CAPITULO 2 EVOLUCION MATEMATICA DE LOS NIVELES DE REPRESENTACION PARA MODELOS DE FENOMENOS DE TRANSPORTE 2.1 NIVELES DE REPRESENTACION PARA MODELOS ‘DE FENOMENOS DE TRANSPORTR Los modelos de fendmenos de transporte se clasifican vombien de acuerdo a los distintos niveles de descripeiin utilizados para representar matemAticanente los procesos reales. Esta clasificacién puede analizarse de acuerdo a la estructura de la Tabla 2.1-1, 1a cual resume la evoluctén matenstica de los modelos fenomenolégicos de transporte, ya que los distintos niveles de representacién que se muestran en ella estan relacionados con el grado de detalle fisico ncluido en 1a Gescripeién y, por tanto, con 1a complejidad matemktica del modelo. Asi, puede observarse que, al descender en 1a tabla, Aleninuye ol grado de detalle interno del olstema considerade en 1a deseripeiin, pero no la fidelidad de representacitn del proceso real por el modelo; es decir, un modelo poco detallado pudiera representar mejor un determinado proceso que otro de un alto grado de detalle. La base de los modelos de fenémenos de transporte esta constituida por los balances de materia y energia, los cuales pueden expresarse, en forma general, de la siguiente manera: Acumulacién = Entrada - Salida + Produecién - Consumo 2224 Para construir, pues, un modelo adecuado, habrh que encontrar las expresiones matemAticas que sustituyan con mayor ‘tratando ademhs exactitud los términos empleados en ol balanc de que se involucre on ellas el menor nimero posible de parbnetros desconocidos. Como se mencions antertormente, a estructura de todo modelo matembtico consta de dos parte: a) las ecuactones diferenciales correspondientes ¥ b) las adecuadas condiciones Limite. Entonces, de acuerdo también con el orden seguido por la Tabla 21-1, se presentan on sete capitulo los distintos tipes de ecuactones diferenciales utilizadas en los diferentes niveles de representacién; las condiciones Limite presentadas en el capitulo anterior son aplicables a todos los niveles de deseripoién considerados en 1a tabla. E1 primer nivel que debiera incluirse en la Tabla 2.1-1, por ser el mAs elemental, es la descripcitn molecular; sin embargo, dado que esta descripoitn considera al sistema euestion como compuesto de entidades individuales, cada una de Jas cuales sigue ciertas leyes y, como las variables del sistena estin dadas por 1a suna de todas las entidades, el nivel molecular resulta impréctico desde el punto de vista ingenieril, por involucrar grandes complejidades matenAticas.25 2.2 DESCRIPCION MICROSCOPICA Desde 1 punto de vista prictico, éste es el nivel de representacién que involucra un mayor grado de detalle. La descripcién microsospien considera al sistema en estudio como continu, yor 10 que se iguozan las interacctones moleculares dotallad Como se muestra en la Tabla 2.1-1, este nivel de representacién se aplica al transporte de masa y calor en aiatenas no fluyontes © con flujo laminar Los modelos merosedpicos resultan del planteaniento de deduct ciertas ecuaciones de balance de masa o energt! partir de un elemento diferencial de volunen a través del cual se efectta el transporte correspondiente. Esto se hace en base al conocimiento de que el sistema estd constituide por un nimero infinite de estos elementos microscépicos, a cada uno de los cuales puede aplicarse 1a ley de la conservacién de 1a materia y 1a energia en forma independiente. De acuerdo con esto, y dado que 1a ecuacién diferencial resultante es la descripcién de lo que courre en todos y cada uno de los elementos microscépicos, por “integracién” de esta ley bhsica diferenctal y 1a definicién de las condiciones limite adecuadas, se obtiene el modelo