MORFOLOGIA DE LAS BACTERIAS ESTRUCTURAS BACTERIANAS Una célula bacteriana contiene las siguientes estructuras: 1 Glicocalix: esté compuesta de polimeros 2,- Pared celular: separa a la bacteria del medio que la rodea. Suele ser rigiday es de naturaleza gllicido-lipido-proteica. 3.- Periplasma: espacio entre la pared celular y membrana citoplasmética: "> 4.- Membrana citoplasmatica: separa el citoplasma de la pared celular. Esta compuesta de protefnas y Ifpidas: 5.- Citoplasma: es una solucién coloidal que contiene elementos nucleares, inclusiones citoplasméticas (vacuolas; vesiculas, etc.) y ribosomas. ss 6.- Flagelos: nacen en el citoplasma y son estructuras de locomocidn: Estan ‘compuestos de protefna (flagelina): 7.- Fimbrias 0 pili: formaciones piliformes que nacen en el citoplasma. Estén compuestos de protefna (pilina). GLICOCALIX Algunas células bacterianas estan rodeadas por una capa de material viscoso llamada glicocalix. Este glicocalix est4 compuesto por polimeros de azticares (polisacéridos). Si el glicocalix esté organizado en una estructura definida y est unido firmemente a la pared celular se denomina cépsula. Si por el contrario esta desorganizado, sin una forma definida y no esta firmemente unido a la pared celular se denomina capa mucilaginosa. Composicién: polisacéridos y en menor proporcién polipéptidos. Funcién: Existen diferentes funciones dependiendo de la especie bacteriana: Resistencia a la desecacién: las cépsulas poseen muchos grupos polares que al retener moléculas de H20 protegen a la célula frente a la desecacién. Material de reserva. Patogenicidad y virulencia: los neumococos sin cpsula son avirulentos. ‘CAPSULA Algunas células bacterianas estan rodeadas de una sustancia viscosa que forma una capa que cubre o envuelve la Célula y esté normalmenté compuesta de polisacérido, polipéptido, o ambos. No todas las especies de bacterias producen cApsulas facilmente observables, y el grosor de la cépsula esta notablemente influido por Ia composicién del medio en que crece la bacteria. La habilidad de producir una cépsula es una propiedad heredada del organismo, pero la cépsula no es un componente celular completamente esencial. Las capsulas tienen importancia,por muchos motives, para las bacterias y para el hombre. FUNCIONES Adherirse a las superficies para formar colonias. Antifagocitica. Antigénica Proteje al organismo de la deshidratacién. Deposito de alimentos. Lugar de eliminacién de sustancias de desecho. Aumenta la capacidad infecciosa en algunas bacterias patégenas;(Antigeno Vi) y por el contrario, la pérdida de la _capsula puede derivarse en la pérdida de la virulencia. PARED CELULAR: La pared celular de los organismos procariotas es una estructura rigida que mantiene la forma caracteristica de cada Célula bacteriana. Composicién quimica y propiedades de a pared celular bacteriana: La pared celular de las bacterias Gram (-) es mas delgada (10 - 15 nm) que la de las Gram (+) (20 - 25 nm). Tanto las bacterias Gram (+) como las Gram (-) poseen un heteropolimero conocido como peptidoglucano o mureina, responsable de la rigidez y fuerza mecénica de la pared celular, de la forma bacteriana y de la + resistencia a la lisis osmética. Su estructura basica esta compuesta por tres componentes: 1.- N-acetilglucosamina (NAG) 2.- Acido N-acetilmurdémico (NAM) 3.- Péptido de 4 aminoacidos o tetrapéptido, algunos de los cuales son D-aminoacidos. Para formar una estructura rigida alrededor de la célula, el tetrapéptido de una cadena se une al de otra a través de un enlace peptidico entre la D-alanina y el dcido meso- diaminopimélico. Algunas zonas del peptidoglucano son abiertas por enzimas bacterianos llamados autolisinas para que as{ se puedan afiadir més polimeros y la célula pueda crecer y dividirse. Giam-posts Gram-negative a = ewe sachs snd pte A parte de dar forma a la célula bacteriana, la pared celular sirve como barrera para algunas sustancias impidiendo que penetren dentro de la célula y permitiendo el paso a otras. La pared celular dena bacteria Gram (+) se destruye completamente con el uso de estos enzimas obteniéndose unas. células esféricas llamadas protoplastos. La pared celular de las Gram (-) es.mas resistente a, este tratamiento, manteniendo restos de su pared celular originando esferoplastos... Pared celular de las bacterias Gram (+): Contiene una sola capa compuesta de peptidoglucano y acidos teicoicos que son polimeros de glicerol o ribitol fosfatos Pared celular de las bacterias Gram (-): Se encuentra en la region del periplasma, es mas angosto que los Gram +. PARED CELULAR DE LAS BACTERIAS ACIDO RESISTENTE Determinadas bacterias Gram-positivas (corineformes, Nocardia y, en especial Mycobacterium) presentan una pared celular muycompleja, con abundancia de Ifpides (algo