Professional Documents
Culture Documents
อาหารเช้า
อาหารเช้า
id=162488171107136&ev=PageView&noscript=1" />
2494
แจกฟรี ! เมนูอาหารง่าย ๆ ตอนเช้า สูตรอาหารเช้าเหมาะกับมื้อแรกของวัน ขัน
้ ตอนไม่เยอะ ส่วนผสมหาไม่
ยาก ใคร ๆ ก็ทำได้ดว้ ย
ส่วนผสม มินิพซ
ิ ซ่าแฮมชีส
• ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
• ซอสมะเขือเทศ
• มะเขือเทศ (เฉพาะเปลือก) หั่นเป็ นเส้น ๆ
• สับปะรดหั่นเป็ นชิน
้ เล็ก ๆ
• แฮมหั่นเต๋า
• มอสซาเรลล่าชีส
• พาร์สลีย์สดสับ
• เกลือป่ น
• ออริกาโน่
วิธีทำมินิพซ
ิ ซ่าแฮมชีส
1. ทาซอสมะเขือเทศลงบนขนมปัง วางมะเขือเทศลงไป ตามด้วยแฮม และสับปะรด
2. โรยมอสซาเรลล่าชีสและพาร์สลีย์สดสับ
3. นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส นานประมาณ 3 นาที (หรือจนชีสเหลืองสวยงามตามชอบ)
4. นำมาเป็ นชิน
้ หั่นสีเ่ หลีย่ ม โรยเกลือและออริกาโน่ พร้อมเสิร์ฟ
ดูวธิ ีทำ มินิพซ
ิ ซ่าแฮมชีส เพิม
่ เติมคลิก
2. แซนด์วช
ิ หมูหย็อง
ส่วนผสม มินิแซนด์วช
ิ แฟนซี (สำหรับ 3-4 ที)่
• ขนมปังแซนด์วช ิ (ชนิดทีช
่ อบ) 12 แผ่น
• ข้าวโพดหวานฝานบาง 1/4 ถ้วย
• แครอต (หั่นสีเ่ หลีย่ มลูกเต๋าเล็ก) 1/4 ถ้วย
• ปูอดั หั่นเป็ นเส้น 3 แท่ง
• หมูหย็อง 1/2 ถ้วย
• สลัดครีม 1 ขวดเล็ก
• สลัดครีมผสมเนื้อข้าวโพด 1 ขวดเล็ก
• ทีก
่ ดคุกกี้รูปต่าง ๆ
วิธีทำมินิแซนด์วช
ิ แฟนซี
1. กดขนมปังแซนด์วช ิ ตามชอบ เตรียมไว้
2. ผสมข้าวโพด แครอต และปูอดั กับสลัดครีมผสมเนื้อข้าวโพด คลุกให้เข้ากัน
3. ตักใส่ขนมปัง แล้วประกบกับขนมปังอีกชิน
้ เรียงใส่กล่อง
4. ทำแซนด์วชิ หน้าเปิ ด โดยทาสลัดครีมบนขนมปังทีก
่ ดเป็ นรูปร่างแล้ว ใส่หมูหย็อง บีบสลัดครีมโรยหน้า
ดูวธิ ีทำ แซนด์วช
ิ หมูหย็อง เพิม
่ เติมคลิก
3. แพนเค้กกล้วยหอม
ส่วนผสม แพนเค้กกล้วยหอม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
• กล้วยหอมฝานบาง 1 ลูก
• เนยสดสำหรับทอด
• น้ำเชือ
่ ม หรือไซรัปตามชอบ
วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม
1. ตีผสมไข่ไก่ เติมกล้วยหอมบด และกล้วยหอมฝานบาง คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่เนยลงในกระทะ ตักแพนเค้กกล้วยหอมลงเป็ นแผ่น รอจนสุกทัง้ สองด้าน ตักใส่จาน ราดน้ำเชือ
่ มกลิน
่ ที่
ชอบ พร้อมรับประทาน
