Hoja de balance de Alimentos INN Segin a Hoja ‘taborada poe! NN. on Venezuola Sonar eb dl ai en ane ue se W jConsume lo Nuestro! RECETAS Tipicas de Venezuela Instituto Nacional de Nutricién ‘Ay, Barat, Esq Carmen, Quinta Crespo Email:educaciéninn@inn.gob.ve ‘wwrw.inn.gob.ve. Depésito Legal: €D203200634 Rif; G-20000438-0Importancia 1 maiz es el nico coeal de oxigen american. Su onsumo ests exendio pr tage al munca, Es on ‘Ximenta con buen valor nttvo, de Tac cutva consume de este cereal es fen forma de harina Ralaquitss y otros Tambien. se emploa ef I Dreparacion'@e natilas'en forma ge maicans, Recomendaciones 1.-La hana de maz pode ser prepara do muchas Imanerac’-en sopa, torts, bobuas y posts 327K comeinarse con sos imentoe coo ganas ‘iain Ry vlarnas dol compo 8. : ‘durante 10 minutos en equa hinvendo, guérdelas en ‘aya conan dela on un budoe parr Receta Aropitas dulces actre ses ‘Acite para feir taza Proparacin: Prepare una masa con Ia harina de malz * Medele la masa con el aris, el queso’ i papelén o al aicar'yamase ‘uevament ‘gn acate bien casonte "Dein Soar por amos lds, + Escurlas en papel absorbent porte Aproximade: 400 calorias por racion Rendimiento "Aproximada: 8 raciones Receta Bolles Pelones Ingrediontes: Hari de male tazas emaie Uniades Sontoe ceredas Sstat gusto rte sides Chota ted Proparacién: Inamtone Beados, oo Utada, a sal) el ace + Prepare una masa con harna de male, vila en 6 pores y dol forma rend * Enel coir de cada plota de masa coloque el giso 5 Prpae asa, steno ads os arson Yeoamelopor 40 mmnuon. Oe * Rete os bos dl agua y baeos con la salsa jorteaproximado: 400 calorias por acon ‘Rendimiento aposimad® rasones Tempo de proparactons 8 mnuion w Receta Polenta Guise Este moda tras eate hhorada ‘omate cages Huevos ‘nidades, ‘swear chaos Sala uso : Gwiso * Sofa en al aca nczado, os tomats, al duce (es aledbaras ia acetunes yi 20 doje coca Masa * nezce la harina de matz con agua, szicary 2a Yidimargorna donenca has que aosde Wo crema * Engrago un molse con margara olga mitad (gla crema, ata ol guboy cubra eon el esto ge Not: Puede utr cae ok or cinlar (tipo do camo. porte aproximado: 620 calor Rendimiento sproximado, 6 os Polenta af hoot 5 mutes