excepcional entre las Gram-positivas). Por ello se denominan como bacterias Acide-aleohol resistentes. Esta propiedad depende esencialmente de la presencia, en su pared celular de unos lipidos Hamados Acids micélicos. Otras como los micoplasmas no se tifien con colorantes, ya que no presentan pared celular. MEMBRANA EXTERNA El espacio que existe entre la membrana citoplasmética y la membrana externa se denomina espacio periplasmico. La capa caracteristica de las Gram (-) es la membrana externa que acttla como barrera selectiva al paso de algunas sustancias. Su ica es una bicapa lipidica que idos (capa intema), lipopolisacéridos y proteinas (capa externa)... Los LPS estén compuestos de tres partes unidas covalentemente: 1.- Lipido A, localizado en la parte interna; compuesto por un disacdrido de glucosamina fosforilado con acidos grasos de cadena larga. 2.- Nicleo polisacaridico, localizado en la superficie de la membrana; compuesto por azticares y KDO (ketodeoxiocténico). 3.- Antigeno ©, localizado fuera de la membrana; compuesto por polisacdridos que contienen azticares comunes como galactosa y otros exclusives de bacterias ‘como la abecuosa.Las porinas en la membrana cextema forman los canales que permitirén el paso alos pequefios nutrientes hidroficas (tales como los azticares) y otros compuestos a través de la membrana externa FUNCIONES: 1) _Actiia como tamiz molecular, que permite ia difusién tinicamente de moléculas relativamente pequetias. Esto supone una proteccién frente a muchos agentes antibacterianos: colorantes, ‘cidos biliares, antibidticos, enzimas (p. ¢j., la lisozima, que podria aleanzar y atacar al PG). Recuérdese que las porinas slo permiten el paso de sustancias hidrofilicas por debajo del tamafio especificado por el didmetro de los canales. 2) Es laestructura donde se fijan los componentes del complemento (sistema defensivo de los. animales superiores que conduce a la insercién, en la membrana extema, de una serie de proteinas Mamadas complejo de ataque a la membrana, que agujerea dicha membrana y ocasiona la lisis de la bacteria). 3) Ciertas proteinas y cadenas laterales del LPS pueden ser lugares de adsorcidn (receptores especificos) de fagos y bacteriocinas, 4) Punto de anclaje del anillo extemo (“L”) del corpisculo basal de los flagelos. MEMBRANA CITOPLASMATICA Aproximadamente de 7,5, nm, esta compuesta fundamentalmente de fosfolipidos (20% - 30%).y proteinas (50% - 70%). Los fosfolipidos forman.una bicapa donde se intercalan las protefnas Funcién de la membrana citoplasmatica: - Acttia como barrera para la mayor parte de las moléculas solubles en H20, siendo mucho més selectiva que la pared celular. = Contiene enzimas biosintéticos que actéan en la produccién de energia y sintesis de la pared celular. - Las células bacterianas no contienen organulos como las mitocondrias y cloroplastos de las células eucariotas; sin embargo, la membrana citoplasmatica de muchas bacterias se extiende dentro del citoplasma formando unos tibulos que se liaman mesosomas. Estos mesosomas pueden localizarse cerca de la membrana citoplasmatica o mas adentro en el citoplasma. A estos tltimos, los mesosomas centrales, se une el material nuclear de lacélula y se piensa que interviénen en la replicacién del DNA y divisién celular. También acttian como centros con actividad respiratoria o fotosintética ya que este sistema de membranas aumenta la superficie disponible para estas actividades. AREA CITOPLASMICA El citoplasma es un fluido que contiene sustancias disueltas y particulasen | suspensién como los ribosomas. El 80% del citoplasma corresponde a H20 y el resto lo componen Acidos nucleicos, proteinas, carbohidratos, lipidos, iones orgénicos, compuestos de bajo peso molecular y particulas. Ribosomas: son unas particulas donde tiene lugar la sintesis de proteinas. Se encuentran tanto en procariotas como eucariotas, Sin embargo.en las células bacterianas al no existir sistemas internos de membranas, los ribosomas se encuentran libres en el citoplasma o bien asociados a la parte interna de la membrana citoplasmatica. Los ribosomas estan compuestos de un 60% de RNA y un 40% de proteinas Los ribosomas bacterianos estan formados por dos subunidades de diferente tamafio: 50 $y 30 S que ‘conjuntamente forman el ribosoma bacteriano 70 $ (S = Svedberg units, unidades de sedimentacién donde influyen el tamafioy la forma): =50 8: RNA23 8 + RNAS + 35 protefnas -30 8: RNA 16S +21 proteinas Inclusiones: diferentes tipos de sustancias quimicas pueden acumularse y formar depésitos insolubles en el citoplasma: Glébulos de sulfuro que sirven de reserva de energia para bacterias que oxidan el H2S. Granulos de volutina 0 graénulos metacromaticos que son de polifosfato. Acumulan fosfato cuando Ia sintesis de cidos nucleicos estd