Agriculture du Maghreb deen WihaviKS soon dha Se enue aoe 2 gs Sy i] 3 Es 5 es EsCa ERD Bree Pema Pe a ee Mee es enka Pree Met ae a DC Cs eo nec Ce eR Re aoe ee eee ca eco eee oF Cee eR Ua ecg Pans Ea eR Ls)‘SOCIETE D’EDITION AGRICOLE Sarl de presse ‘Au capital de 100 000,00 dhs RC: 127029 LF: 01006251 Patente N° : 35870166 Autorisation :04 yo 5 GROUPE HASSAN DERHEM 22bis.re des Asphodtles Résidence Zakia - Quarter Burger 20380 Casablanca Tel: 212 0)522236212 21252298 0771 sgriculturemaghrebagmailcom www.agri-mag.com ‘Abdelhakim MOSTAHID ‘Abdehakim MOSTAHID Journalistes Ingénieurs Agronomes [Abdelmoumen Guennouni Hind ELOUAFL Ont particiné a ce numéro: Prot Mhamed HMIMINA, Pr Rous Benaisa Prof. Mohamed Taher SRAIRI Sma ATBAHADOU adja EL ADL Directeur Artistique NASSIFYassine PPO Tous ros de reprotucon sued ec mene pra eccomplce dy ural Agriculture Coronavirus (covid 19) et sécheresse, un malheur n’arrive jamais seul ensant avoir tout vudanscette ac- tivité connue parses difcultés et Isques, nos paysans dun certain {age découvrent que "quand ¢2 va ‘mal a pourrait ete pire” En effet, [a conjonction des phénomenes (pandé- mie et sécheresse sévire) quion pourrait appeler ‘couramment “loi des series” ou plus scientifique- ‘ment, “synchronieit"(survenue en méme temps, dau moins deux événements ~ares et catastio~ phiques- quine présentent pas de lien entre eux) 2 causé une situation inédite jamais vécue de mémoire d'agriculteur marocain. Sans oublier le mois de Ramadan au cours duque! le travail est plus difficile et son rendement aléatoire Cote gestion de la situation le Maroc a fit 'una- nimité aussi bien & léchelle nationale quinterna~ tionale et r’a cessé détre cité en exemple pour sa tactivité et les mesures courageuses quill a ‘entreprises. Il faut également saluer tous ceux qul ont contri- bbué au fond de lutte contrele coronaviruslancéa Hnitiative de Sa Majestéle Roi pour faire face aux besoins de sante et socio économiques .. Les agriculteurs et éleveurs pour leur part ont oursuivi leurs activités de production néces- saires 3 lapprovisionnement du marché en fruits, legumes, viandes, produits laters, .. malgré les difficultés nouvelles auxquelles ils ont dO faire face. Cependant, ca n'a pas été sans mal, pulsque toutes les filigres ont été affectées plus ou moins ‘deamatiquement, méme sisurle plan médiatique le coronavirus a dominé le paysage masquant Tetat de catastrophe vécu par la campagne ma- Ainsi, on peut citer entre autres : = Les effets du confinement sur les déplace- ments de la main diceuvre, les problémes de transport des ouvtiers tout en respectant les mesures barréres, ainsi que le respect des regles sanitaires pour proteger la santé des travailleurs dansles champset dansles unités de transforma- tion... = Les codts de production supplémentaires gé- nérés par cette période particulitre = Lesefetssurtoutes es flieres les plus grandes pourvoyeuses diemplois comme les fruits rouges, legumes, fruits... avec les activités qui leur sont lies Gtations,transporteurs, ports, ..) ~ Problames de manque d'eau dirrigation dans certaines régions, sécheresse, nappes de plus en plus inaccessibles = Les exportations également ont du faire face ’ des problemes additionnels els que les diffcul- ‘és vécues par les pays de destination, les prélé- rences nationales les mesures de confinement, les diffcultés que connait le secteur des trans- Ports etlogistique (commerce international) = Problémes commerciauxcd lexport (chute des pix, transport et logistique, balsse des taux de change, ..] et sur le marché local + Basse des recettes entrainant limpossibil- 16 de raglement des dettes et du paiement des intrants nécessares la production d'ou des en treprises, dont activité risque geos devant ces absences de paiement et devant larrét d'achat dintrantquirésultent dela situation de tésorerie des paysans,rsquent de baisser les rideaux = Ftc. (la iste est longue) Face aux diffcultés que connaissent les diffé- rentes flidres de production, les autorités ont pris les mesures habituelles destinges & sauve- ‘garder le cheptel (vente diorge subventionnée) aureport des échéances de crédits par le groupe CAM ete. Cependant, ces mesutes sont estimées insuffi santes par les professionnels de lagriculture. Ais, Torge de brasserie est peu appréciée par les éleveurs et de mauvaise qualité cette année, sachant que les quantités vendues aux éleveurs Gtaient idiculement limitées, la commerciali- sation de /a faible production céréaliere souftre toujours des mémes problémes chroniques, De meme, certains agroindustriels se plaignent que les mesures de dédommagement ne sap pliquent pas & V'agriculture (chomage, soutien, frals des stations, etc) Que faire aprés la crise ? Rappelons que, pour le HC, année 2020 sera la pire pour Féconomie nationale depuis 1999 et Que cette crise a montré les fagiltés du systdme et la vacuité des recettes néolbérales que nous immpose leFM. Mais, comme on dit, quelque chose malheur est bon. est danc absolument indispensable den études tenants et aboutisantset den tire les enseignements qui simposent pour notre mo- dle de développement a venir Uagyicuiter, i a fat la preuve quil est en pre- mire ligne dans la sécurité alimentaire nationale etl est nécessare quil solt pris en consideration et ses préoccupations prises en compte Encore une fos on peut répéter, comme Fa dit Tahar Benjelloun dans un autre context, que “ee qui fall fare ily a longtemps sera peut etre fait dans Faveni. ‘Abdelmoumen Guennouni Jouraliste Ingénieur Agroname erase Elmy Bl actualités &0 La tomate mise sur la segmentation 40 Les pépiniéres maraichéres du Souss Secteur fondamental a haute technicité @ Poivron Campagne peu affectée par Covid19 52 Les acariens du pommier Raisonner le choix des traitements 5 Mildiou de la vigne Recommandations pour une lutte efficace 2 oidium de lavigne Adapter la gamme des produits aux phases du cycle de production & Pulvérisateurs pour vigne Bien réglés, ils traitent mieux a Feu bactérien des fruits 4 pépins causé par Erwinia amylivora Situation au Maroc et actions pour sa gestion cy Utilisation d’un pulvérisateur a dos 4 pression entretenue Méthode d‘étalonnage et organisation du chantier B Lintégration cultures-élevage repensée 4 l’aune du déréglement climatique le réle primordial de la valorisation de l'eau pluviale 35 Le réle des brise-vent en agriculture Nos annonceurs ADRIATIKA 9 BASF 53 AGRIMATCO 36 CLAUSE 31 AGRIMATCO 51 CMGP 2 AGRIMATCO 55 CROPLIFE 77 AGRIMATCO 63 CROPLIFE 79 AGRIMATCO 69 EURONI 27 AGRO NATURE 34 FLORAGARD 41 AGROSPRAY 61 FLORAGARD 46-47 BASF 15 GAUTIER BASF 59 SEMENCES 37 IRRISYS 11 TIMAC AGRO IRRITEC 17 MAROC 45 LALLEMAND 29 TIMAC AGRO Puasticeucuaas MAROCS7 STAR EXPORT 71 ue STAREXPORT73 - UPL39 STOLLER 19 VILMORIN ATLAS 35 STOLLER 21 VILMORIN ATLAS 49 SYNGENTA 33 VILMORIN ATLAS 28OFFRE D’EMPLOI awa aex Sales Manager Morocco 883 full time at Bachelor level To boost our sales in Maghreb area, we are looking for a TCE Emel eu R Ul iy POC ae EUR cle cy lta What are you going to do? ST aces eae aCe te Pee rua at commercial level, by pushing and maintaining a een eee ate Sar eRe anata environment and will collaborate with colleagues, POA ee etc ne eae car) SRE eee os = Conducting an efficient re eeu’ aCe Ty SR eee corti} Cee Your power SOS a eee a eae decisive, creative, flexible and resilient. When dealing with customers, you have to be able to manage influences, relationships and complex Peete Eee aut Mears lee Creed See a er Rey Seer aE enc acs Senne oa Sates ag ee Our power Me Ree aca eee Rea breeding, producing and marketing our varieties Pea neers hectare cert Rte ements ce Pee ae cl ee cay matter where you are. We are a company with a Ee etm ula an Loe Per etree oer Ce than 1800 colleagues of 40 nationalities worldwide. Strong team players with an entrepreneurial spirit Pere ees ie eaten aa eee ee eerste ‘Are you going to join us? We offer you a positive working environment and ample opportunities for Pereun re cua ee ec ees ae ence Pleas along \ end your application and C ith a covering letter, to Serafin Lirola (HR Manager) via recruitment-ES@enzaz: For more information about our company and the visit our v n.es.Actu Conférence Sous le Haut Patronage de Sa Majesté le Roi Mohammed VI que Dieu l’assiste, Association Nationale des Ami ations Fonciéres, de I'Irrigati 1, du Drainage et de l'Environnement (ANAFIDE), en partenariat avec la Commission Internationale de Irrigation et du Drainage (CIID) et le Ministre de FAgriculture, or- ganise la 5*** Conférence Régionale Africaine sur Irrigation et le Drainage. Prévue au Maroc & Marrakech, au ‘Musée Mohammed VI de la Ci joure Résilience de I’Agriculture en Afrique. sation de I’Eau, elle aura pour theme + eGestion Durable de I'lrrigation pour une rogrammée inialement Priest confrenoea et pore 3 atorme 200, en pense fix diecnes noone de prevention contre le Cov, tans ree sera comm epee usenet pa es trsanatus de Teter Cite qula cere lrsce I confence de presse don par TRVASD le mars 3 Tot Softel de abate 2 nies reece prese naorle gent et Spats, Cette conference Sat eoaement xenon de priser es pols seri ful sent ards ot de a Srenconve regione ae dane sr frigaon oe ral tence de Pagar fae 3a fate de feu et aut des hangements cmatiquey, connie ps gue Joma te’ proccpaton rojeure des pottques publgues ede tous les acteurs économiques et sociaux. Cette manifestation accueillera des experts, scientifiques, déci deurs et professionnels de Hir rigation, en provenance d'une trentaine de pays des cing continents, majoritairement de "Afrique. Les participants dé- battront des résultats de la re cherche/développement, des expériences et innovations en mmatiére de gestion durable de Virrigation pour une meilleure résilience de agriculture en Afrique. Pour le Maroc, cette conférence sera clairement Foceasionde faire valoir son savoirfaire, de renforcer sa place au sein de la communau te internationale de Firrigation et aussi de consolider son lea- dership échelle du continent africain, CONTEXTE La population mondiale de vrait passer de 7.4 milliards 2911 milliards dici 2050. La proportion de la population vivant dans les zones rurales, en revanche, devrait diminuer globalement, passant de 34 millards de personnes & 3,1 nnilliards au milieu du siecle, (On estime que, pour nourrir la population croissante, la pro- duction alimentaire globale devrait étre augmentée dien- Viron 70% et, dans le cas des pays en développement, elle doit étre doublée. Lépuisement et la dégrada tion des ressources en terres ft en eau: posent de sérieux problémes pour produire suf- fisamment de denrées aimen- talres et dautres produits agri- coles pour assurer les moyens de subsistance et répondre aux besoins des populations tant rurales quiurbaines. Etant don fné que augmentation de la production alimentaire deva provenirdes memes ressources en terres et en eau, accent de- vra étre mis sur Yaugmentation de la productivité de Yagricul- ture et de eau grace & une utilisation efficace et optimale des. ressources disponibles. Cela nécessitera adoption de pratiques agricoles améliorées, ainsi que la modernisation des systémes dirrigation existants, adoption de réformes insti= tutionnellas adéquates et le enforcement de agriculture Inriguée. A cet égard, le le de lagriculture résiliente dans la satisfaction des demandes croissantes face & des marchés plus compétitifs et volatils et & des événements extrémes (re quences et intensités) induits parle changement climatique, sera crucial En Affique, étant donné que la majorité de la population vit encore dans les zones rurales, le développement rural et la gestion rationnelle de Yeau agricole constitueront un puis: sant moteur de développe-‘Accette fin les principaux pro- bées importantes sur le sec- {yj ‘grande échelle, ainsi que pe- importantes et a identiné 4 + tite échelle pour agriculture principaux enjeuxen regard de familiale, la question de leau,& savoir: la promotion de la résiience je développement des desménagesrurauxpauvies moyens de mobilisation des =yliconamie eau en ga ressources. en eau, convey, noUSSEN BARTALL M.AZIZFERTAHL, tionnelles et non convention- —ice-Pésient de ANAFIDE Président de TANAFIOE Iniguer les terres desséchées eles eS—= om pele piatieeet eas la abit gs ressources Déroulement dela concurrence sur utilisation