NACIONAL DE FEDERACION ALIANZA EL oe A.A cacnoTEnos EXPORTA SS econ Por un campo productivo, moderno, que siembra, se transforma y vende. Ua tS DE a — aa ~ PROGRAMA DE ASISTENCIA TECNICA GREMIAL PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD, ES TE sa aoa Be ea DOO etary POO USO a eM CeaC @rver BBM @seexeswe yyaAGRO EXPORTA “Este proyecto recibe recursos de la Alianza El Agro Exporta, entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, ejecutados por el Programa de Transformacién productiva, PTP” Esta publicacién es posible gracias al generoso apoyo del pueblo de Estados Unidos a través de su Agencia para el Desarrollo Internacional (USAID) y la OIM. Los contenidos son responsabilidad de la Federacién Nacional de Cacaoteros Fedecacao y no necesariamente reflejan las. opiniones de USAID o el gobierno de Estados Unidos de América, ni dela OIM. Quedan reservados todos los derechos. La presente publicacién no podra ser reproducida integra o parcialmente, ni archivada o transmitida por ningtin medio (ya sea electronico, mecanico, fotocopiado, grabado u otro), sin la autorizacién previa del editor. @nnen rage peeJunta Directiva de Fedecacao PRINCIPAL ‘CARGO SUPLENTE Eduardo Alonso Ramirez Rincon Presidente Gustavo Ruiz Trjllo. ‘Orlando Tirado Tavera Vicepresidente Roberto Ariza Holguin Marco Tullo Caupaz Ledesma Secretario José Lazaro Cedano ‘Samuel Velasquez Gomez Vocal Noé Mantilla Rodriguez Saul Motta Garcia Vocal Gonzalo Gomez Monsalve Luis Ricardo Gutierez Rueda Vocal Ignacio Roa Gonzalez German Domingo Castile Cabezas Vocal José Nery Portela Garcia Benjamin Méndez Pinzon Vocal German Parra Rubio Carmen Emiro Villalba Quintero Vocal Cesar Augusto Jaramillo Mufioz Jorge Fernando Castafio Directivos de Fedecacao Eduard Baquero Lépez, Presidente Ejecutivo ‘Oscar Dario Ramirez, Gerente Técnico Ismael Peria, Gerente Administrative tpt. .com.co Garsea Consulting ‘Sandra Sossa, Directora Interventoria Rocio Marin, Coordinadora Productva ‘Sandra Cortes, Coordinadora Financiera Lorena Daza interventora de Campo Programa de Transformacién Productiva, (PTP) ‘Agro exporta-Industria y Turismo httpiwwen.ptp.com.co Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) https: ivy ‘Organizacién Internacional para las Migraciones (OIM) Mision en Colombia http. oim,org.c0 ‘Ana Duran, Jefe de Misién Hugo Tovar ~ Director Programa Inclusion para la Paz Adalgiza Laverde, Gerente Oportunidades Econémicas Inclusion para la Paz Equipe técnico OIM Carlos Canchano Profesional Senior Programa Inclusion para la Paz Justo Arevalo Coordinador de sede Narifio Programa Inclusion para la Paz Equipo técnico Fedecacao Lillana Obregén Directora de Proyecto ATIGIIO53-017, OIM-IPA-01-010-2018 Ivan Dario Géez, Supervisor Técnico Nacional @Organizacién Internacional para las Migraciones (OIM), 2018 Federacién Nacional de Cacaoteros (FEDECACAO) Fondo Nacional del cacao ISBN: 978-058-56089-8.6 Impreso por: IMARTE S.A.S Impreso en Colombia. Printed in Colombia Noviembre 2018,CONTENID PRESENTACION 7 INTRODUCCION 8 PODAEN EL ARBOL DE CACAO 9 1. ¢Para qué se poda? 9 2. {Qué se poda? y {cémo se poda? " 3. Cuidados de la poda 12 4. Ventajas de la poda en cacao 12 5. Tipos de podas 15 a) Poda de formacién 15 b) Poda de mantenimiento 16 ¢) Poda de rehabilitacion 16 6. Criterios a tener en cuenta en la Poda 24 7. Herramientas utiizadas en la poda 22 8. Tipos de cicatrizante 23 9. Secuencia en el trabajo de la poda 23 MATERIALES REGIONALES DE FEDECACAO 25 GLOSARIO 33 BIBLIOGRAFIA 35 REGISTROS FOTOGRAFICOS DE EVENTOS GRUPALES EN EL MUNICIPIO DE TUMACO 37 Por un campo producto, maderno, que siembra, se transforma y