هى خبزة شكلها دائرى كقرص الشمس وتشير إلى الرب يسوع شمس البر +
شكلها دائرى فالدائرة ليس لها بداية وال نهاية +
والرب يسوع ليس له بداية وال نهاية + والختم األوسط عبارة عن دائرة كتب على حافتها باليونانية + قدوس هللا ،قدوس القوي ،قدوس" "الحي الذي ال يموت و في مركز الدائرة يوجد صليب كبير محاط باثني عشر صليبا ً و يرمز للسيد المسيح و + االثني تلميذ فالصليب الكبير يرمز للسيد المسيح له المجد + واالثنى عشر صليب ترمز إلى تالميذ السيد المسيح له المجد + الجزء األوسط يسمى أسباديقون أى سيدى + وتضاف للقربانة خمسة ثقوب ثالثة عن يمين االسباديقون و إثنين عن يساره و تشير إلى + ثقوب المسامير(اليدين والرجلين 3مسامير ) في جسد السيد المسيح إلى جانب طعنة الحربة و إكليل الشوك و يُصنع عجين القربان من دقيق القمح األبيض رمز النقاء و الطهارة + ويضاف إلى العجين خميرة والتي ترمز للخطية التي حملها السيد المسيح في جسده + كما أن الخميرة تموت بدخولها النار كذلك ماتت الخطية في جسد السيد المسيح + ال يضاف ملح إلى عجين القربان ألن الملح يضاف للطعام إلصالح طعمه ولحفظه من + الفساد و لكن جسد السيد المسيح غير قابل للفساد كما إنه ال يحتاج أن يُصلح بملح