Professional Documents
Culture Documents
Čajevi obiluju mnoštvom aktivnih ljekovitih supstanci kao što su alkaloidi, glikozidi,
gorke tvari, tanini… Treba ih pažljivo kombinirati, a kod kupnje radije birati one koji
su iz organskog uzgoja jer nisu tretirani raznim pesticidima, herbicidima, umjetnim
gnojivima.
Iako za šalicom čaja mnogi posežu kad ih uhvati prehlada, čaj je mnogo više od običnog toplog napitka
kojim ćemo ublažiti grlobolju. Kod nas je čaj uvriježen naziv za sve vrste biljnih napitaka, no među njima
postoje velike razlike. Naime, naziv čaj preuzeli smo od Engleza koji ritualno ispijaju jaki, kavi sličan čaj.
Ovaj čaj se dobiva iz lišća grmolike biljke Camellie Sinensis koja se uzgaja u istočnim zemljama i od koje
različitim fazama fermentacije nastaju četiri vrste čaja: bijeli, zeleni, crni i oolong čaj, koji sadrže
određeni postotak kofeina. Taj u većini zemalja preuzeti izraz koristi se i kod nas bez obzira radi li se o
zelenom čaju ili biljnim infuzijama.
Biljni čajevi koji su najomiljeniji poput kamilice, mente, kadulje, lipe, su zapravo biljne
infuzije odnosno dekokti ili macerati određenih biljnih dijelova ili cijele biljke, a koje ne
potječu iz grma camellie i ne sadrže kofein.
I jedni i drugi su vrlo ljekoviti i imaju pozitivno djelovanje na cijeli organizam pa se piju i u zdravstvene
svrhe ali i zbog samog gušta.
Ljekovite supstance
Čajevi obiluju mnoštvom aktivnih ljekovitih supstanci kao što su: alkaloidi, glikozidi, gorke tvari, tanini…
Svaka biljka ima svoje specifičnosti i ljekovitosti te se u nekim slučajevima koristiti samo jedna biljka dok
se kod nekih zdravstvenih problema treba kombinirati više biljaka koje će tek u sinergijskom djelovanju
jedna s drugom dati traženo djelovanje. U tomu je i glavna razlika od djelovanja klasičnih lijekova.
Nekoliko stotina spojeva unutar jedne biljke ili mješavine zajedno ostvaruju farmakološki učinak.
U narodu je uvriježena izreka da svaka biljka sliči bojom ili oblikom na organ na koji djeluje.
To je istina, tako da se često koristi bilje kojim ne djelujemo izravno na problem već da bi ga
riješili moramo djelovati na drugi organski sustav.
Problem s alergijama, na primjer, nećemo rješavati simptomatski dajući samo infuze ili macerate za
umirenje kašlja. Moramo očistiti jetru da joj pomognemo izbaciti toksine koji iritiraju naš imunološki
sustav i čine ga preosjetljivim na alergene na koje inače ne bi trebao reagirati, ističu fitoaromaterapeuti.
FOTO: ISTOCK
Kako ih kombinirati
Da bi čajevi djelovali efikasno i u potpunosti, u organizmu treba stvoriti preduvjete. Ukoliko se pije
medvjetka (uvin čaj) koja je izuzetno djelotvorna kod nekih urinarnih infekcija obavezno se uz čaj treba
popiti i pola male žličice sode bikarbone jer medvjetka svoju snagu dokazuje tek u lužnatom okruženju.
Također, ukoliko se želi postići terapeutski efekt pojedinih čajeva treba piti puno veće doze
nego one koje navodi proizvođač na deklaracijama.
Na što djeluju
Biljne infuze, dekokti ili macerati imaju višestruko pozitivno djelovanje na različite organe:
Na jetru i žuč izuzetno blagotvorno djeluju gorki dekokti čička, maslačka, artičoke, koji čiste i obnavljaju
stanice jetra hepatocite, potiču jetru na bolji rad i bolje izlučivanje žuči te na taj način pomažu probavi.
Indirektno ublažavaju alergije, čiste kožu, smanjuju pretilost i celulit.
Kod dišnih infekcija i plućnih problema koriste se infuzi, dekokti i macerati bijelog i crnog sljeza,
timijana, majčine dušice, islandskog lišaja, sjemenke komorača, anisa jer pomažu u razbijanju i
izbacivanju sluzi, umiruju kašalj i obnavljaju oštećenu sluznicu.
Biljke koje djeluju na mokraćni sustav i bubrege poput medvjetke, lista breze, lista koprive, lista
borovnice, korijena čička imaju ciljano antibakterijsko djelovanje, djeluju dijuretički te čiste i potiču
regeneraciju bubrega.
Kod problema s gastrointestinalnim sustavom - protiv mučnine, povraćanja, nadutosti, proljeva,
zatvora i bolova - koristi se široki dijapazon biljaka poput sladića, sjemenki lana, stolisnika, matičnjaka,
mažurana, komorača, mente koje imaju protuupalno, protektivno, spazmolitično i umirujuće djelovanje.
Kod problema s hormonalnim disbalansom, neredovitih menstruacija, amenoreje, dismenoreje,
policističnih jajnika, menopauzalnih tegoba vrlo se korisnom pokazala primjena vrkute, marulje,
kadulje, anisa, komorača. One na vrlo blag, ali učinkovit način pomažu pri uspostavljanju hormonalne
ravnoteže i indirektno djeluju i na druge popratne simptome poput nečiste i aknaste kože, nervoze,
valunga.
Kod problema sa kardiovaskularnim sustavom koriste se biljke poput imele, gloga, matičnjaka...
Za smanjenje napetosti i stresa učinkovite su biljke poput pasiflore, matičnjaka, kamilice, lavande koje
će umiriti nervni sustav i dovesti u stanje opuštenosti.