožnih obolenja, praćenih svrabom, ustobolje (kod odojčadi) i kao sredstvo koje
pojačava laktaciju. Tinktura (rastvor) se primenjuje kod opekotina prvog stepena za
utoljavanje bola (u vidu obloga). Kod opadanja kose 100 gr sitno iseckanih i prosejanih
96
listića kuvati pola sata u 500 ml vode, pomešane pola - pola sa sirćetom. Ovim prati
glavu pred spavanje.
U Poljskoj kopriva se upotrebljava za zaustavljanje krvarenja, kod bolesti jetre,
protiv reumatizma zglobova i spolja kod opadanja kose.
U ruskoj narodnoj medicini kopriva se takođe koristi za zaustavljanje krvarenja,
protiv groznice, za zarašćivanje rana, kao deuretik. Uvarak (čaj) od lišća koprive nalazi
primenu u lečenju tuberkuloze pluća, malarije, slezine, kod bolova u zglobovima,
proliva i za pranje glave.
Sveža, mlada kopriva se koristi za trljanje protiv reumatizma i groznice. Sok od
svežih, mladih listova primenjuje se kod kamena u jetri, bubrezima, bolesti pluća,
groznice, oduzetosti (ukočenosti, paralize). Koren koprive, skuvan sa šećerom protiv
„zastarelih“ kamenova. Za isti cilj se koristi i seme koprive smrvljeno sa
vodom. Porezane, sveže koprive zamenjuju flaster protiv čireva, a korisne su i za
reumatizam zglobova, radikulita.
Prolistale i procvetale vrhčiće koprive koriste kao polivitaminsko i koagulativno
(za zaustavljanje krvarenja) sredstvo, kod bolesti bubrega, dizinterije i protiv raznih
krvarenja.
Kopriva se mnogo koristi kao dietetski proizvod. Od mladog lišća i zaperaka
priprema se zelena šći (čorba), a starije lišće se kiseli kao kupus. U Gruziji i
Azerbajdžanu mlado lišće koprive dodaju začinima za pripremanje nacionalnih jela. U
Rumuniji sa koprivom prave pilav.
KOR A HRASTA
Sredstvo biljnog porekla. Kompleks biološki aktivnih supstanci kore hrasta ima
trpko, protivupalno i protivbakteriološko dejstvo. Dejstvo omogućuju supstance hrasta
(pirogalova grupa- bela, lisnata i bezmirisna masa, koja se dobija siblimacijom iz
ekstrakta dobro osušenih šišarki), koje uzajamno deluju sa belančevinama, stvarajući
zaštitnu opnu, koje čuvaju tkivo od lokalnih nadražaja. Osim toga, supstance hrasta
denaturišu (menjaju) protoplazmatične belančevine patogenih mikroorganizama,
sprečavajući njihov razvitak.
Od davnina se primenjuje kod želudačnih krvarenja, gastritisa, hronične
diareje, hemeroida, čira želuca, kod prisustva krvi u mokraći, čestog mokrenja,
rahitisa. Zajedno sa drugim lekovitim biljem, koru hrasta možemo koristiti za lečenje
tuberkuloze i malarije. Za ispiranje (grgoljanje) sok od kore hrasta se koristi kod
gingivitisa (zapaljenje desni), neprijatnog zadaha iz usta, stomatitisa (zapaljenje
sluzokože usne duplje), za lečenje angine, upale sluzokože grla i grkljana, za učvršćenje
desni; u obliku obloga – prilikom opekotina svih stepena, hemeroida. Može se, takođe
primenjivati za lečenje rana, posekotina, upale kože, za lečenje kožnih bolesti, koje
prati jaka i obilna eksudacija (lat. exudatc, lagano oticanje tečnosti koja sadrži
belančevine i leukocite preko zidova nepovređenih krvnih sudova zbog upale. To je
97
obrade zemlje.
Nestabilnost u odgajanju bilja, naročito u proizvodnji zrna, objašnjava se ne
samo nepovoljnim vremenskim uslovima, već i tehnologijom gajenja, koja ne odgovara
savremenim zahtevima. Neophodno je preći na sistem zemljoradnje novog pokolenja.
I, početkom 1982.g., naše gazdinstvo prihvata novu tehnologiju koja se zasniva na
štednji energije – tehnologiju površinske obrade zemlje. Počinju proizvodna iskušenja.
Arsenal zemljoradničkih mašina bio je mali i nije garantovao sigurnost i kvalitet radova.
Praktično, nije bilo pristojne mašine za sitnu obradu, koja bi dobro protresla površinski
sloj bez oranja.
U gazdinstvu smo imali ploskoreze i tanjirače sa diskovima, nosače za plug Si-
6IEME i obične sejalice SZU-3,6. Bez obzira na tako minimalnu garnituru tehnike, koju je
gazdinstvo primenjivalo za površinsku obradu zemlje, počeli smo dobijati veće prinose.
U poređenju sa tradicionalnom tehnologijom, u različitim uslovima, prinos zrnastih
kultura se povećao za 15 – 20%, a troškovi proizvodnje su se smanjili za 20 – 30%.
Dobijeni rezultati su omogućili da od 1984.g. svo oranje njiva u našem
gazdinstvu svedemo samo na površinsko. Imajući lošu ocenu plodnosti – 34 –
prosečno po gazdinstvu, ne koristeći mineralna i organska đubriva, herbicide i otrovne
hemikalije, naše preduzeće počinje da postiže povećanje prinosa poljoprivrednih
kultura. Tako, poslednje 4 godine prosečni prinosi su se približili čak do 30 c/ha.
1999.g., smo imali 23,3 c/ha zrna, 2000. - 26,1 c/ha, 2001. – 28,1 c/ha, a 2002. – već
više od 32 c/ha.
Snizila se i cena koštanja proizvodnje. Cena proizvodnje za 1999.g. je bila
140,7 rubalja/c, 2000.g. – 56, 0 rubalja/c, 2001. – 55,7 rubalja/c, a 2002.g. – 40,9
rubalja/c, što je 3 puta niže nego uz primenu najbolje državne tehnologije. Radi
upoređenja: u Samari proizvodnja jednog c zrna košta oko 140 rubalja, u Kanadi i
Australiji – 195 rubalja, u SAD – 310 rubalja, u Nemačkoj 434 rublja (časopis
„Agrarna Rusija“ br. 6, 2002.g.). (Centralna banka Rusije, 13. januar, 2012.g. : 1 $
=31,60 rubalja; 1 evro = 40,28 rubalja).
Rentabilnost se, na kraju krajeva, povećala 1999. – 2002. za 300%.
Gazdinstvo dobija prihod iz godine u godinu oko 10 miliona rubalja. Pokazatelji čistog
prihoda govore da je po jednom radniku oko 80 hiljada rubalja, a visina uplaćenih
dažbina je 20 hiljada rubalja i više.
Da dobijemo tako visoke rezultate, morali smo da izvršimo mnogo
eksperimenata, praktičnih ogleda u gajenju poljoprivrednih kultura. Odavde, prva
zapovest za početnike: „Razmišljaj šta radiš!“
Ranije se smatralo da nerodice i slab rod biljaka zavise od vode u zemlji.
Danas sa velikom sigurnošću možemo podvući najvažnije agrotehničke mere, koje, u
kombinaciji sa drugim, pouzdano utiču na povećanje prinosa: dopunsko dodavanje
vlage u zemljištu, stvaranje optimalne čvrstine obrađivanog sloja, pravilan izbor
vremena sejanja, norme semena.
Ne može se sprečiti vruće i sušno leto, ali se može oslabiti uticaj suše, mogu se
99
proučavanja prerade slame i drugog otpada u humus, od strane kišnih glisti, a takođe o
njihovom razmnožavanju u uslovima približnim prirodnim.
U prostoriji, gde su se nalazile gliste, doneli smo slamu, sveži stajnjak i polivali
sve vodom. A, pošto se gliste uspavaju pri temperaturi 0 do +2 C morali smo zimi da
održavamo optimalnih +15 C. Pri povoljnim uslovima broj glisti u zemlji može da se
poveća 15 puta. Dvesta kilograma glisti, koje smo doneli iz tvornice „Biosintez“, gde se
M. N. Golubjatnikov bavi rešavanjem problema prerade otpada pomoću glisti, za vreme
zime su preradile slamu i stajnjak, stvorivši oko 12 tona komposta. Eksperiment je
pokazao da, uz učešće glisti, proces stvaranja komposta se vrši nekoliko puta brže
(efikasnije), nego prirodnim aerobnim procesom.
Sada je pred nama zadatak da proučimo zavisnost prinosa poljoprivrednih
kultura od količine glisti na 1 m kvadratnom. Zbog toga ćemo u proleće sprovesti
eksperiment uvođenja (unošenja) glisti u zemljište.
