Professional Documents
Culture Documents
Stipan Kovacic - Moj Nacin Pcelarenja LR Kosnicama (2004) PDF
Stipan Kovacic - Moj Nacin Pcelarenja LR Kosnicama (2004) PDF
NASTAVLJACAMA
Stipan Kovačić
A.G.Matoša 8. 31326-DARDA 031-741-737
stipan.kovacic(&mail.inet.hr
Sadržaj:
1. Uvod
2. Moja nastavljača, moji pčelinjaci
3. Prikaz tehnologije rada tijekom godine 4. Poruka
Vinkovci, 13. i 14. ožujka 2004.
1. UVOD
Na početku srdačan pozdrav iz Baranje svim nazočnim pčelarima. Zahvaljujem se orga-
nizatorima ove manifestacije što su me pozvali da Vam predstavim moj način pčelarenja sa
nastavljačama.
U mojoj obitelji pčelarstvo postaje tradicionalno obiteljsko zanimanje. Odrastao sam uz
zujanje pčela u obližnjem voćnjaku, svoja prva pčelarska umijeća i, što je važnije, Ijubav prema
tim božjim stvorenjima, stekao sam od i uz svog oca pčelara još u gimnazijskim klupama krajem
šezdesetih godina na njegovom pčelinjaku, kojega je činilo desetak pološki.
Nakon što sam se skrasio u braku (a žena mi je rodena Vinkovčanka) i na poslovima liječnika u
Baranji, 1981. godine sam u Pčelarskoj zadruzi u Osijeku kupio svoje prve košnice. Slijedom
dogadaja 1984. godine pčelarim sa 50-tak lisnjača te prvi put selim na repicu i suncokret. Od
1986.-90. godine pčelarim u ortakluku sa kolegom iz Osijeka sa 120 lisnjača na dva pokretna
pčelinjaka i sa još 50 stacioniranih nastavljača. Tada smo selili izmedu ostalog i u Borince na
jabuke, u Otok i Ivankovo na repicu, u Cernu na bagremac. Stipa Turkalj nas je dva puta odveo
na Cerski bagrem, a na lipu smo selili u rodno selo vašeg doktora Vlade Čizmara u Bikić Dol.
Bila su to lijepa pčelarska vremena kada smo bili puni entuzijazma te kao i mnogi mladi danas
relativno puno investirali u pčelarstvo. Tada je u trendu bilo zidati kuće na kredit, a mi smo,
umjesto toga, za cash kupovali košnice i nadali se da ćemo sa njima brzo zaraditi. Sticajem
okolnosti, čemu je najviše kumovala naša prva katastrofa od varoe u jesen 1986. godine, prvu
veću investiciju, a to je bila kupovina nove prikolice sa 66 ugradenih, 11 okvirnih ažejki, vratili
smo tek nakon pet sezona!
Tijekom rata, pčele su mi značile mnogo više od hobija i ljubavi. Uz njih, ali i pomoću njih
smo preživjeli u okupiranoj Baranji. Pčele su nas spasile krajnjeg siromaštva i bijede te mi
omogućile da, uz moj posao liječnika, očuvam dostojanstvo svoje obitelji. Tijekom pet ratnih
godina, uspio sam sačuvati većinu košnica od uništenja, pljačke i otimačine te izvrcati 44 tone
meda.
Razvijeno suvremeno obiteljsko pčelarsko gospodarstvo, stručnost i obiteljska tradicija činili su
osnovu na kojoj smo prije pet godina otpočeli sa uzgojem matica za tržište. Provjerene svjetske
tehnologije prilagodili smo našim uvjetima te našoj originalnoj organizaciji rada.
Naše obiteljsko pčelarstvo činimo supruga i ja, zatim jedan mladi pčelar, koji je već četvrtu
godinu kod nas u radnom odnosu te naš 19. godišnji sin i brucoš, koji se sve više uključuje u
posao.
