Professional Documents
Culture Documents
vinove loze
Ja vam kažem kako treba...
Foto: Fotolia
Kako do U oba slučaja govorimo o istoj stvari – o
kvalitetu.
kvaliteta? Na kvalitet grožđa utiču brojni faktori:
Klimatski uslovi
Bez obzira da li se vinova loza Izbor parcele (kvaltet zemljišta, ekspozicija)
gaji zbog proizvodnje vinskog Uzgojni oblik i izbor sorte u skladu sa
ili stonog grožđa kvalitet je jed- klimatskim faktorima
nako bitan. Kod vinskog grožđa Kvalitet sadnog materijala
sam izgled grozdova nije previ- Ishrana
še značajan ali sadržaj šećera, Agrotehnika (održavanje zemljišta, rezidba,
kiselina, aromatskih materija „zelene operacije“)
jeste presudan. Zaštita od bolesti, štetočina i korova
Za uspešnu prodaju stonog
grožđa bitno je i jedno i dru- Sve što se ulaže i radi u vinogradu utiče na
go. Lepi grozdovi privlače ali finalni proizvod. BASF dobro zna da sa kvali-
bez harmonije šećera i kiselina tetom nema kompromisa i da je zaštita jedan
nema dobrog i ukusnog grožđa. od ključnih faktora.
ZAŠTITA
VINOVE LOZE
Najvažnije bolesti Kada možemo očekivati pojavu pepelnice
vinove loze?
vinove loze
• Temperaturni optimum za pojavu i širenje pe-
pelnice je od 20 - 28 ºC, bitna je visoka relativna
Pepelnica vinove loze – biologija vlažnost vazuha (iznad 75%) a oblačno vreme
i suzbijanje posebno pogoduje razvoju bolesti.
• Vinogradi na težim zemljištima, u blizini šuma,
Pepelnica vinove loze spada u bolesti globalnog zna- sa lošim provetravanjem podložniji su napadu
čaja, a prouzrokovač je gljiva Uncinula necator. Javlja pepelnice.
se u svim regionima gde se gaji vinova loza, tempe- • Efekti „loše godine“, sa velikim pritiskom pepelni-
raturni okvir za pojavu ovog parazita je vrlo širok (5 ce obavezno se osećaju i naredne godine.
– 35 ºC) a uz to, može se razvijati i u uslovima niske • Bobice i grozdovi su posebno osetljivi od poče-
relativne vlažnosti. Gljiva prezimljava na dva osnovna tka cvetanja pa do nekih 3 nedelje nakon formira-
načina: nja bobica (BBCH 55 – 75).
• U obliku micelije, između ljuspica pupoljaka • Ostavljanje prevelikog broja lastara „na rod“, kaš-
• U obliku plodonosnih tela kleistotecija (kleistokarpa) njenje sa izvođenjem „zelenih“ operacija ili njiho-
vo izostavljanje kao i preobilno đubrenje azotom
značajno pomaže pojavi pepelnice.
Vivando® deluje
i parama –
najbolja zaštita
od pepelnice
u kritičnom
Napad pepelnice u 2015. godini, oštećena zrna su i odlična
periodu
podloga za „botritis“
Preparat je bez-
Fungicidi za suzbijanje pepelnice bedan za radnike i
vinove loze selektivan za kori-
sne insekte.
Uklapa se i prepo-
Vivando® (Metrafenon 500 g/kg) ručljiv je u integra-
lnom programu za-
Vivando® 500 g/l Metrafenon štite i dobro oružje
u antirezistentnoj strategiji.
Koncentrovana suspenziju Nema posebnih ograničenja za mešanje sa ostalim
Formulacija
(SC)
preparatima koji se koriste u zaštiti vinove loze.