ดูวธิ ีทำ แพนเค้กกล้วยหอม เพิม
่ เติมคลิก
4. ไข่กระทะ
ส่วนผสม ไข่กระทะ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุนเชียง
• ไก่รวน หรือหมูรวน
• หมูยอ
• ต้นหอม (สำหรับโรย)
• ซอสปรุงรส
• พริกไทย
• เนยจืดหรือน้ำมัน
วิธีทำไข่กระทะ
1. ตัง้ กระทะให้รอ้ น ใส่เนย พอเนยละลายแล้วใส่ไข่แล้วปิ ดฝาให้สก
ุ ตามต้องการ
2. พอไข่เริม่ เซตตัวแล้วใส่สว่ นผสมทัง้ หมดลงไป ต้องการสุกมากน้อยแล้วแต่ชอบ เหยาะซอสปรุงรสกับพริก
ไทย โรยต้นหอม
ดูวธิ ีทำ ไข่กระทะ เพิม
่ เติมคลิก
5. ไข่ถว้ ยอบชีส
สูตรจาก easycookingmenu.com
มาต่อกันทีอ่ ก
ี เมนูอาหารง่าย ๆ ตอนเช้านั่นคือ เมนูไข่ถว้ ยอบชีส จับขนมปังใส่ถว้ ย ตอกไข่ลงไป โรยชีส
เสร็จแล้วก็เอาไปอบจนไข่สุกตามชอบ
วิธีทำไข่ถว้ ยอบชีส
1. นำขนมปังใส่ถว้ ยหรือภาชนะทนความร้อน จากนัน ้ โรยชีสตามชอบ ตอกไข่ใส่ลงไป โปะชีสด้านบน
2. นำเข้าอบทีอ่ ุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส นาน 10-12 นาที หรือจนไข่สุกตามชอบ
ดูวธิ ีทำ ไข่ถว้ ยอบชีส เพิม
่ เติมคลิก
6. ขนมปังปิ้ งไส้นูเทลล่ากล้วยหอม
วิธีทำขนมปังปิ้ งไส้นูเทลล่ากล้วยหอม
1. ปอกเปลือกกล้วยหอมออกแล้วสไลซ์เป็ นชิน ้ บาง ๆ
2. ทาช็อกโกแลตนูเทลล่าลงบนขนมปังทัง้ 2 แผ่น โดยทาแค่ดา้ นเดียวเท่านัน ้ วางเรียงกล้วยหอมสไลซ์บน
ขนมปังทีท ่ านู เทลล่า 1 แผ่น นำขนมปังอีก 1 แผ่น มาประกบทับลงไปแล้วใช้มือกดเบา ๆ
3. นำกระทะขึน ้ ตัง้ ไฟกลาง ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย นำขนมปังทีเ่ ตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะเพือ ่ ให้เนยซึม
เข้าไปในขนมปังด้านล่างอย่างทั่วถึง หลังจากนัน ้ แล้วใส่เนยลงไปอีกครัง้ จากนัน
้ ให้กลับด้านขนมปังขึน ้ นำขนมปัง
ด้านทีย่ งั ไม่มีเนยวางลงไป ปิ้ งขนมปังให้กรอบเหลืองทัง้ 2 ด้าน จัดใส่จาน เสิร์ฟ
ดูวธิ ีทำ ขนมปังปิ้ งไส้นูเทลล่ากล้วยหอม เพิม
่ เติมคลิก
7. ขนมปังโฮลวีตไข่ดาว
ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีตไข่ดาว
• ขนมปังโฮลวีต
• น้ำมันดอกคาโนล่า
• ไข่ไก่
วิธีทำขนมปังโฮลวีตไข่ดาว
• นำขนมปังโฮลวีตเจาะกลางแล้วจีบ
่ นกระทะทีโ่ รยน้ำมันไว้ แล้วตอกไข่ใส่ลงไปรอจนสุก เสิร์ฟกับข้าวโอ๊ต
ผสมนมสดพร่องมันเนยหรือไขมัน ท็อปผลไม้ตามชอบ
ดูวธิ ีทำ ขนมปังโฮลวีตไข่ดาว เพิม