Osnovu mog cijelog pčelarskog umijeća čini ogromna ljubav, točnije strast prema pčelama,
koja nikako da me prode već trideset pet godina. U njima i sa njima pronalazim radost življenja,
razonodu, rekreaciju, sredstvo za održavanje psihofizičke kondicije, one su mi često utjeha i bijeg
iz okrutne stvarnosti. Pčele mi ulijevaju životni optimizam i ne mogu zamisliti život bez njih. Uz
njih sam doživio puno lijepih trenutaka, upoznao sam Baranju i širu regiju na jedan osebujan
način te stekao veći broj prijatelja i ljubitelja prirode.
Danas pčelarimo na pet pčelinjaka u Baranji sa cca 300 proizvodnih zajednica. Dva pčelinjaka
su u isključivo] funkciji uzgoja matica, a tri preostala tome služe samo djelomično kod
popunjavanja oplodnjaka.
3.2. Zimovanje
Oko uzimljavanja i zimovanja napisano je mnogo, a u praksi ima različitih pristupa tom
problemu. Kod nas su zimski gubici postali uobičajna stvar iz godine u godinu. Najčešći njihov
uzrok su nedovoljna zimnica, dakle glad i varoa. Za oba uzroka gotovo uvijek krivicu snosi sam
pčelar i oni se mogu ukloniti pravilnim i pravovremenim mjerama.
Osnovna četiri preduvjeta za pravilno zimovanje su:
- Jake i zdrave pčelinje zajednice
- Solidna zimnica
- Dobra košnica
- Mir na pčelinjaku
Ja ne utopljavam i ničim posebnim ne zaštićujem svoje košnice. Ne stavljam niti foliju iznad
okvira niti izolacione materijale iznad hranilice. Imamo dovoljno posla preko zime u radionici
gdje se čiste i užičavaju okviri i okvirci, a oplodnjaci i čiste i liče. Ostatak vremena provodim
čitajući, pišući, planirajući te obilazeći pčelarske skupove.
3.5. Bagrem
Do bagrema po planu, što najviše ovisi od fenoloških uvjeta, postavljamo sve oplodnjake na
oplodnu stanicu. Za popunu 1200 oplodnjaka potrebno mi je 800 LR okvira zatvorenog legla sa
pčelama. Zato sam prisiljen pčelariti na pčelu, a ne na med. Mnogo mi pomažu u tome uzimljeni
rojevi sa mladim maticama (130). Po završetku popune oplodnjaka formiram proizvodne pčelce
za iskorištavanje bagremove paše. Umjesto izvadenog legla u proizvodne pčelce dodajem okvire
sa satnim osnovama te one sa jesenjim medom iz pričuve. U pravilu na početku bagremove paše
dodajem treći nastavak, dakle drugi medišni. Tada je prvi medišni nastavak već otežao i u njemu
se nalazi većina mednih zaliha, dok je donji pun legla. Ovaj treći medišni nastavak je pun
djevičanskog saća sa ponekom satnom osnovom i u njemu će se naći čisti bagrem.
3.7. Suncokret
Suncokret nam obično donese drugo vrcanje. Razrojeni pčelci ne mogu donijeti meda, osim
ako su jači rojevi formirani 40 dana prije suncokretove paše, a to znači odmah poslije bagrema.
Pčelci su ovdje ponovno na tri nastavka, plodište ne smije bili blokirano medom. Više ne
dodajem satne osnove osim u medišta. Na suncokretu povadim gradevnjake. Odmah poslije
vrcanja suncokreta je poslijednji momenat za formiranje zadnje generacije rojeva. Nikada ne
izvrcam sav med, jedno polupuno medište ostavljam za slučaj sušnog ili prekišovitog ljeta.