Teško je uveriti naučnike da jednogodišnje biljke, naprimer ozima pšenica ili
raž povećavaju humus u zemlji. A što se tiče stvaranja humusa u prirodi, onda naučnici
u jedan glas kažu, da su to prirodne livade, njih je sama priroda odnegovala, tamo sve
ostaje, nema otuđenja. Ako pažljivije priđemo ovom pitanju, videćemo da priroda
ostavlja nadzemni deo na površini zemlje, gde, naravno, prirodne procese razlaganja
organskih otpadaka niko ne negira, ali oblici azota dostupni biljkama vetre, spiraju ih
kiše, jer oni nisu zatrpani u zemlju, već se nalaze na površini. Po upoređenju sa
livadskim biljem, naše biljke, kao što su ozima pšenica ili raž, možemo smatrati
gigantskom vegetacijom, pri čemu, sve organske otpatke, posle skidanja zrna,
zaoravamo u gornji sloj, do maksimalne dubine od 10 sm.
Znači, naš sistem zemljoradnje obezbeđuje progresivni rast zemljišne plodnosti
prilikom gajenja jednogodišnjih biljaka.
Uzmimo, naprimer, ozimu pšenicu. Nauka kaže, što je veći prinos, veće je
uzimanje hranljivih supstanci, zemlja postaje siromašnija. U praksi je obratno. Tako, kod
prinosa od 30 c/ha zrna, ostavljamo otprilike 150 c/ha organske mase. Kod prinosa od
30 c/ha zrna, procenat odnosa zrna i slame, strna i pleve koja ostaje je 1
: 2, t.j., na 1 hektar ostaje 60 c nadzemnog dela, što je zajedno sa zrnom 90 c/ha
nadzemne mase. Odnos nadzemnog dela biljaka i podzemnog je 1 : 1, t.j., na 90 c/ha
nadzemne mase dodajemo 90 c/ha podzemne mase, a od ukupne mase, nadzemne i
podzemne, uzeli smo 30 c/ha zrna, a 150 c/ha smo ostavili.
Među organskim supstancama zemljišta, osim humusa, svežih biljnih ostataka i
središnjih produkata raspadanja, postoje, takođe i belančevine živih i uginulih
mikroorganizama, teško razloživi sastavni delovi biljaka i, pre svega, uštavljene
supstance.
Zakon povraćaja glasi: kad je dobar rod, osiromaši zemlja. U praksi,
zemljoradnik mora da izbalansira dva uzajamno suprotna procesa: da stimuliše
biološku aktivnost zemlje, koja dovodi do razlaganja humusa i formiranja
101
3.Menjanje kultura
U našem sistemu veliku ulogu ima ugar. Ugar se koristi zbog skupljanja vlage,
hranljivih supstanci i čišćenje njiva od korova. Istovremeno ugar vrši i važne sanitarne
funkcije čisteći zemljište od začetaka bolesti i štetočina. Kod jakog zagađenja njiva
okorelim višegodišnjim korovima efektnost čistih ugara naglo raste.
„Odmaranje“ njive za jednu godinu omogućava da se dovedu u red potpuno zapuštene
parcele, da se obnovi njihova potencijalna plodnost, poveća prinos ne samo za prvu
godinu posle ugara, već i narednih godina.
Poznato je da se na ugarnoj njivi vrši nakupljanje za biljke odgovarajućih
hranljivih supstanci, što omogućava pouzdano povećanje prinosa. Odustajanje od
čistog ugara okrenuće se naglim porastom zagađenosti, kako je bilo i ranije.
gomilanje boleština i štetočina takvih, kao što je, naprimer, truljenje korenja. Da, to je
moguće. Primenjivani plodoredi su bili 7-8-9-ti više otvoreni. Kod takve promene za
borbu protiv korova i otrova bez herbicida se nije moglo. Hemijskim tretiranjem njive
se oslobađaju korova i obezbeđuje se zaštita biljaka. Ali to dovodi, pre ili kasnije, da ta
hemija dospe u organizam čoveka i životinja.
Ipak, dugi i naporni eksperimenti, pružili su nam pravilan odgovor na one
probleme, koji su bili u sistemu površinske obrade T. S. Maljceva. Odustali smo od
plodoroda, zamenivši ih jednostavnim menjanjem poljoprivrednih kultura u tri
varijante.
Prema tome, pogledajmo te tri varijante menjanja poljoprivrednih kultura. Da
bi očistili njive od upornih korova, takvih kao što je čičak, divlji ovas,
pirevina i mnogi drugi, pre svega treba odabrati menjanje poljoprivrednih kultura i
sistem obrade zemlje. Počnimo od promene poljoprivrednih kultura. Zbog toga
svaka njiva treba da prođe jedan od varijanata promene, bio to ar, hektar ili ceo
atar.
Prva varijanta promene: prve godine – čisto neobrađena njiva, druge – ozimi
usevi, treće – jari. I ponovo, čisto, ozimi jari i t.d.
Ako uzimamo napuštenu zemlju ili imamo zemlju koja je jako zagađena, onda te
parcele prevodimo na drugu varijantu promene. Prve godine – čisto, neobrađeno,
druge ozimi i ponovo čisto, ozimi i t. d., dok na njivama ne postignemo planirane
prinose, posle toga prelazimo na prvu varijantu, prve godine
– čisto, neobrađeno, druge – ozimi, treće – jari i t.d.
Trća varijanta promene to je onda, kada su njive očišćene od korova, ali ne
daju planske prinose (slaba plodnost njiva). Potrban je kapitalni remont njive, a evo
tih promena: prve godine – čisto, neobrađeno, druge – ozimi, treće – jari sa setvom
deteline, četvrte – detelina od prve godine, pete – detelina druge godine, šeste godine
– detelina u početnoj fazi, koja se otprilike 15. juna obrađuje branom sa diskovima
BDT-7 i kroz oko tri nedelje obrada se ponavlja po dijagonali njive ili popreko. Kasnije,
zavisno od stepena zagađenosti, radimo kultivatorom KPS-4, vršimo 3-4 kultivacije.
Počinjemo sa sejanjem ozime pšenice na ovoj njivi 10. septembra, sa normom 140 kg
ili 320 klijavih zrna na 1 m kvadratni, na dubinu od 6 – 7 sm.
Posle takve promene i s takvom tehnologijom dobijamo vrlo velike prinose
ozime pšenice sa visokim procentom glutina i prvim kvalitetom zrna.
Eto takve varijante promena sistematski čiste njive od korova, bolesti i
štetočina.
Mnogi zemljoradnici će upitati: kako se može bez pluga za obradu šećerne
trske, naprimer, ili suncokreta, krompira? Odgovaram, za ove kulture je potrebna druga
varijanta promene: prve godine - čisti ugar, druge – ozimi usevi, jari sa sejanjem
deteline, četvrte – detelina prve godine, pete – detelinski sideralni ugar, koji, otprilike
15. juna obrađujemo BTD-7. Tri nedelje posle toga postupak ponavljamo i posle
obrađujemo kao u čistom ugaru, kultivatorom KPS-1, a na proleće šeste godine sejemo
103
Pred setvu jarih, obavezno treba izvršiti dve do tri kultivacije sa akcentom na
izrasli korov, obavezno prodrljati pre klijanja i, poželjno, posle klijanja. Drljanje, osim
pokrivanja vlage, uništava niti jednogodišnjih korova. Ovim spašavamo useve od
junskih suša.
Majsko-junska suša naročito jako utiče na ranije useve, koje suša zatiče u fazi
bokorenja i prati skoro do klasanja. Zato oni usevi sa kasnijim rokovima setve, koji
uspevaju, bez ozbiljnih posledica, da preguraju junsku sušu, imaju i bolje prinose. U
godinama, kada u junu bude padavina većih od proseka, prinosi su, po pravilu, vrlo
visoki.
Na taj način, primenjujući takav sistem obrade zemljišta, opovrgli smo naučne
dokaze o rokovima setve, normama semena, procese mineralizacije humusa u čistim
ugarima. To govori o tome, da u čistom ugaru, uz površinsku obradu, dobija se veća
količina žetvenih otpadaka u vidu slame i korenja, i uz pomoć velikog broja živih
mikroorganizama, uvećava se humus, a ne gubi se, kako se to događa pri crnom ugaru
sa korišćenjem pluga svake godine.
Kada bi se stvarno odvijao proces mineralizacije na čistim ugarima na našim
njivama, (a ugare, uz naše promene plodoreda, vrlo često ponavljamo), onda bi imali
za posledicu pad humusa, a ne njegov rast. A u praksi prinosi bi sistematski padali, a
ne rasli. Ali, mi pratimo i evidentiramo zvanične prinose po godinama. Mi smo takođe
opovrgli zakon povraćaja, navodeći kao primer način gajenja ozimih kultura. Dobili
smo, naprimer, prinose zrna 30 c/ha, a ostavili više od 100 c/ha organskih materija u
vidu korenja, strništa, pleve i isitnjene slame. Ovaj sistem takođe omogućava da se
okanemo plužnog prevrtanja i izvršimo prirodni proces odkiseljavanja zemlje.
Danas, na našim njivama, koncetrisan je ogroman arsenal mikroorganizama
raznih vrsta. To je mnogo tona biološke mase.