eneauallougesainigation: Conférence ARC de leau ~ sauvegarde des res ‘vite agricole, mais également de mettre davantage de nour- riture sur la table des agricul- ‘eur. ls pourront ainsi passer d'une agriculture de subsis tance & une production & plus grande échelle et accroitre leurs revenus sur les marchés locaux et régionaux. Une agri= culture climato-intelligente peut ainsi accrottre les rende ments, permettre aux agricul teurs de mieux gagnet leur vie, la mise en place d'une tarif- 1 Conférence abordera de S0UrCeS en eau souterraines — améliorer la fertiité du sol et d# /eau utlisée, etc. tatifs et quantitatifs les struc- protéger lenvironnement et la POUF Fépondre & ces enjeux, tures organisationnelles et ins- 8) Valorisation de Yeau biodiversité trois programmes structurants titutionnelles pour la gestion irrigation Depuis son indépendance, le ont été mis en ceuvre: des bassins fuviaux nationaux - problemes / défis de la ges- Maroc intimement lis son 7/2 Programme national d'éo- et internationaux. ton des terres et des eaux; développement économique Nomie d'eau en irrigation, = Assurance risques clima- - promotion de cultures & forte St social 3 la maitrce des le ptogrammedextension de tiques. valeur ajoutée ressources en eau et au dé-— litigation, = Innovations dans les écono-- mécanismes de financement Veloppement de irrigation, le programme de Partenariat mies dieau agricole pour faire innovants et viables; ‘Avjourd'hui, bien quelle ne Public-Privé en irrigation. face a la pénurie d'eau - ges- - problemes de faible producti- ‘couvre que 16% de la superf tion de la demande accrue et vité et dincertitude du marché Ge agricole utile, fagriculture itriguée contribue pour envi ron 45% de la valeur ajoutée agricole, sachant que cette contribution peut atteindre jusqu’a 70% pendant les an. rnées caches. I faut savoir que les superficies irrigables de fa ‘gon pérenne sont de 1 million 360 mille hectares auxquelles Sajoutent 300 mille hectares irrigation salsonniére et par épandage des eaux de crue (sur les 8,7 millions d’hectares de superficie agricole utile) En outre, les zones irriguées participent a hauteur de 75% ‘du volume des exportations agricoles, assurent de femploi ‘en milieu rural, contribuent &adaptation des techniques de culture et des systémes dint . Lefficacité des solutions alternatives utilisées est parfois dépendante aussi du contexte pédoclimatique dans lequel l'agriculteur se situe. 2 production inté- classiques de production. pour la sécurité alimentaire maines qui y contribuent = arée repose sur le En agriculture raisonnée, les et pour environnement. génétique, entomologie et Principe de produire agriculteurs ne traitent que Comme son nom lindique, la pathologie végétale, éco- de fagon économi- sil le faut, au bon moment production intégrée «intégre physiologie et agronomie quement viable et et avec une dose adaptée. »tousces éléments Silestlo- systémique, économie et respectueuse de lenviton- En production intégrée, gique demployer un engrais_socio-économie de la filiére. ement, des produits alliant utilisation de techniques chimique, alors il sera utilisé. Ces travaux pourront étre as- qualité organoleptique et _altematives, comme la lutte Si une méthode de lutte bio- sez en amont de application sanitaire. En France, dans biologique ou utilisation logique peut se substituer quand ls’agira dexplorer des le cadre d'un programme de zones de compensation utilisation de pesticides pistes pour le futur ou, au mené en collaboration sur écologique, est recherchée alorselle le sera. On applique contraire, trés orientés. vers plusieurs années, FINRA et car ces méthodes peuvent ce quiest le mieux pour len- la pratique en vergers quand le CtiN (Centre technique in- étre tout aussi efficaces d'un vironnement, le consomma- innovation parait more et terprofessionnel des fruits et point de vue agronomique et teur et 'agriculteur. peut étre adoptée par la f- légumes) étudient ia produc- plus respectueuses de lenvi- Uobjectif des chercheurs liére. Quelques _exemples tion fruitiére intégrée pour ronnement. La production est alors de fournir des mé- conerets permettent dillus- quelle devienne un référen-intégrée se distingue ausside thodes et outils pour avan- ter ces propos: tiel pour arboriculture. agriculture biologique car cer simultanément dans ces La production intégrée dif- elle vabandonne pasles mé- différentes directions, en Maladies et ravageurs fere de agriculture rai thodes chimiques orsquélles élaborant ou mobilisant les Concemant la tavelure (ma- sonnée, fondée sur la seule ne posent pas de problémes connaissances, dans et aux adie causée par un cham- ‘optimisation des méthodes scientifiquement démontrés interfaces, des différents do- pignon), association sur leO-BASF Wer Rea uta Bellis* La force en arboricuture fruitiére et vignemame rang d'une varieté moyennement sensible et dune varisté résistante est efficace pour réduire les épi- démies (sur feuilles et fruits) par rapport & la culture pure d'une variété sensible, dans le cas de traltements insuffi- sants. Cependant, le niveau de maladie atteint dans les parcelles est incompatible 2 ce jour avec une gestion commerciale de vergers conventionnels. La filigre logique, plus souple pour les systémes de plantation, pourrait trouver un avan- tage 8 Himplantation de ces mélanges variétaux, compte tenu du peu de moyens de lutte contre la tavelure dont elle dispose La lutte contre le carpo- capse (ver de la pomme) se heurte aujourd'hui aux ré- sistances qu’a développées cet insecte contre certains pesticides. On a observé que les insectes possédant les alleles! de résistance mani- festaient des décalages de leur phénologie” Les tr vaux sur effet pléiotrope! de la résistance permettent tres concrétement. denvisa- ger de nouvelles stratégies de gestion de ce ravageur, fondées sur ces retards de développement. On espére ainsi mieux choisir et cibler les applications de pesti- cides, et réduite le nombre applications nécessaires. En France, la comparaison sur 3 ans de 3 stratégies de protection ‘Intégrée, ‘Biolo- Gique, ou ‘Conventionnelle pour leurs impacts surla bio cénose (ensemble des étres vivants) de vergers de pom- riers montre que la protec- tion intégrée a permis de ré= duire tres signiicativement le nombre dinterventions pour la lutte contre le carpocapse (33 interventions au lieu de 14,7 en biologique’et 103 en ‘conventionnel). Des résultats allant dans le ués, sont observés concer- rant la lutte contre les aca- riens, les pucerons verts et cendrés. La comparaison des biocénases du verger et du couvert herbacé indique, elle, des différences plus qua- litatives et marquées par une assez forte variabilitéinteran- nuelle. On note cependant une présence accrue de pré= dateurs de la régulation pour la parcelle biologique. Conduite des arbres et qualité des fruits Testées en vrale grandeur et adoptées depuis plusieursan- nées sur pommiers dans des réseaux (MAFCOT) associant chercheurs et professionnels, delafiliéreen France, de nou- velles méthodes de conduite, plus respectueuses de la biologie de Farbre et de son architecture naturelle, sont maintenant adaptées a diffé- rentes espaces fruittres dont le pécher, en respectant les- prt dinnovation coopérative des pionniers de ces travaux. Les “conséquences en sont nombreuses en termes d’éco- nomie des colts de main dreuvre, de régularité et de qualité des fruits, mais égale~ ment en termes de perspec tives offertes de meilleures résistances aux maladies et ravageurs. De fagon plus prospective, VINRA France teste égale- ment diautres voies d'amé- lioration des modes de conduite au travers de Ila oration doutils de simula- tion informatique. Lidée est de bitir un « verger virtuel > 0 les nouvelles varié- tés et nouveaux modes de conduite pourront étre tes- 16s in silico. Des travaux sont en cours sur le pécher pour étudier comment optimiser a la fois taille, éclaircissage et irrigation pour améliorer la qualité des péches tout en renforcant la résistance des fruits aux monilioses (pour- riture’ des péches qui affecte leur conservation). 1 Un alte et une des foomes que peut 2a shingle carepond 8 reise dex ‘orton des pheromeres pero de SUn gence ct plioropetona opt sur plsieus eres: Sourcesnea onceLa gaine eXXtreme Tape™ CY MIE el eat) he ROE) Pee Me UE eee fa Pe cu eT TTA a don’t wait for rain www.irritec.comActu Produit nuellement. fe Brésil cutive un quart de la pro- duction mondiale dagrumes dont 75 % sont transformés en jus La Chine et les Etats-Unis sont également dimportants producteurs avec respective ment 17,6 et 11 millions de tonnes.nsemble le Brésil et les Etats-Unis ceprésentent plus de90 % de la production mondiale de jus d’orange. Plus de 90% de la produc- tion mondiale d’agrumes frais sont consommés dans les pays dorigine. Environ 22 millions de tonnes d'agru= Agrumes Apercu sur la production mondiale La production mondiale d’agrumes, toutes espéces confondues, s'éléve a plus de 110 millions de tonnes par an, sur tune superficie de 7,5 millions d’hectares environ. Les oranges représentent environ 60 % de la production totale d’agrumes. Les mandarines, clémentines et satsumas comptent pour 23 % du volume mondial. Environ 13,7 millions de tonnes de citrons et de limes, ainsi que 4,4 millions de tonnes de pamplemousses et pomelos sont produites an- mes sont produits dans la région méditerranéenne, principalement pour la consommation de fruit ras. La région méditerranéenne est le plus grand exportateur de fruits fais. Espagne, Iita- lie, le Maroc, Egypte, la Tur- quie et la Gréce sont les prin- cipaux producteurs alors que les_principaux importateurs sont Allemagne, la France, les Pays-Bas et le Royaume Uni Apercu du marché marocain La fibre agrumicolea conn, depuis lentrée en vigueur du contrat-programme signé en 2008 entre IEtat et la profes sion, un développement im- portant grace aux efforts en- trepris par les professionnels et aux incitations accordées par état et portant essentiel- lement sur fencouragement 2 Ninvestissement desting au renforcement de 'amont productif, la modernisation de loutil de valorisation de la production et & la promotion des exportations. Avec une superficie actuelle de 125.000 Ha et une produc- tion moyenne de ordre de 2 millions de T/an, le secteur des agrumes au Maroc joue tun le socio-économique portant. En effet, la filigre agrumicole contribue de ma- niére substantille & 'amélio- ration des revenus des agri- culteurs dont le nombre total sélave & environ 13.000. Par ailleurs, ce secteur est un im- portant pourvoyeur d'emploi 2 travers la création de prés de 25 millions de journées de travail par an, dont 18 m lions au niveau des vergers et 7 millions au niveau de Iin- dustrie de conditionnement et de transformation et des autres activités liges au sec- teur. Sur le plan économique, les exportations —d'agrumes, qui oxcillent autour d'une moyenne de 500.000 T par an, représentent une source importante de devises avec equivalent de prés de 3 mil- liards DH par an. Par ailleurs, ce secteur assure le maintien en activité dun important outil de condition- nement et de transformation et joue un ble précurseur Viseavis des autres secteurs agricoles en matiere c'adop- tion des innovations techno- logiques. Les régions de production sont représentées essentiel- lement par le Souss Massa, le Gharb, la Moulouya, le Tedla et le Haouz qui détiennent,{a elles seules, plus de 93% de la superficie nationale. Quant au profil variétal du vverger agrumicole national, il est composé d'une gamme di- versifiée de variétés, mais qui reste dominé par 3 groupes, & savoir: les Clémentines avec 35%, la Maroc Late avec 21% et les Navels avec 18%. Au cours de la demniére décon- nie, le secteur des agrumes a connu le développement im= portant de nouvelles variétés de petits fruits, dont notam- ment la Nour, la Nadorcott et la Nules, ce qui a contribué la diversification variétale des exportations et a Iétalement de la pétiode de production et de commercialisation La. production agrumicole moyenne réalisée au cours des demigres campagnes a atteint prés de 2 millions T dont écoulement conceme trois principales destinations a savoir la consommation in- térieure en frais, exportation et la transformation. Les exportations d’agrumes sont destinges principalement aux marchés de la Russie et