Capitulo 17
Mercadona®
Edin capo de est libo to deticamo una cade de op
mereados de origenvaleaclano qu opers ela mayor parte del ten
{iro espaol: Mercodona. La compan ents pests ea 40 provincia
¥en 14 comunidades auiésomas’ En ol eaptuo antror Seciimes
fable de Southwest Aten por ser uns compa qu a most
flo est exceeatomente dion y que aia esta en
ta ya se ha manifstda en snos resultados cconémicos realmente
ttaordinais a pba de erst scones y del sector Ecogens
taba a Mecadona como ejemplo pine porque co una cotapia
‘spat: Seguado porque el modo como ext drgdase jst mo
‘cho de dcccon propdesto en esto aque nos permis star
‘fica, de stretvidedy de nid. La tere ard es pars ene
‘adel de dresién que hemos propos. 8 Toque hemor expucsa
reste bo es vaio, Ytemos« Mereadooa a go de eta Scala
frig como In compa lider en et seto de ls spemereaionAungus en el sector de In distrbucidn Mercadona es observa con
‘Mitac yrespeto In evolution furs gue peeves pra ella Sed
ta pra dee vice del mods que mos expuesto en ete Ibe
172. Elector dea dstibuciin en Espasa
sector de a stibucén en Espa conta de tes subsectors
ela pst tena tacoma, elo supermereaos 9 de os
fipemereados. En os aos sereata el setor eva domi por as
‘aetas temas trdconales Los fabicantes de os ston tips
[eiproductosabasteian estas tendas como eran empress ms
[ranes que fos pees comeriosimponfan ss condones an
{rei somo Se plas. Eau cad de lo scent apareceron as
Peduebar cadens de sopenmercadosvoctldes un dmblo geogr
Fos limiado, Estas cadenan conv cos los pequeos cometces, 9
fueron adgurendo poder nepotaor feats suspeovecdores, ls fa
bricantes de pradoctos, Provodente de Fanci, en la dada de 1s
‘ches lg sat explosi de los perinercados, endas con
‘hs de 2.50) ato cuaedos de toperfce Estes hipermereados fe
“oluioaron complctamente In ectora del setor El por nego
‘orp de Tos aban low dsrdores debi qu su vo
‘men Se compra le peri impenr ss condones. Empzaon 8
‘dsoarecer In ena poqucas» cuando e stor emperd st
‘ape en a datada de lor aventa as peque das cadenss de supermer-
‘Shdoecomensaton ser asoridas pore sandes cadens,
‘Ts entra en moet ler degrades cadena intermcions
les de sopermerados de descueto no hz sino aueatar an ms a
‘ompeteci. La picial vera de os supermercaos Te proxi-
mda mientras qe is e Tos hipermereados esa veda yl pre-
‘i, dehido as ran volomen” Las ends teaicionales etn en
‘Sesventaa oon respect ambos, pues aungue nen Ia Veta de Ia
rxinidads no pueden ofecerprevios tn jos como lat cadnas de
ipemereaos deido al volumen gue manejan La siuacin acta
‘gue las tendas tradiionales hat ido persiensopartcpacion de
‘meta platinanente favor de los supermereaSo hipererc
{i Ene tn décad los hiermereados han maneniso ova pats
‘Spickn de mercado de alededor dl 308, y Tos sopermereadex han
‘hpermenado un cesuniemo a costa de Tae end taicionaes,
{qe actnimene suponen poco mds del 1056 a el Set de last
icionAlgunas de as cadesas de supermereadoe son cadenas de
escuet, es deci ademas de ends de muy poco servicio ype
Six my aon "
Selo dé la disibcién en Esp cs ya un seior maar y
esto se uadace en una gran comptenen en lt distin cadens
us tent ces a bate de somprar cadena mis pequeias. Tes
Facets nos parece importantes dent de et Seto
1. La pier esque to fos supermereados como los hips
ads tienen um gran poder de negctacen fet asus ove
hoes. Eo es dbige as gran ttumen de compas Jue
tem proveedresdependea dos Stbudoes prs Year st
productos. Este gan poder vegociadar se wade co grandes
Skscueatos en iat conpssy soe plo de page que pueden
[Lnsegunda eaactratienex que es un sector de mangenes
uy peau, normaente moo dl, por ao Ta
Dade la gran competence existent, las empresas intentan
consgu volumen tbe de offer als eles promot.