I, ako posle ovakvog dugog površinskog rada, primenio prevrtački plug, šta se
može dogoditi sa zemljištem? Pre svega, prevrtački plug uništava mikroorganizme, koji
žive uz vazduh ili bez njega. To dodatno stvara tone hranljivih supstanci od mrtvih tela
mikroba i dobićemo enormno visoke prinose poljoprivrednih kultura. Ali, porast
prinosa će kratko trajati, dve – tri godine maksimalno i ponovo će se vratiti prinosi
poljoprivrednih kultura iz osamdesetih godina.
P O G O V O R
gomile možete saznati u mojim knjigama „Pokloni ašov komšiji“ i „Ne smetaj bašti
plugom i ašovom“, koje je izdala izdavačka kuća „Vladis“ i na stranicama sajta
„Salaška parcela“ www.kandalaksha.org. I sa mnom se možete družiti preko Interneta:
e-mail:abc840@yandex.ru i www.superogorod.ucoz.org
ČETVRTI DEO
Termin „bašta prema Anenkovu“ koriste čitaoci mojih knjiga „Pokloni ašov
komšiji“, „Ne smetaj bašti ašovom i plugom“, „Kraljica bašti – ko je ona?“ i posetioci
mog sajta www.superogorod.ucoz.org na Internetu. Meni lično taj termin se ne sviđa
mnogo, ali pošto su čitaoci mojih knjiga izmislili tu sintagmu, odlučio sam da je
sačuvam nazivom ovog članka.
Pa, u stvari, bašta, koju ja obrađujem i o kojoj pričam u svojim knjigama,
uopšte nije moj izum. Za vođenje bašte agrotehnikom prirodne zemljoradnje podstakli
su me saveti i preporuke, koje sam otkrio u štampanim delima poznavalaca
baštovanstva, nauke o biljkama i gajenja poljoprivrednih kultura.
Njihova imena (Darvin, Libih, Vernadski, Dokučajev, Kostičev, Ovsinski, Vavilov, Maljcev,
Heljcer, Dževons, Mitlajder, Masanabu Fukuoka i dr.) su mnogima poznata, ali suština
rezultata njihovih istraživanja, saveta, preporuka i upozorenja, ne samo što nije poznata
svima, već ni najvećem broju baštovana. Ja sam koristio u svojoj bašti preporuke tih
specijalista, i zato je pravilno ako smatrate, da moja bašta se ne vodi „prema
Anjenkovu“, već agrotehnikom prirodne zemljoradnje, koji su poljoprivrednicima otkrili
(ne samo baštovanima) ti talentovani nabrojani gore eminenti, stručnjaci, naučnici.
Ti ljudi nisu bili korporativnim interesima vezanim sa vlašću svojih zemalja i
rukovodiocima ministarstava i resursa, i u svojim preporukama i upozorenjima bili su
istiniti, govorili su samo o onome, što su sami saznali tokom višegodišnjeg rada u
proučavanju zemljišta, njegove plodnosti, uzajamnoj povezanosti biljnog i životinjskog
sveta, o uticaju atmosfere i sunčevog osvetljenja na život biljnog sveta, o posledicama
čovekovog mešanja u zemljište oruđima za obradu i unošenja u njega doza „na eks“
„mineralnih đubriva“. Saveti i upozorenja tih naučnika i praktičara zemljoradnje skoro
uvek su se nalazila izvan interesa vlasti i industrijskih delatnika, i ona su, ili jednostavno
ostajala sakrivena za zemljoradničke mase, ili su
108
sami naučnici podvrgavani ismejavanju od strane vlasti, izbacivani iz javnih službi ili čak
bivali izolovani od društva (Vavilov, Maljcev, Heljcer i dr.). Naime, iz tog razloga
zemljoradnicima i baštovanima naše zemlje naročito, do dana današnjega, ništa nije
poznato o agrotehnici prirodne zemljoradnje, koja je najefikasnija, najekonomičnija i
najbezbednija za zdravlje ljudi i životinja i samih zemljoradnika, i nacije uopšte.
Otsustvo znanja o sposobnosti prirode i o agrotehnici prirodne zemljoradnje,
naviknuta privrženost „tradicionalnom“ načinu obrade bašti i njiva, stvorio je i takva
pitanja na koja se i ja, bez obzira na svoje znanje, mučim da odgovorim u ovoj knjizi.
Odgovori su takvi, opet nisu moji, već onih istih, Darvina Libiha, Vernadskog,
Dokučajeva, Kostičeva, Ovsinskog, Vavilova, Maljceva, Heljcera, Dževonsa, Mitlajdera,
Masanabu Fukuoka i mnogih drugih, da mogu, oni bi danas tako odgovorili.
Ja mogu da pogrešim u nijansama opisivanja posledica ovog ili onog procesa u
radu sa zemljištem bašti, kako to sigurno ne bi uradili gore pomenuti specijalisti, ali,
uopšte, ja se trudim da prenesem njihovu suštinu, oslanjajući se, pri tom, na svoju
petnaestogodišnju baštovansku praksu.
Pitanja i odgovori nisu sistematizovani, nego su navedeni, praktično, prema
redosledu postavljanja telefonskim putem, običnom poštom, izjavom na forumima
raznih sajtova, pismima na moju email-adresu. Odgovaram na svako pitanje onoliko
detaljno, koliko da pružim maksimalno moguću informaciju o suštini ovog ili onog
metoda, dodirnutog pitanjem.
Mišljenja, navedena u ovom članku, data su onom transkripcijom, kakvom ih
je autor dobio.
MIŠLJENJA
sam je sadila (nisam je kopala!), pomislih: „Eh, dovlačim samo semena! One godine
sam svu zemlju na metar prokopala... kao paperjasta postelja! A poraslo...“
Ogroman je izrastao peršun. Moja svekrva (njena bašta je pored moje, deli je
samo mreža-Rabica), podozrivo upita: „Čime si je to polivala celo leto? Crći ćemo od
zavisti od tvog roda!“ A ja, kako sam umela, počeh šapama da mašem, da joj
objašnjavam... Slušala me vrlo nepoverljivo (a kada sam baštu uređivala:
demonstrativno je prema meni pljuckala). Ali je na kraju preformulisala pitanje: „I šta?
Svega supena kašika na vedro?“
Da vam kažem, braćo, svašta je tu kod mene poraslo. Pa sve, što sam posadila.
Poraslo je i nekakvo ogromno razgranato žbunje (možda blitva?).
Raved (rabarbara, raste u Srednjoj Aziji, čiji se žuti koren upotrebljava u
medicini, naročito za osveženje i čišćenje, inače je ukrasna biljka) je izrastao iz semena
(u zadnjem trenutku sam saznala, da ga je od semena vrlo teško izvesti). Graška ne
brojeno! Imam četvoro dece i to sve nisu mogli pojesti! (Ranije, bilo koliko da
posejem, za grašak – tuča!) Ali, nije još sve izgubljeno! Lakomost i glupost, što nisam
zapisala, šta sam sadila. Ove godine ću biti pametnija.
A!!! Zaboravih da kažem: uredila sam baštu i sve poslove sam radila iako sam
bila uveliko trudna! Sedmi mesec! I nikakvu teškoću za mene nije predstavljalo i da
uredim baštu, i da se brinem o njoj za vreme leta. Nezamislivo, za bilo koji drugi
posao.
Ove godine ću raditi na greškama. Zato što sam od jasenas napravila gomilu
panjeva. I hoću da probam da napravim ekstrakt od korova. (Ruke nisu bolele zbog
trudnoće: teško (i lenjo) je bilo za travkama ići po njivama. Mada bi trebalo. Zdravlja
radi.) Početkom jeseni odlazim da se porodim. Zato lejice kako treba nisam za zimu
pripremila. Zato u proleće ne bih rekla da su lejice kao paperje. Ali, već drugu godinu
ašov u ruke ne uzimam. A! Lažem! Uzimala sam! Mrkvu i onu palačinku peršun po 30
sm dužine nije bilo moguće izvaditi. Zemlja je, ipak, kopana ranije. I za godinu nije
kardinalno izmenila strukturu. Za sada.
Uvaženom Borisu Anjenkovu moj najdublji naklon i (kako kaže moj stariji sin)
respekt i uvažavanje. Ja sam lenjivica. Ali da je TAKO!!! Ni sanjat nisam mogla. Nikakav
posao, gubeći otprilike 40 minuta 2 – 3 puta nedeljno i tako bujna bašta! To nije za
živčano slabe.
Bilo kome da pokušam da kažem – ne veruje. Zakopčani – to ti je. Imamo
ogromnu kuću. Porodica velika. Imamo Tadžika – radnika. Svi misle da je Tadžik – tajna
uspeha. Umorila sam se od razuveravanja, odmahnem rukom. Jedino što mi pomaže –
dovozi zapregu sa kompostom. (Zbog mog položaja). Sve. Ali iz svekrvine bašte nije
izlazio – i plevi, i zaliva, i kopa... Od jutra do večeri. A ja, sa stomakom i ploskorezom
idem duž lejica, porezujem maslačke na prolazima.
Imamo mnogo dece: vrlo je prijatno kad se ona rastrče po bašti (svi sveti!
Ranije sam ih terala da sa uskih staza na leje ne nagaze). A sada se oni tamo igraju.