de 'Union Européenne qui absorbent prés de 80 % des quantités exportées. Le reste des marchés est représenté en. grande partie par les pays de FAmérique du Nord (Canada et USA) et les Pays du Golfe.Actu Produit Myrti Pérou 20.000 ha de myrtillesdans 5 ans! Selon Federico Beltran, di- recteur général de Terra Bu siness, un des rares aspects positifs de la crise sanitaire mondiale actuelle pour Fagroalimentaire péruvien est d/avoir permis au secteur de se développer dans une période qui ne correspond pas a la principale fenétre exportation pour divers produits, comme la myrtlle. Ce fruit est Principalement commerciaisé a Tétranger entre la premiére quinzaine de juillet et la fin décembre. Avant cette période, par exemple entre janvier et fé- ‘rer, ler principal est joue par autres producteurs, ‘comme le Chil. Federico Beltran considére que les producteurs ne doivent pas négliger leurs ‘cultures, étant donné que la campagne débute dans quelques mois et que dici 1a, un bon nombre des pro- blemes actuels auront été résolus, du moins partielle- ment. Au courses prochains ‘mois ily cura une importante restructuration et je pense que ici juilet, les choses seront plus ‘organisées, plus fides et les gens seront plus intéres- sé 4 consommer des produits sains comme les myrtilles », atl déclaré Nous ne devons pas oublier ‘que le produit exporté doit respecter certaines caracté- Fistiques de qualité : saveur, fetmeté et apparence. De nombreuses entreprises at- teignent actuellement cet objectif car elles ont dévelop- é des normes de contréle dlevées au cours des 15 ou 20 demiéres années. Gest pourquoi la production au Pérou a connu une croissance si rapide. Je pense que le pays disposera de 20 000 hectares de myrtilles eu cours des cing prochaines années », all dé- claré. En 2019, les superficies certifées pour exportation de fruits rouges dans le pays totalisaient 10 963 hectares. Selon le directeur, la chaine du froid est un enjeu clé pour le secteur, car les myrtlles nécessitent des conteneurs réfrigérés. II vest donc pas surprenant que ce soient sur- toutles grandes entreprises 8 forte capacité logistique qui prédominent dans le secteur Un autre défi est la distance, car le transport des myrtles du Pérou vers les principales destinations comme Europe, la chine etles Etats-Unis, dure Iles News en moyenne 30 jours. est un grand désavantage par rap- Port a d'autres producteurs, comme le Mexique qui a une frontiare avec les Etats-Unis et peut y placer son produit en deux jours.« Cest pourquoi la post-récolte est aussiimpor- tante que la culture elle-méme il déclare, Culture hydroponique + 50% de production la premiere année La culture hydroponique per- met dobtenirjusqu’a 50% de production supplémentaire aucours dela premiéreannée de production par rapport & la culture sur sol. Ces chiffres ont été vériiés par Grupo Projat aprés plus de huit ans Grexpérience et de recherche sur ce type de culture et de fruit dans les principaux pays producteurs du monde. Cet accroissement de la produc- tion permet a Fagriculteur de disposer de suffisamment de fruits pour entrer sur le mar- ché. A cela sajoute entrée précoce en productionqui permet de rentabiliser davan- tage sa récolte. Ainsi, au cours de la pre- miére année de production, le producteur obtient jusqu’a 15,000 kgyha de fruits contre 10.000 kg/ha au maximum. pour la culture sur sol. Lors de la deuxiéme année, la pro- duction se situe a 20.000 kg/ ha contre 15.000 kg/ha pour le sol et la troisiémea 20.000 kg/ha contre 18.000 kg/ha. Les aspects qui influencent le plus le succés de la culture hydroponique sont notam- ment liés 8: = la fréquence de Firrigation, qui varie en fonction des conditions et du systéme dir-rigation, du climat, du type dieau et de la conductivité, le pH du substrate la fertili- sation (importance d'un bon plan de fertigation), La technique del'hydropo- nique est notamment idéale pour les régions ol les sols sont lourds et basiques. Les substrats offrent une grande capacité d'aération qui favo- rise un bon développement des racines. Quant aux conte- nants spéciaux (pots) concus pour la myrtile, ils favorisent également la croissance cor- recte de la plante, car il sagit, d'une culture trés sensible & exces d’humidité. Les nouveaux pots améliorent le rendement des myrtilles Les entreprises spécialisées dans les moulages plastiques rivaisent dingéniosité et in- vestissent beaucoup dans la recherche, en partant des besoins des _producteurs pour optimiser la culture des myrtilles en conteneurs.Le design des pots doit, entre autres, garantirla bonne oxy- génation des racines et éviter Une trop grande absorption dieau, qui est la cause prin- ipale du pourrissement des racines et des maladies de la plante. Certaines concep- tions permettent au fond du pot de rester éloigné du sol (plusieurs centimetres) pour permettre ala plante de «res- pirer » et faciliter le drainage de eau par de nombreux trous de drainage. La courbe interne des parois doit favori- ser la croissance et la bonne expansion des racines avec une action anti-boudinage des racines dans le pot. Autre point important, le ma- tériau utilisé doit étre résis- tant méme dans des condi- tions climatiques impliquant dimportantes variations des températures le méme jour. De méme, il doit donner de la souplesse au pot et lui garan- tirune longue vie.Actu Entreprise UPL et CaliMaroc Journée de lancement de la nouvelle solution Anti-Mildiou Leimay Dans le cadre de sa stratégie de développement de nouvelles solutions agricoles et sa proximité des agriculteurs, UPL en collaboration avec Calimaroc ont organisé une jour- Mle ram Daroic, esponane marty ptrlinnal commana de UP Alig Nord base d”Amisulbrom et appartenant 3 une nouvelle famille ‘chimique « sulfo- amide», LEIMAY’ apporte une grande efficacité contre les champignons oomycétes (mildiou) avec une double action : contact et translami- Grace & sa pénétration rapide dans la cuticule des feuilles, LEIMAY” forme un dépot qui assure une efficacité & long terme et une bonne résis- ‘tance au lessivage.lIprésente ainsi une haute efficacité, no- tamment pour protéger les tubercules pendant la pé- riode de croissance et aprés lestockage. Pour le lancement du nou- veau fongicide LEIMAY’, une journée dinformation 2 eu ligu le 10 Mars 2020 au com- plexe touristique Al baraka 2 la ville de Meknas. Dans un premier temps, M. Khalid Zbair, Directeur Technique de la société CaliMarocet Mille Ikram Darouich, Respon- sable marketing opération- nel & communication de UPL Afrique du Nord ont présenté respectivement CaliMaroc et UPL. Ensuite DrEl Hassan Achbani a procédé & une présentation technique sur les principales maladies fongiques de la to- mate, la vigne et la pomme de terre, Pus, M. Tarik Zahha- fi, Responsable R&D de UPL Afrique du Nord, 2 pris la pa- role pour mettre en exergue les caractéristiques —tech- niques de LEIMAY’, ainsi que les résultats des essais obte- rus en Tunisie et au Maroc, Ont pris part 8 cette journée M. Mustapha Hansali, Direc- teur général de la société Ca- Maroc, et M, Youssef Essaou- i, Directeur général de UPL Afrique du Nord Laprésence massive des agri culteurs et des revendeurs de la région ainsi que la richesse des thémes abordés ont don- né lieu & des débats intéres- sants et fructueux.-heimay Amisulbrom 200 g/L ; SC L’ANTI-MILDIOU AUX SUPER POUVOIRS we y | I, « Action a tous les stades de reproduction du cycle du mildiou, « Action translaminaire, « Résistance au lessivage, «+ Mode d'action différencié pour prévenir apparition de souches résistantes, « Excellente protection des tubercules aprés le stockage. UPL Coli Moro ‘OpenAg™ Spécialités PhytosanitairesActu Entreprise Communiqué de presse Les tomates cerises Clause : tivo, Dol ; répondent aux enjeux de la grande distribution La situation de crise actuelle bouleverse fortement la fréquentation des magasins alimentaires et le comportement d’achat des consommateurs. Dans ce contexte, la grande distribution alimentaire doit s‘adapter pour gérer 'approvisionnement et éviter le gaspillage alimentaire. Cest un défi pour le rayon fruits et legumes. Le choix variétal contribue a optimiser loffre et 4 augmenter l'attractivité du rayon. Labonne tenue en rayon, Espagne, Italie et au Maroc. Flle rouge tes intense, ovec une fereté I un atout essentiel! dispose dune équipe de sélection optimal. Harrison en plus de sates Genio, Creative & Doleetin, ois dédiée Ace segment, avec de nom- bonne tenue aps récote bénéfcle variétés de tomates ceises cham- brew essais recherche dans ces aussi dun niveau de brix élevé pionnesdela gamme CLAUSE sont tOls pays afin de sélecionner des Calibre fermete couleuret godt ont ‘isponibies en rayon fruits et lé- Yarétés adaptées ses clients pro- au rendez-vous» explique Manuel ‘gues toute année. Grice & leur ducteurs de égumes. FERRER, Special chain manager Souplesse dapprovisionnement Simultanément, HMACLAUSE est 3 HNLCLAUSE. fen continu et eur bonne tenue en écoute des besoins de la grande rayon, eles répondent aussi aux _dstributionetdesconsommateurs. - Kabrera, type ronde charnue,3 attentes des consommateurs qui 2 consommation de tomates ce- été lancée en Espagne et en aie ‘eulent avant tout des tomates de ses est en constantecroissance « abreraestune veritable révoution bonne qualité qustative. fen Europe. En effet, ce segment des tomate «beef Sex fut pleine ‘Notre mission est de proposer répond aux tendances de consom- et charnus, de gras calle, résistent des variéeés apprécées par chaque mation actuelle facité de prépa- 4 la manipulation et se conservent ‘maillon dela chaine. Ces pourquoi ‘ation, diminution du gaspilage longtemps, tout en présentant une ‘nouscolaboronsavecchaqueacteur alimentaire, snacking sain et en excelente qualité gustative!» pre {ela file pour que le client puisse bonus, les enfants adorentles to- Ge Giovanni CANINO, Respon- acheter ce quil veut cesténdire des mates cesses! sable Développement régional Droduls qui possedent Gexcelentes Sur dautres segments, comme les HM.CLAUSE en Sill ‘qualités organoleptiques et de tomates rondes, charnues ou ak ‘qualitésupéreure »analyse Manuel longées, HMLCLAUSE orente ses - Badia, varété de type ronde FERRER, Special chain Manager programmes de sélection vaiétale produite au Maroc, posstde HM.CLAUSE. vers Fassaciation de la conservar une excellente fermeté et une tion et une excelente qualité 0 conservation optimale.« Ses atouts HM.CLAUSE, ganoleptique sont également homogénété de un acteur Parmileslancementsrécentscitons calibre et une forme toujours bien incontournable par exemple les tomates Hartson, ronde. Badia peut ere disponible en tomate Kebrera et Badira qui repondent toute Fannée.» rajoute Mohamed Derriéve la marque commerciale parfaitement aux betoins de la CHAR, Spécaiste Tomate Maroc CLAUSE se trouve Tentreprise grande distrbution et du consom- cher HM.CLAUSE. HIMCLAUSE, experte en sélection mateur. Retrouvez ici notre vidéo sur les varitale tomate depuis plus de ~ Harrison a été lancée en 20193 championnes Clause: 180 ans. HMLCLAUSE est leader en en Espagne:«Lesfrults de Homson Geno, Creative & Dolcetini + semences de tomates cerises en sont de forme ovale et de couleur _(httpsliyoutubelIxSWRgDYSAs] 7 Geni thd, eis i ad, aneLa gamme des Programmeurs de Plastic-Puglia Plastic-Puglia srl offre une large gamme de produits pour le contréle et la gestion de l'irrigation et dela fertigation pour les champs ouverts et les serres. » Puasmie-Pucuia grammeurs qui gérent different @ lignes dirrigation et canaux de dosage cfengrais, automati- sant entiérementIirigation. Les controleurs peuvent étre con- 05 programmateurs per mettent de réalser une rigation _totalement automatique, giice & l'aide de capteurs pour le controle des pparamétres enviconnementaux _nectés & des capteurs de (humidite du sol, température, et peuvent étre gérés a distance rayonnement solaire, etc) ls a la fols avec un PC ou avec un sont également facilement ex- smartphone. méliorer la capa: ite de controle lis contrdlent le pH et IEC et ga rantissent le bon dosage den grais ev/ou a'acides, optimisant les ressources. disponibles et garantissant le respect de envi MatrixCom Web est une appli cation disponible pour PC, 105 et Android qui vous permet de gérer des programmeurs de importe oi dans le monde, 2 tout moment. Lapplication vous