1esy conor descuenton en lon dso proguts, Est
‘do de procedcr genera un Era volumen de vets E 1s
frodacts promecionads, guess ver lo dstbuors tt
{ean pare conseguir mejores condiciones de compra
3 Lavercra carvers del sector esa ran rac de ss
tmpleaos principlment lt cj aacenstsy personae
Su etn senlend l public. Son poets de tao de may
hia califcacic,de bao sae y de hates my sac
‘don, local provoca qe quens fos ocapancanbiga sna
‘cupécién mds veatsjsa en cvanta pueden, De hecho ene
Stor sc habla de gestions In otacion conan des fncio=
nes del department de ecuacs human. Seda por Supt
evn a aber oto,
173, Mereadona
En el entoro descr en el apartado anterior se enventa Mere
dona, Mereadona cuenta on 800 estbieimientos dstibidos por
tos Exp Empen’ en Valencia con veh pequets ets) uy
poco a poco fue ceciendo en i comenidad Veacisns, Coa ls
fra deloshpermercus en Espa, ene sector se ease com.apes compe for pote Se ponent au on saranve
‘Meteadon: creer ¢ desapareser por fo qe inion wn prociso de
‘revimint, ene gue actarn sein Io estndaes dl seo: ont
‘oar nogcictones con los proveedores,prmociones descentos
ominaon alos ccs coe resulta de gue ada verso vende
‘nds y se ganaba menos. El sector ea muy do, con mgenes uy
Pruetos con competidores muy poets
Est alo sin slda ene que eeocontré Mercadoa hizo que
p18 ees decease dein 4 ope.
Enpezaron por preguntarse cull debra st Ta nalidad del come
pata,» determinaton qu dela ser satsfacer las necesiades do
Sopa ess cheues. Erpuca 2 pega gu cent
lint? eprom sl oncusin de que qua precios ajo, poduc=
toe dea cada, surtido, Sorc posi. Y's ena Haliad
‘rent Mereadons 16s saciid pari del fo 1993. Se do
sce emenin gh pda mater atin cnn
tason con Tos poveedores po un Ios, por oto ie pra dar 3 8
‘lients el servicio que se poponan, ddim cota on pleas
Jos'ycomprometios con a Sompatin: Pars eaca om toe pr
"eedrestsaon el concepto de interproveodor par ss empleo
‘carn un neva poles de laciones labora,
174, EL concept de nterproveedor
Pra a aera etapa que Mereidons quisoemprender& pans del
so 1998, eam claves unas buen relctons con sus pronecdores
ise precios nis Bajos posible. Por tro lao, se gueria mantener ana
poten de cslempre precio jos, es desir dar al lent sempre
Initio descuento posible, habla qe ruc al mx Tos cots de
prover, uaundo dc elimina fs numerosos innecesros costes
{eemediaion en fabicantes ydistitudores, Pua ello Meradone
‘desu figura del inerprovedr. La tea sonsse ex prone
fsuno de sus proveedores que euniran una serie de cendciones un
felseisn mus esuecha con la compat, en mins de un acuerdo 8
largo plazo pr el que el proveeder peenite « Meeadooa ena ent
ompatia con obew de ayuda en In ges de sus operaciones de
‘odo mie ein separ fons nls ny lee Se eload
tna eficiencia que permis aoros encase: La majeis Be eck,
DMoveedores son empresa eaivamentepeqaehas que profess
2zando ‘on pood mis su gestion pueden tcjorrsusancalmet ee
ets ye calidad. En definite, Meralana se prune moje i
stn opertva de sus proveodores pre reduc eunes 7 pele
Ica beneco ge evan srs pao eate cents,
Merodonay fr proveedre: La popucsts pseu Sl acess
rodon or
Par los proveedores, consti en interprovedor no deb de
sepor esgo. Porn ado. gig es ssegrabe. uc tas ee
Gp dejan ver us fabian y mostsran ss opciones as Sele
& sus cones a Meteadonn, bo iba ta hater ws Se Ss nfo
tin par enprimiles tole nds? Pore ad, depends poston
‘Beat de un daico lente es stempre uspuds aunque oh con
to de interproveedor no impiteaba una selaign ekeieivacen
Mercadona en la prise Mercadona ruta ane 9 rel ase
gu caverta vitualmct ne Uc che de ats oes
‘Mercaons pide pare de su indapendencsy se compromets ss,
urls espeificciones de Mereadona eh tei cote yea
thd Cone on nero pc nin compre
fabricar lo que fos cletes demandaa con la mares ofa da ae