110
Meni je Vašu knjigu „Pokloni ašov komšiji“ poklonila komšinica na selu – mlada
seljanka. Sama se takođe „zarazila“ Vašom idejom i sada baštu obrađuje „po
Anjenkovu“. Eto. Njena majka, ćutke posmatra, kako radi i šta radi, ali ne smeta.
MIŠLJENJE 15. Kristina (sa foruma http://ydachka/index.php)
Moja baka je prošle godine počela da baštovani prema Vašem sistemu, i
izjavila da se za baštensku sezonu uopšte nije umorila i da se to njoj nije dogodilo još
od mladosti (!).
MIŠLJENJE 16. Jegor (sa foruma http://ydachka/index.php)
Borise Sergejeviču, Vi ste me zarazili bolešću, tačnije, Vašom tehnologijom.
Ove godine ću pokušati, samo što mi žena ne veruje, da se staze nikada ne
prekopavaju, čak se i ne riljaju, a ona kaže, da sam ja sve to izmislio, samo da ne bih
radio u bašti, a baštu prekopavam ja, a ne ona. Tako, ako Vam nije teško, odgovorite
mi, molim Vas: Vi stvarno ne prekopavate stazice? (Ne, ne prekopavam, odgovorio sam
Jegoru. I staze (prolaze između leja) nikada ne menjam sa lejama (tamo gde je bila
staza, da bude leja ili obratno).
MIŠLJENJE 17. Mihail Veljanski, Estonija (sa foruma sajta
www.superogorod.ucoz.org)
Prošle godine slučajno mi je došla do ruku knjiga „Pokloni ašov komšiji“.
EM-tehnologija me odmah zainteresovala. Najvažnije je da je sve logično, jednostavno,
dostupno. Hvala, Borise Sergejeviču! Hvala i za to što nalazite vreme i sa nama da
razmenjujete mišljenja i da odgovarate na naša pitanja. Odmah sam odlučio da
isprobam na svojoj parceli, ali, pošto su se moje lejice prostirale od istoka prema
zapadu, i „Bajkal“ se kod nas, u Estoniji ne prodaje, morao sam sve da odložim za
sledeću godinu. Istina, u junu su mi poslali „Bajkal“. U jesen sam sve leje preplanirao,
sve sam po knjizi radio. Ako već, razmišljam, treba da proverim, sve onako, do sitnica,
kako piše, treba uraditi. Rezuiltat: cvekle sam sa jedne leje (2 reda), površina 1/8 ara
(računam leja + prolaz) – 100kg, a mrkve sa 1/7 ara – 70 kg. Ja ne znam, kako za koga,
ali za mene taj prinos je izvanredan.
U jesen, iz plastenika, paradajz nisam čupao sa korenjem, kao obično, već
sam ih porezao ploskorezom, uneo u kompost i polio Bajkalom. U proleće, od korenja
ni traga nije ostalo.
P I T A N J A I O D G O V O R I
PITANJE 1. Kako da posadim krtole krompira u neprekopano ili nepreorano u
jesen zemljište, kako će u takvom zemljištu rasti, naprimer, mrkva? Pa, ona će biti
kvrgava, kriva i granasta?
ODGOVOR. Nauka „Baštovanstvo“ tvrdi da zemljište, koje se prekopava ili
preorava, posle svake dobre kiše ili zalivanja, postaje svaki put tvrđe, nego što je bilo
115
pre kopanja ili oranja. Zato tvrdnja, da zemljište posle prekopavanja ili preoravanja
ostaje duže vremena rastresito, nije tačna. U zemlji leja u bašti uvek ostane korenje i
kultura i korova. Prilikom razlaganja tog korenja, koje obavljaju zemljišni
mikroorganizmi (ako ih u zemlji ima), u zemlji nastaje mnoštvo praznina, tunelčića od
tog korenja. Zemljište postaje kao sunđer. To i određuje njegovu rastresitost celom
dubinom prodiranja korenja biljaka i korova. Prilikom prekopavanja ili oranja uništavaju
se mikroorganizmi i ostalo korenje u zemlji nema ko da razlaže. Ovo korenje, pod
uticajem zemljišnih minerala, se mineralizuje, ne stvarajući praznine i tunelčiće, i
zemlja ne može biti kao sunđer, već ostaje monolitna, a ne rastresita.
Ako postupamo onako kako radi priroda, t.j., u jesen pokrijemo leje bašte
kompostom i prelijemo njegovim rastvorom, koji sadrži kolonije mikroorganizama
(naprimer, rastvorom „Bajkala“), onda će ti mikroorganizmi pod zaštitom kompostnog
pokrivača dugo vremena ževeti u zemlji i jesti korenje, popunjavajući zemlju humusom
i pretvarajući zemlju rastresitu, sličnu sunđeru. U proleće, u trenutku sađenja ili sejanja
kultura, zemlja je rastresita, u njoj ima puno
„slobodnog“ prostora za razvitak korenja i korenastih plodova (mrkve). I plug i ašov su
nepotrebni, čak i štetni.
Vredi pokušati u jesen i ostaviti po površini bar jedne leje kompost, da bi se
ubedili da na proleće u tu leju možete lako posaditi i krtole krompira. Toj sadnji treba
da prethodi, kao i sađenju i sejanju drugih kultura, riljanje zemljišta leja ploskorezom
na dubinu ne veću od 5 – 7 sm, unošenje nove porcije komposta, delimično
zakopavanje tog komposta u zemlju i polivanje rastvorom EM-preparata. To se mora
uraditi 1,5 – 2 nedelje pre setve ili sadnje.
Krtole krompira bolje je saditi, ne ašovom, već pritiskanjem na zemlju koca sa
sferičnom osnovom. U ovom slučaju, krtole, koje takođe imaju sferičan oblik, imaju
bolji kontakt sa zemljišnom vlagom, proniknu brže i istovremeno. Važno je da krtola
bude usađena malo niže od površine staze pored leje. Pri tom, razmeštaj semenskih
krtola i formiranje novih krompira je zaštićeno od pregrejavanja od sunčanog zračenja.
Poznato je da formiranje novih krompira prestaje, ako temperatura zemlje pređe 20
stepeni. Ja koristim prilikom pravljenja kućica formirač kućica koji sam sam napravio.
Njegov opis i oblik je možete naći u mojim knjigama „Pokloni ašov komšiji“ i „Ne
smetaj bašti ašovom i plugom“.
komposta.
Iz rečenog gore proizilazi da svaki baštovan neizostavno mora imati na svojoj
parceli minimum dve kompostne gomile, prolećnu i jesenju, zbog toga, da vrati
zemljištu sve organske otpatke sa svoje zemljišne parcele. Naročito je to važno uraditi
u jesen, iz „prolećne“ gomile, a korisno je to uraditi i na proleće, iz
„jesenje“ gomile.
korova, već sada na „bivšoj“ ledini. Sledeće godine ona se može preplanirati i za druge
kulture. Pri tom najbolja varijanta planiranja bašte je, leje širine od 45 – 50 sm, prolazi
između leja 70 – 100 sm, orjentacija leja i prolaza po dužini od severa ka jugu.
PITANJE 8. Uz širinu uskih leja od 45 sm, prolaza između leja 100 sm pod
kulturama ispada oko 1/3 površine bašte, dok 2/3 propadaju uzalud. Dosta je teško
složiti se sa takvim planom bašte.
ODGOVOR. To nije pitanje, već dilema sa tvrdnjom. Analizirajmo deo koji
„uzaludno propada“ na primeru sađenja krompira. Krompir se sadi u redovima sa
razmakom između njih 70 sm. Tri reda krompira će zauzeti, prema tome, širine
70x2+20+20=180 sm (20 sm je visina bedemčića zemlje na prvom i trećem redu).
Širina uske leje je 45 sm, širina staze između leja je 100 sm, širina trećeg reda u drugoj
leji je 22,5 sm, širina osnove zagrtanja prvog reda, koja se oslanja na prolaz 10 sm.
Ukupno, širina koju su zauzela tri reda krompira, posađenog u uske leje je
45+100+22,5+10=177,5 sm. Zbog čega onda tvrdite da zemlja „propada uzalud“, ako je
i u jednom i u drugom slučaju, površina pod krompirom praktično ista (čak i malo
manja sauskim lejama)? To samo vizuelno širok prolaz izaziva sumnju za neracionalno
korišćenje bašte. Ali, široki prolaz pri tom radi na dobijanju većeg prinosa krompira jer
obezbeđuje stalno i intenzivno strujanje vazduha oko svakog žbuna krompira, odakle
biljke uzimaju 96%ukupne ishrane. Isto takva analiza se može izvršiti i za ostale kulture
(kupus, tikvice, paradajz, krastavci, rotkva i ostale). Tako da tvrdnja, da sa uskim
lejama i širokim prolazima, zemlja „propada uzalud“ je pogrešna.
PITANJE 10. Ako površina bašte ima veliki nagib prema jugu ili severu, onda
razmeštaj uskih leja i širokih prolaza u pravcu od severa prema jugu dovešće do
bežanja vode za vreme padavina ili zalivanja i spiranja bašte.