Zasad Vinova loza
Pepelnica vinove loze
Ciljani patogen
(Uncinula necator) Collis® (Boskalid 200 g/l +
Doza/konc. primene
0,015 – 0,02 % Krezoksim-Metil 100 g/l)
(0,15 - 0,2 l/ha)
Broj aplikacija Najviše 3 x u sezoni 200 g/l Boskalid + 100 g/l
Collis®
Krezoksim-Metil
Zavisno od vremenskih Koncentrovana suspenziju
Interval između tretmana Formulacija
uslova 10-14 dana (SC)
Karenca 28 dana Zasad Vinova loza
Pepelnica vinove loze
Ciljani patogen
Vivando® se odlično uklapa u borbu protiv rezisten- (Uncinula necator)
cije. Metrafenon je, za sada, jedini predstavnik svoje Doza/konc. primene
0,03 – 0,04 %
grupe (benzofenoni). Poseduje potpuno drugačiji me- (0,3 - 0,4 l/ha)
hanizam delovanja u odnosu na aktivne materije koje Broj aplikacija Najviše 3 x u sezoni
se nalaze u ostalim preparatima za zaštitu vinove loze
Zavisno od vremenskih
od pepelnice. Interval između tretmana
uslova 10-14 dana
Vivando® sprečava razvoj pepelnice na površini biljke
kao i prodiranje parazita u biljku. Karenca 28 dana
Usvaja se i ima lokalsistemično kretanje u biljci. Već
jedan sat nakon primene nema opasnosti od spiranja Boskalid sprečava rast i razvoj gljivice tako što blokira
kišom. Na ovaj način pruža pouzdanu zaštitu u uslovi- prenos elektrona na nivou mitohondrije. Na taj način
ma kiše. oduzima energiju potrebnu za život patogena i one-
Možda najvažnija osobina fungicida Vivando® je spo- mogućava gljivicama proizvodnju neophodnih životnih
sobnost redistribucije gasnom fazom, povećavajući elemenata za metabolizam.
a u isto vreme i obnavljajući pokrivenost tretirane Collis® je ujedinjena kombinacija dve aktivne materije
površine. različitog mehanizma delovanja za zaštitu od pepelni-
Ova osobina omogućuje da pomoću gasne faze dos- ce. Obe aktivne materije se međusobno dopunjuju u
pe u unutrašnjost cvasti a kasnije grozdova i obezbedi sprečavanju klijanja spora, rasta micelije i sporulacije
zaštitu od pepelnice. prouzrokovača pepelnice.
Boscallid Stroby® DF (Krezoksim–Metil 500 g/kg
Kresoxim-Methyl
Simptomi plamenjače – grozd i list Cabrio®Top pozitivno utiče na savladavanje stresa zbog pojave
grada, suše i efikasna je preventiva protiv pepelnice i plamenjače
Zdrava biljka
za kvalitetan rod
U dodiru sa vodom granule Polyram® DF -a su dispergovane
nakon 5 sekundi u stabilnu suspenziju
Polyram® DF sadrži 14.4% cinka (Zn). Cink je jedan Za fungicid Enervin® može se reći da počinje novo
od ključnih elemenata u procesu fotosinteze. Pored poglavlje u koncepciji zaštite vinove loze, u BASF-u
toga što biljku snabdeva ovim elementom čini lišće je označen kao Premium preventivni fungicid. Da-
zelenijim i zdravijim, a samim tim i otpornijim na prou- našnjica zaštite bilja karakteriše se izuzetno strogim
zrokovače bolesti. zahtevima po pitanju efikasnosti, ekotoksikologije, kao
Polyram® DF se odlično vezuje za površinu lista i bo- i antirezistentne strategije. Problem rezistencije pato-
bica zahvaljujući formulaciji, koformulantima ali i finim gena na mnoge aktivne supstance posebno je izražen
česticama. u zemljama visoke tehnologije i povoljnih klimatskih
Nakon tretiranja ne ostavlja tragove na biljkama. uslova za razvoj bolesti. Čitava strategija zaštite vino-
Za preventivnu zaštitu vinograda od prouzrokovača ve loze (ali i voća) pomera se ka preventivnoj primeni
plamenjače se primenjuje u količini 2.0 kg/ha. fungicida.