vende.PRESENTACIO a transferencia de tecnologia brinda las pautas metodoldgi- cas basicas y fundamentales para el buen desarrollo de la cacao- cultura, donde se describe cada una de las actividades y el desarrollo de las mismas alrededor del nucleo familiar que atienden las actividades productivas encargadas de las labo- res de cultivo. En el marco de los convenios ATGII053- 17 y OIM IPA 001-010- 2018, se trabajo arduamente en el fortalecimiento de la cadena producti- va del cultivo de cacao, impulsando la apropiacién de los agricultores y la participacion del nucleo familiar en las actividades productivas, teniendo como eje central la asistencia técnica y las jornadas de capacitacién, ya que fueron espacios propicios y participa- tivos que afianzan el conocimiento de los productores. Estos espacios de participacién han permitido hacer la transferencia de tecnologia eficiente y mayor arraigo hacia el cultivo de cacao, implemen- tando las acciones fundamentales recibidos a través de la transferencia de tecnologia Figura 1. Desplumille del érbol. Fuente: Departamento téenico Fedecacao, Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y verINTRODUCCION sta cartilla aborda temas trans- cendentales para el fortaleci- miento del gremio FEDECA- CAO ylas alianzas comerciales ,entre los pequefios productores de cacao y las casas comercializadoras de cacao COMCACAOT S.A.S. y CHOCO- LATES TUMACO, potencializando las habilidades blandas de los agriculto- res para que desemperien de forma efectiva su actividad productiva no solo en la finca, sino también al momento de la comercializacién del cacao, empoderandose de ella y viendo la finca como una empresa la cual debe aprender a administrar de manera organizada. También se busca que el agricultor conozca las ventajas de la comercializacién aso- ciativa y lo importante que es aumen- tar las exportaciones de cacao fino y de calidad, mejorando sus ganancias y, con ella, la calidad de vida de cada uno de los productores de cacao. En esta cartilla se tiene como objetivo principal dar a conocer a los agriculto- res todo lo relacionado con la poda del cacao; como se debe hacer, porque se debe hacer, los tipos de podas, el procedimiento adecuado y las conse- cuencias de no hacer bien esta labor. TIPOS DE PODAS.Figura 3, Productores realizando podas vereda Bocas de Curay Fuente: Departamento técnico Fedecacto. todos los chupones y ramas innecesarias, asi como también las partes enfermas y muertas, permitiendo darle al arbol una estructura aérea balanceada para estimular la emisién de frutos. | a poda del cacao consiste en eliminar Por un campo productive, modern, a Para qué se poda? Dar y mantener la forma adecuada del Arbol (4a 5m) Favorecer la formacién y el crecimiento adecuado de las partes del arbol, en particular de las hojas, ramas, flores, frutos y engrosamiento de las partes lefiosas. slembra, se transforma y vende,+ Eliminar estructuras indeseables como ramas ladronas, secas y enfermas. + Promover la entrada de aire y luz a la zona de produccién. + Facilitar las labores culturales, tales como el control de malezas y fertiliza- cién. + Facilitar el control fitosanitario y mejorar las condiciones ambientales que propi- Figura 4. Practcas de podas. Vereda Juan Domingo Fuente: Departamento técnica F cian la proliferacion de plagas y enferme- dades. Facilitar la labor de cosecha. Recuperar la produccién de arboles que lahan perdido por falta de manejo Contribuir a la formacién del colchén protector del suelo, con aporte de las ramas y hojas removidas. TIPOS DE PODAS.2. {Qué se poda? y ~Como se poda? + Ramas entrelazadas y cruzadas. + Ramas dirigidas hacia abajo o verticalmente hacia arriba. + Ramas con exceso de dominancia apical + Ramas chupones. + Ramas que han invadido un arbol vecino (despunte). Ramas que se dirijan al interior del mismo Arbol. + Ramas que desequilibran el arbol. Ramas enfermas. Ramas quebradas, lesionadas 0 defor- mes. Plumillas y chupones. Ramas yrebrotes de plantas pardsitas. Figura 5, Demostracién de método Vereda Chajal Fuente: Departamento tecnico Fedecacao. Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y vende> : — 12 3. Cuidados de la poda Cuando no se realiza en la época recomendada: + Se predispone el arbol a un mayor ataque por escoba de bruja. + Se interfieren e interrumpen los ciclos vegetativos y productivos. + Se contribuye al aumento de la marchitez de pepinos. + Se eliminan gran cantidad de frutos verdes en desarrollo, + No se contribuye a un eficiente control de Monilia y escoba de bruja. + Se puede transmitir enfermedades como mal del machete o, fitoptora + Se acelera el deterioro del arbol, mas si no se ejecuta con personal * capacitado. 4, Ventajas de la poda en cacao + Crecimiento y desarrollo uniforme de arboles * Grosor, altura y estructura adecua- da + Incremento de produccién + Reduccién de los riesgos de plagas yenfermedades + Suficiente luminosidad y aireacion + Renovacién de areas productivas + Reduccién de costos de produc- cién + Favorece la mejora dela calidad + Mayor duracién de plantas TIPOS DE PODAS.Figura 7. Arbol del cacao bien podado. Fuente: Departamento tecnico Fedecacao, Por un campo productivo, modern, que siembra, se transforma y vendeTIPOS DE PODASjos de podas Para el manejo del cultivo de cacao se aplican los siguientes tipos de podas: + Poda de formacién + Podaderehabilitacion + Podademantenimiento a) Poda de formacién Es aquella que se efecttia en plantas en desarrollo y consiste en dejar de tres a cuatro ramas principales, de Figura 8 Préctica de poda vereda inguai manera que equilibren la copa del Fuente: Dopartamsnts tndco Fadesarso. Arbol formando una estructura balanceada en donde se concentra lacosecha Recomendaciones a tener en cuenta en el momento de realizar la poda de formacién: + Se debe iniciar desde el vivero. + Requiere revisiones permanen- tes. + Despuntes de ramas dominantes. + Tutoramiento de plantas con crecimiento acelerado y desorde- nado. + Eliminacién de chupones + Proteger y fortalecer las ramas primarias. Fuonte: Departamento tacnico Fedacacao. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.Figura 10. Poda de mantenimiento, Fuente: Departamento técnico Fedecacao, b) Poda de mantenimiento Esta se realiza cuando inicia la etapa pro- ductiva de la planta y tiene como finalidad mantener la forma del arbol, dar suficiente entrada de luz y aireacion en todo el follaje y conservar la produccién. En este tipo de poda se eliminan todos los chupones que crecen en el tronco, ramas muertas o mal ubicadas. Se debe realizar dos veces al afio, una principal a finales de la época seca y una secundaria después dela cosecha principal. c) Poda derehabilitacién La rehabilitacién se realiza en plantaciones muy antiguas y deterioradas que presentan inadecuado manejo agronémico o abando- no, también en plantaciones con material de siembra improductivo, con altura exagera- TIPOS DE PODAS.da, mala arquitectura y altas incidencia de enfermedades, lo que constituye un obs- taculo para generar altas producciones. Se realiza en cualquier época del afio preferiblemente en época de baja cosecha. La poda de rehabilitacién se realiza de manera individual para cada arbol, a través de cualquiera de las siguientes formas: +Rehabilitacién por