Składniki

ilość porcji: 8 , 200 g mąki pszennej, 150 g cukru, 1/2 łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 75
ml oleju roślinnego, 1 jajko, 75 ml mleka, 150 g świeżych jagód, Kruszonka, 50 g mąki pszennej, 100 g
cukru .

Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni C. Natłuścić albo wyłożyć papilotkami foremki do
muffinów.

Mąkę wymieszać z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia.

W oddzielnej misce olej wymieszać z jajkiem i mlekiem. Dodać do suchych składników, dobrze
wymieszać.

Jagody wymieszać z odrobiną mąki. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Napełniać foremki
pozostawiając miejsce na kruszonkę.

Kruszonka:

Za pomocą widelca wymieszać cukier z mąką, masłem i cynamonem. Posypać po wierzchu muffinów.

Piec przez 20-25 minut.kru, 50 g masła, 1,5 łyżeczki cynamonu