permet de connaitre létat des systemes et de modifier la fois LAGAMME DE PRODUITS 1a programmation et la configu: MR. Control cest un program- ration. Elle enregistre également rmateur alimenté par batterie, les informations provenant des idéal pour le controle délec- capteurs connectés au program trovannes avec soléncides type _mateur, qui peuvent étre expor latch, avec affectation libre des tées dans differents formats, per sorties. lest programmable par mettant également de générer smartphone via bluetooth. Une des graphiques personnalisés a application gratuite transforme la foisen tempsréel et dans his le smartphone en une simple in torique. terface de programmation. La série Matrix (configurable, J Pour plus dinformations, 132 3K, Hidro et Pro 3k, cur la | veuillez vister notre page web: photo), est composde de pro- Iwww.plasticpuglia.com Xe PLastic-PUGLIA Irrigation Systems ITALY Prenng SYSTEMES COMPLETS POUR L'IRRIGATION DE PRECISION Po Ls topos ele reo sda ements eta orn at ans Poetics GAINES ET TUYAUX PM Cos ZT aa eng PONSA Ca) Sorta tas doa Wong) tees Pee ee ten www.plasticpuglia.com wevterActu Entreprise La vitrine tomate VILMORIN-MIKADO au coeur de la zone de production d’Agadir Depus plusieurs années, Vilmorin-Mikado via sa fillale marocaine Vilmorin Atlas, met 3 la disposition des producteurs de tomates tune vitrine qui permet d'approcher le matériel génétique issu de la recherche réalisée localement et adapté aux conditions de productions locales. De décembre a mai, cette plateforme présente des variétés commerciales et pré-commerciales en TOMATE et PORTE-GREFFE TOMATE. Cette année encore, de nombreux producteurs sont venus constater les performances du matériel génétique Vilmorin-Mikado, ‘changer avec Equipe locale de Vilmorin Atlas et recevoir les conseils adéquats pour la conduite du matériel. Située au Centre de Transfert de Technologie APEFEL (CTT), la vitrine occupe une serre de 5 000 m* dans laquelle Vilmorin-Mikado présente environ 17 hybrides de tomate et porte-greffe tomate. Parmiles tomates que les visiteurs ont pu observer, trois variétés ont particuliérement retenu l'attention pour leur adéquation aux besoins de la zone de production et le marché export. ISLANE F1 ase nt nck een papier OF fate oa tone, soon Sens Sree cashes na eae sense sae ee oe pete Se ndenert ape Fea se poeta rover pdt eld Sn ise a sonlenet et ener Bed at finde pecpaaceange Se ITRANE F1: a Chern ecaltra 24s sistante au TYLCY et dotée dune Porte-greffe forme trés réguliéreet d'une par- SOUSSPROF1: Elacsneee He oes stanadarebenrbenae fom sede qu cee o Ieee deproducion Conselle qu au long du le pemet_ Resistance ncemédane: spline n0 FOL a surleporte-grefe SUPERPROFI. laugmenter le calibre des fruits (uématoes);Pl (Corky Root) rum oxysporuml. sp Lycoperse) SLOANE F1: @ réaliser des rendements inté- Reo Were ole line mets are crap 3 & 4 avec un calibre 3 majori- qualité du fruit pour export. FUSAPRO F Porte-greffe Haute résistance ToMV {tomato mosaic vius); tire. Resistante au TYLCV (To- de vigueurintermédiaire proche | V(vertiilium) 0; Fol: (usarium ‘maroYellow Leaf Curl Virus), la Haute résistance: cde SUPERPRO Fi, son utilisation OXysporum f. 5p Iycopersici race vvariété est caracterisée par: la TMV (tomato mosaic virus vous permet dvoir un plant 0,1, 2); For Fusarium oxysporum. forme réguliére de ses fruits,non V (veticilium) = 0; Fol : 0,1 (fu- génératif assurant une bonne Spradicesiyeopersicl) sensible aux fruits creux, sa trés _sarium oxysporum fp ycopersici noualson et une bonne qualité Résistance Intermédiaire: belle coloration, sa trés bonne race 0,1); For (Fusarium oxyspo- defruits. Ce matériel est valorisé_M (Nématodes);Pl (Corky Root) Pour plus d'informations, nhésitez pas & contacter Téquipe technique et commerciale de Vilmorin Atlas: " s [RESPONSABLE COMMERCIAL: Omar EL BACHA 05 61 33 1368 /omarelbachaaullmorincom ‘TCHNICO COMMERCIAL AGADIR ; Said BOULAZHAR: 0671 400181 / said boulazharavilmorin.com MIKADO. [RESPONSABLE DEVELOPPEMENT : di GOUDDAIMn 06 61 40 9928 al goudddamaviimorincom = =avec des changements de format rapides. Solutions complétes pour tous vos emballages Seca + Haut rendement a) eu yj induser Ingénierie d'emballage wwninduse ofa windoieres ED inn You Solution de pesage Visuel Chasse aux Jusqu’a +30% de Productivité ‘Smart LED Bar Automatic Control ‘Smiley Indication Connection with Software www.lre-solutions.com Pret LA REFERENCE MONDIALE DU TOPSEAL www.proseal.com oe O @& ATMOSPHERICSEAL GASFLUSH HERMETIC SHRINKActu Entreprise La Vitrine Poivrons a Agadir une nouveauté que la profession attendait Acteur de premier plan en piment fort et poivrons, Vilmorin-Mikado a le plaisir deprésenter sa ‘génétique pour les producteurs locaux du poivron destiné pour le marché local et export. Dans la Station HitechSeeds, Vilmorin Atlas filiale marocaine de Vilmorin-Mikado a développé une plateforme de 2500 m’ dans laquelle sont présentés environ 15 hybrides de différentes typologies aux stades commercial, pré-commercial et développement. De nombreux visiteurs ont déja eu l'occasion de venir découvrir la richesse de la gamme poivron Vilmorin et ont pu apprécier notamment : Blocky rouge de gros calibre | Blocky jaune de gros calibre | Blocky rouge de calibre moyen | Nouveauté proposéepar Vilmorin- (Poids moyen de 250 gr/frut), | (Poids moyen 260 gr/frult), | Poids moyen de 220 gr/fuit) | Mikado dans la typologie Blocky ‘connu pour son plant vigoureux | plante vigoureuse avec une | doté d'une forme réguliére, de | jaune, de calibre moyen a gros ‘adapté aux conditions de pro- | bonne nouaison, une régulart- | coloration homogene et bril- | (Poids moyen de 240 gr/fult), duction locale, sa longévité, sa | té de forme de fruits et un bon | lante, non sensible au cracking, | varisté trés productive, avec une régularité de forme de fruits, sa | potentiel de rendement, trés bonne continuité de nouai- | bonne continuité de nouaison, coloration et sa bonne tolerance son, un bon rendement précoce. | une trés belle coloration jaune c- ‘a foidium, Résistance Intermédiaire : PVY | tron et une forme homogane. (Potato Virus Yellow); TMV 2 (To- | Résistance intermédiaire TSWV bacco Mosaic virus race 2 (Tomato Spotted Wild Virus) TMV 3 (Tobacco Mosoic virus race 3) ‘Typologie de Kapia, dotée d'un plant vigoureux qui passe bien Fiver, bonne continuité de nouaison, belle coloration, la fermete est tres bonne, long shelf life trés correct non sensible au cracking avec un potentiel de rendement élevé. et export Résistance intermédiaire: TMV 3 (Tobacco Mosaic virus race 3) Typologie Marconi, avec un rendement élevé, une bonne co- loration et une qualité de fruits adaptée pour le matché local Typologle Marconi, variété t's productive de coloration vert foncé et char charnue, de forme réguliéreet hamogéne avec une bonne continulté de nouaison. ‘Pour plus dinformations,whésitez pas a contacter Féquipe technique et commerciale de Vilmorin Atlas: [RESPONSABLE COMMERCIAL: Omar EL BACHA:06 61 23 1368 / omarelbachagvilmerincom ‘TCHNICO COMMERCIAL AGADIR Said BOULAZHAR 0671 400181 / said boulazharavilmorin.com vee RESPONSABLE DEVELOPPEMENT : All GOUDDAM 05.81 4099 28 / dll goudam@uilmarin com MIKADO:Lefficacité de RHIZOCELL® est visible... Stimulateur biologique de la croissance RHIZOCELL / ¥ Améliore le rendement SS v¥ Améliore la vigueur des arbres malades OUI ALTER-ECO SARL aD Si Ghanem LALLEMAND PLANT CARE Disb parmise sur la segmentation Dans le Souss, principale région de production de fruits et legumes destinés a export, la tomate a concerné cette campagne, une surface totale de 6.634 ha, en baisse de 770 Ha (10%), par rapport Van dernier. Une baisse qui s‘est faite au profit des fruits rouges qui connaissent un développement important ces derniéres années dans la région. Cette baisse a concerné les différents segments de la tomate sauf la Santa et la Roma qui ont connu une hausse respective de 33% et de 60%. ‘mat, aux contraintes de la | mutation, des situations socio-éco- | dans ces domaines leur donne une conduite sans cesse com- | nomiques versatiles et maintenant, | grande réactivité et une forte ca- F= ‘aux caprices du. cli- | gences commerciales en constante | périence accumulée au fil du temps pliquée par des choix tech- le Covid19, les producteurs et ex- | pacité d'adaptation nécessaires & niques dictés par les nouveautés | portateurs se trouvent dans teil du | Yexercice d'une activité essentielle incessantes, une segmentation | cyclone et menacés a la moindre | pour lagriculture marocaine et qui évoluant en permanence, des exi- | incartade, Fort heureusement, 'ex- | est 4 saluer chaleureusement.CLAUSE VEGETABLE SEEDS DEFENSOR®: FI Plus de vices nouMleceaneres in zones salines et en hors. sol ! - = a= ; 3 — 4 Contact : Mohamed Chari - Tel-+212661851903 - mohamed.chari@hmelause.com PROTECTOR Fr Protégez vos tomates !Selon les professionnels interro- és, malgré la réduction de sure face enregistrée cette année, la production de tomate a connu les mémes résultats. que fannée der- iére jusqu’a fin février du point de vue tonnage, avec cependant une qualité nettement meilleure et ce depuis le début de la campagne. A partir de misfévrier, quelques pro- blames de qualité ont été relevés, lids essentiellement au froid qui a sévit entre décembre et février, ainsi quaux vagues de chaleur qua connu la région en février Ces changements climatiques ont eu pour conséquence un dé- sordre physiologique qui a affec- té négativement la qualité et la conservation des tomates, avec notamment des microfissures, des deéfauts de coloration et de collet vert. Qualité qui sest nettement améliorée a partir du mois de mars. Sur le plan qualité toujours, cer- taines variétés dominantes ont présenté beaucoup de défauts de fruits creux pendant les mois de janvier, févtier et mars. Ce pro- blame est diva plusieurs facteurs, notamment la sensibilité varié- tale, la salinité élevée des sols, le el couvert, les jours courts, lef- feuillage excessif, la vigueur et le manque de potasse dans le sol, ui se traduisent par un fruit spon- gieux. Sur le plan commercial Pour les cultures précoces, les pro- ducteurs ont profité de bons prix au démarrage puisque la cam- pagne a connu un bon déroule- ‘ment jusqu'’ mi-février que ce soit 8 export ou sur le marché local Mais par la suite, les prix ont chuté pour les des deux débouchés (04 8 0,7 euro lexport et 30 Dh la caisse sur le marché local). Le tonnage important et les problémes de qualité déja mentionnés, riont pas arrangé les choses. Mais partir de ‘mars les prix ont commencé & se redresser. ‘Aen juger par les commentaires des exportateurs contactés, la crise du Covid-19 a affecté leur activité & différents niveaux: renchéris- sement du transport par camion, isponibilité de la main d’ceuvre (déplacements restreints) ainsi que les contraintes supplémentaires de gestion du personnel dans les Uunités de production et de condi- tionnement selon des normes sa~ nitaires trés strictes. Cependant, la crise n'a pas trop affecté la de- mande a export pour la tomate ‘marocainequiest restée soutenue- par rapport & celle de Espagne. It est vrai que les volumes ont légere= ‘ment diminué, mais es prix se sont ‘maintenus a des niveaux corrects. Coté marchés, les exportations marocaines de tomate sont des- tinges principalement & la France (plus de 80% du total), suivie de la Russie, du Royaume-Uni, de IEs- pagne et des Pays-Bas. Cependant, autres débouchés meériteraient dietre développés. Le marché al- lemand, deuxiéme importateur ‘mondial de tomate, offfe un grand potentiel (tout comme pour les agrumes dailleurs), mais pour le ‘moment, les tomates marocaines y accédent via la plateforme Saint Charles International en France. Sur le marché des USA, le Maroc est pratiquement absent. Ceci sex- plique parle fait quil impose des contraintes phytosanitaires.dras- tiques sur la tomate, Le marché pour instant limité, est appelé a prendre de importance, tout comme celui des pays Moyen Orient sur lesquels les opérateurs les actions de promotion ces demiéres an- nées, notamment & travers la parti- cipation aux grands salons. Pour rappel, la logistique repré~ sente un véritable handicap pour les exportateurs marocains en rai- son des cots élevés qui peuvent représenter en moyenne 30% des coats de revient des produits ex- portés. La