injerto lateral: Se cambia la copa existente por una nueva proveniente de un clon de alto rendimiento y conservando la raiz y el tronco del arbol viejo, a través de la injertacién lateral, injerto enlefio gruesoomalayo. En la injertacién lateral, intervienen dos partes principalmente: + Lavareta. + Elpatrén. La vareta es el segmento de una rama intermedia del tercio medio del tronco, tomando de un Arbol altamente productivo. Este segmento se corta de la rama en época de lluvia para mantener la hidratacién por un mayor tiempo (maximo 4 dias) en la figura se puede apreciar el procedimiento de prepa- racién dela vareta. Por un campo produtivo, modern, que siembra, transforma y vende— Figura 14. Renovacion. des TIPOS DE PODAS.Procedimiento: * Seleccién de varetas y corte de clones altamente productivos. + Seleccién del Arbol a renovar. Arbol ‘sano que no es productivo. + Empaque (se debe envolver en papel periédico himedo y posteriormente, en bolsas plasticas htimedas), bajo cuidado en el traslado (trasladarse en sitio fresco sin radiacion solar directo y sin peso encima). + Verificacién de condiciones climati- cas para realizarla injertacion + Corte en la corteza del arbol a renovar en forma de “U" inversa. Corte de la vareta en forma de bisel (lengiieta) + Insercién de la vareta entre la corteza del Arbol. Amarre con fibra y envoltura con papel vinipel, para evitar que los tejidos se contaminen y dafien el nuevo injerto. + Poda de la copa en el sector donde se colocé el injerto + Desarrollo de la vareta (transcurrido 20 dias se retira el papel vinipel). + Poda de la totalidad de la copa. Transcurrido 4 meses. Nota: herramientas para la injertacién, navaja, ‘machete corto con punta cuadrada, pita para amarrar y papel vinipel (plastico). Figura 15. Renovacién. Injerto, obtencién de la vareta. Fuonte: Departamento téenico Fedecacao. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.8 8 8 2 4 8 8 8 & F+ Renovacién por chupén basal. Ya sea doble o sencillo el chupén basal es Util para renovar Arboles que se caracterizan por buena produccién. En este método hay dos opciones: cortar el Arbol viejo y esperar los chupones o eliminar el érbol viejo gradualmente, + Renovacién por chupén basal con injerto Es un método sencillo y poco costoso que combina las técnicas de renovacién por injertacién y por chupén basal + Reduccién de altura Se poda la copa de los 4rboles y no se permite que exceda los 4 metros de altura. i 2 Esta actividad permite reactivar y aumen- tar la produccién de frutos en troncos y ramas primarias + Renovacién total de la copa © renovacién de ramas Se hace un corte arriba de la horqueta dejando algunas ramas con hojas en las. puntas para agilizar la emision de nuevos brotes que constituirdn el nuevo follaje de laplanta, 6. Criterios a tener en cuenta en la Poda + Podar en forma suave y con la frecuencia necesaria porque de esa manera el arbol no sufre estrés. Figura 16, Labor de deschuponado de planta, Fuente: Departamento técnico Fedecacao. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende. ee+ Evitar la poda fuerte o drastica porque afecta la floracién y los frutos pequefios. + Entre mayor sol tenga la plantacion, mas cuidadosa debe ser la poda, para evitar elgolpe de sol. + La programacién de la poda puede establecerse cada 6 meses, cuando ha pasado la cosecha y en tiempo relativa- mente seco. + Se debe eliminar todos los chupones para que no se formen tallos miiltiples o de alturas inmanejables. + Al eliminar las ramas, el corte de los tocones debe ser inclinado y parejo, sin desgarraduras ni astillas. + Una manera de desinfectar es con una solucién de