Primenjen za zaštitu od plamenjače štiti vinograde od Preparat Enervin® ispunjava visoke ekotoksikološke
prouzrokovača fomopsisa (Phomopsis viticiola) i crne zahteve a nova aktivna supstanca Initium je odlično
truleži (Guignardia bidwellii) za koje je i registrovan oruđe u antirezistentnoj strategiji jer nema unakrsne
širom sveta. rezistencije sa poznatim hemijskim grupama i pruža
Karenca za stone sorte vinove loze je 28 dana a za dobru alternativu BASF lokal sistemičnim fungicidima.
vinske 35 dana.
Polyram® DF štiti biljke od prouzrokovača bolesti,
hrani ih i u isto vreme pojačava njihov imunitet.
Broj aplikacija Najviše 3 x u sezoni Enervin® i Orvego® se čvrsto vezuju za voštani sloj kutikule
Zavisno od vremenskih
Interval između tretmana
uslova 7-10 dana
Druga aktivna supstanca, metiram, (vidi Polyram® DF)
Karenca 35 dana pojačava preventivnu zaštitu na površini biljke i kao
proizvod koji deluje na većem broju mesta u ćeliji
gljive predstavlja idealnog partnera u borbi protiv
Initium® spada u potpuno novu klasu hemijskih jedi- rezistencije.
njenja – triazolopirimidilamina i koristi se za suzbijanje
prouzrokovača plamenjače vinove loze. Jak je inhibitor Kada primeniti Enervin®?
mitohondrijalnog disanja u kompleksu III. Druga aktiv- Zahvaljujući osobinama koje ima, Enervin® je fungicid
na materija ovog fungicida je dobro poznati metiram za zaštitu vinove loze od plamenjače uvek kada se
(Polyram® DF). očekuju jake padavine a potrebno je obezbediti dugu
preventivnu zaštitu, takođe, predstavlja
Enervin se odličnu alternativu sistemičnim preparati-
primenjuje pre ma. Primenjuje se u količini 2.5 kg/ha.
najave jakih padavina
Orvego® –
Otvorite novo poglavlje
u zaštiti od plamenjače.
Pepelnica vinove loze • Pravilo koje kaže da dobra agrotehnika čini 50%
Ciljani patogen
(Uncinula necator)
uspešne zaštite nigde nije izraženo kao kod
Doza/konc. primene 0,08 % (0,8 l/ha) vinove loze.
• „Zelene operacije“ su od presudnog značaja, lozu
Broj aplikacija Najviše 3 x u sezoni koja leži po zemlji ili „šumu“ lastara, u povoljnim
Zavisno od vremenskih uslovima ništa neće spasiti od plamenjače.
Interval između tretmana
uslova 10-14 dana • Lačenje, uklanjanje lastara koji rastu iz osnove
Karenca 35 dana čokota je od velike pomoći.
• Pri zasnivanju vinograda, pravac redova treba da
bude usklađen sa dominantnim vetrovima da bi
Orvego® je preparat za najteže uslove i najveći priti- se omogućilo provetravanje.
sak plamenjače tokom vegetacije, upravo onako kako • Dužina inkubacionog perioda (od infekcije do
vinogradari traže – inovativna i snažna preventivna pojave prvih simptoma) zavisi od temperature
komponenta – Initium® uz provereni lokal sistemik – vazduha.
dimetomorf. • Pri temperaturi od 20-25ºC inkubacija traje oko
Orvego® - novi oslonac BASF koncepta zaštite od 5-7 dana, pri temperature od 12ºC potrebno je
plamenjače vinove loze. oko 14 dana do pojave simptoma.