impedida. Se tifien de color plirpura con azul de metileno y se usan para identificar ciertas bacterias. Poly-8-hidroxibutirato (PHB) es un material lipidico que actiia como reserva de fuente de carbono y energia. Con sudam TIT se tifien de negro. Glucégeno es un polimero de glucosa que se tiffe rojo con lugol. AREA NUCLEAR Al contrario que los eucariotas, los procariotas no poseen una membrana que englobe al niicleo. EI material nuclear en una bacteria ocupa la zona central de la célula y parece estar unido a los mesosomas. Este material nuclear llamado nucleoide esta formado por un tnico cromosoma circular. La regién nuclear, o nucleoide, de una célula bacteriana contiene una tinica molécula circular, larga, de DNA bicatenario: el cromosoma bacteriano ,los cromosomas bacterianos no estan rodeados por una cubierta nuclear. Los nucleoides pueden ser esféricos o alargados Las bacterias contienen a menudo, ademas del cromosoma bacteriano, pequefias moléculas circulares de DNA bicatenario lamadas plismidos , que son elementos extracromosémicos compuestos de DNA, es decir, que no tienen conexién con el ‘cromosoma bacteriano principal y que se replican de forma auténoma. Los plasmidos pueden albergar genes que determinen actividades como la resistencia a antibisticos, tolerancia a metales toxicos, produccién de toxinas y sintesis de enzimas. Los plasmidos pueden ser transferidos de una bacteria a otra, ‘mediante la conjugacion EL ESPACIO PERIPLASMICO Entre la membrana externa y la membrana citoplasmica existe un compartimento acuoso bafiando al peptidoglucano, denominado periplasma o espacio periplismico, Esta en las bacterias gram-negativas.. Tiene una gran importancia en el metabolismo energético, que se basa en la alimentacién por procesos activos de diferencias de composicién quimica, El periplasma contiene varios tipos de protefnas, entre ellas enzimas hidroliticas, que llevan a cabo la degradacién inicial de algunos nutrientes, proteinas de unién, que inician el proceso del transporte de sustratos, FLAGELOS Son filamentos helicoidales que se extienden desde el citoplasma a través de la pared celular. Los flagelos son los responsables de la movilidad de las bacterias en los liquidos, Un flagelo consta de tres partes: cuerpo basal, gancho y filamento. El cuerpo basal que se encuentra dentro de la célula esta ‘compuesto por un cilindro central y varios anillos. Las bacterias Gram (-) tienen 2 pares de anillos, los exteriores unidos a la pared celular y los interiores a la membrana citoplasmica. En las bacterias Gram (+) sdlo existe un par de anillos, uno esta en:la: membrana citoplasmatica y el otro en la pared celular. Los flagelos funcionan, rotando como un sacacorcho lo que permite a la bacteria moverse en los liquidos. se utilizan como criterio de clasificaci6n la: posicién y el numero de flagelos: ‘monotricos, anfitricos y lofatricos y peritricos FIMBRIAS Son formaciones piliformes, no helicoidales, que no tienen nada que ver con el * movimiento. Suelen ser mas cortos, mas delgados y mas numerosos que los flagelos. PILL Los lipos de pli (cuando estan presentes) vartan entre las especies. Los pili son proyeociones tipo fibroso de las cdlulas . Algunos estén relacionados con la conjugacion sexual (Conjugacién; paso de plasmidos a través del pili de una célula a otra). ENDOESPORAS BACTERIANAS Algunas especies de bacterias producen formas de resistencia llamadas esporas que pueden sobrevivir en condiciones desfavorables tales como el calor o la sequia. Estas formas son metabélicamente inactivas, pero bajo condiciones ambientales apropiadas, pueden germinar (comenzar a crecer) y llegar a ser células vegetativas metabélicamente activas las cuales crecen y se multiplican. Las esporas que se forman dentro de la célula se liaman endoesporas, produciéndose una por célula. Existen distintos tipos segtin su forma (ovoides, esféricas) y localizacién dentro de la célula (centrales, subterminales y terminales). Son muy comunes en el género Clostridium y Bacillus. Cuando una endoespora se libera de la célula madre o esporangio es muy resistente al calor (varias horas hirviendo en el caso de Clostridium botulinum). Las ‘causas de la resistencia al calor parecen ser debidas a que durante la esporulacién ocurre un proceso de deshidratacién por el cual se elimina la mayor parte del H20 de la espora. El Acido dipicolinico ( DPA) protege et DNA de a espora frente a davos causados por radiacones y, junto con SASP, protagen al DNA ent a a desacaaénL as endoesporas bacterianas se usan como proteccién al contrario que las esporas fiingicas que se usan para reproduccién. RECOPILADO POR : Q.F. Jose Rincén Chavez "La virtud esta en hacer de cada desaliento un peldario de ascenso y de cada vacilacion un impulso mas" (C. Izaguirre)