Rochie Roasa

TVL – Pearl

Listahan ng mga Recipe na Nakapaloob:

Sinigang na Baboy

Adobong Manok

Champorado

Maja Blanca
 1 gabi, inapat

3-4 na piraso ng mahabang berdeng siling

labuyo

1 katamtamang laking labanos, hiniwa

3 sitaw, gupitin ng 2 pulgada ang haba

1 talong; hiniwa sa kalahati

10 tangkay ng dahon ng kangkong

Patis para sa panlasa

SINIGANG NA BABOY Tubig

Mga Sangkap: Proseso sa Pagluto:

1 kilo ng baboy liempo; hiniwa sa 2 1. Pakuluan ang tubig sa isang palayok.

pulgadang chunks 2. Ilagay ang pork liempo, kamatis, sibuyas, at
sampalok sinigang mix sa palayok.
1 pakete ng sampalok sinigang mix 3. Takpan ang palayok at pakuluan hanggang
ang karne ay lumambot.
1 kamatis, inapat 4. Idagdag ang siling labuyo, labanos, talong, at
1 sibuyas, inapat sitaw.
5. Takpan ang palayok at hayaang kumukulo ADOBONG MANOK
hanggang sa maluto ang mga gulay.
6. Idagdag ang mga dahon ng kangkong at
pakuluan.
7. Ihain habang mainit.

Mga Sangkap:

1 kilo ng manok, hiwain sa serving pieces

3 piraso ng dahon ng laurel

4 kutsara ng toyo

2 kutsara ng suka

3 cloves ng bawang, dinurog

1-2 tasa ng tubig

¼ tasa cooking oil

½ kutsara ng puting asukal

Asin at pamintang buo

Proseso sa Pagluto:

1. Sa isang malaking lalagyan, pagsamahin ang

toyo at bawang. Pagkatapos ibabad ang
manok dito sa 1- 3 na oras.
2. Maglagay ng cooking oil sa kawali at painitin.
3. Kapag mainit na ang cooking oil, ilagay ang
binabad na manok. Lutuin ng mabuti.
4. Ibuhos ang natirang pinagbabaran ng manok
at dagdagan ito ng tubig. Pakuluan.
5. Idagdag ang mga dahon ng laurel at
pamintang buo. Hayaang kumulo hanggang
lumambot na ang manok.
6. Magdagdag ng suka. Haluin at hayaang
maluto.
7. Magdagdag ng asukal at asin. Haluin at
pagkatapos ay patayin na ang apoy. CHAMPORADO
8. Ihain habang mainit.
 2. Ilagay ang mga tablea at haluin. Hayaang
matunaw sa kumukulong tubig.
3. Idagdag ang bigas. Hayaang kumulo ang
Mga Sangkap: tubig ulit. Hinaan ang apoy at haluin para
hindi dumikit ang bigas sa kaldero.
5 piraso ng tablea 4. Idagdag ang asukal. Haluin hanggang
matunaw na ang asukal.
1 ¾ tasa ng malagkit na bigas 5. Ilagay ang champorado sa mga indibidwal na
mangkok. Lagyan ng condensed milk sa
¾ tasa ng puting asukal
ibabaw.
6-8 tasa ng tubig 6. Ihain kasama ang tuyo.

Condensed milk para sa panlasa

Proseso sa Pagluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kaldero. Pakuluan.


MAJA BLANCA
Proseso sa Pagluto:
Mga Sangkap:
4 tasa ng gatas ng niyog
¾ tasa ng gawgaw (cornstarch)
2 tasa ng condensed milk
¾ tasa ng gatas
¾ tasa ng asukal
2 tasa ng mga buong butil ng mais
5 kutsara ng toasted grated coconut
1. Ibuhos ang gatas ng niyog sa isang palayok
at pakuluan.
2. Idagdag ang asukal, condensed milk, at
mais. Pagkatapos ay haluin ng mabuti at
pakuluan muli.
3. Ipagsama ang gatas at gawgaw at haluin
hanggang maghalo ang mga ito.
4. Ibuhos ang pinaghalong gatas at gawgaw sa
palayok at haluin ng mabuti.
5. Hayaang maluto habang hinahalo hanggang
ito ay lumapot ayon sa iyong kagustuhan.
6. Ibuhos ang maja sa isang tray at ipatag ang
tuktok gamit ang isang patag na
kasangkapan.
7. Hayaang lumamig muna bago ilagay sa
refrigerator para palamigin.
8. Budburan ng toasted grated coconut.
9. Ihain habang malamig.