formalina al 10 %, y también con agua y cloro. + Los cortes o heridas mayores de media pulgada se deben proteger con pasta cicatrizante a base de cobre o cal 7. Herramientas utilizadas en la poda Las herramientas que se utilizan durante las podas son: + Tijeras de podar, para chupones y ramas delgadas + Machete, para ramas mas gruesas + Serrucho curvo o sierra de arco + Tijera aérea para ramas de la parte alta del arbol + Escalera para arboles muy altos + Motosierra. Figura 17. Desinfeccién de herramientas. Fuente: Departamento técnico Fadacaczo, TIPOS DE PODAS.Figura 18, Horramiontas utlizad 8. Tipos de cicatrizante Para la proteccién de los cortes, se puede utilizar la pasta cicatrizante hormonal o algunas pinturas utilizadas para inmunizar madera también sirven. Un tipo de pasta que se prepara en la propia finca es la bordelesa, la cual se hace mezclando una parte de sulfato de cobre 0 el oxicloruro de cobre con dos partes de cal, mas un insecticida de baja toxicidad, a la cual se aplica aceite de motor limpio hasta formar una pasta suave que sea facil de untar. ‘on la poda. Fuente: Departamento téenico Fedecacao. 9. Secuencia en el trabajo de la poda El podador debe observar un orden para la intervencién del arbol a fin de obtener mayor rendimiento en la labor. + En primer lugar, debe dirigirse al despun- tede las ramasaltas + Ensegundo lugar, deben despuntarse las ramas laterales entre cruzadas con las de los arboles vecinos, dando la vuelta completa alrededor del arbol intervenido. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.Figura 19. Cicatrizacién de cortes, Fuente: Departamento téenico Fedecacao. + Luego, debe hacerse el realce que consiste en cortar las ramas muy bajas que vayan dirigidas hacia el suelo, hasta permitir el paso del trabajador bajo la plantacién. + A continuacién, se deben eliminar las ramas o plumillas que no permita la circulacién del aire y filtracién de los rayosde luz. Luego, se revisa exhaustivamente para remover todas las partes enfermas que aun hayan quedado adheridas al arbol, tales como escobas de brujas o fruto afectados por hongos. Finalmente, se debe aplicar la pasta cicatrizante cubriendo toda la superficie de los cortes en la madera del arbol, para evitar el ingreso por ellas de patégenos o elataque de plagas.MATERIALES REGIONALES DE FEDECACAO FSA 12 Compatibilidad Al indice de grano (IG) 13 indice de mazorca (IM) 18 Frutos/arbol/afio 29 Rendimiento (Kg) 1.575 Reaccién artificial a Monilia MR Fruto Forma del pice del fruto Aguda Longitud del fruto (cm) 19,7 + 0,49 Diametro del fruto (cm) 93 +024 Color del fruto inmaduro Verde rajizo ligero Color del fruto maduro ‘Amarillo Naranja Ligero. Constriccién basal del fruto Intermedia Grosor del lomo (mm) 117 Forma del fruto ‘Oblongo Profundidad del surco primario (mm) 3,44 Profundidad del surco secundario (mm) 1,068 Rugosidad del fruto intermedia Semilla Numero de semillas por fruto 32,1 #216 Longitud de la semilla 22,7 + 0,49 Diametro de la semilla 35,8 4 2472 Forma de la semilla Oblongo Color predominante Morado Planta Arquitectura Erecta Vigor Intermedio Longitud de lamina foliar (em) 343 £111 Ancho de lamina foliar (cm) 11,1 £038 Forma de la hoja Ovoide Color de las hojas jévenes Rojo brillante Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.FSA 12 Compatibilidad Al indice de grano (IG) 13 indice de mazorca (IM) 18 Frutos/arbol/aiio 29 Rendimiento (Kg) 1.575 Reaccion artificial a Monilia MR Fruto Forma del apice del fruto Aguda Longitud del fruto (cm) 19,7 + 049 Didmetro del fruto (cm) 93 + 0,24 Color del fruto inmaduro Verde rajizo ligero Color del fruto maduro. ‘Amarillo Naranja