ODGOVOR. Kod većih nagiba bašti prema severu ili jugu, poželjno je praviti
široke leje (1,5 – 2 metra), napravljene porečno od nagiba, t.j., u ovom slučaju, sa
istoka na zapad. Ali u lejama poželjno je sejati i saditi biljke u redovima orjentacije sa
severa na jug.
PITANJE 11. A šta će biti, ako usmerenje sa severa na jug ide po dijagonali
bašte?
ODGOVOR. A ko je rekao, da usmerenje leja i prolaza između njih ne može
150
biti dijagonalno? Ako postoji želja da se ima veći prinos, a ne samo strogi plan leja
samo po granici baštenske parcele, onda dijagonalno formiranje leja, ne samo da će
rešiti problem za postizanje većih prinosa, već će i spoljni izgled bašte biti originalan i
za posmatrača neobičan i privlačniji.
PITANJE 12. Zašto se preporučuje baš jesenja obrada zemljišta leja i jesenje
unošenje komposta?
ODGOVOR. U jesen, za vreme skidanja prinosa i oslobađanja leja od izraslih na
njima kultura i, usput, korova, u zemljištu ostaje mnogo pokidanog korenja tih biljaka,
čija je masa skoro jednaka nadzemnom delu. Ako za dan skidanja prinosa sa leja,
proriljamo zemlju na dubinu od 5 – 7 sm ploskorezom Tokina, onda će biti još više
isečenog i izdrobljenog korenja. Sa kompostom, koji se nanosi odmah posle takve
obrade površine leja, unosi se i veliki broj efikasnih zemljišnih mikroorganizama. Ovi
mikroorganizmi nalaze sveže poreze korenja i izlučuju na površine tih poreza specijalnu
supstancu, koja sprečava njihovo zarastanje (prekrivanje, zatezanje vlaknima, kalusom
– koštana masa koja spaja prelomljene kosti). Preko tih otvorenih poreza zemljišni
mikroorganizmi prodiru u korenje i pojedu njihovu organiku u toku jeseni i zime,
formirajući humus i stvarajući u zemljištu praznine, hodnike, tunelčiće do dubine
njihovog prodiranja. Ukoliko je takvog korenja i njihovih nitki vrlo mnogo, onda, pošto
ih razlože mikroorganizmi, zemljište postaje slično sunđeru – dobro propušta u svoju
unutrašnjost i vlagu od padavina i atmosferski vazduh, koji je potreban, ne samo
nadzemnom delu sledećeg pokolenja biljaka, već i njihovom korenju i zemljišnim živim
organizmima. Ako gore opisanu operaciju ne uradimo u jesen, onda korenje, koje je
ostalo u zemlji, neće biti fermentisano, i zemlja u proleće neće biti rastresita i neće
imati dovoljno humusa; korenje će se mineralizovati, zemlja će postati tvrda i
nepogodna za život sledećeg pokoljenja biljaka. Za ubrzanje procesa fermentacije
organike, koja je ostala u zemlji, posle ubiranja prinosa, preporučuje se polivanje
unesenog komposta na lejice bašte, rastvorom EM-preparata. Sa tim rastvorom u leje
se unosi dopunska količina efikasnih mikroorganizama, čiji i jeste zadatak da do
proleća fermentišu svu organiku koja se nalazi u zemlji, da je pretvore u humus, a
zemljište učine rastresitim i usput da oslobode zemljište od korova, koji se
razmnožavaju korenjem i korenskim porezima.
A evo šta predlažu da se uradi u jesen naučnici sa katedre agroekologije i
mikrobiologije Novosibirskog državnog agrarnog univerziteta, pod rukovodstvom
načelnika katedre, profesora, doktora bioloških nauka, Nadežde Nikolajevne
Napljokove:
„Protresti zemlju do dubine 5 – 7 sm (kultivatorom „Striž“(striž
– bregunica, lasta), ploskorezom Fokina ili motikom), dodati isitnjene biljne ili druge
organske ostatke i politi rastvorom Bajkala EM-1 u razmeri 1 : 10 (1 l preparata na 10 l
vode). Norma je 3 – 5 l na 1 m kvadratni. Sejanje ozimih ili siderata (gorčica, uljana
repica, lupin i dr. za zeleno đubrivo), izvršiti ne pre 2 – 3 nedelje posle obrade! Jesenja
obrada zemlje je neophodna radi brze obnove plodnosti, posle „rodnog“ leta,
151
otpada, koga uvek ima na vašoj parceli, lišće svih kultura, korov, trava sa leja, lišće i
žbunje jednogodišnjeg i višegodišnjeg cveća, otpaci od čišćenja voća i povrća, lišće
voćki i jagodičastog žbunja, otpaci iz kuhinje. Jeste li zamislili? I šta, sve to neće biti
dovoljno za dve gomile po metar kubni svaka? Uveravam vas da će biti! Kod mene se
nakupi. A ako u domaćinstvu imate domaću stoku ili ptice, onda stvarno nema nikakve
bojazni, da komposta za vaše leje povrća neće biti dovoljno. A izvan ograda vaše bašte
možete skupiti malo hajdučke trave, maslačka, koprive, valeriane, lekovite kamilice,
buhača, lišća čička i drugog korova, ako je ipak malo organskih otpadaka u okviru vaše
parcele.
PITANJE 17. U svojim knjigama Vi pišete da u lejama Vaše bašte ne raste korov
i Vi ne morate da gubite vreme i da se fizički opterećujete na njihovo plevljenje. Kako
to uspevate?
ODGOVOR. Već sam odgovorio na ovo pitanje odgovarajući na pitanja 12 i 14. Ali,
ponoviću, u jesen, odmah posle skidanja prinosa sa leja, baš tog dana, leja se pažljivo
izrilja ploskorezom Tokina i pospe EM-kompostom u količini jedno vedro na dva metra
dužine uske leje. Kompost ostaje na površini i poliva se rastvorom EM-preparata (jedna
supena kašika „Bajkala“ plus jedna supena kašika ili šećera. Ili starog džema, ili
prokislog meda, ili melase na vedro vode; 5 l rastvora na dva dužna metra leje).
Ploskorezom se porezuju korenje biljaka koje postoje na zemljištu leje, mikroorganizmi
komposta i EM-preparata pronalaze porezano korenje, napadaju ga i razlažu svom
dužinom. Leje se oslobađaju korova, koji se razmnožavaju korenskim izdancima. Pod
dejstvom đubriva komposnih rastvora, vlage i više temperature, pod slojem komposta
na lejama već ujesen počinju da se niču izdanci korova koji se razmnožava iz semena.
Ne uspevši ujesen ni da procvetaju i osemene se, ovi korovi bivaju uništeni prvim
jesenjim mrazevima. Tako se leje oslobađaju i od ove vrste korova i istovremeno
dopunjuju humusom od njihovog razlaganja. Osim ovoga, zemlja leja, površinskim
slojem komposta se štiti od stvrdnjavanja pod dejstvom jesenjih padavina i vode od
topljenja snega na proleće i od štetnih uticaja sunčane i kosmičke radijacije i isušivanja i
erozije od vetra.
PITANJE 18. Šta ume priroda i kako ona daje primer zemljoradniku?
ODGOVOR. Pre nego što odgovorim na ovo pitanje o primeni agrotehnike
prirodne zemljoradnje, moram da ispričam, šta je ustvari ta agrotehnika, čime i
kako se ona razlikuje od „tradicionalne“ agrotehnike, koja se svuda primenjuje, a
koja je zasnovana na dubokom prekopavanju ili oranju zemlje, na primeni
sirovog (nefermentisanog) stajnjaka, zelenih siderata i mineralnih đubriva.
Agrotehnika je nazvana PRIRODNA iz razloga što je ona pozajmila baš od
prirode metode održanja plodnosti zemlje, koji isključuju duboko prodiranje u zemlju
oruđima obrade, nanošenje organike u vidu stajnjaka i mineralnih đubriva. Pa, ništa od
toga nema u „divljoj“ prirodi, ona nam stalno demonstrira svoju nadmoćnost nad
našim radovima na zemljištima naših bašti.
Vredi, naprimer, pogledati, posle jakog mraza, svoju baštu, obrađenu
„tradicionalno“ na „kultivisanoj“ zemlji, i neobrađene ledine iza ograde, da bi se uočila
razlika rezultata napora baštovana i napora prirode na očuvanju života biljaka. U bašti,
156
PITANJE 19. Što ostavlja zemlji setva ozime raži i šta se zatim radi sa tim
usevom?
ODGOVOR. Ozima raž, prema tvrđenju naučnika o biljkama, stvara u zemlji
najveću, u poređenju sa drugim biljkama, količinu korenja i korenskih vlakana.
