NAJJEDNOSTAVNIJI KRUH KOJI SE NE MIJESI

SASTOJCI

 650 g glatkog brašna

 510 ml vode
 1/2 žličice suhog kvasca
 2 žličice soli (14 g)

DODATNO

 brašno za posipanje posude (ja koristim kukuruzno)

PRIPREMA

1. Sve sastojke stavite u veću posudu i dobro ih promiješajte kako vam ne bi ostalo suhih dijelova.
2. Posudu prekrijte prozirnom folijom i ostavite preko noći na sobnoj temperaturi (8-10 h)
3.  Nakon 8 sati tijesto će vam biti puno mjehurića i narasti će.
4. Posudu za pećnicu koja ima poklopac premažite tankim slojem maslaca ili je pošpricajte uljem u spreju (rubove
također) pa je pospite kukuruznim ili običnim brašnom pazeći da se brašno zadrži i na rubovima.
5. Tijesto istresite u posudu i ostavite ga još sat vremena na toplom. Posudu poklopite.
6. Posudu s tijestom stavite u hladnu pećnicu koju ste upalili na 230 stupnjeva.
7. Pecite 55-60 minuta, zadnjih 10 minuta oprezno skinite poklopac kako bi kruh dobio hrskavu koricu izvan.
8. Nakon što se ispeče, kruh izvadite iz posude i ostavite da se ohladi.