[vapor rence a | —____— Ty a 4 em — Nama : Aztatea pet k NuA Agu ANGepAINY Ip NPM: toero Dore \az Th. denbpikat SF eine ___ Modul = fe dan Kuma Sagi te | oa ‘LABopatopium pasaR PRoses Kira DepaztemeN Teknik KiINiA 7 FAakultas TEKNIK : _ UNiveEpITAS TNDoNESIA DEveK 12020 Dipindai dengan CamScannerNWENTIFKAS) Stpar urika OAN Kinale MINYAK TuDVAN ee _ + Melakvkan analua Kelantan dan bsjenohen lemek + Ménentukan dumioh atam tema ebay . Mingak goreng. Teor Darar — sengaw out gbirero\ Yang berark Anette dan ghsero "9 be mak dan mingax menpanan leman dan _| Mingek IYG4 Merepacan Stnyawa ener - Hanl tnideoltdid ax clan ming June racrupaka a — Aen Karbokatek dan glisewl. Ayam Fesbon lat Juga Aliebve Asem lemate yong mempuryei rantai ldakarben yang _| Ranjony don Adak bercebang CMuwar, 2001) Mingaye Meevparen Campuran dori ester asm Leman 429 glicere \ pro, Vebenivkennyu adalah Sbb Bio-ou Heove, Bice y ' 2°, Ucneu + Htop, 9 Hider + two * 1 vee wh erort reser, HEHE gar Olver’ Ba wuntaa Frgiyenta f — Trig lcenda Mengunding Asam leagan 0 fumpat i Alem Karke m da Fecdiri dori campuon beberap® Mors alam guns berbeda » Jikan Sebugian) Asam fesebur Alok Jenuh ;mana dluende 46h berpa eatton dan dikla GpikanKen Sebagui mnyax. Glierde yany Mengandung avom Jere yo| elim wrenyon dan memibis hte Veber gang lebih haggr clan di vlanpimasnan Sebagat lemak. Komporisi atum Veman denirt ates atom lemak Jenuh dan Blana Vina Jenvle Asuen demak Jénuh adalah com lemak Yo ha Mempunges Ueatan cengnap ,Sedengean arana lennak tlk Jen adelaly Ls lebth ihaten CorgKar etary Leman yong enemsli Hrarottsis Uemaie Foungak elvagen louse univ meng has licen DWierol dan garam clari aiamaga dikinal Sebagar prose) Capenirikass Sabon adaten arin -garom dari asam Karboksilab berate; Panjang lah Salah sate Kelempse gang termaivk datany cages Dipindai dengan CamScanner+ alam arr AHN eter, Mornt Nemate 4th agam temek Bsa feonak = Laretan Drtorgan lwrd, tetas Kelorerorm | benveng aon Peatpar mera, Proses Kereno nan Fens satau Ma. Ketengtkon dt sebup nto. Polipenl, hracemunen Pembentv kenga s1r'9 Wende Mervpakan Mnoleler! gitiew\ dan ham moist dan solu malenet qv (ler Prthedaam antora tumar Komponen maingan peraiel dart Glenda Ding memiliei bw ALAtT DAN GARAN a) Alay a a = Tabung teaksi 1g x ire mm = Kalgivm Kteruta O11 : = Taheng yeatas 10% 9 m9 = Magnoiim Korda d, aA ~pemleran — CePIVKS = Bear Cn) klorda 01 = piper teres = Lorutan ammenum milygdate dan = Glas string Cod - Asam piuk 0,0 ~Geles beaker - Lakmvs + Larvton HO Kenyntras; 4691 — Minyak — panera} b) Bohan = Mingak gereng = Ebenol 55% = Hekswng ~lontan ko = {lero pom, Sees. swe OTpUN yang terlapar av alam dan hea lore Lar slelann pelarwb oryantke Aon poler sartsatnyel huteo eaten lainnga » Muay ale Sedang kon Mingak yung Sergi bersipad asin Pada Lemak (minyay Al percers oleh adenyer Cahoye y Kelembapan , Abi mikeba, clan ketelts logam Sepert | Sebatknye eat yun dapat menyhanbar feriadiny Jidan rmusinya Vitomin Ey vitamin C, _ Aen Flavonoid = — Te0R| TAMBAHAN) = eee Leman dan fang teopaicen Anglucrian San ghieel. ata A hat'\ proves Keonden. asam lemat Cumynnga Kenan Asam hebeda -beda) , ying membenk Saiv meleeet dnshserida| 190 § an mingak, anton + Pada temperstor Jamar lemak berevjvd Padah ban manger —Werwusud car + wera Qhienda