Dužina korenja i vlakana samo jedne odrasle biljke ozime raži može dostići više od
nekoliko stotina kilometara. Zemlja, prošarana takvom količinom korenja i vlakana,
posle njihove fermentacije (koju konzumiranjem vrše zemljišni organizmi) postaje
slična sunđeru, t.j., ima ogromnu količinu praznina u obliku „hodnika“ od bivšeg
korenja. Te praznine omogućavaju prodiranje u zemlju atmosferskog vazduha, vlage od
158
po tom sloju rastvorom EM-preparata („Bajkal“ ili „Tamir“. „Tamir“ više odgovara za
proizvodnju komposta). Sve sledeće slojeve gomile sasvim je neobavezno da se slažu
odjednom ili svakog dana. Oni se slažu postepeno, kad se nakupi organika, ceo
prolećno- letnje-jesenji period. Obaveza je da gomila stalno bude pokrivena najlonom
posle slaganja svakog sledećeg sloja organike i polivena rastvorom EM-preparata. Ovo
pokrivanje je potrebno da se zaštiti sadržaj gomile od atmosferskih padavina i
preovlažnjenja, vetrova, koji prouzrokuju isušenje gomile. Sa primenom EM-
preparata, sadržaj gomile nije potrebno prelopatavati i pretresati, a kompost sazreva
posle 1,5 – 2 meseca.
Ukoliko se kompost unosi na leje i u jesen (što je naročito važno!) i na proleće,
poželjno je da na bašti imate dve gomile. Jedna se slaže u rano proleće i završava do
sredine jula, druga se slaže od sredine jula i popunjava se do jesenjih mrazeva.
Kompost iz „prolećne“ gomile nanosi se na leje u jesen, posle skidanja sa leja ofruta; iz
„jesenje“ gomile kompost se upotrebljava na proleće, nedelju i po do dve pre setve ili
sadnje. Različiti oblici formiranja kompostnih gomila nevedeni su u mojoj knjizi „Kraljica
bašti – ko je to?“
Razmeštanjem gomile na površinu bašte, privlači u nju veću količinu kišnih
glisti koje, po mišljenju Darvina i Dokučajeva, vrše završnu preradu organike,
pretvarajući je u humus i puneći je svojim izlučevinama u vidu kaprolita – sitne, sipke,
granulirane mase. Kišne gliste pretvaraju organsku masu gomile ne prosto u kompost,
već u SUPER-kompost, najbolje đubrivo za zemlju. Nauka tvrdi da kišne gliste imaju
sposobnost da izoluju razne toksične supstance, uključujući i radioaktivne, u specijalne
oklope-sarkofage, iz kojih oni ne mogu da dospeju u zemljišne rastvore, a sa njima u
tela biljaka baštenskih kutura i na baštovanov sto za ručavanje. Ako želite da privučete
u kompostnu gomilu što više glisti, onda ne smete stavljati kupus, njegov koren i sve
biljke iz familije kupusa.
Kompost koji su napravile kišne gliste, koristan je i zbog toga, što prilikom
njegovog unošenja u zemljište leja, unosimo i same gliste i njihove kokone (čaure), iz
kojih će se u lejama roditi nove gliste. U zemljištu leja gliste obavljaju poslove
baštovana – nastavljaju popunu zemljišta humusom i svojim kretanjem u dubini zemlje
prave je ratresitijom i propusnom za vazduh i vlagu, koji su potrebni i biljkama i
zemljišnim mikroorganizmima.
PITANJE 21. Šta jedu mikrobi i bakterije? Vi pišete da prilikom polivanja leja
rastvorom EM-preparata mikroorganizmi tog preparata jedu u zemlji ostatke korenja. Vi
takođe pišete da svake dve nedelje kulture treba polivati rastvorom EM- preparata za
ceo period njihove vegetacije. Mene muči pitanje, a zar ne jedu mikrobi i bakterije i
korenje kultura? Ili oni znaju koji koren smeju da pojedu, a koji ne smeju?
ODGOVOR. Pitanje je, istinu da kažem, podrugljivo, sa namerom da se autor
knjige omalovaži, kako sada govore, na osnovu „dvojnog standarda“.
Međutim, takav prekor postavljača pitanja je neosnovan, ne stoji.
160
proizvoda?
ODGOVOR. To pitanje ne treba postavljati meni, već državnim činovnicima, od
kojih zavisi i sadržaj udžbenika po pitanju zemljoradnje, i širenje znanja među
stanovništvom zemlje. Termin „agrotehnika prirodne zemljoradnje“ nisam ja izmislio. O
toj agrotehnici u različitom vremenu su govorili i pisali korifeji nauke, kao što su
Darvin, Libih, Vernadski, Dokučajev, Kostičev, Ovsinski, Vavilov, Maljcev, Geljcer i dr. A o
najvećoj efikasnosti prirode govori u 4-oj knjizi svog „Kapitala“ Karl Marks. On kaže da
„samo Priroda može, ako joj čovek ne smeta, da stvori najvišu apsolutnu dodatnu
vrednost, a nikada čovek. Priroda može, naprimer, od jednog zrna da stvori klas od 60
zrna, a čovek, od kilograma gvožđa može da proizvede kilogram eksera i ništa više“.
Ovim rečima Karl Marks je takođe aludirao na agrotehniku prirodne zemljoradnje, na
efektivnost Prirode.
Penzionisani farmer Šugurov danas, već nekoliko godina za redom, dobija
prinose zrna (pšenica, raž, ječam) oko 40 c/ha uz koštanje jednog kilograma manje od
50 kopejki. On već skoro 10 godina ne ore svoje njive, ne koristi sirovi stajnjak i
mineralna đubriva. Uopšte u Rusiji cena proizvodnje jednog kilograma pšenice
prosečno 3,5 rubalja, a otkupna cena je približno tolika. I proizvođač (ne Šugurov!) trpi
ogromne gubitke. Odgovor na postavljeno mi pitanje može biti samo protivpitanje:
zašto državni aparat Rusije i njegovi činovnici nikako ne žele da se iskustvo Šugurova
proširi na sve farmere zemlje i sve zemljoradnike, uključivši i baštovane?
Ja sam nedavno (avgust 2009.g.) dobio takvo personalno (zvanično) mišljenje
o svojim knjigama od bivšeg partijskog radnika našega grada: „Tebe za tvoje knjige je
odavno trebalo uhapsiti“. Eto pokušajte sada da sami formulišete odgovor na gore
navedeno pitanje.
PITANJE 24. Da li je obavezna primena EM-preparata prilikom pripreme
komposta?
ODGOVOR. To zavisi od toga, koliko brzo želite da dobijete zreli kompost i da li
ste spremni da prevrćete i prebacujete lopatom sadržaj kompostne gomile. Sa
primenom EM-preparata sadržaj gomile nemate obavezu da prevrćete i kompost
sazrene za 1,5 – 2 meseca po završetku slaganja gomile. Bez primene EM- preparata,
sadržaj gomile trebate periodično prevrtati (najmanje 2 – 3 puta u sezoni), a kompost
sazrene za 1,5 – 2 godine. Autori knjige „Korisni saveti iz bakine kutije“ (izdavačka kuća
„Riderz Dajdžest“) kažu da proces razlaganja organike u kompostnoj gomili možemo
vremenski skratiti do 6 nedelja leti, do 3 meseca u jesen, do 6 meseci zimi. Za ovo oni
predlažu da se primene „ubrzači“ – ekstrakti od trava. Za ovo treba uzeti
-7 kafenih kašičica glukoze,
-po jednu kafenu kašičicu suvog lišća valeriane, koprive, lekovite kamilice,
maslačka, hajdučke trave i kore hrasta,
-450 ml kišnice.
-sipati glukozu u plastičnu flašu, sipati sve suve komponente i energično
protresti flašu.
162
Rastvoriti dve kafene kašičice ove smese u 450 ml kišnice i ostaviti dan i noć.
Probiti drškom lopate otprilike na jednakom rastojanju pet – šest rupa u gomili i sipati
u njih po šest supenih kašika dobijenog ekstrakta, posuti rupe zemljom i stvrditi tu
zemlju. Svakih 6 nedelja sve ponoviti, dok organika gomile ne istruli. Baš ovako je
savetovano u rečenoj gore knjizi. Autor ovaj recept nije proverio.
U nekim izvorima se preporučuje za ubrzanje procesa fermentacije organike,
polivati prilikom slaganja svaki sloj rastvorom već gotovog i zrelog komposta. Za ovo se
litarska tegla komposta rastvori u vedru vode, poželjno kišnice, dan i noć otstoji, a
zatim ovaj rastvor za polivanje sledećeg sloja kompostne gomile. Poželjno je, pri tom,
na vedro vode dodati supenu kašiku ili melase, ili starog džema, ili meda, ili šećera.
PITANJE 25. Koje su prednosti, osim utroška rada, pri kopanju zemlje na
dubinu jednog ašova, površinske obrade zemlje na dubinu 5 – 7 sm?
