Mäso s broskyňou

(+ sladkou "tatarkou")

Najprv si pripravíme pác (dve celé vajcia, horčica podľa chuti, paprika, vegeta, grilovacie
korenie). Vyklepané mäso dáme do pácu, celé to vložíme do uzavierateľnej nádoby a dáme to na
noc do chladničky.

Mäso vypekáme na oleji v panvici. Pred položením na panvicu sa môže mäso v páci trošku
vytrieť.

Poleva ("tatarka") na mäso – zmixovať ručným ponorným mixérom 1 celé vajko, olej, soľ,
hočicu a šťavu z broskyňového kompótu, 2-3 broskyne.

Podávame s ryžou a broskyňou, pričom to všetko samozrejme zalejeme polevou

("tatarkou"). Dobrú chuť !