_ANALISIS KANDUNGAN RHODAMIN B PADA PERONA PIPL YANG BEREDAR
DIDAERAB KEDIRIDANNGANTUK
Lady via adtama, Ely RahmavatiR, Queene Je, Ran A Rawau Ranga
Program Sa Fame Fal Cnm Kesehatan
‘niversts Kad Jn Selomengeng No | Kota efi Java Thar
Ena nlite gua
‘Rhodamin Bash at waa sitet yong diemalon unk perarem brs, kt
sion tntaPengzman Blodanin B dalam Fosneik dlamng ses dengan Persezn
“Mes: Resesim RI No44SMerkes P1988 ken dapat meet ios pads
Tt dan orn perafsn st meropahn 2a yng tert arnesnk Mala diaen
eet xan Als andngn Ramin B pa ome pon pi
‘Pecesom nant Roam Bmengzualm metode Peak Er, Rapid Tes it
en Kromtoen Lapis Ts menezmakanehen t-Btml,Ei eat dn Amaia 35
20:25), estpa adr aban enna matodeSpebtoftomet UV-Vis pda pang
glombmg 582 amas! pean mention baba di: 9 same yang dlabden
peverdsnn lteter sampel yng posit meng Rhodarin 3 Ena was
‘ere smpel den blu Bhodanin B sams yin beams meth ombu,brfowesens
‘ung dan rane, an lsh Bf ampel dn Rok $0.2 Kad nin Bp sel
ug ipsa ani 0.01 eta samel A, (114 mh mm samp D, (385
‘gg spel E dan 0084 meg otk sel
‘Kata Runs Rhoda B, Perna pip, Anis
‘pevama bertabaya (Rhodamin B) yang dlarne wok ducakan, Kenan dake wy
evctagan kaa Rhodamin pada Perna Pipi dengan akan Uji KLT (Rromatografi Lapiy
“Tips, Ui Splarottomens, Tes Kit Pres eter
‘emeriksaan KualtatifRhodamin B pada Sampel
‘Lansan vii 2-5 a. beritan NaOH 10% fetes demi tees samyad antan mexad bas}
‘exaiian masta Ke dalam cong pis dan bere Selajuya aan goog a
@piehian dan diab fae Hema, emi dtmbeian HCL 10% seewkopava nna
smelt perbakamaa a lantan wi menguadong Rbodamin B. maka teat pada apisad
‘bah aa apisanasam benwaa mera,
‘Pemeriksaan faltanf Rhodamin B menggunakan Rapid Test A (Za-tocanat)
1 Menganbl sebanak 5 gram babantambaan air meni sebanyak da seniok mak
(10 ml) fae mengatsioya agar Rbodania B yang ada pada pero pip teria bi
atom fe ar. Membiaekan cia Wi menjadi ingin Masutan | tees eagen A can
‘ets reagen B ke dalam bool ut atu abun reas, Kemodion mengocok selama sty
‘nent agar camper rata, Memaslkan san sek maka ta sei 15 mic
se dalam bowl sav tebuag sak yang telah exis compu seagen Koco see
én tama compuran seat 10.20 ment. Bia wana cara Deuba mead wary
naka cian posi mengandung Rhoda B
‘Peweriksaan hualarf Ruodauin B pada sampel wengguuakan KLTKandungan bahan tambahan pangan berbahaya pada
makanan jajanan anak sekolah dasar di Kabupaten
Bantul
Hanna food sive sebetance content into engok fod of slamentary echo ehidron in
Bent
ons Paani Vrs
ABSTRACT
Bseycond Te itera gry Oya ed Cat OU estat 202 cea
sted te ghcteneétoeong tere (7) aang (once One
‘eases ta: chamois itim ato) mali,
Jodasanned Exeion Dd ee nee 22a, 130m 2M
‘odoin deen fie kof eet ol cite The zaman ma ore
gerne eat
(Objects: ow cnet ed aie sbcce aman ax Samal
‘ann dn he adel Seana tela Ea
Mod: Th ws an cbenaoral eae wi cay cea, Te eear nt dne a Bf
shut sta Def See A pan asamp ean
wee raed re heme ernie Que ana ba, may, nd
‘ends sob angcurimn lin, ae macs mele
ess: Pare 107 snp ot tty so Ba Te mt cage
suspetg often omit ane 248) Enon anoeange, aw e (5
(1530) 252508) aarp tere ove feeb oman Mean ee
wee 7 E78) sang Scamp wep fave odaied From edt a wt
sleet se 5) aoe aml hn ein eo es
Canc: The peep fac nod conieg Sor, tomate, a atamne a
ety hana St oh
EIWORDS: ot bras mates asain
ABSTRAK
arakualitatt
verti halnya
ap sampel
kandungan
«ali. Sampel
in jka pada
1 hasil yang
‘enunjukkan
an menjadi
98 sampel
malin, Jenis
rengandung
kan KMnOs
iahwa dari
pel (25.5%)
g formalin.
‘nya, dapat
yang paling
fa memiliki
1, apabila
Pembuatan
sismakanan
alin (bakso,
1),terdapat
angformatin
‘pok bakso,
| terdapat 8
ng formalin,
bahwa duapertiga dari sosis yang beredar di
lingkungan sekolah terdeteksi mengandung
formalin. Sementara untuk bakso, hampir sama
dengan boraks, sepertiga dari bakso yang beredar
juga mengandung formalin.
Rhodamin-B
Pengujian kandungan rhodamin-8 secara
‘kualitatf ilakukan menggunakan test kitchodamin-B.
‘Sepertihainya dalam pengujan boraks dan formalin,
pengujian setiap sampel untuk mengetahuii ada
atau tidaknya kandungan rhedamin-B ini juga
dilakukan sebanyak 2 kali. Sampel dinyatakan
ppositif mengandung rhodamin-B jika pada 2 kali
engujian tersebut menunjukkan hasil yang posit.
Apabila hanya salah satu yang menunjukkan hasil
positif, maka belum dikategorikan menjadi positit
mengandung rhodamin-B.
Pengujfan dilakukan terhadap 15 sampel
‘makanan yang diduga mengandung hodamin-B.
Jenis jajanan yang memberikan hasil positif
mengandung rhodamin-8 berdasarkan hasil ui
‘menggunakan test kit rhodamin-B ditampilkan pada
Gambar 3.
Berdasarkan Gambar 3, diketahui bahwa dari
15 sampel yang diuji, terdapat 7 sampel (46,7%)
jajanan yang dinyatakan positif mengandung
rhodamin-B. Jenis jajanan yang paling sering
‘mengandungrhodamin-B adalah jelly. Dar Sjenisjelly
yang diuji(Tabel 4), terdapat 3 sampel (60%) yang
‘mengandung rhodamin-8 (Gambar 3). Sementara,resikonya di bandingkan kelompok yang lam (Kessel [ din O'Connor 1997).
Anak-anak lebih consti di bindingken crang dewsca arena pusst perkembangan
sistem suaf mereka mash beikembang
23° Senor Kins
Seasor Kia meropkan let yng mumpe mcnaighapfesomeas Deeps
at Kimi (ok gue mnupum can). Secor mum model sensor Lis mel
‘bgimn poet yong mem sense tecdap zat yang han diets yang