Danski keks

Sastojci:

200 g brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

100 g prah šećera

1 kesica vanilin šećera

125 g putera

1 jaje

Postupak:

1. U manju šerpicu staviti puter da se topi na tihoj vatri.

2. U posudi za mešenje pomešati brašno, prašak za pecivo i prah šećer. Dodati jaje i otopljeni puter i
viljuškom sve izmešati. Dobiće se sjajno, masno, meko testo.

3. Uz pomoć dresir (poslastičarske) kese i zvezdastog nastavka na pleh obložen pek papirom istiskivati
oblike poput slova S ili neke druge, ostavljajući pristojan razmak između budućih keksića. Biće
potrebna dva veća pleha, na jedan stane oko 20-25 komada, a od ove mere izađe upravo 40-50
keksića.

4. Peći na 180°C oko 10-12 minuta ili dok keksići po dnu i obodu ne poprime zlatno-žućkastu boju.

Banjalučka

6 jaja

pola šolje šećera (2-2,5dl)

2/3 šolje ulja

šolja mljevenih oraha ili bajama

šolja prezla

šolja griza

trećina praška za pecivo

zaljev
2 šolje vode

2 šolje šećera

Halva

1 mjera brasna

1 mjera masla

1 mjera secera (ili meda)

2 mjere vode

malo secera u prahu

vanilin secer