crise du Covidi9 nia ppas arrangé les choses puisqurelle a entrainé une hausse des cotits du transport par camion de 1.000 Euros entre Agadir et Perpignan par exemple. Une hausse justi- fige par le fait queen cette période les camions partent chargés maisTwarga Rendement élevé et qualité de fruit exceptionnelle * Plante & bon équilibre végétatifigénératit maintenant son potentiel de rendement tout au long de son sycle * Calibre 2 (67/82 mm). + Plante & entre-noeuds courts présentant une vvigueur adaptée a des cycles longs. * Rendemant commercial élevé, y compris, en période de froid. * Fruit maintenant un calibre 2 et une forme trs homogéne. \ + Excellente coloration et fermeté constante. Oe Résistance Haute : ToMYV: 0-2 / V/ TMV: 0 / Fol: 0-1 (US1-2) / Ff: A-E/ Va: 0/Vd: 0 Résistance Intermédiaire : TyLcvUtilisation de Aisa de ‘éromones dans Tecadre dele latte contre Tata absolut parla tec de la rentrent vides, 8 cause de la baisse de la demande des importateurs marocains et de la pénurie de chauffeurs professionnels sur le marché, Sur le plan phytosanitaire En octobre et novembre, les pro- ducteurs de tomate ont da faire face & quelques attaques de Tuta absoluta,d’acariose —_bronzée et dacariens rouges. Cependant, ces ennemis de culture rencontrés habituellement en étéet_ en automne ont persisté méme en hiver. A partir de décembre, on a noté principalement des attaques de botrytis surtout pour les varié~ tés sensibles. Anoterque cette année, U'hiver a été court, ce qui explique sans doute le fait quill n'y ait pas eu beaucoup de problémes de maladies. Concernant Tuta absoluta, ses at- taques sont moins fortes cette année surtout chez les produc- teurs qui ont adopté la confusion sexuelle. Catte nouvelle technique est basée sur lutilisation de diffu- seurs (voir photo) qui contiennent tune telle concentration de phéro- mone que les signaux des femelles sont camoufiés, les males ne sont donc plus capables de les locals. Laccouplement est dés lors limité voire mame évité. Par conséquent, la populationciblede Tuta seréduit, ainsi que les dégats engendrés sur les cultures. La technique consiste € utiliser 800 a 1000 diffuseurs de phéromones par hectare, avec une durée de vie de plusieurs mois en fonction de la température. Cette méthode présente des avantages considérables : pas de limite maxi- male autorisée concernant les ré- sidus de pesticide (LMR) et pas de délai avant récolte (DAR). Anoter que les acheteurs interna- tionaux deviennent de plusen plus exigeants en termes de matieres AGRO NATURE Y ‘GROW quieK GROW QUICK Engrais organique azoté contenant des acides aminés libres rapidement assimilables, des oligosaccharides, des enzymes, de la bétaine et d'autres Y composés importants utiles pour le métabolisme des plantes. Améliore le développement racinaire Stimule la croissance végétative Admis en Agriculture Biologique AGRO NATURE Avenue Hassan II (route tiznite) Touhamou- Ait Melloul - Agadir ‘GSM: 0661 08 81 92- Tél: 05 26 42 00 00 Email: agronaturedp@gmail.comactives utilisées par les exporta- teurs marocains. En effet, avant, lls devaient faire en sorte de res- pecter les LMR, mais maintenant les clients imposent un nombre restreint de matiéres actives auto- risées, ce qui limite considérable- ment les options du producteur. Certains clients vont méme jusqu’a ‘exiger 26r0 matiére active, ce qui est trés difficile a réaliser devant toutes les difficultés auxquelles doit faire face la culture de la to- mate. La tomate est riche en diversité de formes, de tailles et de couleurs. Attrayante pour le consommateur, cette diversité peut aussi étre valo- risante pour le producteur. Ainsi, aprés la tomate ronde “uniform- color” des années 1980, puls Varri- vée de la tomate grappe dans les années 1990, il existe désormais différents types de tomates, va- riables par leur taille, leur forme et leur couleur et qui font tous vatoir leur typicité. Cette évolution quité- moigne de la dynamique du mar- ché du deuxiéme legume le plus consommé dans le monde (der- riére la pomme de terre}, trouve sa source dans la biodiversité de la tomate, Certes, la tomate standard ronde a toujours sa place dans les étals en Europe. Cependant, les consom- mateurs recherchent des options plus gustatives et plus originales ‘que ce soit dans les petits fruits (Cerise, olivette), les tomates al- longées, les grandes tomates fananas, marmande, raf, cozur de beuf), a tomate 2ebrée, la noire de Crimée, ete. Ces variétés étaient dla base des variétés OP avec une conservation limitée, mais les ma- sons grainiéres ont réussi a créer des hybrides offrant une melleure conservation sans pour autant al térerle gout. Pour le consommateur, achat des Vilmorin Atlas SARL aS ater ac Ru Foes Rs Ovi Sua 201 CASABLANCA MARC ont 72 284/22 20857 21218222388 esDalnerncon vilmorin.ma Vilnorin est une marque de le business unit Vilmorin-Mikado ven agteragcor oneal BSWinner F1 ES Porte-greffe tomate de type interspécifique AGRIMATCO |) oo WR ZERIT. tomates se détermine avant tout sur des critéres visuels et de fraicheur, mais le prix, le parfum et le godt sont également pris en considération selon les catégories de consommateurs. Cest la couleur qui exerce en premier Fattractivité vis-a-vis de telle ou telle variété, Pour la ma- Jorité des consommateurs, le rouge-if est la couleur sy- nonyme de la pleine maturité. Néanmoins, les nuances de couleurs ont fait eur apparition ces demieres années, et séduisent de plus en plus dacheteurs. On trouve ainsi dans es rayons toute une palette de couleurs :rose, jaune, orange, chocolat, tigrée. En Espagne, lune des tendances actuelles est orientation de beaucoup de producteurs vers la tomate rose de gros calibre, appréciés sur les marchés russe, polonals, chinois et Japoneis. Bien que présentant une coloration rose, ces tomates sont parfaitement mures et sont dotées de quali- tés qustatives bien supérieures celles dela tomate ronde ordinaire.Ces variétés pourraient également étre cultivées au Maroc pour diversifier encore plus son offre qui évolue davantage en termes de segmentation ces derniéres an- nées. Le seul obstacle relevé par les professionnels serait le fait que 40% de la production des serres au Maroc est écoulée sur le marché local, ou le consommateur pourrait tre réticentalidéed acheter une tomate rose, du fait que dans son esprit la couleur rouge est synonyme de pleine maturité du fruit. De plus en plus de producteurs marocains optent pour la diversification de leur offre pour pouvoir développer des marchés qui ne sont pas trés sensibles aux fluctuations. Beaucoup dentre eux procedent des essais de différents segments de tomate. Cependant, dans nos conditions, les fruits subissent de nombreuses manipulations (récolte, conditionnement, stockage, transport) ce qui nest pas compatible avec la nature relativement fragile de ces va~ riétes. Par contre, en Espagne, ces variétés se sont bien dé- veloppées vu que les fruits subissent moins de manipula- tions puisquélles sont écoulées directement surle marché local ou sur ceux des pays voisins. Par ailleurs, ce qui li mite leur expansion malgré leur intérét cst que dans nos conditions le cycle de production est trés long, de ce fait ily a besoin de variétés dotées de plants robustes, alors «que Espagne on pratique deux cycies par an. La surface dédiée a la tomate a légerement diminué au profit de la framboise. Mais les spécialistes sattendentod Peo [romsteRense icv | azzars | asza00 | ax | [ronsinappe | rezao | 77 | im | [ronaeyperora | ogo] anos | oom | [Toalcenwa | ans | raoser | sox | Un retour vers la tomate année prochaine, d'une part, & cause ‘des mauvais prix enregistrés par la framboise deux années de suite (décembre-janvier) et, d'autre part, en fonction des bons prix de la tomate cette campagne sur les deux marchés local et export. La part relative des différents segments de la tomate est plu- tot stable: = la tomate ronde demeure la plus importante en termes de superficie (3.628 Ha), répartie entre la ronde tylc (2.223 Ha) et la ronde non ty (1.404 Ha) la tomate type santa ou tomate olive (1.230 Ha) elle a aug- menté de surface cette année, Ia tomate grape (762 Ha) la tomate cocktail (681 Ha) la tomate cerise (223 Ha) : lle a diminué cette année, La tomate type Roma (69 ha) qui a doublé sa superficie cette campagne, - Les spécialités, surtout a Beef tomato :41 Ha, produite exclu- sivement par un grand producteur de la région, Les critéres commerciaux sont généralement les plus déter- minants pour la production de la tomate. Les préférences des clients sont toujours prises en compte pour le choix des variétés mises en culture. « En tant que fournisseurs nous de- vons avant tout garantir une semence saine, indemne de Cla- vibacter et Pépino, explique un semencier. Et pour répondre ‘aux contraintes de production, les variétés de tomates et porte- {gretfes doivent apporter un rendement élevé en qualité export ‘durant tout le cycle, grace a une bonne longévité des plantes et tune bonne nouaison. Pour satisfaire aux exigences des marchés distributeurs et consommateurs), le bon niveau de conserva- Et vous, quelle innovation Gautier préférez-vous ? CALVI La valeur sére @rowazneansovraas PRISTYLA ‘Tras généreuse en 1" choix ot résistante TYLCV, @romvo-2nacwva.oyravo.1 @>mamvayrrecy V603* La résistance TYLCV et une excelente novaisen pour plus de séeurite @ wow 2neasarraasier @vamirrace 563" @ Un calibre intermédiaire 2 - 3 Fis protection Re @rowvaanacysarrses @mananurrace 433 0} 87 70 27 59 Dsntue AcKeeAL-anvtcos’ GAUTIER 26242514 Semences 3tion (long shelf life) est indispen- sable pour fournir des pays lointains comme la Russie, qui augmente ses approvisionnements en provenance du Maroc. Mais cela ne sufft plus. II faut aussi avoir un fruit qui a une belle couleur et un bon gout, car le consommateur final est de plus en plus exigeant». Coté phytosanitaire, pour la to- mate, les efforts portent entre autres sur les virus ToCV, Pep MV, TSWV et le champignon Clados- poriase. La résistance génétique aux nématodes des porte-greffes solanacées pour la production de tomates sous-abri est envisageable 2 moyen terme. La recherche en fait une priorité d'action car cest un enjeu de maintien de la produc~ tion dans la région d'Agadir. Au total, 18 porte-greffes ont été utllisés cette campagne, dominés par Superpro de Vilmorin (30%), suivi de Maxifort de Seminis (20%), Emperador de Rijk Zwaan (13,5%) et Arazi de Syngenta (11%)Forts de leur longue expérience dans le domaine, les producteurs de to- mate du Souss ont compris quill y a un porte-greffe pour chaque situation. Le choix du porte-graffe est dicté par le contexte de chaque exploitation et ses orientations commerciales. Mais globalement, les criteres recherchés par les pro- fessionnels du Souss dans un bon porte-greffe sont : En pépiniére -Trés bon taux de germination, - Levée homogéne avec un taux élevé de plantules utilisables, -Facilité de greffage avec flexibilité d'usage, En plantation - Adaptation & tous types de ter- rains ~ Adaptation aux productions de tomates & cycles longs, + Vigueur ties équilibrée de la plante en croissance, ~ Favoriser la précocité des scions, - Bon comportement durant et aprés iver, -Fort potentiel de rendement = Maintenir calibre et qualité des fruits en période difficile du cycle, = Influencer positivement le rende- ment total - Offrir de multiples résistances no- tamment aux nématodes et mala- du sol. En effet, dans le Souss, la lutte contre les nématodes est devenue de plus en plus difficile ensol.Novaluron 100 g/I Dites stop ala mouche blanche! Efficace contre les ceufs et les larves de la mouche blanche : ovicide et larvicide Outil efficace pour la gestion de la résistance, Inoffensif pour la faune auxiliaire, Convenable pour les programmes de la lutte intégrée bes: UPL 1 aa CASAC TanG 00 fan 20ATETT Les pépinieres maraicheres du Souss Face a des producteurs de plus en plus exigeants La pépiniére maraichare constitue un maillon trés important dans la chaine de la production des legumes, notamment dans la région de Souss Massa, leader national dans ce domaine. Cette région a vocation maraichére par excellence compte alle seule 80% des plants produits dans le Royaume, le reste étant réparti entre Kénitra, Chichaoua, Mar- rakech et Berkane. On y compte une quinzaine de pépiniéres maraichéres