Ligero Constriccién basal del fruto Intermedia Grosor del lomo (mm) 117 Forma del fruto Oblongo Profundidad del surco primario (mm) 344 Profundidad del surco secundario (mm) 7,068 Rugosidad del fruto Intermedia Semilla Numero de semillas por fruto 32,1 £2,16 Longitud de la semilla 22,7 = 049 Didmetro de la semilla 358 + 24,72 Forma de la semilla Oblongo Color predominante Morado. Planta Arquitectura Erecta Vigor Intermedio Longitud de lamina foliar (cm) 343 41,11 Ancho de lamina foliar (cm) 11,1_ + 0,38 Forma de la hoja Ovoide Color de las hojas jovenes Rojo brillanteFSA 13 (Compatibilidad Al indice de grano (IG) 13 indice de mazorca (IM) 24 Frutos/arbol/anio 33 Rendimiento (Kg) 1.824 Reaccién artificial a Monilia MS Fruto Forma del apice del fruto ‘Atenuado Longitud del fruto (em) 18,9 + 048 Didmetro del fruto (cm) 7,8 + 0,14 Color del fruto inmaduro Verde rojizo ligero Color del fruto maduro Amarillo naranja Constriccién basal del fruto Intermedia Grosor del lomo_(mm) 91128 Forma del fruto ‘Oblongo Profundidad del surco primario (mm) 2 Profundidad del surco secundario (mm) 1,44 Rugosidad del fruto Intermedia Semilla Numero de semillas por fruto 399 £193 Longitud de la semilla 24,0 + 0,31 Didmetro de la semilla 135 £0.14 Forma de la semilla Eliptica Color predominante Violeta Planta Arquitectura Erecta Vigor Escaso Longitud de lamina foliar (em) 345 £120 ‘Ancho de lamina foliar (cm) 11,7 +041 Forma de la hoja Ovoide Color de las hojas jovenes Rojo brillante Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y vendeFEAR 5 Compatibilidad AC Indice de grano (IG) 16 Indice de mazorca (IM) 17 Frutos/arbol/afio 28 Rendimiento (Kg) 1.689 Reacci6n artificial a Monilia MS. Fruto Forma del apice del fruto Agudo i Longitud del fruto (em) 22.4 + 0,64 i Didmetro del fruto (cm) 90 #033 i Color del fruto inmaduro Rojo intermedio Color del fruto maduro Rojo intenso Constriccién basal del fruto Intermedia Grosor del lomo_(mm) 14,4036 Forma del fruto Oblongo Profundidad del surco primario (mm) 4,008 | Profundidad del surco secundario (mm) 3,62 Rugosidad del fruto Intermedia fist Semilla Numero de semillas por fruto 4A £193 Longitud de la semilla 25,7 £ 0,28 Didmetro de la semilla 13,6 £ 0,13 Forma de la semilla ‘Oblonga Color predominante Violeta Planta Arquitectura Erecta Vigor Vigorosa Longitud de lamina foliar (cm) 377 £141 Ancho de lamina foliar (cm) 12,2 + 0,57 Forma de la hoja Ovoide ” Color de las hojas jovenes Rojo intermedioFEC 2 Color del fruto inmaduro Rojo intenso Color del fruto maduro_ Compatibilidad Al Indice de grano (IG) 16 Tndice de mazorca (IM) 18 Frutos/arbol/aiio 16 Rendimiento (Kg) 1.895 Reacci6n artificial a Monilia R Fruto q Forma del pice del fruto Atenuado f Longitud del fruto (cm) 22,7 +043 E Didmetro del fruto (cm) 9,8 + 0,23 Rojo naranja we Constriccién basal del fruto Ligera Grosor del lomo (mm) 12,1132 i Forma del fruto Oblongo i Profundidad del surco primario (mm) 322 | Profundidad del surco secundario (mm) 3,076 Rugosidad del fruto Intermedia ws Semilla r Numero de semillas por fruto 413 £201 Longitud de la semilla 30.9 £035 Didmetro de la semilla 193 £0.16 Forma de la semilla Oblonga Color predominante Violeta Lr Planta Arquitectura Erecta Be Vigor Intermedio Longitud de lamina foliar (em) 411 #145 ‘Ancho de lamina foliar (cm) 107 #036 \ Forma de la hoja Ovoide Color de las hojas jovenes Rojo intermedio Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y vendeal 30 FSV 41 Color del fruto inmaduro Rojo intenso Color del fruto maduro_ Rojo naranja Constriccién basal del fruto Pronunciada Compatibilidad AC Indice de grano (IG) 2 indice de mazorca (IM) 13 