Professional Documents
Culture Documents
Destilación Simple y Destilación Fraccionada
Destilación Simple y Destilación Fraccionada
ATLÁNTICO, BARRANQUILLA.
2020.
CONTENIDO
Pág
1. INTRODUCCIÓN................................................................................................3
2. OBJETIVOS........................................................................................................4
3. MATERIALES......................................................................................................5
3.2. REACTIVOS.................................................................................................5
6. CONCLUSIONES...............................................................................................9
7. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA....................................................................10
2
1. INTRODUCCIÓN
3
2. OBJETIVOS.
4
3. MATERIALES
1 termómetro 1 mechero.
1 condensador. Piedras de ebullición.
1 alargadera. 1 agitador de vidrio.
Tapones de corcho y 1 Erlenmeyer.
caucho. 1 gradilla.
3.2. REACTIVOS.
5
4.
Una vez culminada la solvatación, tanto soluto como solvente van a estar
mezclados, sin embargo, seguirán conservando sus propiedades, lo cual nos
conduce a nuestra segunda premisa: Anteriormente se ha aplicado el
conocimiento sobre punto de ebullición, la temperatura a la cual la presión de
6
vapor de una sustancia iguala la presión atmosférica externa, como una
técnica donde se somete una mezcla a calentamiento constante, de modo que
la sustancia más volátil empezará a separarse de su previo acompañante en
un cambio físico, purificando la muestra deseada que, generalmente, se trata
del soluto. Aquello que diferenciará la destilación con procedimientos aplicados
en anteriores experiencias, además del equipo de trabajo, será la
condensación del vapor extraído para la obtención un líquido más purificado
que la disolución original.
SUSTANCIA PUNTO DE
EBULLICIÓN
AGUA 100°C
ALCOHOL 78,37°C
ETÍLICO
ACETONA 56°C
7
El montaje del equipo con el cual se procedió a trabajar está
representado en la figura a continuación:
8
MUESTRA 1: Vino.
11
La muestra utilizada para este procedimiento fue 150 ml de Ron, y así
como en el procedimiento realizado con vino, al final se recogió una
fracción de etanol destilado, sin embargo, este experimento sirvió como
medida de comparación para ambos procesos, siendo la manera de
comprobar que la destilación fraccionada resulta mucho más eficiente, y
la diferencia, como se mencionó anteriormente, radica en la columna de
fraccionamiento, un aparato que permite realizar una serie completa de
destilaciones simples en una operación sencilla y continua. El
fundamento teórico consiste en el calentamiento de mezcla, que da
lugar a un vapor más rico que la mezcla en el componente más volátil,
en este caso, el etanol. El vapor pasa a la parte superior de la columna,
12
donde se condensa. Como la temperatura sigue aumentando, a su vez
este condensado se caliente, dando lugar a un vapor aún más rico en el
componente más volátil, que vuelve a ascender en la columna. De la
misma manera, el líquido condensado de cada paso va refluyendo
hacia la parte baja de la columna, haciéndose cada vez más rico en el
componente menos volátil.
13
6. RESOLUCIÓN DEL CUESTIONARIO.
14
alcanzando el punto de ebullición de una sola sustancia,
específicamente la más volátil, lo que precisamente está conectado
al fundamento fisicoquímico del proceso de destilación.
15
su punto de ebullición a un valor menos elevado, permitiendo realizar
la destilación.
16
condición se llaman zeotrópicas. Los Azeótropos poseen una
variedad de métodos de separación, entre los cuales tenemos:
La Destilación por oscilación de presión se aplica en cambios
de presión para cambiar la composición de una mezcla y de esta
forma enriquecer el destilado con el componente esperado.
La adición de un agente de arrastre es otra de las técnicas de
separación y esta se basa en que una sustancia altera la
volatilidad de uno de los componentes de tipo azeótropo. Ahora
bien, el agente de arrastre reacciona con un componente para
formar un compuesto no volátil. La destilación usando un agente
de arrastre se denomina Destilación Azeotrópica.
La per-vaporación implica la separación de componentes
usando una membrana que es más permeable a un constituyente
que el otro.
17
alcanzar lo más alto, dando lugar a que vuelvan las partículas de
vapor en gotas y se precipite.
18
7. CONCLUSIONES
19
comienza a descomponerse a 80°C, pero su presión de vapor es de 36
mmHg, por lo que se deduce que no sería posible destilar el líquido
mencionado debido a que éste no podrá igualar la presión atmosférica. En
retrospectiva, sabiendo que al reducir la presión externa el punto de
ebullición de la sustancia será menor, sabiendo que hablamos de ebullición
para referirnos a la temperatura en que la presión de vapor de un líquido
iguala la presión que le rodea, reduciendo la presión en un proceso de
destilación al vacío, sería posible destilar la sustancia problema.
En este sentido se puede concretar que, con disposición y aptitud para conseguir
nuestros objetivos, se realizó la capacitación en cuanto a la comprensión de los
métodos de destilación, así como sus diferencias y su aplicación para la
separación de líquidos, notando la correlación entre fundamentos teóricos de
experiencias previas y aplicando dicho conocimiento para realizar deducciones.
20
8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA
21