agréées (grandes, moyennes et petites) do- ‘tées d'une capacité totale de production d’environ 55 millions de plants de tomate et 45 millions de plants de pastéqu: Historique rnées, TOCE a mené une opération | laculture. Lobjectif du semis en pépi Susquau lancement du programme | 4° Préparation des plants dans ses | niare est double : obtenir des plants de mise § niveau lredressement) du | Centres diexpérimentation mais | vigoureux et sains. Le semis de pré- araichage apres Tindépendance, | 'opération sest avérée delicate en | cision sest imposé a cause du prix les. maraichersproduisaient leurs | ‘@ison du non respect par les agri- | élevé des semences. En effet, et de- propres plants pour le plein champ | culteurs du calendrier des enleve- | puis apparition des graines des va- defacon traditionnelle.Lessemences | ents, dela nécessité de moyens lo | riétés hybrides, aux fruits de longue taient généralement récupérées sur | Gistiques importants, etc. FOCE avait | conservation, donnant des plantes la production de fin de champ de a | aussi importé des presse-mottes | productives et aux génotypes résis- culture précédente et semées dans | Qui permettaient aux producteurs | tants a nombre de maladies et pa des carrés en bout de parcelle, sans | de réaliser fopération sans sachets | rasites, les semences sont commer aucune mesure particuliére. Sous | et avec. pour certains appareils, un | cialsées a des prix plus élevés. Cette Tinfluence des cultures sous abris, | semis directement dans les mottes. | situation a conduit la professionna- de nombreuses techniques ont été | Elles permettaient un gain considé- | lsation du métier de producteur de introduites et faclement adoptées | rable de temps, de tourbe, de main | plants. La région Agadir est leader parles maraichers. Ainsi les graines, | d'eeuvre et. avec des plants qui re- | national dans ce domaine. généralement de varités hybrides, | venaient moins cher. 11 faut rappeler également que les talent semées dans des plateaux | Aujourd’hui, la plupart des pro- | pépiniéres produisent des plants remplis de tourbe de semis. Une | ducteurs achétent des plants préts | de différentes espdces maraichéres, fois les plants arrivés au stade repi- | & la pépiniére ce qui leur permet | dont certaines sont produites en quage ils étaient transplantés dans | de se consacrer & leurs travaux de | pleine période hivernale. Cest le cas des sachets plastiques perforés rem- | préparation des abris serres, d'au- | dumelonet delapastéque. élevage plis de tourbe de repiquage oi ils | tant plus que les plants sont greffés | de ces espaces en période froide né- talent entretenus jusqu’au moment | chose quils ne peuvent réaliser eux- | cessite des infrastructures de serre de les planter en pleine terre. La mé- | mémes. En effet, en horticulture in- | et des attifices de chauffage et de thode sétait généralisée en raison | tensive et en culture de tomate en | climatisation que seul le pépiniériste des nombreux avantages quielle ap- | particulier, la pépiniére revét une im- | est en mesure d'assurer. Pour toutes portat état végétatifet sanitaire). | portance capitale. Cest la premiéte | ces considérations, le producteur de Plus tard, et pendant quelques an- | étape qui conditionne la réussite de | tomate a depuis longtemps com- a vrenaasr vsLes racines de. votre réussite ! CeO Moire ae fut cis ty elevate Meee teller bd Mh Cm pero lula SPEZIAL-SUBSTRAT ccm * Des substrats adaptés y pour chaque culture pour Va é OU CNle) ) ou ube optimal averse Clase Clulla Tél. +49'152 / 22 67 29.61 Peon eie eit www. floragard.depris quil était gagnant a déléguer la phase de semis et délevage de plants & une pépiniére maraichére spécialisée. Greffage de la tomate Aujourd a, la grande majorté de Ia tomate produlte dans région Gngaair est ssue de plants gets La technique du greffage est deve: rue un artifice de production et de protection eficace pour éviter les problemes phytosaitates Gorgine {elirigue notarmnent les émator des, qul peuvent étre dévatatews en presence de varliés sensible, surtout dans tes sols legers Gu Sous Massa, Dans cete région oila pratique dela monoculture est tes fepandue, cote technique ses ré \elee également efficace conte les problemes de Nltrssement bacte fen et de ftissement fongique Fu serium, Verillum, La production Ge pants grefiés est du seul ressort Ge pépintres spécialsées, Cest une fale supplémentave pour coir Cette tache 8 des pepiniistes re Be pls fe porte-grte de a tomate est pours dun systéme racinaite bien developpé qul permet allon- ger its sensibement le oye dela Cuiture, ce qu amébore considera Dement le rendement La technique la plus utiesée pour la tomate et celle du grefage en tube qui pré- Sent Favantage dere pratiqués sur des sujetsrlatverent jeunes. Cer permet derédureconsiderablement Te temps nécessave la soudure 8 Televage des pantules Catégories de pépinieres les "pépiniées de la Hégion Souss-Massa se répartssent en tras types: PMpepinires professionnelle, pu: fement commerciales et assurant la production des plants commands parle producteu Els sont les pus importantes en termes de superfi- cle de production, dinfrastructures ft de niveau technologique. Leurs plants sont considérés de meilleure qualité, = Pépiniéres d'auto-approvision- nement de producteurs qui font la production de plants pour leur propre exploitation. Cette catégo- Fle regroupe les grands producteurs de Ia filére tomate dans la région du Souss Massa qui disposent des moyens financiers nécessaires pour ciéer leurs propres pépiniéres desti- niées & assurer lapprovisionnement de leurs exploitations en plants qua~ lis, = Pépiniéres intégrées dans des cooperatives et qui assurent la pro- duction de plants pour leurs adhé- rents (10%). En termes de surface, ces pépiniéres sétendent généralement sur plu- sieurs hectares avec une différence selon orientation stratégique de cchacune. Ainsi, es pépiniéres pro- fessionnelles cont plus grandes par rapport aux autres et disposent d'in- frastructures adaptées 8 la produc- tion de plants en masse, Ce type de pépiniére est le plus sollicité pour fournir en plants les exploitations dont la production est orientée vers export. Le producteur fournit les semences de la variété & cultiver et la pépiniere maraichére propose, 3 la demande du client, de fournir des plants greffés ou francs, selon des dels fixés par avance, Les pépinigres maraichéres sont totalement protégées. Elles sont constituées d'un ensemble de serres ‘multi-chapelles, a Tintérieur des- uelles sont installés des tunnels hémicylindriques. Elles sont éga- ement pourvues de systémes de bbrumisation installés sur le haut de la serre multi-chapelles, et décien- cché en cas de forte chaleur. Tout le pourtour de la pépiniére est isolé de Textérieur par une double paroi de film plastique et de filet anth-insecte, pour prévenir lintrusion de vec- teurs de virus. Les issues de la pépi pre sont oxganisées sous forme de pportes (sas) et dotées de pédiluves. Un couloir de protection disposé le Jong des quatre cétés de la pépiniére enforce lisolation de Fntérieur dela pépiniére. Le sol est couvert en tota~ lité de paillage pour éviter les écia- boussures de poussiére. Le bassin dialimentation en eau est également covert. Toutes les mesures nécessaires sont ainsi prises pour maitriser la produc- tion de plants sains. Il sagit en effet dun préalable aux mesures prophy- lactiques imposées pour produire ddes plants certifiés indemnes des principales maladies virales et autres infections microbiennes. Plusieurs espéces sont produitesaus- si bien en plants francs quien plants ‘greffés. Pour les plants francs, la du- tée de production & la pépiniére va~ rie de 10 8 30 jours selon les espéces et la saison de production, alors que les plants greffés nécessitent une du- rée de 45 jours la pépiniére pour les ‘cucurbitacées et 52 a 60 jours pour les solanacées, par exemple. Le greffage représente activité prin- cipale de la pépinigre. Cette tech- nique nécessite en plus d'un bon savoir faire, des structures adaptées pour assurer un bon contréle des paramatres de production et un bon taux de réussite de production. Les cucurbitacées, spécialement le me- lon, la pasteque, le concombre et la courgette constituent la production majeure pendant la période hiver- nnale (début Novembre - fin Mai), alors que les solanacées, dant la to- ‘mate est le principal produit, sont produites durant la période estivale (début Mai ~ fin Septembre). initia~ Jement, la demande des produc- teurs en plants greffés concernait ‘majoritairement la tomate, mais ac- tuellement, des besoins de greffage* Pie régions de production de ces diffé- Evolution des techniques utilisées. CConscients de importance des en jeux liés a Phygine et a la sécuri les pépinirstes professionnels in- vestissent chaque année dans de nouveaux outils de production pour optimiser a qualité et le service aux dlients et leur garantir une sécurité sanitaire maximale et des produits Sains. Les pépinieistes. interrogés ‘expliquent quil y a eu plusiours es sais de mécanisation du grffage, de la fertilisation, de Tarrosage... mais dans le Souss.ils se rendent compte quiune grande flexible est néces- saire puisquon passe dune espace Une autre dune structure chautfée 3 tune autre froide, d'un plant gretfé a tn plant franc... OF, fa mécanisation impose généralement de mobilser des surfaces ou des infrastructures ‘ce qui entraine une basse en flex bite, t n/arrange pas a plupart des Pépinieises Les techniques évoluentcertes, mais ‘avec la maitise et le savoir-faie ac ‘quis par les employés des pepiniores du Souss suite @ plusieurs années de pratique, la mécanisation rfa au jourdnul pas encore dntéréts ma jeurs> explique le gérant d'une pépiniee.ll existe dans autres pays des évolutions dans fa maitrise dela lumiere, mais qui ne sont pas indi: pensables pours filo au Maroc. En ‘effet, le climat du Souss est un des meileurs au monde pour lélevage de plants de qualité Par contre, toutes les pépinires rmaraichéres sont orientées vers la mécanisation des opérations de semis et remplissage des plaques, aches. ‘épétitves ne nécessitant pas une grande technicité. Mais ds ‘quion passe a des opérations qui de- mandent un savoir-faire, la mécani- sation niest pas envisagée. En fait, au niveau d'une pépiniére, sept opéra- tions peuvent étre automatisées au cours du processus de production de plants de tomate gretfés, il agit de: La désinfection des alvéoles de semis avec plusieurs produits, puis le ringage & l'eau claite, notamment celles en polystyrene. = Lemélange du substrat de semis parfois on est amené & utiliser plu- sieurs types de substrats au niveau de la pépiniére ou des substrats avec des compositions différentes. Dans cce sens, la machine assure le mé&- lange pour avoir une bonne homo- géneité, = Le remplissage des alvéoles avec lesubstrat ~ Lopération du semis = Le greffage: dans de nombreux pays, il existe plusieurs prototypes de robot de greffage, mais leur uti- lisation reste encore tréslimitée, du fait que le rendement reste large- ment inférieur par rapport & la main doeuvre qualinée = Lirrigation :gérée a aide des cha- riots dirrigation programmables = Contréle du climat :la gestion des ‘ouvrants, des fenétres et des écrans thermiques, le déclenchement des pad cooling et la brumisation peuvent étre également automati- és. Laspect sanitaire est Tune des ‘grandes préoccupations de la pé- piniére maraichére. Produire des plants sains, nécessite diimportantes précautions de sécurité sanitaire, 3 savoir des mesures prophylactiques et des contrdles hygiéniques rigou- reux En effet, la structure doit étre bien protégée par des filets anti-in- sectes et bien étanche, assurant une Isolation parfaite de Fextérieur de la pépiniere, « Produire & Vabri de tous Jes ravageurs, transmetteurs de mala- dies et de tout risque de contamina: tion virale ou bactérienne, est un sou: i permanent pour nous > insiste un pépiniériste. « Un programme régu- Tier de désinfection et de traitements phytosanitaires est suiv, en prenant ‘en considération le degré de sensibilité des plants, afin déviter tout incident sanitaire quipourrait compromettr la ‘campagne agricole du productour de- ‘mandeur des plants » ajoute-ti En plus des contréles effectués par les services de protection des vége- taux, les pépiniéres