pede Avmbshon rainy tok Stovh Sedengpan Keempenen Hema rnemlnhe ¢ Jeovh Cbelr AkK, 1996) Dipindai dengan CamScanner(we Prsedur Percovaan Te WO] Langran kerja s Gambac \ A: Henentuken belanitan Hingak ss | Memaruktan masing -masing oF hl (sekiver (0 tetec) minyak gorens Ke 4 bua fawn, neaedd 1 IFD mm 2 Menambeativan \at air Eetatong pe kama yl ml etanol tetabung bedtua , Im! [dalla heesana tetasung ketion pater tot Klompern berabung Weemeat | Mensocok tatung — tame rents tene-| but, mencatat Kelantan ater masing ~ lmvasing lanten dota tabung renee Menamtatien wating -masing Tul elamt Tamonhan osbclailahabacetlely Meroocor dengan bencans maring-raiid ] Aabung, menaamed apaeal mingak 4arlanet Mencarnt heril penpamater: B. Menentiien Ketakfenuhen Tolisericie | Mengounatan | tarde kloreform zl dan wingat qorens yang dipmitekon Y Klee form + vaingak ‘orens_| JActane perconaan A Mintuk perceboon ini Menambankan -tetes tem tetes terete) rpc Yo stator Wiggs | Merobiring Fumie totes leon eenay Wenghesilee beromin te clap lanitan sercetut: Melanttican of 2 minyar jaune Fe| jchetans Int Kteogone ae PAPERLIN Scanned with CamScannerJE aa Lanskan Kerr “Mensuiansi Lanote 2 aeons. | i en Mercetat heril Pensameran .C-Menenturen Juma Asam Lemat perimeans Oe tanpel winuat gore | | Ke dale ertenmeyer 25-0 wl Melaniikan cenean 0 ml etanol hemant cl lmenambantan 9 teter Indikator PP It | Menstirasi dengan OH Ot 8(s>ml) comet [kerben™e Wana meray musia sebagai Aish okie Heras (Wome mernh mies ial fectahan S€lnma Zo stent) Mencater Yolume KOH Yang slipecturon Jdan melakukan Perhitungan Sifar Emuisi Sabua Menempetkan maging mating 3 teres. mayor winernl ctalem 4 tabune reat | V 3.| Memasuiscan Sm Habune Reriama Sw lenikan Sabun pada | ic atetesi Chane) cen fi kebuny edu | T ml (amican Komenil [Pade tebung Ledge ) chan 5 tal leriiten lcvererfen porta topune keempns | IN 5.| Mengscon macing=masing Tebung 326 Semone 4.|Vencatar batil_ pengamatan ae — E ee “i t Ser | & sh oe & PAPERLINE ~ 4 Scanned with CamScannerLangkah kero E-Tes kualitati¢ phospate dalam Deterten Membilag -babune rearsi samesi benac- benar berih, atau mengaunacan kobung venus ban (inna: Menanibahtan etitan 60 ma Festal. Csewonvar Feriter butic bem) telaw Aabune, reausi ang menpandung Kacbonat akan mee Yebabkan reqodinga buh Tipe hal ini. Aeradi,menambabienn teres clend HOES AN0s hinas= bulk Hetet terbertue lesi- Cohen ty menembanenn Lasi 8 te+es Hs. 7 __| Bila deterjen Berwuguct coir, aka menesum-| een sevitar 1-30 teter aletem yercobaan Wi 7 5 Mencempur larwenn clengan merate mes" unniean magnet enone e-| Memincentam ‘ecinan $-6 tenes lancer | kersebut Ke dalam tevuns rests en Fl Wighaei eens Benatar Aaradaet ancnonlon elven 22 My den menshennathn Heung dalam aie pomed velone 5 went] 8) eitentapat Kandungen Totter woes ening, Scanned with CamScanner\ Dato I Ce fg, Kesimenion Sementann, E | — L Gl. Detter Pucrae a. L » Mon, bs HertensH: Revert) Sern geeur, Gnu peng. Har, F BP Catz): Princioter Of Biochemistry Sth ed .Ulsh ! Pearton ZA. [ | + Fesencon, Esleh T mad Fercencton Soeu (19£2) -Oraanic Chem. l cing 2net et. Marsachorerts : Pus publisher. r a NM. Lemar Vatiotesi {2 _Aee\ 2020, Asicten Lavoretosue Prarneen, [ (peevoaa ®-) = Chezoure t) (vies dys) [ =| [ & PAPERLINE Scanned with CamScanner