Ferrero

Obožavam Ferrero,to mi je jedina čokolada koja me ostavlja bez daha,oduvijek sam imala želju
ovako nešto napraviti,a Coolinarika mi je to omogućila,jer je našla Vas,moje drage
kuharice,volim Vas i zbog toga Vam hvala…

 Alati
o Kuhinjski prikaz
o Ispiši
o PDF verzija

 Recept
 Komentari
 Kako je drugima ispalo?

/slika/167722/

Priprema
Težina:
Srednje zahtjevno

1. 1 /slika/924489/

Pripremiti kalup promjera 26 cm.

 Otopiti maslac i čokoladu na pari, pustiti da se prohladi.

2. 2 /slika/924471/

Kalup namastiti s maslacem ili margarinom , posuti sa mrvicama (pogledaj u sastavu " za
kalup " .

3. 3 /slika/924451/

Žutanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno, pecilni prašak , vanilin šećer ,  mrvice,
otopljenu čokoladu i snijeg od bjelanjaka.Pripremljenu smjesu staviti peći u zagrijanu
pećnicu na 200 stupnjeva oko 30 minuta .

4. 4

Pomiješati sir i nutelu, u to dodati šlag od slatkog vrhnja.Otopiti 200Gr čokolade sa uljem
na pari, istresti u vrećicu za ukrašavanje, napravit čipku za ukras oko torte, ohladiti je u
zamrzivaču.k

5. 5

Ostatak čokolade ostavite, jer će Vam trebati za daljnje korištenje.

6. 6 /slika/924457/

Ohlađeni biskvit prerezati na tri kore.Prvu koru malo namočiti sa nesquk-om(malo jačeg
okusa),filati kremu, preliti u tankom mlazu čokoladu koja je ostala u vrećici, posuti malo
mljevenih lješnjaka i napolitanki, te ponoviti postupak sve do gornje kore.

7. 7

 Sa ostatkom kreme premažite tortu okolo i dekorirati je sa čokoladnom čipkom, koja se
mora malo opustiti na sobnoj temp.ali ne previše, tek toliko da se može motati oko torte.

Ja sam je napravila u dva djela, jer nemam tako veliki zamrzivač,pa sam je spojila.
 8. 8

Još jedan jako važan detalj,svaki puta kora koja se nalazila u pečenju dole...kod slaganja
torte...staviti je na vrh , jer je ravna i tako neće biti neravnina na vrhu torte kada se završi
postupak slaganja.

Posluživanje
Poslužiti je uz fino crno desertno vino, svijeće i eto romantike..

P.S.

malo sam prepravila recept sa postupkom i koracima u odnosu na prvotnog..postoji puno upita na
"mrvice" koje su u postupku,pa sam to malo korigirala...ispričavam se svima kojima nije jasno
da se kalup mora namastiti i posuti sa nečim,a ja to radim sa mrvicama..pa se nadam da sam
svima sada razjasnila taj misterij :DDD !!
Isprobale:
sunseeker
bouble
violet-love
dvazen
zazu
mila moja zazu

maja1980
helgica
masatera
antoinete
drvi
Naada
moja slatka ninočka
klik još jednom

ferreo čarolija
carski okrunjena mila tunjevina
slika dana
i opet moja mila Sanja jednu po jednu

Sastojci
Broj osoba:
12 osoba
 Biskvit
  5 kom jaja
  100 gr čokolade
  150 gr šećera
  70 gr. brašno
  1 kom. pecilnog praška
  1 kom vanilin šećera
  30 gr. krušne mrvice
  3 žlice mljevenih lješnjaka
  70 gr maslaca
 Krema
  50 dag sira mascarponea
  1/2 l slatkog vrhnja Sania
  40 dag nutele
  100gr mljevenih lješnjaka(na krupnije)
  100gr lješnjak napolitanki,nasjeckane
 i još
  200 gr čokolade za kuhanje
  2-3 žlice ulja
  1 dl toplog mlijeka
  4 žlice nesquk-a
 za kalup
  malo maslaca ili margarina
  malo krušnih mrvica za posipanje kalupa

 Kuhinjski prikaz

 Ispiši
 PDF verzija