procédent & un autocontréle permanent aussi bien de la qualité que de Iétat sanitaire des plants. Des mesures préventives sont mises en place pour empécher diverses maladies pouvant affecter la sécurité des plants et ce par la désinfection a tous les niveauxde la pépiniére (structures, matériel, personnel, eau, graines...). Ainsi toutes les personnes entrant sur les sites de production suivent des régles prophylactiques strictes et systématiques. Le personnal et les visitours passent par un peédiluve et se désinfecte systématiquement les ‘mains. En plus les visiteurs sont prigs de mettre un équipement propre & Usage unique (jetablel. Les visites sont effectuées lors dhoraires précis ‘et encadrés par du personnel quali fié. Contee les insectes, la protection se fait par Installation des filets, los controles les relevés, les piégeages.. Conscient de ce volet, le service de protection des végétaux ONSSA ef fectue des visites inattendues et des contréles dans les pépiniéres agréées pour s‘assurer de l'état sani {aire des plants produits. outil stratégique Les pépiniéres professionnelles les plus performantes ne laissent rien ‘au hasard et travaillent sur tous les aspects permettant de mattriser la tragabilté des lots de plants en pé pinidre. Ainsi, des systemes d’stique.WI Les pépiniéres maraichéres du Souss pas Ss Os tage spéciaux ont été mis en place | Afin de renforcer la tracabilté faite | des plants issus d'une semence, permettant de garder lidentité des | Par codification des ots, une tracabi- | elle-méme certiiée GSPP, dans des lots de plants du semis jusqu’alivrak- | lit physique est mise en place €g2- | conditions oil fon minimise le risque son. Des systémes de codification | lement. Lemplacement de chaque | ge contamination par le Clavibacter simples etefficaces renseignent ainsi | !Ot est enregistré et suivl gr&ce & 12 | (sus parla bactéie Clavibacterium " | numérotation des chapelles, la pé- surla commande client et toutes ex- | Pra at sina capable de veuerer | Michiganensis fl€au qui menace gences spécifiques du producteur | toutes tes opérations, y compris les | fortement les cultures de tomates (varité, porte-greffe,stade, date de | traiterents phytosanitaires, de tout | dans la région. La certification GSPP liaison, ete. lot de plants durant son cycle de | représente le plus haut niveau de Ley oe yep | wi. «Nous somme conscent que le | sécurté conte les contaminations U J eee ee oe a oa a Clavibacter. Elle est hautement bé- conflance dans notre systéme aul | méfique pour ensemble de la filiére ee ‘utes fs eeu’ | tant pour la pépiniéve que pour les aa een ee sees jane | producteur et méme pour les four- grande pépinitre dela pace risseurs degraines. ‘Nin de garantir la conformité: des | Arnoter que le producteur qui exige lots de plants par rapport aux com- | un plant san et de qualité est appe- mandes clients, un controle qualité |g 1uimeme a prendre toutes les pré- se fat au niveau de fensemble du | Canora nécenahes pour ase le Processus de production pour vé- | continuité de ces mesures dans son fifier la cohésion par rapport aux ee exploitation. bonnes pratiques de production, Un dernier contréle, avant livraison, est effectué permettant de vérifier | Les exigences la conformité des lots en fonction dds exigences prises en compte a Ia commande. Ce dernier contréle est enregistré systématiquement avant chaque livaison. Les producteurs maraichers de la région de Souss-Massa attendent de leurs fourisseurs des plants 1é- pondant a un haut degré dexigence fen matiére de qualité et un service Dans un souet de transparence, cer | de haut niveau. Le plant doit étre taines pépiniéres se sont volontaire- | robuste, exempt de maladies avec iment dirigées vers des certifications | une bonne capacité de reprise. En ul sssurent notamment que leurs | termes de dé les dates de Plants sont conformes au erigen 3 - Hloradur* Pot Perennial: mélange spécial pour plantes vivaces en pot? pour les rempotages de printemps et ete Pots > 12 cm. Dorigine balte = Florabatt® Pot Container: mélange spécial pour conteneur base de tourbe blonde balte pour pépinidves. Florabalt” Pot Anthurium :mélange spécial pour le empotage Anthurium -Florabalt” Pot Bromeliad : mélange spécial pour le rempotage de Broméliacées. Note: i est possible dajouter @ ces produits de la perlite, farile ou autres minéraux préf rés Sont également disponibles des mélanges our rempotage de cultures spécifiques. Mélanges utilisables en agriculture biologique dorigine allemande Semis / Repiquage = Floradur* Block Bio mélange spécial pour lesmottes pressees pourlaculturede emis, = Floradur’ Pot Herbs Bio : mélange special pour la culture des plantes aromatiques en pot, des tomates, des concombres, des poivions et autres legumes en pot (godets de7-13 em) Rempotage / Conteneur = Floradur® Pot Bio: mélange spécial pour plantes horticoles et vivaces en pot: pour Fempotage en pot ou godets de 7-13 cm. = Floradur® pot Container Bio: mélange spécial pour plantes horticoles pour rempotage en pot de 12-14 cm, (Pots > 14 cm) Mélange de tourbe pour la culture des petits fruits Fraises et framboises = Floradur” 6 Cutting: mélange special de tourbe blonde, noire et perlite de structure superfine pour le repiquage universel daté d'une capacité élevée de rétention en ait adaptée aussi au semis, = Floradur® Pot Medium-Coarse Berries: mélange spécial de tourbe blonde, noire et perlite pour le rempotage de structure ‘moyennement grossiére, pots 8-13 ci ~ Floradur* Pot Coarse Berries : mélange spécial de tourbe blonde pour lerempotage de structure grossiéte, spécialement pour les conteneurs et jardinieres, -Floradur® Pot Container Berries : mélange spécial de tourbe blonde pour le rempotage de structure tres grossiére et fibreuse, spécia- lement pour les conteneurs et jardinieres, Myrtilles -Floradur’ Pot Blueberries : mélange spé- cial de tourbe blonde pourle rempotage de structure grossire, spécialement pour les conteneurs >1L = Floradur® Pot Container Blueberri mélange spécial de tourbe blonde pour le rempotage de structure tr2s gross et fibreuse, spécialement pour les conte neurs> 31. Spécialités de tourbe =Hansatorf” : tourbe blonde balte 40-0 mm ppourlamélioration du sol et culture sur ados. Florabalt® 0-5 mm:tourbe blondefinement tamisée dorigine balte pour la fabrication de substrat de culture fin et de pot = Florabalt® 0-7 mm:tourbe blondefinement tamisée dorigine balte pour la fabrication de substrat de culture fin et de pot = Florabalt” 7-20 mm: tourbe blonde ‘moyennement tamisée dorigine balte pour la fabrication de substrat de culture de structure moyenne et de pot Florabalt™ 10-20 mm : tourbe blonde ‘moyennement tamisée dorigine balte pour la fabrication de substrat de culture de structure moyenne grossire et de pot - Florabalt® 10-30 mm : tourbe blonde ‘grossierement tamisée dorigine belte pour la fabrication de substrat de culture de structure grossiére et de pot - Florabalt? 10-20 mm : tourbe blonde ‘grossierement tamisée dorigine balte pour la fabrication de substrat de culture de structure grossiéne et de pot Pour tout renseignement : sassiefloragard.de www floragarddeCampagne peu affectée par Covid19 ‘Au sein de la famille botanique des Solanacées, poivrons (piment doux) et piments (forts) appartiennent au genre Capsicum. Crus, cuits, séchés, en poudre ou en pate, ils sont consommés de toutes sortes de facons. Ils sont également isés comme colorant, plantes médi inales ou plantes décoratives. A chacune de ces utilisations correspond un type variétal. histoire commence lorsque Christophe Colomb part vers Touest, et rencontre les civii- sations amérindiennes qui ont Jdomestique le piment. Il le ra- ‘mene en Europe en 1493 et en Fespace dun siécle, le piment se répand dans le monde enter. Son acclimatation ai- sée et sa faciite de culture ont permis ‘aux consommateurs de se fournir en pices. Les Pertugals ont répandu des ppiments du Bréslen Afrique et en Inde et les galions espagnols, & partir ’Aca~ ppulco et de Lima, ont exportéle piment vers les Philippines la Chine et Asie du sud-Est La dénomination Capsicum provient du latin qui signifi « boite », ce qui correspond bien 2 la structure du fruit creux dans lequel sont stockées les graines. II existe environ 25 espéces de Capsicum dont $ sont cultivées et une vingtaine restées Hétat sauvage. Plusieurs collections de Capsicum ont td créées a travers le monde. Elles sont constituges de variétés anciennes, de lignées sélectionnées ainsi que d'ac- cessions connues pour la présence de genes identifiés, servant de géniteurs pour, par exemple, les résistances aux ‘maladies. Ces collections sont sources innovations varitales. Par exemple, fen 1968, Ina France a mis sur le marché le premier polvron hybride, Lamuyo, dont les fruits sont plus gros fet qui présentait une bonne résistance au virus de la mosaique du Tabac. Ila connu un succés considerable, Par i leurs, ces collections sont une source de connaissance, notamment pour ali- ‘menter de nombreuses recherches sur les mécanismes de résistance aux virus ‘ou aux maladies, Principaux types de poivron primeur au Maroc ‘Dans la région du Souss la surface du ppoivion a légérement diminué cette campagne et conceme 2.758 ha hec- tares répartis entre es diférents types: carré court, carré long, doux italien, kappy, blanc conique, Palermo, piment fort et. (voir la repartition sur tableau). Le choix du type dépend de la destin tion du produit. En effet, si le marché local ne semble pas avoir dexigences particuliéres, les marchés dexpor tion sont en revanche trés pointileux 8 ce niveau. Chaque marché privilégie dds formes, des couleurs et des dimen-sions précises des fruits. Les clients nn Jugent aussi les polvrons d'aprés leur bonne tenue dans les étalages, et donc EES oe meee) dlaprés leur aptitude au transport et & la conservation. Ce sont souvent ces demiers critéres qui dominent. LAlle- magne reste un grand marché pour le ré et conique type Kappy, poivron tandis qulen Hollande on peéfere le pot raha pour es dees pes depo ‘on leer pre care Cal ot tus tun ott arch pour ouge cr de gros cali Ls atria ie themat chetocal su ported tales dot ico Tee) [amo del prodcton et soe par cesngsla consrnation cle Ue choke vue ven gencnent en fonction du cote Ge fespons fon En eft le venderent vari gran ‘Soret st at eet oo production, le type de culture (plein | en lumiere, romp ou sous obs) et son entein, | -_ de fobjec du producte: export ‘Ainsi, il est recommandé de choisir la | 0umarché local. offre variétale bonne variété en tenant compte: = de la bonne période de semis qui | des semenciers wd de predic, depend dela derision delaprodic: | Ln gone verale oferte aux = utype des to port ou ar oa cote eae oe ve = debipane deat | Forations tee tchont tian | saueae pore le poivron est tres sensible la slinité, | portant fopter pour une variété dotée = du type de serre: multi chapelle ou | de plusieursrésistances aux maladies et ‘anarienne 8 6 métres et plus de hau: | d'une bonne adaptation au climat. La teur Plus a serre esthaute plus le plant | combinaison de ces différentes caracté- de poivron est soulagé en aération et | rstiques permet dlatténuer fortement les risques pour la culture. Vilmorin Atlas SARL (usr Case, Rote Dai, Ri. Os Ste -20100 CASABLANCA MAROC P22 2638 72122 269057 20622 2438-68 stasOvlnorneom vilmorin.ma Vilmorin est une marque de Ia business unit Vilmorin-Mikado ‘SEED GENERATIONsegments de poivrons et de piments, ce qui ne facilite pas le choix pour les producteurs = Piment fort :Ce segment qui occupe cette campagne 322 Ha est dominé par |a varidté Sahem 120 Ha de Syngenta, sulvie des variétés Starter 59 Ha de Pe= toseeds, Saida 29 Ha de Syngenta et Tonus de Vilmorin 22 Ha. Type blocky (carté court ou california wonder il occupe une surface totale est de $55 ha, soit une régression de 12% par rapport a 'an demiet. Ce type est dominé parTayzen deVilmorin avec 25% (140 Ha) suivie par les varietes Enza zaden Muley 125 Ha, Paolo 75 Haet Yatrib 60 Ha, = Type lamuyo (carré long) vert et rouge : avec 68 Ha de surface, soit une rdgression de 29% par rapport la pré= ‘édente campagne. I! est dominé par les deux variétés de Syngenta : Drago 62a (91%) et Roldan 6 He (9%. Type come de beeuf (doux italien): représente 987 ha sous abris serre et caltivé en grande partie dans la région

