Moj omiljeni doručak je sljedeći :

  GALETE

 100gr ovsenog brasna.

 100 gr speltinog brasna
 3 cajne kasike lanenog sjemena (sameljem u mlinu svaki put kad mi treba)
 malo soli ,kasicica sode bikarbone 
 jedna velika kasika mladog kremastog sira 
 jedna velika kašika svinjske masti ili 2 kašike maslinovog ulja ili 30 gr
istopljenog maslaca 

Zavisi šta mi je pri ruci, a volim i da mjenjam masti .

Sve to zamutim sa vodom tako da dobijem otprilike tjesto gustine kao za
plačinke,ugrijem pekač i sipam po 1 kutlaču na svako mjesto (imam pekač za bakin
kolac ) .

Od ove količine mi izađu 6 galeta kako ih ja zovem i to koristim umjesto hljeba, uz to

nekad uzmem malo sira i paradajza ili šunku bez konzervansa, domaću kobasicu ili
domaće sušeno meso i to je to .