3.8. Vrcanja
Nekadašnja su vrcanja bagrema i suncokreta na terenu pod šatorom ostala u vrlo lijepom
sjećanju. Bila su to ugodna druženja čak i svojevrsne fešte uz obavezni kotlić. Danas za takve
dogadaje, zbog uzgoja matica, više nemamo vremena. Vrcamo kada stignemo, nekada i sa mjesec
dana zakašnjenja. Medne nastavke skidamo uz pomoć bježalica i skladištimo u garaži u kojoj je
improvizirano vrcalište. Liniju za vrcanje čine Logarov otklapač i elektromotorna samookretna
četverookvirna vrcaljka. Obično se vrca kada padne mrak da se izbjegne grabež.
4. PORUKA
Čuli ste ponešto o mojim pčelinjacima i o načinu rada.
Ovdje bih se dodirnuo ekonomike u pčelarstvu kao ipak najvažnijeg motiva zašto se bavimo tim
poslom.
Sa prihodima od prosječnih 200 košnica u minulih desetak godina osigurao sam još jednu plaću.
Nažalost zbog načina rada, položaja pčelinjaka i stacionarnog pčelarenja naša proizvodnja meda je
relativno skupa i u vrijeme niskih cijena meda bila je na granici isplativosti. Radi povećanja
produktivnosti ušli smo u specijaliziranu proizvodnju - uzgoj matica u čemu smo za sada
uspješni, a povremeno sam prihode ostvarivao i od prodaje rojeva odnosno pčelinjih zajednica.
Na bazi sadašnje cijene meda pčelarstvom se isplati baviti više nego bilo kojom drugom granom
poljoprivredne proizvodnje, što je dovelo do veće konjukture u pčelarstvu, do veće potražnje za
košnicama, maticama i rojevima te do osnivanja mnogih novih pčelinjaka. Zbog viška meda,
izvoza meda i globalizacije otkupna cijena našeg meda uvjetovana je kretanjem cijena na
svjetskom tržištu, koje je na tom području vrlo nestabilno. Danas u Hrvatskoj pčelari znatno veći
broj selećih pčelara nego prije nekoliko godina. Obzirom na stanje u privredi i cjelokupnoj
državi, za očekivati jest da pojedini entuzijasti i mladi ljudi i dalje traže izvor prihoda i
egzistencije u pčelarstvu. Smatram da kod nas još ne postoje odgovarajući uvjeti za profesionalni
rad u pčelarstvu. Svejedno, kao za inat tome, mi smo naše obiteljsko pčelarstvo od ove godine
uveli u sustavu PDV-a, a mom sinu i studentu na poljoprivrednom fakultetu u Osijeku savjetujem
da razmišlja i na vrijeme se odluči što će u životu raditi, nadajući se da će ostati vjeran obiteljskoj
tradiciji.
Početnicima i mladima bih savjetovao da oprezno investiraju u košnice, pribor i ostalo, a da
što više urade na izgradivanju samoga sebe, jer tvrdim da je neznanje ipak osnovni uzrok
neuspjeha u pčelarstvu. Naši osnovni problemi u primarnoj proizvodnji ostaju i nadalje varoa,
zimski gubici, slabi pčelci u proljeće, prirodno izrojavanje i nedovoljne zalihe meda.
Svima savjetujem da im pčelinjak bude uredan, uzoran čist i sredene okoline, prijatan oku i u
trenucima odmora.
Ljubav prema pčelama je osnova rada sa njima. Medutim, ljubav i ekonomika ne idu zajedno
ruku pod ruku, dapače, one su u suprotnosti. U proizvodnji, koja mora biti što veća, kvalitetnija i
jeftinija, sve je manje mjesta za ljubav prema tim božjim stvorenjima.
Svima Vama koji ne možete bez pčela i koji ovih dana sa poznatim uzbudenjem i nestrp-
ljenjem iščekujete proljeće i nastanak novog života, želim puno radosti i zadovoljstava na Vašem
pčelarskom putu.
Zahvaljujem Vam na strpljenju!