ODGOVOR. Riljanje zemlje – riljajući samo površinski sloj mi ga punimo
kiseonikom, neophodnim za život i aktivnost aerobnih mikroorganizama, čime
stimulišemo njihov razvoj. U isto vreme mi ne narušavamo dublje slojeve, koji imaju
poroznu strukturu. Zemljište uvek sadrži prošlogodišnje prazninee, koje su napravili
zemljišni stanovnici i korenski sistemi jednogodišnjih biljaka. Na račun ovih praznina u
sušno vreme, zemlja je sposobna da kondezuje atmosfersku vlagu i time samim da
održi vlažnost, što smanjuje potrebu čestog zalivanja. Osim toga, zahvaljujući ovim
prazninama, korenski sistem biljaka se razvija intenzivnije, a to omogućuje ranije i
obilnije prinose. Za vreme pljuskova kroz ove pore voda slobodno prolazi u dublje
slojeve zemlje, ne izazivajući oštećenje korenskog sistema biljaka. Drugim rečima, u
zemlji se stvara ili, pre održava povoljan vazdušno – vodeni balans. Kod kopanja zemlje
ašovom ili oranja plugom, sa prevrtanjem grumena, posle sledeće kiše ili zalivanja,
zemlja postaje tvrđa nego što je bila pre ovakve obrade. Struktura se uništava i postaje
loša za propuštanje vlage i vazduha i pri tom u zemlji gine najveći broj
mikroorganizama, koji obezbeđuju plodnost zemlje i daju hranu biljkama.
PITANJE 27. Kažu da je pokrivanje leja humusom (mulčiranje) vrlo važan način
kojim se bitno poboljšavaju uslovi razvoja biljaka. Šta, zapravo pruža ovakav način
pristupa zemlji i biljkama?
ODGOVOR. Stvarajući oko biljaka mulčirajući sloj, mi štitimo zemljište od
isušenja. Mulča sprečava suvišno isparenje vlage iz zemlje. Pri pokrivanju zemlja mnogo
duže zadržava vlagu, zbog toga voćke i povrće treba zalivati mnogo ređe. Gornji sloj
zemlje se ne podvrgava direknim sunčevim zracima, što je za njega blagotvorno. Mulča
(pokrivač) predstavlja značajan izvor hrane za korisne mikroorganizme, koji, prerađujući
je, ostavljaju korenskom sistemu biljaka hranljive supstance u aktivnom obliku. Osim
toga, korisni mikroorganizmi, koji su iz sastava EM-preparata, prerađuju supstance, koje
sprečavaju stvaranje fitopatogena – izazivače bolesti, što čini mulču svojevrsnom
sanitarnom barijerom, koja smanjuje rizik razboljevanja biljaka. Osim toga, mulčiranje
je dobar način borbe protiv korova na lejama. Sloj prekrivača 5 – 7 sm debljine
smanjuje količinu korova za 80%. To je samo mali deo njegovih prednosti.
nedelje pre setve i sadnje, EM-preparatima. Ovaj postupak će povećati vreme aktivne
vegetacije skoro za mesec dana, što će omogućiti i veće prinose. Pošto zemljišni
mikroorganizmi svojim disanjem reflektuju toplotu, zemljište leja u kome živi dovoljan
broj bakterija i mikroba, na proleće se brže zagreje i za 3 – 5 stepeni ima veću
temperaturu od spoljašnje. U takvu zemlju možemo sejati i saditi 1,5 do 2 nedelje
ranije, što će, takođe, uticati na povećanje vegetativnog perioda, a samim tim i prinosa.
Istovremeno, toplotom koju oslobađaju mikroorganizmi, biljke su zaštićenije od
prolećnih mrazeva, lakše ih podnose i ostaju životnosposobne, što opet znači, da se
možemo nadati većim prinosima.
* * *
Po svim krajevima, tradicionalno, po svim ruskim baštama, mnogim
desetlećima, nažalost, se vrši prekopavanje zemlje sa prevrtanjem grumena i
primenjuju se mineralna đubriva i stajnjak. I radi se to, po pravilu, dvaput godišnje
– u jesen i na proleće. Zbog toga su zemljišta skoro potpuno izgubila humus, postala
mikrodisperzivna, tvrda, hladna, slabopropusna za atmosferski vazduh i vlagu, i, po
pravilu su zaražena truležnim patogenima. Takva zemljišta i dalje treba duboko i
sistematski preoravati ili prekopavati, treba ih i dalje kljukati mineralnim đubrivima i
stajnjacima iz godine u godinu sa sve većim količinama, t.j., uz sve veći uloženi fizički
rad i novčana sredstva za nabavku hemije i otplatu gorivo-mazivnih materijala i rada
traktorista. Primenom hemije mogu se dobiti dosta visoki prinosi, maloekonomični i
štetni za zdravlje ljudi i životinja (treba da znamo, u nizu zemalja sveta proizvodnja i
gajenje kultura, uz primenu mineralnih đubriva, je zabranjena, zabranjena je i njihova
prodaja na domaćim berzama tih zemalja u cilju zaštite zdravlja nacije).
Zbog toga, 2. Strukturu takvih degradiranih zemljišta moguće je relativno brzo
(za 2-3 goine) potpuno obnoviti, odustajanjem od primene sirovog stajnjaka, mineralnih
đubriva, odustajanjem od prekopavanja sa prevrtanjem grumena svake godine,
primenjujući, umesto toga, komposte sa plitkim riljanjem zemlje (5-7 sm) i EM-
preparate. Komposti i EM-preparati se unose u zemlju i u jesen (što je vrlo važno!), i na
proleće (1,5 – 2 nedelje pre setve i sadnje). Već posle svega godinu dana od
preduzimanja ovih mera, prinosi kultura porastu za skoro 50%, a zemljište se u
značajnoj meri očisti od zaraze truležnih patogena, što omogućuje da se sačuva prinos
skoro u toku cele zime. Kroz dve-tri godine primena EM-preparata na lejama se može
obustaviti (mada njihovo korišćenje i dalje neće štetiti), a primenu komposta i u jesen, i
na proleće treba nastaviti i sledećih godina.
* * *
Obično komposti od raznovrsne organike sazri u gomilama za godinu do dve.
Za to vreme, kao što smo rekli, gomile treba periodično preturati i pretresati. Pošto je
kompost potreban i u jesen i na proleće, u baštama su nam potrebni
„brzi“ komposti.
Zato 3. „Brzi“ komposti, bez rastresanja i prelopatavanja, se dobijaju za 1,5
166
PITANJE 30. Zbog čega se uopšte baviti baštom, čak i „baštom po Anjenkovu“,
ako sve što je neophodno za kuhinju i za jelo, danas možemo kupiti u prodavnicama ili
na pijacama?
ODGOVOR. Takvo pitanje često čujem od ljudi starosti do 50 godina. Oni su
zdravi, očigledno, imaju posao i dobro zarađuju. Njih nije briga za zemlju i bašte, oni ne
žele da „oru“ i savijaju leđa, i prljaju ruke na svojim ili roditeljskim parcelama; njihova
zanimanja, osim posla, su piknici, pecanje, lov, razonoda, putovanja. Oni se ne sekiraju,
što svu hranu dobijaju u supermarketima. Imaju novac – kupuju i upotrebljavaju ono
što vide i što ih mami na policama. A na policama su proizvodi, dobro začinjena
konzervansima raznih vrsta, farbama, stabilizatorima, pojačivačima ukusa i drugom
hemijom, koju koriste snabdevači isključivo zbog davanja tom proizvodu privlačnog
izgleda. Ni na jednoj polici nema informacije o tome, kada je i čime gajeno voće i
povće, pre dolaska na te police; kada su se pre skupljanja i branja koristila i koja,
zapravo, mineralna đubriva i herbicidi. Međutim, oni su korišteni, ušli su u sastav
proizvoda koji se predlaže kupcu.
Kupac, upotrebivši taj proizvod, svu tu hemiju unosi u svoj organizam i u
organizme svoje dece i unučadi. Posledice toga mogu biti raznovrsne, čak do mutacije
kod budućih pokolenja. Zar ne moramo zbog toga da se zamislimo, umesto što slepo
verujemo prodavcima u supermarketima i na pijacama?
Setite se, nije bilo davno, kad se obznanilo da su proizvodi namenjeni
„kremaljskim“ ljudima gajeni i negovani u specijalnim gazdinstvima, gde je bila
isključena bilo kakva mogućnost da se nađe hemija u želucima ove društvene elite. Ja
167
PITANJE 31. Ipak, kao što Vi kažete, u svim zemljištima ima hemijskih
elemenata potrebnih biljkama, u „UŽASNIM“ (ogromnim) količinama, zbog čega je
svuda prihvaćeno da se koriste stajnjak i mineralna đubriva?
ODGOVOR. Prvo, ovo nisu moje reči, već I. J. Ovsinskog, iz njegove knjige
„Novi sistemi zemljoradnje“, koja je štampana u Kijevu davne 1984.g. i više nigde i
nikada nije izdata, koliko je meni poznato. Drugo, podrobniji i profesionalniji odgovor
na to pitanje može opet da vam pruži sam I. J. Ovsinski, ako nađete i pročitate tu
njegovu knjigu. Ona se može naći na Internetu, adresa: http://viktoriy.ru/page824734.