่ เติมคลิก
8. ไข่ถว้ ยไมโครเวฟ
สูตรจาก คุณเกิดวันจันทร์ปีมะแมราศีพจิ ก
ิ สมาชิกเว็บไซต์พน
ั ทิปดอทคอม
แค่มีไมโครเวฟเครือ
่ งเดียวก็ท ำอาหารเช้าง่าย ๆ อย่างเมนูไข่ถว้ ยไมโครเวฟได้แล้ว สูตรนี้ จบั ขนมปังใส่ถว้ ย
โปะเบคอนกับไข่ เอาไปทำสุกในไมโครเวฟ เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกทอดกับถั่วขาว
วิธีทำไข่ถว้ ยไมโครเวฟ
1. นำเบคอนไปทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันให้สุกตามชอบ ตักเบคอนขึน ้ มาวางพักไว้ ส่วนน้ำมันทีไ่ ด้จาก
เบคอนให้นำมาทอดไส้กรอกต่อ
2. ทาเนยบาง ๆ ทีถ
่ ว้ ยแล้วนำขนมปังวางบนถ้วยแล้วใช้มือกดตรงกลางให้เป็ นหลุมลงไป จากนัน
้ นำเบคอนที่
ทอดพักไว้มาวางลงบนขนมปัง (วางแบบไหนก็ได้บนขนมปัง) เสร็จแล้วตอกไข่ไก่ใส่ลงไป
3. นำเข้าไมโครเวฟราว ๆ 40-60 วินาทีจนไข่สุก (สูตรนี้ใช้ไฟประมาณ 750 วัตต์ เวฟไป 50 วินาที)
4. นำขนมปังออกมาวางจัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับไส้กรอกและถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ โรยพริกไทย 3 สี และ
เหยาะซอสแม็กกี้ลงไป พร้อมเสิร์ฟ
ดูวธิ ีทำ ไข่ถว้ ยไมโครเวฟ เพิม
่ เติมคลิก
9. ขนมปังโฮลวีตไข่อบ
ส่วนผสม ขนมปังโฮลวีตไข่อบ
• ขนมปังโฮลวีต
• ไข่ไก่
วิธีทำขนมปังโฮลวีตไข่อบ
• เอาขนมปังมายัดใส่ถว้ ยแล้วตอกไข่ลงไป นำเข้าเตาอบใช้ความร้อนทีอ่ ุณหภูมิ 120 องศาเซลเซียส อบเกือบ
10 นาที เสิร์ฟกับแอปเปิ ลเขียวและมะเฟื องปั่นกับนมสด
ดูวธิ ีทำ ขนมปังโฮลวีตไข่อบ เพิม
่ เติมคลิก
สูตรจาก นิตยสารแม่บา้ น
ใครชอบกินขนมปังรองท้องเป็ นอาหารเช้า อยากให้ลองทำเมนูพุดดิง้ ขนมปังกรอบกล้วยหอม สูตรนี้ใช้
ขนมปังฝรั่งเศส โรยกล้วยหอมกับลูกเกด ราดคัสตาร์ดลงไป นำไปอบจนสุกกรอบ
วิธีทำพุดดิง้ ขนมปังกรอบกล้วยหอม
1. ใส่นมข้นจืด นมสด และน้ำตาลทรายลงในหม้อ ยกขึน ้ ตัง้ ไฟ คนให้น้ำตาลละลาย ยกลง พักไว้ให้เย็น
2. ตอกไข่ไก่ใส่ภาชนะ ใส่กลิน
่ วานิลลากับผงอบเชย ตีให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่สว่ นผสมนมสดลงไปตีให้เข้ากัน
3. ทาเนยสดลงในพิมพ์อบ เรียงขนมปังฝรั่งเศส ตามด้วยกล้วยหอมกับลูกเกด ทาเนยสดให้ท่วั ทำเช่นนี้สลับกัน
จนเต็มพิมพ์
4. ราดส่วนผสมคัสตาร์ดลงไป นำเข้าอบทีอ่ ุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาทีหรือจนสุก นำออกมา
