Paprikás krumpli

Morzsálós Mirza

15 4.8/5
45 perc egyszerű olcsó 4 adag

Hozzávalók


 2 fej hagyma
 olaj
 20 dkg kolbász
 2 ek pirospaprika
 1 kg burgonya
 só
 1 ek paradicsompüré

Kapcsolódó receptek
Húsgombócos paprikás krumpli
Paprikás krumpli újragondolva
Paprikás krumpli főtt tojással
Paprikás csíkos kifli

Elkészítés
1. A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. Kevés olajat forrósítunk egy
lábasban, beletesszük a hagymát, üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a
felkarikázott kolbászt, majd megpirítjuk.

2. Lehúzzuk a lábast a tűzhelyről, megszórjuk a pirospaprikával.

Átkeverjük, majd hozzáadjuk a megmosott, megtisztított és kockára
vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, ami majdnem ellepi.
Megsózzuk, paradicsompürét teszünk bele, és addig főzzük, amíg a
burgonya megpuhul.
3. Friss kenyérrel, savanyú uborkával tálaljuk.