‫שמות הסטודנטים ‪:‬‬

‫שי אנג'ל‪ ,‬ת‪.‬ז ‪312205974 -‬‬

‫ליאל מרציאנו‪ ,‬ת‪.‬ז ‪316007145 -‬‬

‫כותרת הנושא ‪:‬‬

‫הדפסת תלת‪-‬מימד בתעשיית המזון‪.‬‬

‫תיאור הנושא בקצרה ‪:‬‬

‫הדפסת תלת‪-‬מימד הוא תהליך די חדש שפרץ בשנים האחרונות‪ ,‬אך יש בכוונתו לגעת בכל תחומי‬
‫החיים אותם אנו מכירים‪.‬‬
‫הנושא הוא רחב ויכול לגעת כמעט בכל נושא בחיי היום‪-‬יום שלנו‪ ,‬אך בחרנו להתמקד בתעשיית‬
‫המזון באופן ספציפי – אם זה בשר ( צמצום הפגיעה בבע"ח )‪ ,‬פירות וירקות ואפילו שוקולד‬
‫( ולהעשיר אותם בסיבים תזונתיים למשל )‪.‬‬

‫מקורות מידע ‪ ( :‬ייתכן ונשתמש במקורות נוספים ונצרף אותם )‬

‫תוכנת ‪CES‬‬

‫‪https://link.springer.com/article/10.1007/s11947-015-1528-6‬‬

‫‪https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0924224417300821‬‬

‫‪https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2351978915010574‬‬