Orvego® je fungicid izuzetne snage,namenjen borbi • Posebno osetljive sorte na plamenjaču su
protiv prouzrokovača plamenjače (Plasmopara viti- Chardonnay, Rajnski rizling i Pinot Noir.
cola) u najtežim uslovima. Treba ga primeniti kada su • Infekcija se vrši kroz stomine otvore sa naličja
uslovi za razvoj bolesti optimalni – smena kišnih i sun- lista, zato i kvalitet aplikacije mora da bude
čanih perioda, umerene temperature, visoka relativna odličan.
vlažnost vazduha.Treba težiti da se proizvod primeni • Mladi vinogradi se u godini sadnje štite do jeseni,
preventivno, u cilju smanjenja rizika od rezistencije ali novi porasti u povoljnim uslovima lako dobijaju
kada to nije moguće i treba sprečiti razvoj bolesti u plamenjaču.
nastajanju, posedovanje ovakvog oružja znači spas
za proizvođača. Izuzetno čvrsto se vezuje za površinu
lista i bobice (za voštani sloj) i teško se spira kišom,
već posle jednog sata od primene nema opasnosti od
spiranja kišom.
Pod uticajem rose, ne samo što se preparat ne spi-
ra već se tretirana površina povećava a efikasnost
dodatno poboljšava, što Orvego® čini jedinstvenim.
Ova osobina omogućuje efikasnu zaštitu i pri manjem
utrošku tečnosti za tretiranje, ali i kada su jake rose
dovoljne za zarazu.
Forum® Star,
pored plame-
njače i dodatak
u borbi protiv
sive truleži
Primenjuje se u najtežim uslovima za zaštitu vinove
loze od plamenjače - od početka cvetanja do zatvara-
nja grozdova, a najkasnije do 35 dana pre berbe. BASF koncept zaštite protiv plamenjače
U uslovima već ostvarene zaraze od plamenjače za vinove loze
zaustavljanje njenog daljeg razvoja Forum® Gold se
može primeniti sa dva tretiranja u razmaku od 5 dana. • Najveće štete vinovoj lozi nanosi plamenjača.
Bitno je zabeležiti prvu primarnu infekciju i potom
reagovati, pre svega preventivno.
Forum® Star • Fungicidi sa lokal sistemičnim osobinama, u
BASF-u su Orvego®, Acrobat® MZ WG, Fo-
113 g/kg Dimetomorf + rum® Star i Forum® Gold. Sposobni su i da pre-
Forum® Star
600 g/kg Folpet kinu zarazu plamenjačom nakon izvršene infekci-
Vododisperzibilne granule
Formulacija je (pre pojave simptoma).
(WG)
• Pred najavu dužih kišnih perioda treba koristiti
Zasad Vinova loza lokal sistemike ili Enervin® a ne obične preventi-
vne fungicide. Pri obilnim padavinama preven-
Ciljani patogen Plamenjača
tivni fungicidi se brzo spiraju i vinova loza ostaje
0,175% - 0,2 % bez zaštite.
Doza/konc. primene
(1,75 -2 kg/ha) • Kritičan period za plamenjače je od faze pre cve-
Broj aplikacija Najviše 4 x u sezoni tanja pa do faze šarka. Faza cvetanja i formiranja
bobica je period kada, zbog infekcije plamenja-
Zavisno od vremenskih
Interval između tretmana čom, možemo ostati bez roda i tada treba kori-
uslova 10-14 dana
stiti fungicide kao što je Orvego® u cilju najbolje
Karenca 35 dana moguće zaštite grozda.
• Polyram® DF koristiti do cvetanja i zbog dobrog
delovanja na „fomopsis“.