U njoj autor govori, da samo vrlo bogati ljudi, ne znajući šta će sa novcem, kupuju u
inostranstvu traktore i plugove sa raonicima za prevrtanje zemlje i hiljade tona
mineralnih đubriva, koja uopšte ne trebaju njivama. On govori i o tome, da stranci
prosto ne umeju da rade tako da organski hemijski elementi zemljišta postanu
dostupni biljkama, zato uzaludno troše svoje novce na sasvim bespotrebne nabavke. A
ruski kulaci (bogataši) imitiraju te strance. Oni pozivaju te strance na svoje njive, na
kojima „u usevima pšenice ne možete videti jahača na konju“ i koje ne znaju za
plugove i mineralna đubriva. On, takođe piše o „psihi“ biljaka, koje su, mimo volje
zemljoradnika, sposobne da rešavaju kako da rastu i da se razvijaju, da li da daju prinos
ili, jednostavno, da uveličavaju svoju biološku masu bez cvetanja i ostavljanja
potomstva (roda). Ja ne mogu bolje od I. J. Ovsinskog odgovoriti na vaše pitanje.
Pročitajte knjigu „Nov sistem zemljoradnje“ i vi ćete otkriti mnoga neverovatna, ali,
ustvari, realna otkrića.
168
PITANJE 33. Kako se bez hemijskih otrova možemo izboriti protiv štetočina i
bolesti biljaka?
ODGOVOR. Učesnici foruma na mom sajtu www.superogorod.ucoz.org pričaju
o nekakvim poznatim i nepoznatim štetočinama baštenskih kultura i o simptomima
bolesti koje izazivaju i predlažu razne nove preparate iz reklama, koje su oni pronašli,
nova hemijska sredstva za borbu protiv njih.
Štetočine iz jajašaca i ličinki, kao i izazivači bolesti, žive u zemlji. Tamo prvo
postaju lutke, rastu i zatim počinju svoju, za biljke, pogubnu aktivnost. Pošto se one
nalaze u zemlji, onda, prirodno, postavljamo sebi pitanje: „Kako da uradim tako, da tim
169
alatkom, praktično su kod svih isti. I, prema tome, njihova pojava je izazvana
tipičnim greškama.
U čemu se sastoji suština tih grešaka?
Stvar je u tome, što, radeći ne jedno desetleće ašovom i satarom, automatski
prenosimo svoje navike rada sa njima na nove alatke. Prvo, mi se savijamo u pojasu i,
drugo, pri radu držimo ploskorez isto onako kao sataru. I lupamo njime po zemlji kao
satarom. To i jesu glavne i tipične greške.
Prilikom takvog korišćenja ploskoreza, odmah se gubi jedno od njegovih
najvažnijih preimućstava – mogućnost rada bez savijanja. Žena je na bašti ispravila
leđa! (žena – pošto ih na bašti više nego muškaraca).
Dok radite ploskorezom mora se stajati uspravno uz samo lagani nagib tela, ne
savijajući se. Ploskorez držimo kao kosu, palčevi na obema rukama su gore. I, laganim
pokretima, kao da kosimo gornji sloj zemlje, prosečno do dubine od 5 sm. Jednim
pokretom i riljanje i sečenje korova.
Još je jedan razlog što se često savijamo je nepravilno držanje ploskoreza za
ručku. Nema uzalud ploskorez 4 varijante pričvršćavanja, a otvori na dršci su na
stranama u odnosu na njegovu centralnu liniju. Uz opštu nesimetričnost otvora na
ručici, svega 3-4 mm, postoje 4 ugla položaja ploskoreza prema centralnoj liniji, da bi
se mogao tačnije podesiti, prema vašem rastu. Ako je ploskorez montiran za niže
rastom ljude, onda za normalan rad morate da se saginjete. A odatle i bol u leđima.
Ako je, pak, montiran za visokog čoveka, višeg od vas, onda će se on zabadati u zemlju i
zastajati, što čak i pri odličnoj naoštrenosti, imaćete utisak da je tup. Glavno je, da
niste lenji, probajte načine učvršćenja i izaberite najoptimalniji, koji vam najviše
odgovara, zašto da trpite bol u leđima i krivite za to nepodesnost ploskoreza za rad na
zemlji. Ako stojimo i držimo ploskorez pravilno, mi čak nećemo ni uspeti da radimo s
njim, kao sa satarom, celom širinom sečiva, udarajući paralelno u zemlju, što je još
jedna tipična greška. Ploskorez nije satara! Satara seče uglavnom odozgo na dole pod
različitim uglovima. Rad sa ploskorezom se zasniva na drugom principu, a naime na
principu ravnog i plitkog rezanja slojeva zemlje. Nožići ploskoreza moraju ulaziti u
zemlju oštrim krajem napred pod malim uglom, skoro paralelno sa površinom, a ne
pljoštimice i odozgo.
Pokazatelji da mi radimo pravilno su prava leđa i lakoća obrade zemlje. To
nećete uspeti sa još jednom greškom. Neki montiraju ploskorez na okruglu ručicu,
govoreći da je takav način uobičajen, pogodniji i sačuvaće vas od suvišnih žuljeva.
Zbog čega to nije tako?
Postavite ploskorez bez ručke ispred sebe na sto tako da sečivo gleda prema
vama i obratite pažnju na mesto njegovog pričvršćenja na ručku. Ono nije paralelno sa
sečivom, a kao da je zavrnuto u odnosu prema njemu za ugao, otprilike, od 45
stepeni. Na taj način, pri radu, ploskorez ulazi u zemlju pod uglom. Taj ugao baš
omogućava lako sečenje korenja u zemlji. Ali samo pri radu ravnom ručicom on će se
držati automatski, jednostavno, drugačije držati instrument neće valjati. I, što je tvrđa
172
zemlja, oštriji ugao držimo. A ako koristimo okruglu ručicu, onda će se ploskorez sve
vreme okretati i vraćati kao satara, što suviše opterećuje ruke, a odatle bol i žuljevi na
rukama. Crtež optimalnog oblika ručke imate u brošuri V. V. Fokina „K zemlji s
naukom“.
Osim toga, raditi tupim ploskorezom je teško i skoro da nema nikakvog
smisla. Zbog toga pazite da je naoštren. O tome, kakao se pravilno oštri alatka,
napisano je ovde.
Pa, na kraju morate znati da ploskorez nije panacea (lek za sve). Mada je to
izvrstan supermnogofunkcionalan instrument (alatka), ali i on ima svoja ograničenja u
primeni. Jednostavnost i lakoća rada ovom alatkom mogući su samo uz određenu
formu leja. Naprimer, ploskorez je jedina alatka koja dobro radi po posipu (mulči). Ali
nema nikakvog smisla pokušavati kositi njime seno za krave ili kositi travu odjednom na
10 ari. Za brzo osvajanje ledine (neobrađene zemlje) postoje jednostavniji i efikasniji
načini“.
Ploskorezom se može odjednom isplanirati površina leje, bez upotrebe
grabulja, da se naprave duž leje zemljani bedemčići, da se usput poreže na visini
zemljišta korov na prolazima, da napravite brazdice za setvu semena, njime možete
pogrebsti i skloniti sa prolaza poplevljen korov, njime možete... mnogo toga njime
možete! Zlatna alatka, hvala Fokinu.
L I T E R A T U R A
1. Biblija – Stari zavet
2. Velika Sovjetska enciklopedija, izd. 1975.g.
3. Vergilije, Georgiki – M.: izd. „Umetnička literatura“, 1971.g.
4. Geljcer F. J. Simbioza sa mikroorganizmima – osnov života
biljaka, M.: Izd. MSHA, 1990.g.
5. Giljrov M. S., Krivolucki D. A., Život u zemlji, Izd. Rostovski
175
univerzitet, 1995.g.
6. Dževons D., Kako odgajiti više povrća, korporacija „Pacific BVL
Corporation“,1993.g.
7. Dokučajev V. V., Ruski černozjom je skuplji od zlata, Izd. M.:
MGU, 1994.g.
8. Žirmunskaja N. M., Bašta bez hemije, M.: Informativno-naučni
centar „Marketing“, 1990.g.
9. Kovda V. A., Lečenje neplodnih zemljišta // „Nauka i
čovečanstvo“, 1966.g., (izd. „Znanje“)
10. Kostičev P. A., Pedologija, M.: 1940.g.
11. Kunakov N. M., Bašta bez hemije na uskim lejama Mitlajdera – put
prema izobilju i zdravlju, Perm, 1999.g.
12. Libih J., Hemija u prilogu zemljoradnji i fiziologiji, M., 1936.g.
13. Masanabu Fukuoka, Revolucija jedne slamčice, Rodale Pres,
1978.g.
14. Mitlajder Džekob R., Kurs povrtarastva po Mitlajderu, M.,
Čertanovska tipografija,1992.g.
15. Novi voćar i farmer, 2001.g., Br.1
16. Ovsinski I. J., Novi sistem zemljoradnje, 1899.g., (Kijev, Tipografija
S. V. Kužljenka), Novosibirsk, AGRO-SIBIR, 2004.g., 86 c.
17. Orlov V. G., Korporacija Podvorje,“Ot. 3,5 do 70 miliona rubalja sa
malih parcela zemlje“, M.: Tipografski zakaz, 1994.g.
18. Šapiro V. A., Ruski preobražaj, M.: „Argokonsalt“, 2001.g.
19. Šapiro V. A., Drama života, M.: Veles, 1999.g.