โรยผงโกโก้ จัดเสิร์ฟ
ดูวธิ ีทำ พุดดิง้ ขนมปังกรอบกล้วยหอม เพิม
่ เติมคลิก
วิธีทำขนมปังปิ้ งหน้าครีมงาดำรสช็อกโกแลต
• ทาครีมงาดำรสช็อกโกแลตบนขนมปังปิ้ ง เสิร์ฟคูก
่ บั ผลไม้ นมถั่วเหลืองโรยเมล็ดเจีย
ดูวธิ ีทำ ขนมปังปิ้ งหน้าครีมงาดำรสช็อกโกแลต เพิม
่ เติมคลิก
12. มินิมฟ
ั ฟิ นไข่
วิธีทำมินิมฟ
ั ฟิ นไข่
• ตอกไข่ใส่ชามผสม คนผสมให้เข้ากัน เพิม ่ วิตามินจากผักโขม มะเขือเทศ และพริกจาลาปิ โน เทใส่พม
ิ พ์
มัฟฟิ น โรยหน้าด้วยชีสไขมันต่ำ เอาเข้าเตาอบให้ชีสเยิม
้ ๆ กินคูก
่ บั นมถั่วเหลืองผสมเมล็ดเจีย
ดูวธิ ีทำ มินิมฟ
ั ฟิ นไข่ เพิม
่ เติมคลิก
วิธีทำมัฟฟิ นไข่
1. นำเบคอนมาหั่นเป็ นชิน ้ เล็ก ๆ ผสมกับหมูบด ปรุงรสด้วยพริกไทยและสมุนไพรแห้ง คนให้เข้ากัน
2. ทาเนยทีพ ่ ม
ิ พ์ให้ท่วั แล้วตักส่วนผสมเบคอนใส่ลงไป
3. ใช้นิ้วมือกดให้สว่ นผสมเนื้อหมูแผ่เต็มพิมพ์และมีลกั ษณะเหมือนถ้วย
4. ใส่ผกั รวมแช่แข็งลงไปประมาณ 1-1+1/2 ช้อนโต๊ะ
5. ตอกไข่ใส่ลงไป 1 ฟอง แล้วนำไปอบในเตาอบทีอ่ ุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที
ดูวธิ ีทำ มัฟฟิ นไข่ เพิม
่ เติมคลิก
14. โทสต์ไข่
ส่วนผสม โทสต์ไข่
• เนยสด
• ขนมปังทาเนย
• ไส้กรอก
• เบคอน
• มะเขือเทศ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมสด 1/2 ถ้วย
• ชีส
วิธีทำโทสต์ไข่
1. ทาเนยให้ท่วั ชามอบหรือพิมพ์แล้วหั่นขนมปังทาเนยวางเรียงลงไปให้เต็มก้นพิมพ์
2. หั่นไส้กรอก เบคอน และมะเขือเทศเป็ นชิน
้ เล็กๆ ใส่ลงไปให้ปิดหน้าขนมปัง
3. ผสมไข่ไก่กบั นมสดตีให้เข้ากัน
4. เทส่วนผสมนมลงไปให้สูงประมาณ 2/3 ของพิมพ์ทใี่ ช้
5. โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ แล้วนำไปอบในเตาอบทีอ่ ุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 นาที หรือจนสุก
ดูวธิ ีทำ โทสต์ไข่ เพิม
่ เติมคลิก
15. ไข่ลงหลุม
ส่วนผสม ไข่ลงหลุม
• ขนมปังแผ่นหนา
• เนย
• ไข่ไก่
• ซีอวิ๊ ขาว
• พริกไทย
• ออริกาโน่
วิธีทำไข่ลงหลุม
1. ใช้แก้วกดลงไปตรงกลางขนมปังไม่ตอ ้ งขาด ใช้มือกดให้เป็ นหลุม
2. ทาเนย ตอกไข่ใส่ลงไป เหยาะซีอวิ๊ ขาว โรยพริกไทยและออริกาโน่
3. นำเข้าอบทีอ่ ุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที ระวังขนมปังไหม้