Frutos/arbol/aiio 15 Rendimiento (Kg) 1993 Reacci6n artificial a Monilia s Fruto } Forma del apice del fruto Obtuso Longitud del fruto (em) 20,7 £060 | Didmetro del fruto (cm) 95 # 0,24 f Grosor del lomo_(mm) 12,616 E Forma del fruto Oblongo| Ej Profundidad del surco primario (mm) 4,76 Profundidad del surco secundario (mm) 4,044 Rugosidad del fruto Intensa ‘ ra Semilla Namero de semillas por fruto 39.2 £2.69 Longitud de la semilla 29,9 + 0,32 Didmetro de la semilla 16,0 + 0,17 Forma de la semilla Irregular Color predominante Violeta Planta Arquitectura Erecta Vigor Intermedio Longitud de lamina foliar (cm) 363 + 1,81 ‘Ancho de lamina foliar (cm) 12,8 +051 Forma de la hoja Ovoide | Color de las hojas jovenes Rojo intermedio JFLE 2 Color del fruto inmaduro Verde rojizo ligero Color del fruto maduro_ Amarillo Rojizo Compatibilidad Al Indice de grano (IG) 2 Indice de mazorca (IM) B Frutos/arbol/afio 20 Rendimiento (Kg) 1.612 Reaccién artificial a Monilia MR. Fruto q Forma del pice del fruto Mamiforme Longitud del fruto (em) 204 + 0,31 Didmetro del fruto (cm) 11,0 + 0,20 ne Constriccién basal del fruto Ausente Grosor del lomo (mm) 13,88, Forma del fruto Eliptico Profundidad del surco primario (mm) 3.272 Profundidad del surco secundario (mm) 3,38 Rugosidad del fruto Intermedia Semilla Numero de semillas por fruto 462 £141 Longitud de la semilla 27,0 + 0,31 Diametro de la semilla 16,0 + 0,20 fopee Forma de la semilla Eliptica oo one Color predominante Morado FLE2 Planta Arquitectura Erecta R Vigor Vigorosa Longitud de lamina foliar (cm) 36,1 £188 ‘Ancho de lamina foliar (cm) 13,1 £0,72 Forma de la hoja Eliptica Color de las hojas jovenes Rojo intermedio Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y vendeal 32 FLE 3 Compatibilidad Al Indice de grano (IG) 16 Indice de mazorca (IM) 17 Frutos/arbol/afio 20 Rendimiento (Kg) 1.843 Reaccién artificial a Monilia MR Fruto Forma del apice del fruto Agudo Longitud del fruto (cm) 20,9 + 0,64 Didmetro del fruto (cm) 93 £ 0,19 Color del fruto inmaduro Rojo intermedio Color del fruto maduro ‘Amarillo Naranja ligero Oe Constriccién basal del fruto Intermedia 1 Grosor del lomo_(mm) 12,27 Forma del fruto Oblongo Profundidad del surco primario (mm) 278 i Profundidad del surco secundario (mm) 2,44 Rugosidad del fruto Intermedia = Semilla 375 £337 oonde Namero de semillas por fruto Longitud de la semilla 24,6 + 0,34 06 0b Didmetro de la semilla 142 £0.25 O00 88 Forma de la semilla Eliptica os nes Color predominante Morado FLES Planta Arquitectura Erecta Ri Vigor Vigorosa Longitud de lamina foliar (cm) 456 + 0,92 | ‘Ancho de lamina foliar (cm) 15,0 + 0,26 } Forma de la hoja Ovoide | (} Color de las hojas jovenes Rojo brillanteGLOSARIO + Chupén (Rama ladrona): Vastago que brota de las ramas principales, en el tronco o en las raices de los Arboles, por logeneralestos se deben eliminar, ya que resultan perjudiciales tanto en la produc- cién como en la salud de los Arboles, por cuanto son altos consumidores de nutrientes y energia de la planta. Los que crecen en la base del Arbol (chupones basales) pueden ser injertados para renovarlaplanta. + Clon: Grupo de plantas reproducidas asexualmente, originadas de una sola planta y que conservan el mismo material genético de la planta madre. + Clonacién: Proceso de reproduccién asexual de las plantas, para obtener poblaciones homogéneas y genética- mente idénticas. Como ejemplo tenemos a la propagacién vegetativa de las plan- tas, dentro de la cual esta la injertacién. + Control fitosanitario: se define como los métodos y técnicas para la prevencién, control y eliminacién © curacién de las enfermedades de las