ZY CONVOCATORIA NACIONAL TEMATICA 2017 PROYECTOS DE INNOVACION “Alimentos Saludables” Propuestas aprobadas EI siguiente listado corresponde a las propuestas aprobadas por el Consejo Directivo de FIA en la Sesién Extraordinaria N° 221 del 09 de Enero de 2018. Las propuestas fueron aprobadas con observaciones y/o condiciones para su adjudicacién, las cuales serén notificadas a la entidad postulante mediante una carta de la resolucién. Cédigo Nombre de la propuesta Ejecutor Desarrollo de aditivo _especializado | PYT-2018-0250 /alimentario Umami_utiizando digestiones| Done Properly SpA | CMF EcoMet Lida enzimaticas a partir de hongos comestibles Sesarolo de ngredance fincerles 2 pvr-201e-ast pate de semlse de" ena’ y Uibowra| SOU” Panite Seed producidas en Chile ‘Cooperativa El Elaboracién de quesos saludables utilizando Instituto de Laurel Ltda, | PYT-2016-0274) materias primas con compuestos| Investigaciones | Universidad de funcionales del sur de Chile ‘Agropecuarias Los Lagos, Bayas del Sur S.A. Agregacion de valor al Lupino @ través del| __Cooperatva —— PYT-2018-0283 | desarrollo de un hidrolizado proteico para la) | Campesina Boroa Catélica Temuco inaustia timitada Desarrolo de un modelo pio <6) ngttuto de ——— PYT-2018-0289 | Produccion de extractos. de cloratia de ato) investigaciones | Extractora Ecocrea forrajeras " ‘Agropecuarias Limitada, Convocatoria Nacional Temética- Proyectos de Innovacién “allmentos saludables 2017" Pag. 1de2Codigo Nombre de la propuesta Ejecutor Asociados Fundacion Empresarial Desarrollo de una bebida funcional en base Sandialeros de PrT 20160287 | eC ralural de Sancta do Pare Comunidae Exopes- | SAPO | Obtencién de un prototipo de pan alto en | fre soube yanloodantes medlante | |NoUPAN prtzoreaane|tempace parva de hana de peiicacén| Unversiiad de Cie, | Agoda ~ con un ingrediente alimentario funcional en| Facultad de Medicina FSA Agroi du rial base a cascara de granada (Punica fe granatum) ee andes Nuvecin pvtzorecaars Nencencapslctn de polnaploia para el| Ponta unersiad | Paten'y Guevera ” ~ desarrollo de siiper alimentos Catélica de Chile 7 Raul Antonio Rojas Canales Universidad de santiago de Cie | Valorizaion del arco y sus subpreductos : Imedante la optimzacon de u cutvo pare | Ponte Universidad Teresa Hinojosa PYT-2018-0316 | producir un extracto rico en sulforafano y| poe ce Ciencias | Ximena Hinojosa; antioxidantes que sea aplicable como 6gicas Maria Hinojosa; nutraceitico. Evelyn Quezada; | Ivan Castillo | Aumento del valor agregado de Orujos de Uva Pals a través de la Produccién de PYT-2018-0329 |Capsulas Nutracéuticas con efecto Bioingemar Ltda regulador de la glicemia, en Modelo de | Produccién Asociativo Utiizacion completa del fruto del castafio, para la elaboracion a escala piloto de una : erema_untable con la incorporacién de = eee Tl aditives especializados que le otorguen| Universidade | practesdores He PYT-2018-0341 | cropiedades —funcionales, —_permitiendo ‘Concepcion fooanea impulsar y abrir nuevos nichos de mercado Cannan tl para la agrupacion de castafieros de El Carmen CConvocatoria Nacional Temtica - Proyectos de Innovacién “Alimentos saludables 2017" Pag. 2de2