You might also like

• Orgueil et Préjugés - Edition illustrée: Pride and Prejudice

  

  From Everand

  Orgueil et Préjugés - Edition illustrée: Pride and Prejudice

  Jane Austen

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (20391)
• American Gods: The Tenth Anniversary Edition

  

  From Everand

  American Gods: The Tenth Anniversary Edition

  Neil Gaiman

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (12948)
• The Picture of Dorian Gray (The Original 1890 Uncensored Edition + The Expanded and Revised 1891 Edition)

  

  From Everand

  The Picture of Dorian Gray (The Original 1890 Uncensored Edition + The Expanded and Revised 1891 Edition)

  Oscar Wilde

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9054)
• • Magazines
  • Podcasts
  • Sheet music
• Never Split the Difference: Negotiating As If Your Life Depended On It

  

  From Everand

  Never Split the Difference: Negotiating As If Your Life Depended On It

  Chris Voss

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (3282)
• The 7 Habits of Highly Effective People

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2568)
• How To Win Friends And Influence People

  

  From Everand

  How To Win Friends And Influence People

  Dale Carnegie

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (6523)
• The Art of War: A New Translation

  

  From Everand

  The Art of War: A New Translation

  Sun Tzu

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (3044)
• The Picture of Dorian Gray: Classic Tales Edition

  

  From Everand

  The Picture of Dorian Gray: Classic Tales Edition

  Oscar Wilde

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9758)
• The Iliad: A New Translation by Caroline Alexander

  

  From Everand

  The Iliad: A New Translation by Caroline Alexander

  Homer

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5718)
• The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  

  From Everand

  The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  Mark Manson

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (20036)
• The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  

  From Everand

  The Subtle Art of Not Giving a F*ck: A Counterintuitive Approach to Living a Good Life

  Mark Manson

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5796)
• The Handmaid's Tale

  

  From Everand

  The Handmaid's Tale

  Margaret Atwood

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (13190)
• Habit 6 Synergize: The Habit of Creative Cooperation

  

  From Everand

  Habit 6 Synergize: The Habit of Creative Cooperation

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2499)
• The 7 Habits of Highly Effective People

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (353)
• The 7 Habits of Highly Effective People: The Infographics Edition

  

  From Everand

  The 7 Habits of Highly Effective People: The Infographics Edition

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2475)
• Freakonomics Rev Ed

  

  From Everand

  Freakonomics Rev Ed

  Steven D. Levitt

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (7849)
• Wuthering Heights (Seasons Edition -- Winter)

  

  From Everand

  Wuthering Heights (Seasons Edition -- Winter)

  Emily Brontë

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9486)
• Art of War: The Definitive Interpretation of Sun Tzu's Classic Book of Strategy

  

  From Everand

  Art of War: The Definitive Interpretation of Sun Tzu's Classic Book of Strategy

  Stephen F. Kaufman

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (3321)
• The Hobbit

  

  From Everand

  The Hobbit

  J.R.R. Tolkien

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (24727)
• Life of Pi: A Novel

  

  From Everand

  Life of Pi: A Novel

  Yann Martel

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (13455)
• Pride and Prejudice: Bestsellers and famous Books

  

  From Everand

  Pride and Prejudice: Bestsellers and famous Books

  Jane Austen

  Rating: 4.5 out of 5 stars

  4.5/5 (20479)
• Habit 1 Be Proactive: The Habit of Choice

  

  From Everand

  Habit 1 Be Proactive: The Habit of Choice

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2556)
• The Odyssey: (The Stephen Mitchell Translation)

  

  From Everand

  The Odyssey: (The Stephen Mitchell Translation)

  Stephen Mitchell

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (7771)
• Habit 3 Put First Things First: The Habit of Integrity and Execution

  

  From Everand

  Habit 3 Put First Things First: The Habit of Integrity and Execution

  Stephen R. Covey

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (2507)
• The Iliad: The Fitzgerald Translation

  

  From Everand

  The Iliad: The Fitzgerald Translation

  Robert Fitzgerald

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (5646)
• Oscar Wilde: The Unrepentant Years

  

  From Everand

  Oscar Wilde: The Unrepentant Years

  Nicholas Frankel

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (10242)
• Wuthering Heights Complete Text with Extras

  

  From Everand

  Wuthering Heights Complete Text with Extras

  Emily Brontë

  Rating: 4 out of 5 stars

  4/5 (9929)