matembtico que rige el comportamiento del sistema. Puesto que el balance de materia o energia, en este nivel de deseripcitn, se aplica a un elemento infinitamente26 pequefio, que se vuelve puntual al tomar el limite cuando todas sus dimensiones tienden a cero, es claro que, para cada uno de estos elementos puntuales, 10s coeficientes 9,7, Cp y k sean considerados constantes ¢ isotrbpicos (con el mismo valor en todas direcciones). Ademis, como el balance se efectta durante lun periodo de tiempo que también tiende a cero, es evidente que, en el limite, el valor de 1a variable dependiente es instantaneo, ademhs de puntual Dado que en 1a mayor parte de los procesos quimicos existe flujo turbulento y elevado grado de mezcla, no se presentan muchas aplicaciones pricticas de los modelos microseépicos. Un campo en el cual tiene lugar el flujo laminar es el tratamiento de soluciones de polimeros, debido a su alta viscosidad; pero frecuentemente estas soluciones constituyen fluidos no newtonianos y las ecuaciones de transporte resultan muy complicadas. Otra aplicacitn de los modelos microscbpicos se presenta en procesos en los cuales hay peliculas de fluido moviéndose alrededor de las particulas de un catalizador. También en los procesos de transmisitn de calor por conduccitn o en flujo laminar se utiliza la representacitn microscbpica. Por ser este nivel de descripcitn el que involucra un mayor detalle y ya que dete sblo se regulere para casus no muy frecuentes en Ingenieria Quimica, el ingeniero se ve en la necesidad de utilizar descripciones menos rigurosas que la microscépica, adecuadas a problemas que se le presentan muy cominnente.ar En la Tabla 2.2-1 se presentan las ecuactones fenomenolégicas para el transporte microscépico de materia ¥ energia calorifica, en coordenadas rectangulares, oflindricas y esféricas. Las transfornaciones de coordenadas rectangulares 8 cilindricas y esféricas se efectdan a partir de ciertas relaciones entre las variables respectivas, _deducidat goonttricamente de 1a Figura 2.2-1. La relacién entre las variables en coordenadas cilindricas , 8, # Ins correspondientes en coordenadas rectangulares x,y,z, esté dada de 1a siguiente manera: x = cose re yey y = Fsend ® = arctan y Para las coordenadas esféricas x, 6 @, 1a relacién con x,y,z es 1a siguiente: x = ¥ aendcose re VT y = ¥ seneseng 6 = arctan xt F ye z= roose = arctan Es preciso hacer notar que las ecuaciones fenonenolégicas presentadas en la Tabla 2.2-1 contienen términos relacionados con las distintas causas por las que puede existir variacién en la concentracién o la tempertaura de un sistem28 Tabla 2.2-1. Ecuaciones Fenomenoldgicas para el Transporte Microscbpico de Materia y Energia Calorifica Coordenadas rectangulares Balance de materia para el componente A en un sistema binario diluido: BCA + Ve 3Ca + VyaCa + VaaCa = Dan [22Ca +9°Ca +a?Ca] + RA aE Ea ay ES “pt Gyt “at Balance de energia calorifica, Cp [ af + VeaT + VyaT + Vea ] = k [aeT +37 +otT ] + Se Romy “pat Gt Fat Coordenadas cilindricas Balance de materia para el componente A en un sistema binario diluido: 08 + VeQEA + Vo OH + Yaga = Sand 9 (roca) +1 atcn +9204) + Ra rt or rw ae vo oplor) rege" “Gat Balance de energia calorifica: eOpl aT + Wea + Vp aT + VaaT) =k (1 9 rgty+ age +g] + oe a roe | ae + &CE) re Se Coordenadas esféricas Balance de materia para el componente A en un sistema binario diluido: BCA + Ve3CK + Vo 2Gx + Vo Ba =LanC1, a (r29ca}+ | Se! 3" ” Feend 36 worl dr + 1 2 fen aca) + 1 ata + BA FFaend 35 36) sente 35" Balance de energta calorifica: op Cal + Weg + oat + vy aT] =k (1, 2 [rtyt J+ Be FW FBend woe Oe + ) =. \ S \ ‘Superficie de \, transferencia de a masa, m, Entrada (seccitn, trang "versal, 5; Figura 2.5-1. Sistema tipicamente representable por modelo macroscbpico. Come ac mcnciond anteriormente, las eatiactanax macroscépicas contienen términos que describen una transferencia de interfase de masa y/o calor, los cuales pueden expresarse en ‘thrminos de los coeficientes de transferencia respectivos. Porar tanto, para aplicar una descripcitn macroscépica a la modelacién eo un proceso, es necesario poseer una informacién confiable sobre dichos coefictentes de transferencia, lo cual sdlo es posible por experimentactén. Hactendo 1a aclaracién de que no existe una simple correspondencia uno # uno entre los términos de una ecuacién a continuacién se microscépica y su correspondiente macrosebpic: presenta el resultado de la integraciin de aquélla para la obtencitn de esta, en el caso particular del transporte de matoria para la especie At dm,toe = - a ( x El primer miembro de 1a ecuacién anterior corresponde a 1a acumulacién. £1 primer término del segundo mienbro representa el transporte neto convective a través de Si: y 2; el segundo se refiere al transporte de interfase (a través de la superficie indicada en la Figura 2.5-1), el cual es positive cuando se Antroduce materia. El tercer término corresponde a la generacién © produccién total de 1a especie A por reaccién (homogénea heterogénea) en el total del volunen del sistema. En lo que se refiere al transporte de energia, 1a representacion macrosedpica resulta’un tanto complicada. Esto se debe a que, dado que el nivel macrosodpico considera al sistema cono un todo sin variaciones espaciales internas, es necesario tomar en cuenta todos los tipos de energia que posee un sistema48 visto desde esa perspectiva; es decir, es preciso analizar 1 vartactones de las energias interna, oinética y potencial , entre tos planos (1) y (2) mostrados en 1a Figura 2.5-1. Ast, por aplicacién de la ley de 1a conservactin de 1a energia al sistena fen estudio, se obtiene 1a ecuaciin que corresponde al balance macrosctpico de energia en estado transiente: (0 + K+ Oot = -AC(tevtot O+ PVC P@P>sIt @ - W & 2ev> Adicién y Trabajo rea Calor a Trabajo remocién de lizado sobre fiadido | _realiza energia in los alrede por con do por ca y potencial dores en (1) duccién 1 sis tica y poy (2) y trans, tema so tencial por feren bre los conveccion cia de alrede masa de dores interfa En esta ecuacién,el término (U+K+ ® )rot representa la suma de las energias totales interna, cinética y potencial del fluido en el sistema. Los términos U, ¢ y V representan 1a energia interna, 1a energia potencial y el volumen, respectivamente, todos referidos a la unidad de masa. La ecuacién anterior también puede obtenerse por integracién, sobre ei voluman del sistema, de 1a eousoién micrcsodpica correspondiente al balance de’ energia total. Como los términos de energia cinética generalmente son pequefios, es vAlido sustituir la expresién /2 por /2, especialmente si el flujo es turbulento (con perfiles de49 velocidad aproximadamente planos). El thrmino 4¢ puede sustituirse también por gah, 5 ndo gh la diferencia de alturas entre los planos (1) y (2). La ecuscién del balance macroscépico de energia no resulta ati] para obtener informacién aceroa de la distribuctén de tomperaturas on la direceién del flujo, por lo que es preciso utilizar alguno de los anterior niveles de descripeién para tal propbsito. Ast como para los tres niveles de representackén anteriores es necesaria una gran capacidad de intuleién para la selecoitn de las condiciones de frontera adecuadas, 1 nivel macroscépico requiere de un conocimiento experimental profundo del sistema (o de sistemas similares) para la evaluacién correcta de cada término del modelo.