Professional Documents
Culture Documents
Курсовая
Курсовая
ru/
ВСТУП
Генеральний директор
ПАТ «Луцьк Фудз»
Виконавчий директор
Виробничий цех
На вході На виході
Операційна
система ПАТ
Сировина, „Луцьк Фудз”
Готова продукція: холодні
інформація,
соуси, інформація,
персонал, енергія
кваліфікований персонал,
відходи виробництва
Таблиця 1.1
Постачални ПАТ « Луцьк Фудз»
Назва фірми Місто Вид товару
ТОВ «Гала Трейд» м. Харків Цукор
ПП «Склоінвест» м. Київ Скло, банка
ПП «Славія» м. Чернігів Крохмаль
ПП «Друкарський двір» м. Дніпропетровськ Етикетки
ТОВ „Агроінвест” с. Солошин, Львівська обл. Кришки
ТОВ ТД «Дари Узбекистану» м. Київ Томатна паста
1.7
Размещено на http://www.allbest.ru/
1.8 Управляюча підсистема ПАТ «Луцьк Фудз»
координати по вісі X:
n n
∑ Ві Х і ∑ Ві Y і
X скл= i =1n Y скл = i=1n
∑ Ві ∑ Ві
i=1 ; i=1 , (2.1)
Таблиця 3.1
Тривалість етапу проектування операційної системи, тижні
№ варіанта
Етап 1 Етап 2 Етап 3 Етап 4 Етап 5 Етап 6 Етап 7 Етап 8 Етап 9 Етап 10
1 15 3 10 20 30 48 40 10 6 4
Таблиця3.2
Вихідні дані для побудови графіку передування
Код етапу Назва етапу Тривалість, тижні
1111 Проектування майбутньої продукції 15
1211 Вибір типу операційної системи 3
1212 Проектування процесу виробництва холодних соусів 10
1213 Підбірустаткування для оснащення 20
1311 Визначення необхідних капіталовкладень 30
1411 Аналіз беззбитковості виробництва 48
1511 Прийняття рішення про розмір виробничих потужностей 40
1611 Вибір місця розташування операційної системи заводу 10
1612 Проектуваннясистемиуправління 6
1711 Проектування робіт – визначення завдань для кожного працівника 4
1211
1611
1212
1612
1213
16 3 18
1211
33 17 35
16 20 35
1213
16 0 35
Таблиця 5.1
Вихідні дані для розрахунку витрат, пов’язаних із реалізацією кожної із
стратегій завантаження виробничих потужностей
№ Обсяг прогнозного попиту за місяць, од. Додаткова інформація
вар 1 2 3 4 5 6 7 8 A B C D E F
1 800 720 680 800 880 1040 1040 960 260 15 20 30 35 45
Додатковаінформація:
A – залишокнереалізованоїпродукції на складі, од.;
B – витрати на найм та навчання персоналу, грн. / 10 од.продукції;
C – витрати на звільнення персоналу, грн. / 10 од.продукції;
D – витрати на зберіганнязапасів, грн. / 10 од.продукції;
E – витрати на виробництвопродукції за договором аутсорсингу, грн. /
од.продукції;
Размещено на http://www.allbest.ru/
F – втративіднезадоволеногопопиту, грн. / непроданаодиницяпродукції.
Операційний менеджер має у своєму розпорядженні інформацію щодо
очікуваного агрегованого попиту на продукцію ПАТ «Луцьк Фудз» на
наступні вісім місяців року, який складає 6920 одиниць. Середній попит на 8
місяців складе 865 одиниць. Орієнтований розподіл попиту по місяцях на цей
період наведений у табл. 5.2. Розглядається три можливих варіанти
організації майбутньої операційної діяльності фірми у цих умовах.
1) План А «Гонка за попитом», при якій підприємство виробляє
стільки продукції, скільки є попиту на неї. При цьому запаси відсутні.
Додаткові витрати йдуть на найм і скорочення персоналу.
Таблиця 5.2
Розрахунок витрат, пов’язаних з реалізацією плану А
Динаміка обсягу
Витрати на
Обсяг виробництва у Витрати на найм
Обсяг скорочення
Місяць виробництва, порівнянні з додаткового
попиту,од. чисельності
од. попереднім місяцем, персоналу, грн.
персоналу, грн.
од.
Березень - 800 - - -
Квітень 800 800 0 - -
Травень 720 720 -80 80 * 2,0=160 -
Червень 680 680 -40 40 * 2,0=80 -
Липень 800 800 120 - 120 * 1,5=180
Серпень 880 880 80 - 80* 1,5=120
Вересень 1040 1040 160 - 160*1,5=240
Жовтень 1040 1040 0 - -
Листопад 960 960 -80 80 * 2,0=160 -
Разом: 6920 6920 - 400 540
Таблиця 5.3
Розрахунок витрат, пов’язаних з реалізацією плану Б
1 2 3 4 5 = 4 ´ 35грн.
Таблиця 5.4
Розрахунок витрат, пов’язаних з реалізацією плану С
Різниця між
Обсяг обсягом Витрати на
Обсяг Втрати
вироб- попиту та Динаміка запасу зберігання
Місяць попиту, продажів,
ництва, обсягом на складі, од. запасу на
од. грн.
од. виробництва, складі,* грн.
од.
1 2 3 4 = 3 -2 5 6 7
Квітень 800 865 65 260**+ 65=325 325*30=9750 –
Травень 720 865 145 325+145 = 470 470*30=14100 –
Червень 680 865 185 470 +185 = 655 655*30=19650 –
Липень 800 865 65 655+65=720 720*30=21600
-
Серпень 880 865 -15 720-15=705 705*30=21150
Вересень 1040 865 -175 705-175=530 530*30=15900 -
Жовтень 1040 865 -175 530-175=355 355*30=10650 -
Листопад 960 865 -95 355-95=260 260*30=7800 –
Разом: 6920 6920 Х Х 120600
* станом на кінець кожного місяця
** 260 од. – початковий запас, що був наявним на складі на 1.04
Результат
(показники
якості)
Виконавець Обладнання