Paprikás

krumpli
45 perc egyszerű olcsó 4
adag

Hozzávalók
 2 fej hagyma
 olaj
 20 dkg kolbász
 2 ek pirospaprika
 1 kg burgonya
 só
 1 ek paradicsompüré

Elkészítés
1. A hagymát megtisztítjuk és kockára vágjuk. Kevés olajat forrósítunk
egy lábasban, beletesszük a hagymát, üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a
felkarikázott kolbászt, majd megpirítjuk. 
2. Lehúzzuk a lábast a tűzhelyről, megszórjuk a pirospaprikával.
Átkeverjük, majd hozzáadjuk a megmosott, megtisztított és kockára
vágott burgonyát, és felöntjük annyi vízzel, ami majdnem ellepi.
Megsózzuk, paradicsompürét teszünk bele, és addig főzzük, amíg a
burgonya megpuhul.
3. Friss kenyérrel, savanyú uborkával tálaljuk.