Vinogradari su uglavnom tradicionalisti i mnogi, već
dugi niz godina, zaštitu svog vinograda ne mogu da
zamisle bez aktivne materije folpet. Odgovarajući na
ove zahteve BASF je već duže vreme na tržištu prisu- Mladi vinograd štiti se od
plamenjače do kraja vegetacije
tan sa preparatom Forum® Star. Čine ga vrhunski lo-
kal-sistemik dimetomorf i već pomenuti folpet. Folpet
potpomaže i delovanje na sivu trulež, što je dodatni
razlog za njegovu primenu. U mnogim vinogradarskim
zemljama ovo je je dugo bio jedan od vodećih fungici-
da u borbi protiv plamenjače. Kao i njegov naslednik
na tržištu, Forum® Gold, primenjuje se kada uslovi za
nastanak plamenjače idealni, smena kiše i sunca, uz
umerene temperature. Za koji god da se opredelite,
uvek pokušajte da primenite preventivno.
Za zaštitu vinove loze od prouzrokovača bolesti
Forum® Star –u je pravo mesto za primenu od
precvetavanja.
Siva trulež (Botrytis cinerea)
Koji su to uslovi i faze razvoja vinove loze pogodni za
razvoj sive truleži i kada treba tretirati?
1. Na opalim cvetnim kapicama (izumrli biljni delovi)
počinje saprofitna faza sive truleži. Nikada se ne zna
kada će se ispoljiti simptomi bolesti. Tretiranje je
najbolje, zavisno od vremenskih uslova, obaviti što
ranije u precvetavanju u fazi kada je 5-10% cvetnih
kapica otpalo. Ovo je termin za početak zaštite od
sive truleži.
2. Faza zatvaranja grozdova je veoma osetljiva na Simptomi sive truleži na kraju vegetacije
zarazu od sive truleži. U ovoj fazi bobice počinju da
se dodiruju, a u slučaju oštećenja (čak i od jake kiše)
otvaraju se vrata za ulaz gljivice prouzrokovača sive Pored ovoga pruža efikasnu zaštitu od prouzrokovača
truleži. Posebno su osetljive bele sorte čiji je grozd kisele truleži.
zbijeniji (Rajnski rizling, Sovinjon, Šardone itd.), što je Cantus® sprečava gljive prouzrokovače truleži i pe-
ujedno i vreme za drugi tretman protiv sive truleži. pelnice da stvaraju energiju za osnovne životne fun-
3. Početak promene boje bobica ili šarak je momenat kcije - ishranu, razvoj i reprodukciju. Sprečavanjem
kada se dešavaju biohemijske promene u sastavu obavljanja ovih funkcija gljivice nemaju mogućnost da
grožđa i ono postaje podložnije pojavi sive truleži. prežive.
Tada treba uraditi treći tretman.
Karenca 14 dana
Simptom napada
lozinih grinja iz
familije
Eriophyidae
na licu lista
Simptom
napada lozinih
grinja iz familije
Eriophyidae
na naličju lista
Grožđani moljci Ukratko o drugim bolestima
Kod nas se javljaju dve vrste grožđanih moljaca: žuti od značaja u proizvodnji
grožđani moljac (Eupoecila ambiguella) i pepeljasti
grožđani moljac (Lobesia botrana). Pepeljasti grožđani vinove loze
moljac ima tri generacije godišnje, brojniji je i štetniji.
Treba suzbijati prvu generaciju, kada je populacija ma-
nja (oko cvetanja ili neposredno pred cvetanje). Treća Crvena palež
generacija nanosi najveće štete kada napada bobice, (Pseudopeziza tracheiphila)
otvara ulaz za sivu trulež pa su štete još veće. Žuti
grožđani moljac ima jasno izražene dve generacije
godišnje.
Crvena palež –
simptomi
Karenca 21 dan
Crna trulež
(Guignardia bidwellii) Napad F.doree na sorti Frankovka
Filoksera na
Za kraj... licu lista
Formiranje Zatvaranje
Prvi list 3-9 listova Početak cvetanja Cvetanje Rast bobica Šarak
bobica grozda
Fomopsis