ANEYO - Etopa 3 - Balance de masa Nancy Salinas Cod A12862520F { Miayo 2018. 4) Defina el significado de tos siquientes terminos -: e ley de \O conservacton de la materia Esto leq. envncioda por Lavoisier ofirma que, em UNO TeACCION quimicD, La masa germangce contante, \O que SAnfica que (a rateria no se crea Ai se destruye solo se transforma Permda- necendo constante- © Listema cerrado: Lele sisterna, permite el intercambio de energia. (idogyo colot.), peo NO de matena, ya qoe sv mosa pernanece congtante. » Sistema. abierto: Este sistema permite el urter- cjambio d2Q matera 4 energia.« Sistema aislado: Este sistema por el contra, no permite el de materia 4 energia con Sos alvededores. 2) En lo onidad de Tratamiento de desechos de und plomia, un espesador elimma el 5%, de aqua de los todos homedoy de aguas residoales como se moestia en la figuia 4. A Codntos Kilogamos cle Qqvo salen del es pesador Por cadg Aq36 ¥g ade ledos hdmedos que ingiesan?. Ul proceso esta en estado estacionario. A000 ods lode eds. deshidratados 1 A Agpa = ? “Entonces A4D6 b todos 1 ——+ 400% Agaa ° 5 Fl. Agua Wego eB a | A003) Suponga que se ehaen A00L ffnyy.de on langue de Fermentacion Y se pasan por un tunqve fe extiaccidy.en el que el producto d2 fermentacidn en lo fase acvosa) se meacla con un disdlvente KGa, La concentractén de la encima deseada 9, ~ WidiO Xi butwaorto es hideagenase,) ania alimentocdn wosa, al tanque de extaccda es de A0.2g[L. \ disolvente Orgonico QUIO. Ingresa-en el “anque de ctroceida: a vase de 4.4 Unun.) Un troso de carne de masa 4,45 Ky-y de compo Stdas Proteinas 20%. 6rasas AO Carbomndratos 47> humedad 66% Cenza Ay; e“nornedod del Es secoda hosfa alcamor un contende fy de on balance de materia, indicar la MASA de ava elmmnada del te2o de {a carne, OS COMO su composttiba final. —> Nomedod [nical + 687% —*- 195 40.68 Hon final? 4,994 O40 =.0,195 the. A AAS kg de carne, se le sacaron 387% de agua fei que! 4,95 ¥ 0,08 = 4.045! A.45 ty “4,045 ¥q =.0,435 ky Carne Seca. O6® - 0.560 = 0.4.4 10%. COMPOSICWA Final es la misma, ya que los demos elemens se afectan, solo la homedad.5) A grandes rasgos el powsn de la marnteqailla es el siguiente - Leche > 9278 *9, . 6.49 49° descremata 0.07% grasa Leche emrtera : | ) ) ene en’ |Desnatado | | steoneacin > | Modovacion or rr as: 4, mo 322Kg 40.5 gov: Mista Soot = 32249 4 054. = 15 Kg - 6.256 2. Sueo de ——| Dotido. Vy: < Mesa = \ Gaga + B44, ¥ Mrsuewm = 2.025" wantequila Tr Mantewilla 22 t9- Wao =. 3145 Fg. Posteo rvQada.5) Una meacla de gas contiene - 45% en volumen de (2. y SSh de Ni; con el finde remover el amoniacd se adiciona acidd. Como (esoltado queda uma meactla de gas. que contiene 305% en Volumen de Ath. d Que parcentaye de Nits . Orginal hha side removido, asumrendo qve el (Op. femanente no ha Sido afectodo, Ya que no forma Parte de la Soluriba de audod - AST (op. Gas. i. Audo- S57 Ni. 33.57. Nig - Nig = S9%- 34.5% =] 47.57 |) Ge desea prepacar un alimento pam aves de ergorde sen (a siguente proporcion.. AD}. dz plotennd, 257, de aqua. 607, de carbohidratos Falwlay la poporeida final del alimento a parte. de la base de 30 Toneladas métyicas d2 masa. total y @c00 Fy de Agoa_ S01n. y tn 40. M007 42d01n . 40.000 Kg. Fi Solido Carvohisrales = 0.60 # 4Q.0004g =. 24.000 £9224 Potena = 0.15 # 40.000 #4 = - 6000 #946 In Agua = 0.95 * 40,9000 fq = 40.000 KJ + A0Tn