plantas, procuran- do laestabilidad y bienestar del cultivo. + Copa: Se refiere ala totalidad de la planta sobre el suelo, incluyendo tallos, hojas y las estructuras reproductivas. Injertacién: la injertacién es una forma de multiplicacién vegetativa, por lo que se preservan las caracteristicas de una planta, tales como alto rendimiento, altura, calidad del fruto, precocidad en la produccién y uniformidad de la plantacion ydelacosecha. Patrén: es la planta en que se hace un injerto. Plumillas: Son las primeras ramillas jOvenes y delgadas que van naciendo en las ramas de los arboles de cacao. Productividad: se refiere a la relacién que existe entre la cantidad de producto obtenido por un sistema productivo y los recursos utiizados para obtener dicha produccién, dada la tecnologia. Rehabilitacién: Practica de manejo tendiente a la recuperacién de arboles por medio de labores como la poda, que estimula el rebrote de ramas y la recupe- racién de la produccién. En este caso no se cambian los arboles. Renovacién: Cambio total de material genético de una plantacién, la cual puede incluir por ejemplo la tumba de arboles viejos y siembra nueva o injertacién de chupones. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.+ Tocén: Parte sobresaliente de una rama que queda después de realizar la poda, que es necesario eliminar, ya que por alli puede darse el ingreso de patégenos que causen la pudricion de tronco. + Vareta: Ramilla de cacao proveniente de un érbol de alto rendimiento y que contie- ne las yemas que se emplean para la injertacion + Yemas: Estructuras de crecimiento, que se forman habitualmente en las axilas de las hojas y en el extremo de los tallos, las cuales son utilizadas para reproducir vegetativamente las plantas mediante técnicas como la injertacién. Figura 20. Sistema agroforestal del cacao. Fuente: Departamento tecnico Fedecacao, TIPOS DE PODAS.BIBLIOGRAFIA + FEDERACION NACIONAL DE CACAOTEROS. Guia Técnica para el Cultivo del Cacao. Bogota D.C. 2ed. LCB Ltda. 2016, + FEDERACION NACIONAL DE CACAOTEROS. Mejoramiento tecnolégico del cultivo del cacao. Bogota D.C. 1 ed. marzo 2016. + PODASEN CACAO. FUNDACION MCCH. http:// www.fundmech.com. + Paginas Web consultadas + http:// www.casaluker.com + http:// www.minagricultura.gov.col + http:// www.corpoica.org.co + http:// www.Fedecacao.com.co OV ee ee Figura 21. Cultivo de cacao después dela poda. Fuente: Departamento técnico Fedecacao, Por un campo productivo, moderne, jembra se transforma y vendeMIS NOTAS TIPOS DE PODAS.ame eee REGISTROS FOTOGRAFICOS DE EVENTOS GRUPALES EN EL MUNICIPIO DE TUMACO 23 iracién de método en Poda, Vereda Pindales Demostracién de método en Poda, Vereda Inguapi la Chiricana h Us x Dia de campo Calidad y Beneficio, Vereda Inguapi El Carmen Por unDemostracién de método en Beneficio, Vereda Inguapi del Carmen Demostracién de método en Beneficio, Vereda Inguapi la Chiricana Demostracién de método Ambiental, Vereda Pindales TIPOS DE PODAS.La OIM esta consagrada al principio de que la migracién en forma ‘ordenada y en condiciones humanas beneficia a los migrantes y a la sociedad. En su calidad de organismo intergubernamental, la OIM trabaja con sus asociados de la comunidad internacional para: ayudar a encarar los crecientes desafios que plantea la gestion de la migracién; fomentar la comprensién de las cuestiones migratorias; alentar el desarrollo social y ‘econémico a través de la migracién; y velar por el respeto de la dignidad humana y el bienestar de los migrantes. Por un campo productivo, madern, que siembra, transforma y vende.FEDERACION ime AGRO @OIM FONDO NACIONAL DEL CACAO CHOCOLATE [uMaco